海外「次元が違う!」日本の和牛ユニットによる創作神戸牛コースに米国人美食家が感動

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「Wagyumafia」による和牛ディナーを紹介したビデオが話題になっていました。

「Wagyumafia」は、日本の黒毛和牛を知り尽くしたプロたちが、世界に和牛を広めるべく結成したアンバサダーユニットで、世界各地で和牛をテーマにしたコラボイベントを開催しているそうです。

今回タイのホテルで開催されたイベントでは、和牛を使ったタイ風創作料理を提供していて、海外からも多くの絶賛の声が寄せられていました。






・タイ・プーケットのホテル・スリパワに宿泊してる。
・今夜は牛肉だから楽しみだけど、まずは朝食からだ。

・あらゆる種類のカレーや朝食料理が並んでるよ。
・名物のエッグベネディクト、素晴らしい黄身。ほっとする味だね。
・タイ風カニカレー、カニや牛肉が大量に入ってる。めっちゃ旨い。カニ肉の朝食ってすごい。
・フルーツや野菜のサラダ。

・デービッドの部屋はプールからの眺めがすごいから見に行く。
・ランチはタイ南部の有名なレストランに行って、夜は和牛マフィアが持ってきた究極の和牛だ。

・伝説的なタイ料理レストラン・ラヤに来た。
・僕らは一度来たことがあるけど、今回は和牛マフィアや寿司職人の佐藤さんも一緒だよ。
・ネジレフサマメノキ&エビ、すごく美味しいね。
・名物の角煮、すごく柔らかい。中華風の香辛料の味がするよ。
・カニカレー
・皆で食事を楽しむ場だったから、あまり撮影はしなかったよ。

・赤ん坊はお昼寝だから、ビーチに向かってる。
・ステキなプライベートビーチだよ。スリパンワは岩場の上に建てられてるから、入江にもなってる。

・「Wagyumafia」は、和牛の卸業者だったけど、日本にレストランをオープンしてから有名になってるl.
・尾崎牛の自家製ビーフジャーキー、薄くて霜降りが見える。薄味にしてあるけど風味がすごい。ひとくち目から感動的だ。
・こてっちゃん串焼き、和風とタイ風がある。脂身の塊みたい。口のなかでとろける。風味がすごい。
・尾崎牛のクラパオ、和風タイ料理だね。カミメボウキと一緒に炒めて黄身が乗せてある。黄身が完璧。
・尾崎牛の牛すじ、ゼリーみたい。お肉と筋が入ってる。ビーフのプリンみたいで美味しい。
・寿司職人・佐藤さんが握った尾崎牛の握り(ミスジ)、ほとんど脂身だよ。お皿で溶け始めてる。飲み込みたくない。ジュースが溢れ出てくる。
・和牛のたこ焼き、生地と混ざるくらい柔らかい。ほとんどビーフを感じないくらい。

・神戸牛の骨で取ったスープに野菜、その上で和牛の脂身を焼いてる。ここで和牛のスライスを焼く。
・恐らくこんな贅沢な料理は他に無いよ。
・スープは肉の味がすごい。これは丼で食べたいね。

・神戸牛のリブアイ、最高の部位の最上級品だ。ずっと口に入れてたいような味だ。
・和牛ラーメン、和牛スープで茹でてある。ビーフの香りがすごい。にんにくも効いてる。
・和牛のトムヤム、こんなの初めてだよ。ビーフがとろける。めっちゃ美味しい。
・マンゴー餅、外はモチモチしてて、中にマンゴープリン、ココナッツがまぶしてある。

・人生で一番感動的なディナーを終えて来た。
・特に神戸牛のリブアイ。舌でとろけるあのセンセーションは説明しがたい。次元が違う。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

和牛寿司がめっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

これは食戟のソーマなの?
あのシェフはにくみに違いない。


海外の名無しさん

ビーフが3000ドル!?
信じられない。
3000ドルは1年間の食費だよ。


海外の名無しさん

和牛は何度も食べてるけど、本当に感動するよ。


海外の名無しさん

神戸牛は食べたこと無いけど、A5等級の和牛なら食べたことあるよ。
信じられないくらい美味しかった。
神戸牛だといったいどんだけ美味しいんだろう。


海外の名無しさん

コストコにA5宮崎牛が売られてるよ。
13lbのニューヨークストリップで1,050ドル。
日本から輸入された本物だよ。


海外の名無しさん

これってアメリカのWAGYUじゃないよね?


海外の名無しさん

彼らが使ってるのはJosper Ovenだね。
600〜700度になる炭火オーブンだ。
海外で人気だけどアメリカにはまだ入り始めたばかり。
アメリカで製造できたら大儲けできるよ。
輸入するとすごく高いからね。


海外の名無しさん

本当に良い機会を得たね。
俺もこういう場所に行ってみたいよ。


海外の名無しさん

この人最高だな。
家族と一緒に人生を満喫してて。


海外の名無しさん

この人は何かを食べるたびに横に傾くね。
美味しいほど移動距離が増す。
神戸牛を食べた時は5kmくらい行った。


海外の名無しさん

奥さんとの反応の違いが面白い。
マークはたまらないって顔をしてるのに、奥さんは無表情で普通に食べてる。


海外の名無しさん

神戸の羅生門で食べた神戸牛と比べてどうだったの?


海外の名無しさん

電子レンジフードを食べながらマークと一緒に和牛を食べてるつもりになってる。


海外の名無しさん

なんでこれだけ食べて痩せてられるの?
すごい筋トレをしてるに違いない。


海外の名無しさん

なんでmafiaって名乗ってるんだろう。
mafiaなの?


海外の名無しさん

ヴィーガンは本当に損してるよねw
殺して肉を食べるのは生命の営みなのに。
まさに自然なことなんだから我慢しなよ。


海外の名無しさん

なんで朝7時からカレーを食べてることに誰も何も言わないんだろう。


海外の名無しさん

部屋にこだましてる音はセミの鳴き声?


海外の名無しさん

アルゼンチンのビーフも絶品だよ。
ぜひ食べに来てね。


海外の名無しさん

料理はめっちゃ美味しそうだけど、マイカが可愛すぎて全部持っていった。



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[ 2017/06/12 09:01 ] 食べ物 | TB(0) | CM(36)
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コメントエリア

332594 | 名無しさん | (2017年06月12日 09:30)
味皇『仕事着で不衛生な外に出るとは料理人の風上にも置けない!』
332608 | 名無しさん | (2017年06月12日 09:48)
朝カレーは普通です
332610 | 名無しさん | (2017年06月12日 09:49)
美味くない米国産の牛肉を日本に輸出して、自分たちは安くて美味しいアルゼンチンビーフを輸入して食べている米国人がニクい
332646 | 名無しさん | (2017年06月12日 10:28)
肉が均等に焼けてないし
焼け方の違う部分で別の料理として提供してもいないのが残念
あとA5だのA4だの言ってるのは無知を晒してるだけ
肝心の肉の味の情報はその分類に反映されてないよ
332650 | 名無し | (2017年06月12日 10:46)
これホントに日本人がやってる店?
肉の扱い方が日本人を感じさせない
332657 | 名無しさん | (2017年06月12日 11:07)
スーパーへ買い物に行ってこともない人が物申しているな。
日本にはアルゼンチン産の肉も結構、輸入されてんだよ。
332671 | 名無しさん | (2017年06月12日 11:39)
そんな牛尽くし、序盤から嫌になるやろw
332672 | 名無しさん | (2017年06月12日 11:41)
ワイの行くスーパーじゃ米加豪産しか売ってないや
332674 | 名無しさん | (2017年06月12日 11:54)
こてっちゃんの串焼き???和牛のたこ焼き?????
332679 | 名無しさん | (2017年06月12日 12:28)
神戸牛は神戸で最上部位を10万払って食べたけれど、自分には合わなかったな。以降は赤肉系ばかり食べてる。岩手短角とかの方が、自分には合うかな。
だけど、宮崎牛のシャトーブリアンは一度食べてみたいけれどね。小売りで600g8万円するけれど
332703 | 名無しさん | (2017年06月12日 13:49)
日本人の完璧を求めるだけでなく人を喜ばせたいという日本人の心が溢れている。
いつも日本の食を世界中に発信して下さって本当にありがとうございます。
332712 | 名無しさん | (2017年06月12日 14:42)
「またかw」って思うんだけどこの人の顔芸なんか好きだ
家族で楽しんでる様子もほっこりさせられるね

つんつるてんの赤さんカワイイわ~
332713 | 名無し | (2017年06月12日 14:46)
赤たんキタw
332716 | 名無しさん | (2017年06月12日 15:06)
ビュッフェのカレーがくっそうまそう
332759 | 名無しさん | (2017年06月12日 17:03)
11:11にホリエモンいるやん
料理人になったんだな!
332764 | 名無しさん | (2017年06月12日 17:10)
前は神戸牛は輸出してなかっただろ?今はしてるんだっけ?
A5とかハッタリだろ
332792 | 名無しさん | (2017年06月12日 18:32)
RG?
332798 | 名無しさん | (2017年06月12日 18:39)
>>332764
事情をよく知りもしないで、なぜハッタリなどと言えるのか?
その神経がよく分からん。
332807 | 名無しさん | (2017年06月12日 18:49)
Aは牛の体重に対して可食部分の割合が多いか少ないかの話
つまり肉が旨いかどうかという事に直接関係は無い
5は赤身と脂の割合と細かさに関する記述で
これもやっぱり肉が旨いかどうかという事に直接関係は無い
そこいらのスーパーでも本物のA5の和牛は置いてるよ
エイジングや熟成などの誤魔化し工程を必要としない
味が濃厚で香り高い牛肉はコネが無いと手に入らない
エーゴエーゴ主張してる肉は偽物だと思っていい
332808 | 名無しさん | (2017年06月12日 18:49)
アルゼンチンサングラスフェッド牛オネガイシマス、舌を長くして待ってます。
A5は脂身の量で決まる馬鹿指標だから信じない。
餌が良い牛は安物赤身でもうまみが強い。
日本の畜産業は、基準がおかしいせいで報われず、獣医師も足り無くて崩壊寸前。
332817 | 名無しさん | (2017年06月12日 19:01)
たっか
332859 | 名無しさん | (2017年06月12日 19:39)
>>332798
神戸肉流通推進協議会のHPに輸出先が細かく日付も載せてるから
みてみろよ、タイに直接じゃなくてよその国から回ってる可能性はないとは言えないが
貴重で人気のある神戸牛があの店に回ってると思うのか?
証明書や個体識別番号くらい出せよ
332860 | - | (2017年06月12日 19:39)
牛寿司は脂のせいでせいぜい1カンが限度なんだよなw
魚の脂とはわけが違うw
332914 | 名無しさん | (2017年06月12日 21:01)
>>332859
証明書も使い回されるから信用できなかったりする
犯罪者のせいで無駄な手間が掛かるのは本当に迷惑
信用しろといっても、偽物を出す店が沢山あるのは事実なんだから
本当に高級店なら望む情報は簡単に引き出せるようにしておくべき
332918 | 名無しさん | (2017年06月12日 21:04)
腹が膨れるまで何貫でもいけるぞ
安物の肉しか食ったことないんじゃね
332949 | 名無しさん | (2017年06月12日 21:49)
こいつ金持ちやな~
332977 | | (2017年06月13日 00:15)
外国は神戸牛がNo.1と思っているきらいがあるが、神戸牛と同等の和牛ブランドはいくつもあり、味は甲乙つけがたい。しかし日本人の共通認識になっている最も「高価な」ブランド牛は松坂牛である。いまはそうでもないのかな?
332980 | 名無しさん | (2017年06月13日 00:45)
ホリエモンプロデュースなのが臭い
自称食通だけど今度は金持ち相手から巻き上げるビジネスだろ
汚せち事件の頃からゴミ食わせて儲けるようなイメージしか無い
本当の食通で食文化に一家言あるなら寿司職人の仕事も馬鹿にする発言はしないしな
333044 | 名無しさん | (2017年06月13日 05:45)
神戸牛の名前が完全に一人歩きしちゃってるよなぁw
最も美味しい肉の一つ、なのにね
333100 | 名無しさん | (2017年06月13日 11:13)
ホリエモンが仕掛け人なの?マジ?
333167 | 名無しさん | (2017年06月13日 15:39)
説明読まずに動画見ずにコメントするってのは何かね
新しい趣味か
333845 | 名無しさん | (2017年06月15日 03:42)
美食家さん久し振りじゃね。このサイトだよな、この人のことを美食家とか書いてたの。
俺この人好きだわ。本当に美味しそうに食べる。
335430 | 名無しさん | (2017年06月18日 10:27)
うらやましいでござる
337926 | 名無しさん | (2017年06月22日 13:14)
グルメスレなのにコメのびないね。
343154 | 名無しさん | (2017年07月02日 16:18)
顔芸おじさん久しぶりw
345849 | 名無しさん | (2017年07月07日 01:11)
この方数カ月ぶりに見たわ~
そしていつもと同じように食べた後傾くw
名前 

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