海外「こんなの初めて!」米国人美食家が日本最高峰の寿司と職人技に超感動

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タイの超高級ホテルで食べる本格的なおまかせ寿司が話題になっていました。

寿司を握っているのは、銀座にあるミシュラン星つき寿司店「鮨とかみ」の料理長・佐藤博之氏。予約が取れないほどの人気だという、素晴らしい職人技を披露してくれています。

日本最高峰の寿司に感動するマーク氏に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。







・プーケット(タイ)の高級ホテルのフードイベントに招待された。楽しみだな。
・スリ・パンワという丘の上にあるホテルだ。空港から45分の場所にある。

・プライベートプールまである。ガーデンで囲まれてる。部屋を見せるよ。
・プールは海水なんだ。塩味がする。
・バスルームは巨大だ。バスタブとシャワー、屋外シャワーまである。
・すごく機能的だ。必要なものが揃ってる。招待して貰えて嬉しいよ。

・ババネストって屋上プールのバーに夕日を見に行く。
・彼は親友のデービッド・カリファ、世界的な食通だよ。ホテルにコネがあるから説明してもらう。
・→和牛マフィアが最上級の神戸牛を40kg持ち込んでる。ミシュラン寿司職人の佐藤さんが築地から魚を持ってきてる。今夜は寿司で、明日は和牛だな。
・世界最強の料理が2日連続だよ。

・最高の瞬間がやってきた。佐藤博之(銀座 鮨とかみ)が目の前で、おまかせを握ってくれる。
・マグロの突先、マグロがとろけた。海苔がパリパリで香りがすごい。
・カツオの叩き、めっちゃピュアでデリケートだ。
・出汁入りサーモン、出汁の香りがする。とろけるばっか言いたくないけど、全部とろけるんだよ。

・ヒラメ、寿司が始まった。握る様子が信じられない。正確で。ご飯が美味しい。酸味がある。
・イカ、コリコリしてる。すごく新鮮だ。食感がたまらない。
・カスゴ、めっちゃ柔らかい。
・マテガイ、柚子が掛けてある。食感はホタテに近いけど肉っぽい。柚子が効いてる。
・金目鯛、一生食べ続けたいよ。涙が出てきた。柚子の風味がある。食材のバランスがやばい。こんなの初めて食べた。
・マグロ、飲み込みたくない。飲み込まなくてもいい。人生最良のひと口。
・中トロ、また人生最良のひと口が来た。舌に乗せただけで溶ける。
・大トロ、間違いなくこれが一番だ。どれくらいスゴイか説明もできないよ。
・コハダ、酢漬けにされてる。すごく美味しい。
・ボタンエビ、自然の甘みがある。弾力もあるけど凄く柔らかい。噛むほど甘みが出てくる。
・エビ、めっちゃ甘い。
・甘鯛の昆布締め、これは少し歯ごたえがある。
・ハマチの漬け、また素晴らしい。
・伝統的な貝の寿司、すごく筋肉質でコリコリしてる。自然な甘みが本当に美味しい。
・あん肝、プリンみたいな味だ。こんな美味しいプリンは初めて。
・ウニ、説明できない。海のアイスクリームだ。ほのかに磯の香りがあるけど、カスタードみたいな食感で、力強さが信じられない。言葉を失うね。
・スズキ、脂の塊みたい。ひと口ひと口がすごく美味しい。
・穴子、指で崩れそうだ。こんなに柔らかいもの初めて食べた。ウナギよりクリーミーだね。
・卵焼き、砂糖を掛けて炙ってある。エッグカスタードみたいだ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

食べた時の表情が最高だね。


海外の名無しさん

これすごい。
食事で涙を流してるよ。
一生の思い出になったね。


海外の名無しさん

マークがすごく興奮してるのが伝わってくる。
二人共よかったね。


海外の名無しさん

これは一番好きなビデオだ。
寿司職人がすごく謙虚で楽しそうな人だね。
素晴らしい経験だ!


海外の名無しさん

食べ物を食べる時のマークは、お菓子屋さんに来た子供みたいだね。
特に寿司となると。
羨ましすぎる!


海外の名無しさん

最後の食事を楽しむ姿を見るために、職人がマークのところまで出てきてるのがいいね。


海外の名無しさん

シェフ佐藤が自分の仕事を愛してるのが伝わってくる。


海外の名無しさん

これはアンディー・ミロナキスもご満悦じゃ。


海外の名無しさん

これで一人いくらになるんだろう。
すごく美味しそうだね。
21貫に、最後のはデザートかな?
きっと高いだろうな。


海外の名無しさん(主)

このレストランは1万5000円〜2万円くらいだよ。


海外の名無しさん

おまかせのトップ5ランキングを作ってくれない?
ハマチがめっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

子供の誕生日におまかせに連れて行ったよ。
信じられなかった。
君がマイカと一緒に食事できるようになったら最高だろうね。


海外の名無しさん

本当に良い奥さんだね。
子供の面倒を見ながら、一生懸命裏方の仕事をして。
大切にしなよ。


海外の名無しさん

ご飯は玄米を使ってるのかな?
それとも醤油で炊いてあるの?


海外の名無しさん

インド人が寿司を握るのを想像してみなよ。
手袋なしで食べ物に触るなんて不衛生だってみんな言うだろうね。


海外の名無しさん

↑だよね。レイシズムがはびこってる。
世の中不公平だよ。


海外の名無しさん

↑日本に行けば、日本人がどれだけ潔癖症か分かるって。
作る前にいろいろな衛生チェックをしてるから。
爪を綺麗にしたりとか。
トイレに行く度にすべて一からやり直してるし。


海外の名無しさん

これだけ食べてどうやって体型を維持してるんだろう。
鍛え方ビデオを作ったらいいかもw


海外の名無しさん

日本食は大好きだけど、がんばっても寿司は16貫までしか食べられなかった。
22貫も出てるね。
きっとすごく美味しいんだろうな。


海外の名無しさん

シアトルでおまかせ50貫食べたら、食べ終わる頃には死にそうになってたよw



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[ 2017/06/08 07:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(189)
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コメントエリア

330143 | もっこ | (2017年06月08日 07:22)
よし!
330146 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:26)
馬鹿からカネを巻き上げることが儲けの近道なのはどこも同じやな
330148 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:30)
美食家ってYoutuberのこいつかよ。
動画再生してこいつの顔が出た瞬間に消したわw
330149 | 日本 | (2017年06月08日 07:30)
この人、けっこう好き‼︎
330151 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:32)
>卵焼き、砂糖を掛けて炙ってある。エッグカスタードみたいだ。

これ食べてみたい
330152 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:32)
↑こいつすごい馬鹿っぽい
330155 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:35)
高級寿司にしては安くついたな
330158 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:41)
土人基準の高級だからな
330167 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:53)

こいつプーケットに行った事ないのかな
引き籠りって怖いものなしだよねw
330168 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:53)
赤酢を使ってるなんて知らないんだろうな。
330169 | 名無しさん | (2017年06月08日 07:55)
顔芸美食家の人ひさびさに見たわ
330176 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:03)
奥さんがどんどん明るくなっていいね。
赤ちゃんできてたのか。

PEN SHELLはマテガイじゃなくてタイラギだよ
330178 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:05)
魚介類とジャポニカ米アレルギーだから寿司は食べないんだよね。
美味しそうだけども(涙)
330179 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:08)
ここでこの米国美食コメンテーターを貶めたり罵ったりしてるのは日本人成りすまし?

日本の食文化である寿司に感動してくれてる姿を見て、日本人だったら素直に嬉しいと思うよ。



330181 | ななし | (2017年06月08日 08:12)
>>330158
これが土人基準の高級だったら何が高級なの?
そんなことを本気で言える日本人はそんなにいないと思う。
マークの顔芸は好き好きだろうが。
330182 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:12)
♪ バ~バネストババネスト夢のババネスト寿司屋~
330184 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:15)
米国人美食家を米国美人美食家と見間違ったのはワシだけかね
330192 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:27)
日本が褒められると発狂する時点で察してやれって。
悔しくとも張り付いていたいというザイコの悲哀なんだからさ。
330193 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:32)
美味そうすぎて見てられんかった
お金貯めて美味い店行こう…
330195 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:34)
まぁ発狂しとるのは朝鮮系やろ
330200 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:40)
久しぶりだなこの人wwww
330203 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:49)
実際うまそうだが……
スシヲタベスギルナ!
330204 | 名無し | (2017年06月08日 08:52)
流石に日本の方からネタ良いだろうけど、こんな高級寿司この値段で食べられ無いだろうからなあ。職人さんはちゃんとした日本の職人だし。羨ましい。
330206 | 名無しさん | (2017年06月08日 08:58)
この人いいよね。美味いマズイ分かりやすい
330207 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:06)
これは羨ましい。
330214 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:18)
確かに発狂具合が朝鮮系っぽいw
330218 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:24)
※330206
そうなの?マズくても顔芸で美味しそうに食べるんじゃないの?
330220 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:32)
>>330218
そうだといいね^^ばーかw
330228 |   | (2017年06月08日 09:49)
バックが夜景、スシをつまむ雰囲気とは思えんが、
ま、嗜好もそれぞれか・・
330229 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:50)
即席料理学校を出て握る前に髪の毛触ってるような人も居るんやで?
330234 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:56)
顔芸の人は、嫌みがなく好きだな
ただ食った瞬間顔芸が早すぎるとか
胡散臭い
330236 | 名無しさん | (2017年06月08日 09:59)
この人のリアクションどんな料理食べても同じ
330247 | 名無しさん | (2017年06月08日 10:27)
>>330181
しゃーない
>>330158 は引き篭もりやから
マッマが買ってきたスーパーのパック寿司ぐらいしか食ったことないんや。
まぁマッマの愛情(と言う名の外に出て働いてほしいという願い)のこもった
パック寿司なら、どんな寿司よりも高級なんやろうなぁ……
330249 | 名無しさん | (2017年06月08日 10:31)
星付き寿司屋に一度行ってみたい
330250 | 名無しさん | (2017年06月08日 10:33)
この人、韓国でキムチ食べた時も同じ顔してたな。
330262 |        | (2017年06月08日 11:00)
バニヤンツリーかと思ったら違った。
あれより高級なホテルが出来たんだな。
330266 | 名無しさん | (2017年06月08日 11:06)
顔芸、顔芸、言われてるし、自分もそう思ってたけど、
オホホホホと笑いがとまらなくなってるやつは、ホントに旨いんだろうな~、
としみじみ思うよ。久々にマークさん見れて良かったわ。お幸せに。
330274 | 名無しさん | (2017年06月08日 11:30)
私は以前はこの顔芸が気にならなかったが、
今見たら前とまったく同じでくどかった。
こてこてのとんこつラーメンみたいな顔芸だな。
330277 | 名無しさん | (2017年06月08日 11:39)
中国人なら犬肉食って路上でウンコ
330278 | 名無しさん | (2017年06月08日 11:39)
>>330158
お前みたいなダボハゼが何を抜かしとんのや。
330280 | 名無しさん | (2017年06月08日 11:45)
>>330158の自称高級人民大人気過ぎて草w
330284 | q | (2017年06月08日 12:02)
寿司はちょっと過剰評価になっちゃってるな
330286 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:06)
顔芸という人たちもいるけどこの人は美食コメンテーターであり美味しくない物にはこんな顔はしてないよ。





330287 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:08)
食文化についての本書くだけの人とは違うんだから。
マークは動画もなんだからこういうリアリティさが無いと面白くないでしょう。
330288 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:09)
病み上がりみたいな顔してるから
ガリガリかとおもったら
結構マッチョなんだな。
330289 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:09)
出汁入りサーモンってなんじゃろ?
330290 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:09)
病み上がりみたいな感じだから
ガリガリかと思ったらマッチョだった
330291 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:10)
こういうコメント欄で日本語を使ってる日本人に似た人たちって貶めることしかしないのな

可哀想な人たちもだと思う
330292 | . | (2017年06月08日 12:10)
出汁入りサーモンって???
330293 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:12)
寿司に対して過剰評価なのではない。

この寿司が美味しいから褒めてるんだ。
そこのところを間違うな。
330295 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:14)
過剰評価という上手い言葉を使ってセーブさせる成りすまし。
330296 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:16)
あの人たちは、日本に関する物を褒められると過剰反応って言う言葉を使うんだ。
キムチは世界的に低評価されてると言って火病起こしてたもんな。

330299 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:20)
330284
最近の成りすましはやり方が上手ですね。
330300 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:22)
マークは性格が良くて好きだなあ。
勿体ぶった所が無くて。
330303 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:24)
ちょっと過剰評価だってさ。
美味しいから美味しいと言ってるだけだろ?
不味い寿司に美味しいとは言わないよ。


330304 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:26)
あ、この人かw
なんかちょっと見ない間にフケたような…
幸せそうで良いね
330306 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:28)
あからさまに嫉妬を出すと正体分かられるからちょっと過剰評価と来たか。

日本人成りすましはこういうやり方をして来るから気をつけよう。



330307 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:30)
どうしても日本が評価されるのが嫌な成りすまし。
330308 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:33)
[330146]名無しさんさん
馬鹿からカネを巻き上げることが儲けの近道なのはどこも同じやな



こんなところでやってないで日本から金を巻き上げる韓国を罵ったら?
330309 | 名無し | (2017年06月08日 12:35)
釣りをする人なら知ってると思うけど、その場でさばいて食べる魚介類の美味しさ。私はバフンウニやムラサキウニが近所で獲れるからそれらが獲れたてでどれだけ美味しいかよく知っている。都会のスーパーで買っても、いや田舎でも同じ美味しさを再現するのは無理。

寿司がすごいのはあの新鮮な魚介の旨さをどうやってそのまま味わえるかって考え続けてあの形ができたんだろうって想像できること。シンプルだけどよくみると創意工夫にあふれてて驚くよ。
330310 | 名無しさん | (2017年06月08日 12:38)
ヒキニートはネットで叩いてばかりいないで外に出ろよ。
高級リゾート地なんだから高級なのはあたりまえだろ。
330313 | 名無しよん | (2017年06月08日 12:54)
>日本食は大好きだけど、がんばっても寿司は16貫までしか食べられなかった。
>シアトルでおまかせ50貫食べたら、食べ終わる頃には死にそうになってたよw

寿司を、とりわけ握ってもらいながらだと、必然的にゆっくり食べることになるからね。カレーかなんかなら、ぺろりと重量比で2倍量喰えちまうヒトでも、寿司はそうはいかない。
アメリカ人にとって「寿司がヘルシー」である要因は、油がないのもさることながら、実はそのへんじゃないのかw
330315 | 名無しさん | (2017年06月08日 13:00)
金目鯛に目をつけたか
いいね
330316 | 名無しさん | (2017年06月08日 13:02)
>>330309
それは関西の寿司の考え方だな、新鮮でうま味がないコリコリ状態を至上とする
その割には細工にもこだわるのが関西の寿司だが
魚そのものを寝かせたり漬けたりして最高の状態で食わせようとする関東とは違う
330322 | 名無しさん | (2017年06月08日 13:35)
過大評価ねw
330323 | 名無しさん | (2017年06月08日 13:38)
関東が食を語ってるぞwww
330333 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:20)
寿司を生魚を切って乗っけてるだけだと思ってるから過剰評価などと言うんだな
330334 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:25)
寿司は生魚を米に乗せるだけの料理とも言えない世界一簡単な料理だと言ってた馬鹿。
本物を知らない人ほどこういう表現しか出来ない。





330337 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:32)
寿司は世界一シンプルな料理でありながら世界一作るのが難しい料理。

過大評価だの過剰評価だの言ってる人は何も分から無い人。

330338 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:37)
マークを馬鹿と言ったり、見たく無いと言ってるやつら。
マークを貶めることによって日本を貶めてることだと分かってやってるよね。
330342 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:45)
寿司は人類の最高傑作といったのは米のアンドリュージマーン。
西洋人が本物の寿司を知った時この言葉が出た。

330343 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:47)
寿司は過剰評価されてる等とと言って自分の馬鹿を曝け出してるやついる。
330345 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:48)
寿司にも反日してるよ。
330349 | 名無しさん | (2017年06月08日 14:58)
コメ欄で寿司にも反日しているんだね。
330351 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:03)
とりあえず味覚がちゃんとした人そうなレビューで良かった
330352 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:05)
>>330148
それをわざわざコメントに書くなんて相当暇なんだな、お前wwwwww
お前が動画消した話なんて誰も興味ねーからwwww
馬鹿っぽくて良いけどなwww
330353 |  名無しさん | (2017年06月08日 15:08)
マークはどんな国のクソ不味そうな料理でも
ガツガツ美味そうに食うから好感持てるわ
330356 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:17)
※330353
さらっと貶めるやり方して薄汚いやつだな。
彼を貶めることは日本を貶めることだからなあ。

330359 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:50)
マークさん、ここであなたを侮辱してる人たちは日本人でなく日本人の成りすましなことを知って下さいね。
日本人成りすましは日本が褒められるのが大嫌いなのであなたのことも侮辱するのです。
330360 | | (2017年06月08日 15:53)
隣の食事中に帽子被ってる子供は成金みたいで場違いだな
330361 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:53)
食べた時の表情がいいねw
こっちまでニヤケてしまう

なんだか寿司が食べたくなってきた
330362 | 名無しさん | (2017年06月08日 15:57)
マークさん、感じの良い人ですね。
白人ぶったところがなくどこか日本人に通じる感性があるような気がします。
330365 | 名無しさん | (2017年06月08日 16:34)
>330362
白人じゃねえだろ
330369 | 名無しさん | (2017年06月08日 17:08)
最後のコメ、50貫って冗談だよね?食べ過ぎだよー
いくら寿司がヘルシー?と言っても限度というものがある
マークさんの食べてたお寿司、美味しそうで羨ましいー
330372 | 名無しさん | (2017年06月08日 17:31)
外国の人のこういうの(美食家とか)は大体同じ様な感想なのは
英語の語弊が少ないのだろうか?
330373 | 名無しさん | (2017年06月08日 17:36)
語弊じゃなくて単語だった
罵りの言葉が多いらしいと言うのは聞いた事がある
あんまり食に興味が無かったから褒める単語が少ないのかな
330376 | 名無しさん | (2017年06月08日 17:40)
22貫は食い過ぎだぞ、太るぞ、すし飯は砂糖入ってるから。
330378 | 名無しさん | (2017年06月08日 17:53)
マークは本当に美味そうに食べてくれるから見てて気分良い
彼の東京の天ぷら専門店の動画がお気に入り
330384 | 名無しさん | (2017年06月08日 18:37)
コメ欄でザイ認定してホルホルしてるサル共も目くそ鼻くそw
330385 | 名無しさん | (2017年06月08日 18:38)
コメ最初の方にいるアホどもは何なんだw

アホには分からない美味そうな寿司だ
330393 | 名無しさん | (2017年06月08日 19:16)
マークを馬鹿にするのは良くない。こういう事をしょっ中やってるのが在日だから疑われてしまうのはしょうがない。

330396 | 名無しさん | (2017年06月08日 19:20)
純日本人ならマークを馬鹿にしたり貶めたりする理由が無い。
330400 | 名無しさん | (2017年06月08日 19:30)
Sri Panwaの某口コミ 

二度と泊まらない
日本語がはなせるスタッフがおらず、ホテル内の移動にトゥクトゥクを毎回電話して呼ばないといけないのがストレス。しかも、たまにものずごく待たされる。チップが毎日かなり必要。
スタッフは表面上は愛想がいいが、トラブルになると態度が豹変して対応が非常に不愉快になる。
セキュリティボックス、ジャグジー、テレビが壊れて使えなかった。
レンタカーを借りたが駐車場が遠い。パトンビーチまで車で1時間もかかる。
プライベートビーチは狭く、隣のホテルの広々としたビーチを横目に狭苦しい。狭いのにライフセーバーがあっちに行くな、~するなといちいち指図されて不愉快。
ホテルのオーナーの犬があっちこっちでうろうろしており、犬嫌いにはきつい。
早朝帰国のため、朝食を包んでくれたが、食中毒になり機内で大惨事になった。
BABANESTはすごくいいが、ここのホテルに泊まらなくても予約できるので宿泊客であるメリットがない。
繁華街まで遠く、ホテル内滞在だけだとプライベートビーチも狭くすぐ飽きる。2泊が限界。
もう二度と行かない。
330405 | ななし | (2017年06月08日 19:49)
米国人美食家ってので笑ってしまった。
330408 | 名無しさん | (2017年06月08日 19:58)
顔芸よ永遠に
330412 | 名無しさん | (2017年06月08日 20:09)
↑ そもそも英語も話せない奴が海外旅行に行くなよ。
タイではホテルスタッフは英語を話せるからタイ語または英語必須、英語も話せない実分不相応な低知能が来たって思われてるよ。
クレームをつけるときもしかめっ面でやると絶対駄目、海外では常識だよ。
330422 | 名無しさん | (2017年06月08日 20:44)
世界格差社会 日本人の大半はイオンで中国産を食べている
何て素敵な日本人。疑問さえ抱かない
330423 | 名無しさん | (2017年06月08日 20:49)
日本最高の寿司は東京ですら食えないよw
330425 | 名無しさん | (2017年06月08日 20:54)
米国人と言っても本当にいろいろ。
マークは好きだな。
330427 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:01)
日本の食文化の素晴らしさを伝えて下さるマークさん、有難うございます。
日本人は褒められるとますます謙虚になるのです。
日本人はこれからも世界の人々を幸せに出来るように努力していきます。



330428 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:12)
シンプルな物を極めることほど難しいことを知らないやつがコメントしてるな。
まずは米を最高に美味く炊いてみろよ。


330434 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:34)
明日は和牛で顔芸か
この人は割と好きだけどこんなところに招待されるとか
かなり有名になってるのかね?
330435 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:36)
マークさんの美味しいものを食べた時の顔がいいな。
美味しさがダイレクトに伝わってくる。

330436 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:39)
顔芸という人がいるけど失礼だと思う。
美食コメンテーターが芸をやってたら信用無くすると思うよ。

330438 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:47)
マークを馬鹿にしてるやつって何人?
キムチでも食ってれば?
330439 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:52)
キムチは大嫌い。
あのキムチの臭いがどうしてもダメ。臭くて。
個人的にはキムチが日本中からなくなってほしい。
納豆の匂いは何ともないんだけどね。
330441 | 名無しさん | (2017年06月08日 21:56)
キムチを食べると何故か二、三日怒りっぽくなる。
カプサイシンは脳にダメージを与えるという話だね。
驚いたことに寿司は気持ちが安定するそうだ。

330442 | 名無しさん | (2017年06月08日 22:01)

寿司ほど世界中が絶賛する食べ物は無い。
330451 | 名無しさん | (2017年06月08日 22:34)
トロの筋がまっすぐ入ってないね
あまり高級な店じゃないのかな?
330454 | 名無しさん | (2017年06月08日 22:39)
オコゼの肝?らしきネタ
タッパーからスプーンで穿り出して
爪で押し出して盛り付けとか汚い
極める以前に普通のレベルにすらなってないと思う
編集したり、公開する許可を出した人間もそういうセンスは無いという証拠
330457 | 名無しさん | (2017年06月08日 22:47)
上のコメント二つしてる人はどんな寿司をいつも食べてるの?
そこまで言う?
330459 | 名無しさん | (2017年06月08日 22:50)
コメントから凄い寿司通の人がいるんだね。
330462 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:17)
食通じゃなくても、樹脂の容器に油分を含む食材入れるとか有り得ない
入れた物の匂いが移るし、同じ食材しか入れなくても変質した成分が異臭を放つ
敏感な人間じゃなくてもすぐ分かるレベルで臭う
「タッパーの臭い」とかで検索してみろ
まともな店ならガラスや焼き物の容器に入れるよ
330463 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:21)
ウニもほじくって粒を壊しながら盛り付けてるね勿体無い
330464 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:22)
食べ物を爪で引っ掻いて扱うとか生理的にアウトだろ
本当に日本人?
330466 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:27)
凸型に切られた海苔も日本的な発想じゃないな
海苔で一方を閉じるとしても、帯状に切り分けた別のパーツで作るべきだ
動画にある方法だと切り取った部分を捨てるか、残った部分の使い道が限定されてしまうし湿る
大きなシートから交互に切り取っているとか反論されそうだが、そんなサイズの高級品は存在しないし
330470 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:41)
インド人が寿司を握るなら不浄でない方の手のみ使うだろ
そもそもそれは、クソフェミの言うところの文化の盗用じゃないんか?
何言ってんだ海外のクソフェミは
330471 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:45)
インド料理でも右手だけで作業する訳じゃないぞ
左手で食材も触る
片手でナン作れるかよw
330472 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:46)
エビを掃除して汚れてゴミも乗ってる布巾の上で引き続き調理ってのも見てて汚いわ
お料理ビギナーズでもこんなのやらんぞ下ごしらえならともかく
330474 | 名無しさん | (2017年06月08日 23:56)
美味しそうだとは思うんだけれど、
ご飯が茶色いのは なぜ???
不安が残る~

プーケットは 行きたい~。
プーケットだったら、寿司よりタイ料理を食べるよな。やっぱり。
330475 | 名無しさん | (2017年06月09日 00:14)
>330146

酷い言い草だが、間違ってはいないw
330478 | 名無しさん | (2017年06月09日 00:35)
>>330474
酢の色のせいじゃないね
もっと濃い色の何かで味付けしてる
でもその点は別に文句をつけるほどの事ではないと思う
330534 | 名無しさん | (2017年06月09日 03:46)
朝鮮人は嫌いだけどキムチは好きだ
まあ日本産の白菜と工場のを一応選んではいるが。
330539 | 名無しさん | (2017年06月09日 03:54)
赤酢
330583 | 名無しさん | (2017年06月09日 07:26)
旨い寿司を食うと自然と涙がでるよな
330611 | 名無しさん | (2017年06月09日 09:19)
ビールの方が染みるし
他に飲んでる人の反応を観察しても
感動の要素としては大きいように見受けられるが
330763 | 名無しさん | (2017年06月09日 12:57)
この人は本当においしそうに食べるよなぁ〜
330796 | 名無しさん | (2017年06月09日 14:38)
流石に不自然で気持ち悪いよ
めしぬまの読みすぎじゃないの
331242 | 名無しさん | (2017年06月10日 09:57)
マークと寿司職人に対して凄い批判してるコメントは日本人かね?
日本人成りすましにこういう人たちが多い。
日本の事を褒められるとその全部に対して異常に批判する。
そこまで批判される程、マークも寿司職人も酷くない。

日本と日本人を批判して貶める日本人成りすましがどこのコメント欄にもウジャウジャいる。
331283 | 名無しさん | (2017年06月10日 11:24)
ざっと読んだ所、批判の多くは適切な内容だと思うよ
寿司の文化を守りたかったら公平に評価しないとだめでしょ?
少なくとも「日本最高峰の寿司と職人技」なんて表現すべきじゃない
331289 | 名無しさん | (2017年06月10日 11:42)
動画を観なおして改めて思ったのは
この職人は本当に日本人なのか?箸を使えないのか?という事
普通なら箸を使う部分で爪や指先を使うから汚く見えるんだな
331502 | 名無しさん | (2017年06月10日 14:57)
指を使うのは素材を壊さないため。
331506 | 名無しさん | (2017年06月10日 14:59)
マークと寿司職人に対して凄い批判してるコメントは日本人かね?
日本人成りすましにこういう人たちが多い。
日本の事を褒められるとその全部に対して異常に批判する。
そこまで批判される程、マークも寿司職人も酷くない。

日本と日本人を批判して貶める日本人成りすましがどこのコメント欄にもウジャウジャいる。


これは本当。
331507 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:00)
マークと寿司職人を異常にたたいてるやつらは本当の日本人?
日本が褒められると悔しい悔しい人たち?
331509 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:03)
330475

肯定してることで日本人じゃないことが分かってしまうな。
331511 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:05)
寿司を握っているのは、銀座にあるミシュラン星つき寿司店「鮨とかみ」の料理長・佐藤博之さん。
この人の寿司を食べてから物を行った方がいいよ。
キムチだけを絶賛してるような人たちは。

331517 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:10)
ここで佐藤さんの寿司について講釈してるやつ、佐藤博之さんの握った寿司を食べながら真ん前で同じことを喋ってごらん。絶対に喋られるわけが無い。
ただ唸るだけだろね。
そしてここで佐藤さんの寿司について喋ったことがどんなに恥だったかを知る。



331520 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:11)
朝鮮人はキムチだけ凄いって言ってる人たち多い。
恥ずかしいね。
331522 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:12)
キムチは体に悪いことが証明されてる。
カプサイシンは脳に悪い影響を与える。
331524 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:14)
ここでマークを馬鹿扱いしてるのは何人?
少なくても日本人ではない。
331526 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:14)
日本に関したことは全力で否定する人たちは何人なのかな?
331530 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:16)
331517
あの人たちは恥が無い人たちだから無駄だよ。
331532 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:17)
日本が嫌いな人たちが口コミ使ってスリパンワまで全否定している。
331534 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:19)
一流ホテルだったのに中国韓国が買収すると途端に酷くなる。
スリパンワも?
331537 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:20)
北海道のトマム見ろよ。
中国人が経営者に変わったら途端にサービスも内部も堕ちた。
331538 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:21)
この人の寿司を食ってから物を言え。
331544 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:23)
寿司について分かった風なことを言ってる人がいるがあり得ない。
日本人ならこんなことは絶対に言わない。
331546 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:24)
ここでマークを批判してるのは何のため?
日本が褒められたら嫌なの?
331548 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:25)
本当の寿司を食べたことがないやつが寿司について語ってる。
恥ずかしいね。日本人では無いだろう。
331550 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:26)
日本人成りすましは寿司にも反日してるって本当だね。
331553 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:27)
日本人ならマークがこんなに美味しそうに食べてるくれて嬉しいのに、マークを馬鹿にするやつは本当の日本人なのかな?
331555 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:29)
佐藤博之氏を日本人なのかと疑ういつものやり方が笑える。
331558 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:30)
これは佐藤さんに対する侮辱だ。
こんな侮辱は本当日本人なら絶対にしない。
331562 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:32)
日本人を侮辱する民族はどこの民族か分かる。
331565 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:34)
朝鮮人は寿司を馬鹿にしていたのに世界で認められたら寿司は自分たちが発祥だと喚き散らしてる昨今。
331568 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:35)
とにかく日本と日本人を褒められると悔しくてしょうがないんだな。
それなのに日本に居座って出ていかないあの民族。
331573 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:37)
どこでもいつでも日本を貶める人たちは日本に居なくていいでしょ?
なんでいるの?
331576 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:40)
日本の事を嫌いなら通名やめて批判したら良いのにそれは絶対にしない卑怯な民族がここでコメントしてる。
331581 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:43)
在日朝鮮人が日本人は朝鮮人嫌いなのにキムチ食べるじゃんって言ったた。
だったら日本人にキムチ食べられないようにキムチ作らないでくれ。全く困らない。


331584 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:44)
※331558
ここで佐藤さんの寿司の作り方について講釈してるやつに対して。
331585 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:45)
この人の寿司食べてからこの人の前で同じこと言って見ろよ。
出来ないくせに。
331588 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:47)
敵わなくなると相手を朝鮮人に認定するやり方が彼らのやり方。
いつものことだ。

佐藤さんを日本人では無いだろうと言うのはそれ系なのでは?
331592 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:49)
日本に居ながら日本を貶めるのは何処の国なのか国民はもう分かってるんだよね〜。
331594 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:50)
ここで寿司に佐んの寿司についてダメ出ししてる人。
自分の恥ずかしさを分からないんだね〜。
日本人じゃ無いね。そういうやり方は。
331598 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:53)
あちこちで日本人を貶めてるのは日本人成りすましか?
331602 | 名無しさん | (2017年06月10日 15:54)
とにかく寿司も憎くてたまらないようだ。だったら祖国へどうぞ。
331659 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:10)
>指を使うのは素材を壊さないため
ウニをスプーンで乱暴に盛り付けて壊しまくってる
せっかく卵巣の一つ一つを壊さないように箱に並べてあるのにね
今時ミシュランの星とかマイナス要因でしかない
331670 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:18)
海老を処理してる最中もワタが手に纏わり付いたのを
まな板に擦りつけて取ろうとしてる
こういう小さな動きの一つ一つに手際の悪さや
手を抜いてる証拠が残ってるんだよ
モスバーガーですら、こういう行為はマニュアル上で禁止されてるのに
331684 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:33)
上の二つのコメントの人、佐藤さんに教えに行けば?

331691 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:40)
教える間でもなく、知ってて当然の事だよ
佐藤だけじゃなく動画を編集した人とか
脚本や構成を相談した人とか複数の人間が携わってるのに
誰も注意しなかった、注意する気も起きないような浅い人間関係だったという事じゃないかな
331692 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:40)
上の二つのコメとその他佐藤さんの寿司の造り方について講釈している人は同じだろう?
ミシュラン取った店の寿司職人にそこまで言えるとは大したもんだな。

店に言って佐藤さんに教えて来いよ。
それが出来ないんだったらここで嘘八百の寿司談義はするべきじゃない。

まあ日本が妬ましくて妬ましくてしょうがないのは分かるけどね。


331697 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:45)
※331691
店に言って佐藤さんに寿司の造り方教えてくれば?
卑怯にもこんなコメント欄で佐藤さんを貶め、マークを貶め、店を貶める。

こんな事をしてるのは日本人ではないことは世界中に分かられてるんだ。
331699 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:48)
331691
だったら自分が教えて来たら?
それともここで1000年喋ってる?
331701 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:48)
・柵取りや刺身を切り損じて複数回包丁を入れる
・ステンレスや唐津の容器を使わずビニール製のタッパーを使用
・ディップやウニの盛り付けにスプーンを使い、衛生面でネックとなる指と爪の間を押し当てて盛り付け
生物を触った手で刷毛を持ち、別のネタでもまた同じ事を繰り返す
寿司という文化故に容認される不潔な行為や手順があるのは認めるが
これらの作業に何か科学的、もしくは伝統的な理由があるのか説明してほしい
331703 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:49)
勘違いして偉そうにしてる人間に教えても見込みはない
向上心のある人間なら勝手に見て勝手に上達するよ
331704 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:49)
※331701
佐藤さんの店に言って聞いて来たら良いことだろう?
それも出来ない卑怯者。
331707 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:52)
この人の動画に限らず、ツメやたれを塗る作業は確かに不潔だね
右手の小指部分でハケを握って縫るとか工夫してる人もいるけど
331710 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:53)
331701

こいつはいろんなコメント欄で粘着して日本を貶めてるやつで有名。

相手にしない方がいい。
331713 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:54)
自分で良し悪しの判断できない物を褒めてるんだね
それって批判にも劣る行為だって理解してる?
331715 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:55)
331701

ここでの貶めコメントの殆どはこいつ。
スゲー粘着気質。
331718 | 名無しさん | (2017年06月10日 17:57)
劣った物を認めて褒める方が、余程日本を貶めてる
事実を指摘しただけで誹謗や中傷みたいにミスリードするのは詐欺と一緒だよ
331725 | 名無しさん | (2017年06月10日 18:02)
焼肉でもトングと箸は使い分けてくださいって、料理人どころか初めての客ですら説明して配慮してもらうだろ?
そういう当たり前の衛生観念すら無いのが寿司という食い物だよw
331842 | 名無しさん | (2017年06月10日 20:45)
なんか下手?
331870 | 名無しさん | (2017年06月10日 22:50)
悪いのは寿司屋側じゃなくて、撮影するという事で無茶な注文をしたんじゃないの
柵を取る前の節を俎板に並べたまま作業するなんて有り得ないよ
日本だったら保健所の指導を受ける案件
柵ですら、必要な分を切り分けたらすぐカバーをかけて冷蔵庫に戻すのが常識
寿司ネタ用の加湿保冷スペースならカバーは不要だけど
入れっぱなしだと匂いが移るからやっぱり簡単な覆いは欲しい
332241 | 名無しさん | (2017年06月11日 15:54)
日本が褒められるのがどうしても悔しい人が何度もコメントしてるのが笑える。
332268 | 名無しさん | (2017年06月11日 17:51)
回転寿司しか食べた事が無いんだろうなあ
修行期間3ケ月ならこんなもんだと思う
332297 | 名無しさん | (2017年06月11日 19:12)
マーク、寿司職人、スリパンワ、全部貶めないと気が済まない成りすまし。
332352 | 名無しさん | (2017年06月11日 22:48)
じゃあマグロの切り身を放置してるのはどう擁護すんのさ
全ての客にこんなアピールしてたらネタ腐るわ
宣伝用に特別扱いしたと受け取るしかないだろ
369353 | 名無しさん | (2017年08月20日 17:48)
この人、世界中を食べ歩いて動画投稿している。すごいね。顔のことにコメが多いけど、とろけるような顔をするのは、ほとんど和食のときだけだよ。
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