海外「ぜんぜん違う!」素人アメリカ人が江戸前寿司作りに挑戦!奥深さに仰天

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アメリカ人が寿司作りにチャレンジしたビデオが話題になっていました。

LAにある江戸前寿司店「Q Sushi」のナルケさんの指導のもと、3人のアジア系アメリカ人たちが本格的な寿司作りにチャレンジしています。

簡単そうで奥の深い寿司作りに、海外からは多くの驚きの声が寄せられていました。


関連: 海外「寿司通か!」フロドも認めた本場江戸前寿司に海外が大興奮







・日系 - 子供の時にお祖母ちゃんが刺身を作ってくれたのを覚えてる。食べたくないって言うと、スパムを炒めてくれた。
・シンガポール&中国系 - 人種のるつぼ的な環境で育ったから、日本食も寿司もいっぱい食べてきた。うどんも。
・インド系 - 寿司は一度だけ。揚げ物だったから本当の寿司とは違う。

・LAの「Q sushi」で寿司作りを学ぶよ。
・日系人だから作れなかったらやばいよね。
・インド系 - アボカドにアレルギーがあるんだけど。

・ご飯には赤酢と塩を使ってる。赤酢はマイルドで砂糖は必要ない。200年前、砂糖は高価だったから。
・寿司は大阪で箱寿司として生まれて、江戸前は東京で生まれた。
・大トロは脂が乗ってる。俺は脂身が少ないほうが好き。
・中トロは滑るから注意してね。大トロが一番難しい。

※日系人の寿司
・寿司は魚臭くてあまり好きじゃないけど、これはすごく美味しいね。点数をつけるとしたら?
・5/10点

※シンガポール&中国系の寿司
・ぜんぜん違うね。もっと柔らかくなってる。
・6/10点

※インド系の寿司
・これが一番好きだな。本物の寿司っていいね。アボカドじゃなかった。
・5/10点




以下、反応コメント




海外の名無しさん

アメリカ人は何をやらせてもダメだな。
なんだよこれ。


海外の名無しさん

誰も指を切らなくてホットしたよ。
寿司の包丁はめっちゃ切れ味がいいから。


海外の名無しさん

シーンが日本語を話してる所がすごくキュートだった。


海外の名無しさん

これ全部食べたい!
めっちゃ美味そう!


海外の名無しさん

ド素人にクロマグロを与えたの?
見てられない。


海外の名無しさん

これだけの魚を無駄にしてるから苦笑いしてしまった。
少なくとも最後は美味しそうに出来てたけどね。
寿司は簡単に作れるものじゃないけど、味はそこそこなのかな。


海外の名無しさん

”これひどすぎる”
職人”Yeah”
www


海外の名無しさん

爆笑してしまった。
偽りの点数をつけないといけない職人の心が死んでるよw


海外の名無しさん

寿司職人が無言の心臓発作を起こしてる。
やめてぇ。俺の大切な魚を台無しにしないでぇって声が聞こえた。


海外の名無しさん

日本人はすごく正直なのに、相手に失礼になったり傷つけないようにしてる人が多いのが興味深い。


海外の名無しさん

彼の別の番組を見た人は手をあげて。
この職人は世界一温かい心の持ち主で、彼の人生にはすごく感化される。
ザック・エフロンもインタビューでこのお店のことを言ってたよ。


海外の名無しさん

この職人はすごく落ち着いた人だね。
一緒に飲みに行きたい。


海外の名無しさん

Q sushiで食べたことあるよ。
今までに食べたおまかせで一番好きだな。


海外の名無しさん

アメリカにある江戸前寿司はめっちゃ高いよ。
この撮影に大金を使ったと思うと泣きたくなる。


海外の名無しさん

パパは寿司レストランで働いてたから作れるよ。
パパなら教えられるかもねw


海外の名無しさん

酢飯も作ってないし、魚選びもやらせてない。
どんな点数をつけても過大評価だよ。
俺はテキサス東部のトレーラーハウスに暮らすいわゆるレッドネックだけど。
美味しい寿司の作り方は知ってるよ。
まあ確かに、軍に居た韓国系の友人に教えてもらったものだけどね。
車の修理の仕方を教える代わりに。


海外の名無しさん

寿司は伝統的な酢飯作りがすべてだよ。
魚なんて関係ないって。


海外の名無しさん

これは文化登用じゃないの?
ほとんど日本人じゃないでしょ。


海外の名無しさん

気の毒に。
アボカドは至高なのに。


海外の名無しさん

これ全部食べてって。
あぁぁ。羨ましすぎる。



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[ 2017/05/25 18:45 ] 政治・経済 | TB(0) | CM(30)
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322138 | 名無しさん | (2017年05月25日 18:56)
日本すごい!
322142 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:01)
自称レッドネック兄貴の自分語りでなんとも言えない気分になったぞ
どうしてくれんの?
322147 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:12)
V見てないけど、握り寿司なのか。
悪いこと言わんから、タッパーにスモークサーモンでも敷き詰めて、ちらし寿司の素で味付けした米飯ひろげて、押し寿司にでもしとけば良かっただろうに。
322156 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:34)
>322141
マグロにおらんだろ
322159 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:47)
巻き寿司かと思ったら握りかよ、素人には無理だろ
322160 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:50)
日本人だが握り寿司なんて作れない。刺身用の塊買ってきてスライスしてそれっぽくは作れるけど。捌くとこからなら無理。寄生虫いるの避けたり、魚による解凍時間の適度さとか分からないし。筋とか避けたり美味しい部位が分からんから。
寿司屋に食べに行くが米国の中韓寿司とかは消化不可な危ない魚も出るから行かない。
322164 | 名無しさん | (2017年05月25日 19:59)
アカは今度は文化盗用を流行らせようとしてるのか。
いい加減にしなさいね。
322167 | 名無しさん | (2017年05月25日 20:07)
いやいや、ここ的には文化『登用』してっからw
322173 | 名無し | (2017年05月25日 20:24)
寿司のすごさって衛生面だと思うんだけどね。
酢もワサビも生姜もすべて機能してる上に、職人の手捌きがオーケストラの指揮者のように食材をまとめていく。生の食材を安全に食べられるように。

こういう動画でコメントしてるようなアメリカ人には是非日本で寿司を食べて実感してほしいな。回らない寿司屋で。
322186 | 名無しさん | (2017年05月25日 20:55)
>偽りの点数をつけないといけない職人の心が死んでるよw

見てないけど把握。ラップで包んで手毬寿司にしとけばよかったのにね
322187 | 名無しさん | (2017年05月25日 20:56)
※322173
いやいや、アニサキスが怖いから勧めるべきじゃない。どうしても食べさせたかったら、
せめてしっかり加熱調理したものを食べていただいた方がいい。
322195 | 名無しさん | (2017年05月25日 21:22)
黒人以外にブルースが無理なように
日本人以外には寿司は無理だな


ホワイトブルース?
イラネ
322197 | 名無しさん | (2017年05月25日 21:30)
なんか先生も修行を卒業してない感あるんだが。
322200 | 名無しさん | (2017年05月25日 21:54)
>・海外の名無しさん
 酢飯も作ってないし、魚選びもやらせてない。
 どんな点数をつけても過大評価だよ。
 俺はテキサス東部のトレーラーハウスに暮らすいわゆるレッドネックだけど。
 美味しい寿司の作り方は知ってるよ。
 まあ確かに、軍に居た韓国系の友人に教えてもらったものだけどね。
 車の修理の仕方を教える代わりに。

三行目までは問題ないが、4行目で疑問符が浮かび、5行目でちゃぶ台をぶん投げた。

>・海外の名無しさん
 寿司は伝統的な酢飯作りがすべてだよ。
 魚なんて関係ないって。

酢飯作りが大事なのは確かだが、魚なんて関係ないってのは
寿司を知らない無教養者の知ったかぶりな軽薄な言葉だ。
322209 | 名無しさん | (2017年05月25日 22:46)
知ったか外国人って本当にバカなばっかりだな
322227 | ななし | (2017年05月25日 23:47)
みんなでキャッキャッと手巻き寿司パーリーにしたら良かったのに。
海外の人でも手軽に楽しめるし
焼いた肉とかツナマヨとかどんと来いだから衛生面でも好き嫌いあってもイケそうだよね
322231 | 名無しさん | (2017年05月25日 23:57)
ぜんぜん関係ないけど、やっぱりアメちゃんって「T」を発音してないよね。

無理しないでアメ風スゥー↑スィー↓にしとけばいいのにね。
322234 | 名無しさん | (2017年05月26日 00:22)
何かに関しての「出来る/出来ない」の感覚が違うよね。
スシなんて寿司レストランで働いてたからって「作れる」なんて言えるものじゃないし。
322284 | 名無しさん | (2017年05月26日 02:00)
外国では鮮魚をお客に出すな。
鮮魚を出したいのなら、きちんと日本人の板前さんから修行した人だけにしてくれ。


じゃないと、そろそろマジで死人が出るぞ…
322369 | 名無しさん | (2017年05月26日 05:18)
日本叩きのために、ユダ金ポチがユダ金ポチの死人を出したいんだろう。
さ、そこで「査定するって言ったら、スシポリスとか文句たれて潰したのは あ な た 」って言ってやらないと。
ユダ金ポチは言わないだろうけど。
食べ物スレなのにコメのびないね
322392 | 名無しさん | (2017年05月26日 06:29)
シーンって何?www
Seanと書いてショーンですよ管理人さんw
322394 | 名無しさん | (2017年05月26日 06:43)
凍りついたんだよ
察してあげてね
322485 | 名無しさん | (2017年05月26日 10:18)
韓国系の友人から教えてもらった寿司を有り難がる元軍人に涙
トレーラーハウスに住むレッドネックと言っている時点でジョークなのかも知れないが
322486 | 名無し | (2017年05月26日 10:20)
レッドネック
「寿司の作り方なら知ってるよ。韓国人の友人に教えてもらったんだがね。」

韓国人の友人に教えてもらった

韓国人の友人に教えてもらった

韓国人の友人に教えてもらった

キムチは害悪
322541 | 名無しさん | (2017年05月26日 12:58)
素人には手巻き寿司ってのがあるのに
322548 | 名無しさん | (2017年05月26日 13:24)
レッドネックって宣言するのは「生粋の日本人ですが」と同じだろw
322654 | 名無しさん | (2017年05月26日 21:22)
日本人なら本場のレストランで修行する人は多いけど、日本で寿司の修行をする外国人っていないよね。
まぁ、探せばいるのかもしれないけど。
322747 | 名無しさん | (2017年05月27日 02:42)
何が一番イラつくかって、動画の混血どもが食材への敬意が微塵も無いことだ。
幼稚な味覚のくせにグルメぶるのが多いしね。
ガイジンに人気の寿司ネタ、ダントツでサーモンかトロだからね。味蕾が脂しか拾えないんだよ。
322756 | 名無しさん | (2017年05月27日 03:27)
ちなみに動画元のBUZZFEEDってとこは反日で有名だからな?
BUZZFEED JAPANってのもあってヤフーニュースなんかにも反日・嫌日系の
記事が良くあがってるし、中の連中はお察しの通り、シナキムばかりだぞ。
324295 | 名無しさん | (2017年05月30日 12:49)
昔は寿司職人になるために、冬の冷たい水で貝を剥いて洗って下ごしらえするなど、厳しい修行で味と衛生概念を体に叩き込んだのに最近は回転すししか見かけなくなってしまった…。
名前 

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