海外「初めての味!」米国の白人たちも虜にする日本の絹ごし豆腐に海外が感動

meijitofuzagat.jpg


米カリフォルニア州にある豆腐店「MEIJI TOFI」を紹介したビデオが話題になっていました。

この店は、日系人が日本の本来の豆腐作りを行っているもので、初めて本物の豆腐を食べたと語る米国人の感想も紹介しています。

そんな日本の伝統的な豆腐に、海外からは多くのコメントが寄せられていました。






・カリフォルニアの「MEIJI TOFU」、ドーナツショップみたいなもん。
・2000年から父と二人でやってる。
・豆腐は豆乳を固めたもの。ゼリーみたいなもん。
・スーパーに売ってるのとは別物だよ。

・こんな豆腐は初めてだ。
・毎朝、伝統的な方法で手作りしてるんだ。
・食感が素晴らしいよ。

・豆腐好きでもなかったけど、マジで仰天した。
・クオリティーも材料も特別だ。こんなもの他に知らない。
・口の中で風味が爆発する。衝撃だったね。

・豆乳をフィルターする。もっと薄いやつ。これを豆腐にする。
・5分置くとすごく柔らかい豆腐になる。
・本当に美味しいわ。
・これで大豆の甘みだけで美味しい豆腐になる。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

今すぐこれが食べたい。


海外の名無しさん

豆腐は大好物だよ。


海外の名無しさん

そりゃ、白人は豆腐本来の美味しさに驚くだろうね。


海外の名無しさん

絹ごし豆腐の中毒になってる。
一週間も食べずに居られない。
どういうこと。


海外の名無しさん

めっちゃカッコいいデザートを作ってるみたい。
プロテインの豊富さも想像してみなよ。


海外の名無しさん

ピュアな製法がいいね。
すごく美味しそう。


海外の名無しさん

どんな味がするの?


海外の名無しさん

↑ダンボールみたいな味
ダンボールのほうがまだ味がある。


海外の名無しさん

↑普通の豆腐なら、ほのかに味があるだけ。
ビデオの豆腐についてはよく分からない。


海外の名無しさん

↑彼の豆腐には、普通の豆腐にない味があるってこと?
昔ながらの製法で作られた豆腐を食べてみたいな。


海外の名無しさん

↑豆腐にはまったく味はないけど、炒めるとスポンジみたに吸うから、濃い味の料理に入れると美味しい。
ジンジャーを混ぜたシュガーシロップを掛けてデザートにする人も居る。
すごく美味しいけど、豆腐そのものには味はないかな。


海外の名無しさん

毎日2時から始めるって。


海外の名無しさん

タクミはどこに?


海外の名無しさん

秋名の下り最速だな。


海外の名無しさん

豆腐を配達するために大量のハチロク乗りを雇わないと。
本物の日本の豆腐を作るつもりなら、すべてを体験しないと。


海外の名無しさん

凝固剤って何でできてるんだろう。


海外の名無しさん

豆腐作りは難しくないよ。秘訣や芸術性なんてない。
新鮮な豆腐が美味しいのは、豆腐が持つ食感のせい。
保存料がないから健康にもいいしね。
だから冷蔵庫でも長持ちしない。早めに食べないと。


海外の名無しさん

彼の作り方だと大量の廃棄物が出そうだね。


海外の名無しさん

↑残りカスは動物の餌や、貧乏人の食人になるよ。
彼が捨てたりなんかしたら父親に殺されるはずだって。



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[ 2017/04/29 10:25 ] 食べ物 | TB(0) | CM(129)
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309954 | ななしさん | (2017年04月29日 10:36)
良い豆腐の味は大豆の味
普段は安売りの豆腐だから醤油と生姜多め(たまにラー油ちょっぴり)
美味い豆腐が食いたい!

ハチロクは勿論カスタムチューンじゃなきゃ!
309955 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:40)
おから舐めんな!
309957 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:41)
豆腐に味がないって、どんな豆腐食べてんだよ
塩や砂糖のような直接的な味ではないけど、安いやつでもちゃんと味はあるだろ・・・
309958 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:43)
オカラたいたのおいしいのにね、きぬさやとかシイタケとかニンジンもいれて色どりよくしてさ。
309959 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:45)
卯の花の美味しさを知らんとな…
309960 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:48)
そうか・・・海外基準だと豆腐って無味という扱いになるんか・・・
309963 | 名無しさん | (2017年04月29日 10:54)
>ダンボールみたいな味
>ダンボールのほうがまだ味がある。

どんな味だよwww
309964 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:00)
あっちの人は基本限界まで水切って圧縮してステーキの代用品みたいな食べ方だからな
A1ステーキソースに比べれば豆腐本体の味なんて無いようなもんだよ
309966 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:05)
大量生産の豆腐の多くは、大豆油を絞った滓で造るから大豆の味がしないんだよな。
309967 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:06)
子供の頃食べた(大昔^^;)絹ごし豆腐は、箸で持てないくらいプリプリでおいしかった。
あんなのまた食べたいなぁ~
309968 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:07)
良い豆腐は大豆の味がすげー濃い
普段味薄いのしか食べ慣れてないと逆に合わないぐらい濃い
309969 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:07)
まあ今のスーパーにある豆腐は味もないしまずいからな日本ですら
数十年前新聞配達してて朝豆腐屋から出てくるニオイが何とも・・・臭かったなぁw
ただ豆腐は今と比べ物にならないほど絶品だった
そのまま食ってもいいけど、醤油を豆腐の表面に一滴だけ垂らす
これだけで十分
309970 | 名無し | (2017年04月29日 11:07)
豆腐って安いヤツと倍位のヤツってなんでこんなに味が違うんだろ?
大豆とにがりと水だよなあ。
違う原因はどこだろう?
大豆ってそんなに質に寄って味が違うのかな。
水だって大手でもそれなりの水を使っているんだろうし。
309971 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:08)
アメリカ圏だと豆は奴隷の食べ物だったからな
捨てられる内臓肉などのクズ肉と豆を炊いたもんが
奴隷の食べ物
現在ブラジルあたりはこれが名物になってる
アホみたいに肉ばかり食べるのはそういう階級だということも
示していた
309974 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:11)
スーパーのおからは美味しくないんだよなあ
近くの豆腐屋の豆腐もおからも昔ほど濃厚じゃないし
美味しいおからを売ってた店は遠くて
気がついたら無くなってたし
美味しいおからが食べたい…
309975 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:11)
オカラから段ボール作ってたっけ?
309976 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:12)
インプレッサでもいいのよ
309977 | 名無し | (2017年04月29日 11:12)
ダンボール味とか言ってる奴は食ったことあるんだろう

湯豆腐にとろろ昆布かけたの美味しいよ ポン酢醤油いらない
309978 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:12)
スーパーのはレンジでチンすると元の3/4くらいになって水が多く出るw
近所の昔ながらの豆腐はチンしても形が変わらない。
これに鰹節まぶして醤油ちょいかけでうまいんだな。
309979 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:14)
大豆自体の出来が違うのと安いのは
凝固剤にニガリじゃなくて硫酸カルシウムを
使っていたりする
既出だが昔の豆腐屋の前を通ると結構強烈な豆と
揚げるための油の臭いがしてた
309980 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:16)
スーパーの安い豆腐でさえ味はある、に同意。
まあ、でもちゃんと濃いヤツのが美味しいけどね。イレギュラーの枝豆豆腐も好きだな。
近所にまだ豆腐屋がある。そこまで味は濃くないが、ドッシリして食べ応えのある豆腐。
厚揚げとかいいんだよ、これがまた。
309981 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:16)
凄い邪道だけど、豆腐をグジャグジャに潰して、醤油たらしてご飯に乗せて食べると
味が変わって凄い美味しい。ゴメン^^;
309983 | 名無し | (2017年04月29日 11:17)
2年位前から週1で家の前を豆腐屋が巡回するようになって、
おかげで毎週新鮮な豆腐が買える様になった。
子供の頃みたいで懐かしさで最初は買ったんだけど…。
スーパーのより高めだけど、すごく美味いんだ。
豆腐はあまり好きじゃないけど、ここのは別!
309984 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:22)
手作りでやってる豆腐屋は
高温の蒸気で目がやられて視力が落ちる
きつい仕事だよ
309985 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:22)
ちょっと変わった食べ方として
豆腐を崩しながら卵と炒めて
卵が軽く固まり豆腐から水が少し出たくらいで
醤油と味醂を入れてアルコール飛ばしたら火を止めて
それをご飯にかけて食べても美味しいぞ
309986 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:24)
俺のFDが(略
309987 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:27)
海が汚れているのに天然のニガリ使う方がどうにかしてる
ニガリの主成分のマグネシウムを凝固剤として使えばいい
309988 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:28)
クソッ!舞茸の天麩羅の次は豆腐かよっ!
バアちゃんの炒り豆腐フワッフワで美味かったなぁ・・・バアちゃん、草場の陰からカムバック プリーズ!!
309989 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:29)
豆腐は豆乳を固めたもの。ゼリーみたいなもん。
こんなことで上手く言ったと思うセンスの無さに驚き
309991 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:31)
おからのコロッケは、ジャガイモのコロッケと同じぐらい美味しくて
比較にならない栄養価がある
309992 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:32)
>貧乏人の食人

お、おう・・・。
309993 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:34)
何人かの外国人の言ってる豆腐って高野豆腐の事じゃね?
309994 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:35)
豆腐に味がない って・・・・・。
よっぽど粗悪なやつか、向こうの人はバカ舌なのかどっちかだな。

おからもウマいぜぇ~~~~!
309997 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:40)
日本だと普通の豆腐屋もアメリカだとやり方次第で儲かるんだろな。
309998 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:40)
>>309979
いや、安いのは硫酸カルシウムじゃなくてグルコン酸使ってる
これを使うと大豆の使用量を減らすことができるんだ
なお、にがりは塩化マグネシウムが主成分なので凝固剤(塩化マグネシウム)って書いてる奴はちゃんとにがり使ってるぞ
309999 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:40)
※309970
いろんなメーカーのやつが売ってるスーパーなんかで原材料見てみると、
殆どのやつに混ぜ物が使われてるよね
(美味しんぼに詳しく書かれてたけど)。
だから少ない原料で大量の豆腐が作れるそうで。
だからその分 マズい豆腐が出来るそうでw

こないだうちの近所の大きなスーパーで探したけど、
豆腐とニガリと水だけ って豆腐は一つもなかった。
味よりコストなんですね~。
310001 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:42)
オカラも知らないのに廃棄物が出るとか言って無理に難癖付けようとするアホのコメントが嫌い
310002 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:45)
お米の代わりに置き換えるだけどダイエット効果抜群なのに
310003 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:45)
豆腐そのものに味がないとか、ダンボールみたいな味とか…
外国人の味覚音痴っぷりときたらwww
310005 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:49)
確か、豆腐の作り方はざっくり3種類くらいあって、製造方法によって消費期限が3日、一か月、半年~一年、と違いがあり、消費期限が長い製造方法ほど栄養価が低くなる

日本の消費サイクルは早いから、やわらかくて豆腐の味もちゃんとして、でも消費期限は短い、ってのが主流

アメやヨーロッパの豆腐は消費期限が1年くらいあったり、とにかく硬くて栄養価は低くて日本の豆腐とは似ても似つかないしろもの

製造方法も栄養価も硬さ柔らかさもまったく違うので、同じ豆腐とは思えないもはや別物
310006 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:54)
豆腐の搾りかすは大量の産業廃棄物として昔から問題視されてるけど、今はどの程度かでも改善したんだろうか?
310007 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:54)
アメリカもハウス食品の豆腐が大手スーパーに並んでたりするが、すが入りまくりのボソボソした木綿豆腐ばっかりだもんな。絹ごし豆腐は見た覚えがない。
310008 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:56)
*309959
オカラは産業廃棄物で処理が追いつかず困ってるよー
310009 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:57)
おからはクッキーにするとダイエットにええで
つかおからこそベジタリアンが食え
310010 | | (2017年04月29日 11:58)
海外だと木綿豆腐だらけなのかな?
そもそも絹ごし豆腐の滑らかさは
木綿豆腐とは比べ物にならないし…?

しかし旨味が分からないと大豆本来の味も
分からないのは本当みたいだな。
310011 | 名無しさん | (2017年04月29日 11:58)
※309969
いくらなんでも醤油一滴じゃ十分とは言えない
なんでも適量ってものがある、本当に一滴で十分なら
世の中の本格的な料亭は、みな一滴の醤油たらした豆腐を出すだろう。
310015 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:06)
消費期限が半年~1年もある豆腐に味を求められてもね
生鮮食品を買う層が少なくて、野菜でもなんでも冷凍品礼賛だし、日本みたいに毎日スーパーにいって新鮮な食材を買う習慣がないと美味しい豆腐は手に入らないんだよ
310017 | イスラム教徒はテロリスト | (2017年04月29日 12:15)
>>↑ダンボールみたいな味
ダンボールのほうがまだ味がある。

ってことは段ボールを食った庫田あるのかい?糞朝鮮ヨ
主食は糞なんだろ!
310018 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:22)
作ったことあるけど手作り、出来たてのはウマいんだよね。
時間も手間もかかるから一回だけしかやってないんだけどさ。
310019 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:23)
アメリカのスーパーでも絹ごし豆腐売ってるだろ
silken tofuという名称で現地ではスムージーやシェイクに使うことが推奨されている
ベジタリアンが肉代わりに食ってるのはextra firmという極限まで水を切った固い豆腐だ
310020 |   | (2017年04月29日 12:25)
ちょっとした工場なみの設備だったけど、食品を扱うには機械の中も毎日洗浄できてるのかな。親戚の豆腐屋のバイトをやってたとき殆どが仕込みと洗浄掃除に時間取られた。体中に匂いが付いて友達にからかわれたな。
310021 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:25)
また食人か
310022 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:32)
>新鮮な豆腐が美味しいのは、豆腐が持つ食感のせい。
大豆の甘みとかだろ。
「豆腐は味がない」って味覚おかしい奴おおすぎないか?
310023 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:35)
豆腐の繊細な味は、バカ舌の外人には分からない
310024 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:36)
湯豆腐とか冷奴みたいに豆腐単体で食べることがないから味が分からない、もとい知らないんだろ
310025 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:42)
アングロサクソン系は白人同士でネタになるぐらい
食に対して興味が無いというか料理が発達しなかったんだよ
発達しなければ当然舌も育たないからね
アメリカもアングロ系が幅をきかせていたからか酷い部類
310026 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:44)
外人の馬鹿舌にはなに食わしても無駄。ダンボール食っとけ
310027 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:45)
※310018
豆腐とワインは旅させるな ですな。
310028 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:45)
馬鹿な外人だな。豆腐から出る物すべて食べれる物なんだよ!
それくらいも調べねぇくせにとやかく言うんじゃねぇ!
310029 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:46)
レストランとかでサンドイッチを頼んだとしても
何も味がつけてないものが皿に乗って出てきたりする
テーブルの上の塩胡椒で自分で味をつけて食べろというスタンス
310030 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:49)
普段固くて味がしないステーキ豆腐しか食べてないくせに、随分と分かったフリしたバカ外人がいるな
310031 | 名無しさん | (2017年04月29日 12:49)
本物の豆腐は甘みがあって美味いよ。
310040 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:01)
つか、豆腐って「豆乳のフレッシュチーズ」って言った方が通りがいい気もする。

特に、味がないとか作るの簡単とか言ってる外人には、その方が分かりやすいだろう。
310041 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:01)
卯の花はちょっと甘味が欲しい時の日本酒のアテに最高
310043 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:04)
白人とか黒人とか人種は関係ねーだろw
310046 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:07)
白人たちを捕虜に見えた。またガリガリのイギリス人捕虜の写真が出てくるのかと…
310047 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:09)
北海道産の大豆に山の水を使った豆腐は味が濃くておいしいよ。
310050 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:16)
基本欧米人は味音痴だよ。
分り易い濃い味じゃないとダメで
来日数十年の白人女性が、すき焼きとか濃いめの味はすぐ好きになったが
自然本来の味、みたいな料理のおいしさは十年位経つまでわからなかったとか言ってたな。
だから韓国のラーメンうめーなんかいってるんだろ。

米国だと大豆はどういう料理に使うの?
でかい豆じゃないから、調理方法がわからない。
310051 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:17)
江戸時代、西日本を中心に「おから」を「きらず」と呼んだ。
東京で絹漉し豆腐が売られるようになったのは明治時代以降の事。

きら‐ず【切らず・雪花菜】広辞苑第六版より引用

(料理をするのに切る必要がないとの意。豆腐殻からが空からと通ずるのを嫌って言いかえる語という)豆腐のしぼりかす。おから。うのはな。浄瑠璃、堀川波鼓「豆腐あきなふ商人の―、―と声高に売る辻占の耳に」
310058 |     | (2017年04月29日 13:28)
昔、「暮らしの手帳」にスーパーの豆腐が激マズになったという記事が載ってた。

しかし、今はスーパーの安売りの豆腐でもウマイ。
理由は、大豆を徹底的に絞る技術ができたから。

そのかわりに、搾り取られたオカラはマズクなったのだそうな。


310061 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:33)
消泡剤を使ってる豆腐は豆乳を水増しして作ってる薄い豆腐
310063 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:34)
頭腐が豆腐を語んなってんの!
310068 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:38)
醤油派からポン酢派に移り今はまた醤油に、でも木綿だとポン酢一択
310074 | 名無しさん | (2017年04月29日 13:44)
外国人はダンボールを食べるのか?
310099 | 名無し | (2017年04月29日 14:21)
豆腐に味がないって言ってるのがよくわからない
淡白だけど味はあるでしょ?
310108 | 名無しさん | (2017年04月29日 14:32)
昔のおからは絞り方が粗かったから大豆の旨味が残ってふんわりしっとりとしてたけど
今のおからは絞り切ってしまうからパッサパサの正に絞りカスで全然美味しく無い
30年前の卯の花と今の卯の花
同じ作り方すると食感も風味もまるで違っておからが売られなくなった理由が分かるよ
今は家畜の飼料としてしか使われてないはず
310132 | 名無しさん | (2017年04月29日 14:59)
真っ当な豆腐は美味しいです
310138 | 名無しさん | (2017年04月29日 15:10)
豆腐の味が分からんってことは、普段、味付けの濃いものを食べ過ぎて舌がバカになってんじゃないか?
310139 | 名無しさん | (2017年04月29日 15:11)
そういや豆腐の価格問題がTVニュースでちらっとやってた安いのだと一丁30円だと・・・このままじゃ納豆10円時代くるぞ。
310140 | 名無しさん | (2017年04月29日 15:12)
ああ食人な

って何語だよw
310144 | 名無しさん | (2017年04月29日 15:50)
すき焼きだと木綿豆腐の方が合うけどね
絹ごしは単体でも醤油だけでイケる
310153 | 名無しさん | (2017年04月29日 16:38)
プリンとかヨーグルトだと思って食うととんでもないことになるぞw
310154 | 名無しさん | (2017年04月29日 16:39)
「米国の白人」

これがホルホルの源wwww
310155 | 名無しさん | (2017年04月29日 16:42)
味覚障害の外国人は豆腐だけでなく白米も味がないと言う(笑)うどんやそうめんなんかにも共通するこのすっきりとしたさわやかなうまさを僕は淡味と名付けてみたがこれは日本人でもジャンクフード漬けの若者はわからないヤツが多い。味が付いていないと白米がたべられないだとさ(笑)
310156 | 火出国 | (2017年04月29日 16:48)
※309970
安いのと高いのの違いは、豆乳から出来る個数の違い。
手作りとかで、例えば10kgでニガリを使うと200個とかしか出来ないけど、安いのは硫酸カルシウムを使ったりすると、500個とか1000個出来たりする。
当然味は薄くなるし、水っぽくなるから美味しくないけど、安くはなる。
310157 | ななし | (2017年04月29日 16:50)
味しめるヤツとかそのまま食べるのとか色々あるんで…中国や台湾ともまた違うのあるし。一種類食べて豆腐食べたとは日本人だって言えない。タレや味付けの差でなくて豆腐作りの過程の差で違う。
310159 | 名無しさん | (2017年04月29日 17:08)
海外は淡白な物は必ず味しないって言うけど、そう言う表現なのか、本当に感じれないのかどっちなんだべ?米も味しない言って醤油ドバドバのビチャビチャだから感じないのかね・・・
310160 | 名無しさん | (2017年04月29日 17:12)
アメリカで豆腐が広まったのは
フルーツと一緒にミキサーにかけた飲み物として・・・
310170 | 名無しさん | (2017年04月29日 17:35)
おから大好き。スーパーの出来合いはイマイチだけど、母の味付けのおからは大好物だった。今では自分で作るが。
小鉢一皿でお茶碗一杯のご飯がイケる。難点はご飯がすすみ過ぎて他のおかずが食べられなくなること。

>豆腐にはまったく味はないけど、炒めるとスポンジみたに吸うから

味はあるべ。はは。
スポンジみたいに吸うって、高野豆腐でも使ってるのかな。
普通の豆腐はそんなに吸わないと思うんだけど。
「吸う」の基準が違うんだろうか?
310171 | じょ | (2017年04月29日 17:46)
>ダンボールみたいな味
>ダンボールのほうがまだ味がある。

中国人だな、確かダンボールでハンバーグ作ってたハズだ。
310184 | | (2017年04月29日 18:01)
>米国の白人たちも虜にする
恥ずかしい、なんやこの記事・・・
こんな日本人がおるから日本マンセー番組がはやるんやろうな
気持悪い・・
310193 | 名無しさん | (2017年04月29日 18:12)
外国じゃ、豆腐を冷凍して売ったりしてる。
そのままじゃ日持ちしないから。
日本みたいにバンバン売れるわけでもないし。

解凍した豆腐はまさにスポンジ状態
310194 | 77c | (2017年04月29日 18:12)
私が小学校ころまで近所のスーパーと雖も豆腐屋といえぱ大きな水槽の中に豆腐を並べていたな。
注文があれば手で掬ってビニール袋に入れて、表に値段を書いて渡してくれた記憶がある。
310213 | ななし | (2017年04月29日 18:56)
緑茶を甘くして飲む人たちの基準だと、確かに豆腐には味がないと言うだろから、美味いと思う人だけが食えばいい

豆腐の甘みとは何ぞや?と思う人は、辛子醤油で食べてみるといいよ

最近はどうか知らないけど、昔はチリンチリンと売り歩く豆腐屋で豆腐を買うと、パラフィン紙に挟んだ辛子を付けてくれたもの

310236 | 名無しさん | (2017年04月29日 19:25)
どうせお前らバカ舌には豆腐の味なんて分からんだろ。
310238 | 名無しさん | (2017年04月29日 19:27)
紹介文がMEIJI TOFIになってるよ
310240 | 名無しさん | (2017年04月29日 19:32)
味音痴だよなダメリカ人共は
味がないとか、ほのかにとか、偽物豆腐しか知らないんだね
310296 | 名無しさん | (2017年04月29日 20:51)
>すごく美味しいけど、豆腐そのものには味はないかな。
A1ソースでもかけとけ。
310302 | 名無しさん | (2017年04月29日 20:57)
ブロックバターを油で揚げてさらにトッピングかけてバクバク食う奴らだぞ?w
豆腐食べてもそりゃ味を感じないってw
310337 | 名無しさん | (2017年04月29日 21:59)
ヴィーガンの救世主「和食」。
しかし、上手そうな豆腐だなぁ…
味音痴のアメリカ人には勿体ない。
310342 | 名無しさん | (2017年04月29日 22:04)
↑ダンボールみたいな味
ダンボールのほうがまだ味がある。

は?
じゃあ段ボール食えよ(笑)
塩をほんの少し掛けた以外に何の味付けもしていない、絹ごし豆腐の美味さが分からんとは…
外国人は人生損してるぞ…
310343 | 名無しさん | (2017年04月29日 22:05)
外国人は、豆腐屋さんの、ちょっとだけお高めの豆腐を食べてみてくれ。
もう二度と「豆腐は味が無くて不味い」なんて言えなくなるぞ。
310352 | 名無しさん | (2017年04月29日 22:52)
>309981

やるやるw もみ海苔かけて崩した豆腐を白飯にまぜながら食うとうまいんだよぉ。
いやがられそうだから人前ではやらないが、一人の時だけの御馳走な。


310357 | 名無しさん | (2017年04月29日 23:19)
君たち、おからは食物繊維だから便秘に効くと思ってないか?
あれは 不溶性食物繊維のかたまりで便秘気味の人が食べると
糞詰まりで大変な事になるから、気をつけなはれやっ
便秘に効くのは水溶性食物繊維でチアシードとか良く効く。
310360 | 名無しさん | (2017年04月29日 23:31)
まぁ、豆腐について何も知らないんだから無知なのは仕方ない
ただ味がしみこみ易いだのと言ったデマは言うな

あと廃棄物はオカラという食品になる
きちんとおからも食えよ
310362 | 名無しさん | (2017年04月29日 23:54)
豆腐食べたくなったw
310369 | 名無しさん | (2017年04月30日 00:48)
豆腐は良いが動画の奴明らかに朝鮮人だろ。日本人の顔ではないぞ。なんであいつらって毎度の如く日本人名で日本の産業のっとりを当たり前の様に海外でやってるんだ。
310464 | 名無しさん | (2017年04月30日 06:03)
異世界グルメもので定番アイテムなだけはあるなw。
310626 |        | (2017年04月30日 10:45)
※310369
顔だけで断定するのは失礼だろ。
そして、そう思うなら君が海外で日本を広めるビジネスをすればいい。
310700 | 名無しさん | (2017年04月30日 12:32)
おからも食うんだよ!
310764 | 名無しさん | (2017年04月30日 14:26)
ちゃんと作ってるな。
310782 | 名無しさん | (2017年04月30日 15:27)
おから炊いたんって美味しいしたまに食べたくなるけど、一人暮らし
じゃ多すぎて、豆腐屋さんで「おから炊こうかな…でもな…」って
躊躇しちゃって結局買わずじまいだ…。
310833 | 名無しさん | (2017年04月30日 18:06)
外人はスーパーの大量生産の豆腐を食べるから、豆腐に味が無いなんて、意味不明な事を言うんだよ。

街中の豆腐屋さんで売ってる、絹ごし豆腐を買って食べてみてくれ。
滅茶苦茶美味いぞ。
きざみネギと鰹節を少しかけて、醤油か塩を少々かける。
そして日本酒と一緒に食べると豆腐の神髄が分かる。
310855 | 名無しよん | (2017年04月30日 19:51)
とにかく食人はダメだ。
クジラとかイヌとかに議論の余地はあるけど、食人文化はムリ。
310857 | 名無しさん | (2017年04月30日 19:54)
ぶっちゃけニガリより化学薬品で固めた豆腐の方が旨いよ
もちろん同じ濃度の豆乳を使った場合だけど
310921 | 名無しさん | (2017年04月30日 23:11)
>豆腐にはまったく味はないけど、炒めるとスポンジみたに吸うから、濃い味の料理に入れると美味しい
完全に向うで売ってる真空パックの固豆腐と同じだと思ってんな
どいつもこいつも食ったことも無いのに知ったかぶりが激しいやつばかりだな
310922 | 名無しさん | (2017年04月30日 23:13)
欧米人の味覚障害には驚くね味覚音痴どころじゃないよ
310954 | 名無しさん | (2017年05月01日 00:11)
貧乏人の食人…
311343 | 名無しさん | (2017年05月01日 11:55)
>豆腐にはまったく味はないけど

この時点でこういう人はハンバーガーやピザで十分だと思うわ。
食を語る以前に味覚に問題あるってい自覚がないんだろうな。
311706 | 名無しさん | (2017年05月02日 06:12)
日本人の顔じゃない件
311978 | 淡水魚 | (2017年05月02日 18:45)
おからは椎茸や葱と炊いたり、ダイエット用にハンバーグのタネに混ぜている。どうもパサパサしちゃうんだよね。出汁が足らんのか。
311981 | 名無しさん | (2017年05月02日 19:02)
一丁500円クラスの豆腐の美味さは別格
312709 | 名無しさん | (2017年05月04日 08:51)
ダンボール食ってる国あるじゃん、餃子の具に。残念ながら日本人の口には合わなかったけどさ。
312759 | 名無しさん | (2017年05月04日 11:01)
お豆腐作りには良いお水が不可欠。
アメリカって軟水だっけ?
じゃなければ味は大分と違うと思ふ。
312784 | 名無しさん | (2017年05月04日 12:59)
ガイジンは日本人と比べて味蕾の数が半分程度だから味がしないというのは間違いじゃない
312786 | 名無しさん | (2017年05月04日 13:17)
豆腐の味がしないって、まあ日本も一時大手がそういう安いだけのゴミ作りまくったせいでそういうもんだと思ってた人もいたし。
海外のスーパーで見かけるのはそれ系の増粘剤でごまかした奴だから仕方ない。
海外で本格的な豆腐作る際に軟水かどうかは、軟水器使えばいいから問題にならん。
313401 | じょーじ | (2017年05月05日 12:22)
本当の作り方をするのであれば、日本の豆腐よりもアメリカの豆腐の方が美味しいと思う。
何故ならば、日本で流通している大豆の大部分はアメリカからの輸入品で、単量の防虫剤が使われ、長距離を輸送された物より、現地で生産され、現地で消費されている物の方が美味しいから。
314173 | ななし | (2017年05月07日 11:46)
おからだってちゃんと食材になるんだよ。おから入りのパウンドケーキ、ドーナッツ、和食なら卯の花もあるんだよ。
318106 | 名無しさん | (2017年05月16日 10:31)
どうして白人限定なんだよww
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