海外「俺も申し込もうっと!」日本の味を世界に!外個人のラーメン修行に海外が感動

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日本のラーメンを学びに来たカナダ人マイクを紹介したビデオが話題になっていました。

カナダではコックをやっていたというマイク。日本のラーメン作りを学びたいと油そば専門店「GACHI」に就職、将来はカナダに自分の店を持ちたいと語っています。

そんなマイクの珍しい体験談には、海外からも多くの感動の声が寄せられていました。






・何もかも投げ捨てて、日本のラーメン店で働きたいと思ったことはない?
・カナダ人のマリオはすべてを捨てて日本にやってきた。
・麺庄グループの油そば専門店「GACHI」で働いている。

・日本に来て9ヶ月、働き始めて7ヶ月になる。
・庄野さんに面接でいつ日本に来たか聞かれて”明日”って日本語で答えたのを覚えてる。
・でも結局、来週から来てくれって言われて。日本語は出来なくてもよかったみたい。
・ここで働いてるとすごく日本語を覚える手助けになるけどね。

・週6で働いてる。最初は半日だったけど今はほぼフルタイムで。
・11時に出て、3から5時に終わって、また夜に閉店のために来る。
・みんな英語教師をやりたがるけどね。俺はコックだったから料理好きだし、ラーメンも大好きだから学びたいと思って。
・食券を受け取って出すだけだから、料理技術はそこまで必要ないよ。
・お客さんと会話して正しく対応するのが一番難しい。最初は助けを呼んでた。
・慣れると同僚と一緒に働くのが楽しくなるし、ラーメンを出してイタダキマスって元気に言われると気分がいい。
・混んでる時でも流れが早いから楽しいよ。
・1年でビザが切れるから、カナダに戻ったら自分のラーメン店を開きたいと思ってる。

・ラーメン好き外国人が増えてるから、世界にラーメン店が増えてきてる。
・いつかカナダのマリオの店でススりたいな。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

がんばってね。マリオ


海外の名無しさん

素晴らしい。
すぐに世界中にラーメンが拡大するよ。
そう願う。


海外の名無しさん

マリオと同じことをしたい。
日本に旅行してラーメン店で働く。
ベネズエラ人だけど、どうやったら行けるだろうか。


海外の名無しさん

GACHIは何人受け入れてくれるんだろう。
俺も申し込もうっと!


海外の名無しさん(主)

↑小さな店だからがんばってね。


海外の名無しさん

そりゃ俺だって行きたいよ。


海外の名無しさん

”何もかも投げ捨てて、日本のラーメン店で働きたいと思ったことはない?”
ないない。


海外の名無しさん(主)

↑みんな普段から感がてると思ったのになw


海外の名無しさん

ラーメンが美味しそう!


海外の名無しさん(主)

↑GACHIは最高だよ。


海外の名無しさん

俺も今すぐ作り方を学ばなくては。


海外の名無しさん

本当に素晴らしいよ。
このお店でいろいろ学べるといいね。


海外の名無しさん

レシピのメモをちゃんと取ってるといいけど。
記憶を頼りにしないでくれよ。
カナダでは手に入らない仕入先のコネとかも。


海外の名無しさん

本格的なラーメン店を開きたいのなら、まずスープ作りから覚えないと。


海外の名無しさん

カナダに戻ってから自分のラーメン店を持てるといいね。
日本で学んで極めたという事実は、ものすごく価値のあることだから。


海外の名無しさん

どんなビザを持ってるんだろう。
30歳位上だけが可能なワーキングビザなんだろうけど。
30歳になったら労働可能なビザを受け取れるのか知ってる?
そうなら日本に移住したいんだけど。


海外の名無しさん(主)

↑カナダ人は90日のワーキングホリデービザが取得できるんじゃないかな。
はっきりとは分からないけどね。


海外の名無しさん

日本語が分からない人間のための注文の仕方ヒントを聞ける?
どれを食べたらいいかとか。
ポークを食べない人も居ることを考慮して。


海外の名無しさん

↑一般的に券売機の左側がその店のおすすめだよ。
ポークに関しては、店員に見せるものをプリントしておくといい。
日本のシェフは豚肉だけをポークだと思う人が多いから注意してね。
スープの豚骨はポークだと思ってない。


海外の名無しさん

辛味噌ラーメンを長いこと食べてないよ。
大好物なんだよ!


海外の名無しさん

めっちゃ食べたくなってしまった。


海外の名無しさん

素晴らしいビデオをありがとう。
でも庄野さんのビデオは見れないの?
すごく役に立つのに。



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[ 2017/04/23 01:15 ] 政治・経済 | TB(0) | CM(49)
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307346 | 名無しさん | (2017年04月23日 01:24)
>日本のシェフは豚肉だけをポークだと思う人が多いから注意してね。
>スープの豚骨はポークだと思ってない。

何が言いたいのか判らんw
豚骨は豚骨だろ?
知ったかぶりなバカ外人には困ったもんだ。
307353 | 名無しさん | (2017年04月23日 01:38)
※307346
英語でポークって言われてチャーシューが入ってなけりゃOKだと勘違いする可能性があるってことだろ?
ダシとっただけだとしても豚はまるっきりダメって伝わらずに出てきたら困るだろ

ちゃんと理解せずに人を貶してお前が何言ってんだよ
307356 | 名無しさん | (2017年04月23日 01:39)
彼はアスペなんだ、許してやってくれ
307360 | 名無しさん | (2017年04月23日 01:47)
飯屋で「頂きます」を言ったことは無いな

その変わり、席を立つ時や暖簾をクグッて店を出る時には、「ごちそうさま」
とは言うように心掛けている
307367 | 名無しさん | (2017年04月23日 02:01)
>>307360
考えてみれば、オレもやわ。
確かに、会計の時に店員さんに「ごちそうさん」「ありがとう」
「美味しかった」(これは本当に美味しかった時だけねw)とかはとは言うが。


307368 | 名無しさん | (2017年04月23日 02:02)
タイトルくらいちゃんとしよ?
307371 |   | (2017年04月23日 02:21)
※307360
ああ、お勘定の時ごちそうさん言うくらいだな。
つか、最近テレビでやたら手を合わせていただきます言ってるけど、
家ですら合掌して言うやついるのか?って思うわ。
307375 | 名無しさん | (2017年04月23日 02:36)
>>307346
ハラール的な意味かもしれないよ?

ムスリムに豚骨ラーメンを食わせたら宗教的虐待だと騒動になる。
307380 | 名無しさん | (2017年04月23日 02:48)
家族連れの客は「いただきます」っていう人いるね
307383 | 名無しさん | (2017年04月23日 02:56)
俺は人前で食う時は手を合わせて「いただきます」してるなぁ
自宅で1人飯する時は言わないけど
本来なら食材に対して言うんだろうけど、作ってくれた人に対して言ってる感が強い
307389 | 名無しさん | (2017年04月23日 03:31)
料理の技術必要ないとかラーメンなめすぎだろ・・・
307393 | 名無しさん | (2017年04月23日 03:49)
ラーメン習いたくて油そばの店で働く謎
307394 | 名無しさん | (2017年04月23日 04:00)
>日本のシェフは豚肉だけをポークだと思う人が多いから注意してね。
>スープの豚骨はポークだと思ってない。

これはそのまま受け取ればいいんじゃないのか?ただ「‥思ってない」ってのが何か違う印象あたえるが「そう解釈してない」って言うか豚骨って言葉が=豚骨スープだから、日本人的にはポークと豚骨の二つの言葉を使い分けてるって事だろ?

実際ポークは豚肉で豚骨をポークと解釈してない日本人は多いと思うけどな
307404 | 名無しさん | (2017年04月23日 04:58)
いやすげえ行動力だな
その土地の言語もよく知らないのに料理を習うためだけに何の伝手もなくってのは常人じゃ無理
油そばじゃなくもっと普通のラーメン屋に行けば良かったんじゃねとは思うが
307406 | 名無しさん | (2017年04月23日 05:00)
ベネズエラ人、今は大変な時期でしょ?
307408 | 名無しさん | (2017年04月23日 05:16)
どんな形であれ日本で正しく日本食を学んで母国で広めてくれるのは有り難い。
なんちゃって日本食を駆逐してくれ!
307411 | 名無しさん | (2017年04月23日 05:44)
日本語と箸使いぐらいは勉強してこいよ。
それだけで本気度を感じてもらえるから。
短い滞在期間なのに日本語覚える所から始めたらスープ作り、
経営ノウハウを勉強する時間が無くなるぞ。
307415 | 名無しさん | (2017年04月23日 06:00)
ビザが1年で切れる~って
フルタイムで普通に働いているのなら延長できるんじゃね?
307416 | 名無しさん | (2017年04月23日 06:02)
油そばはタレだけ覚えればいいから手っ取り早いな
麺は製麺屋から仕入れればいいし
307418 | 名無しさん | (2017年04月23日 06:20)
麺類の中で、一番好きなのは油そばなんだよね
音立てて啜らなくていいのが焼きそばと並んで好む最大の理由
ラーメン屋は、あのズルズルクチャクチャ音が大嫌いなんで
行きたくはないけど、油そば専門店なら比較的そんなことはない
一時期通ってたヨーロッパ出身のイケメンの男の子の店員さんも、
油そばは音立てて食べるもんじゃないと言ってて共感したから、
油そばは大好きなんだよね
307419 | 名無しさん | (2017年04月23日 06:24)
>ポークを食べない人も居ることを考慮して。

日本に来るな、と言いたい
307420 | 名無しさん | (2017年04月23日 06:28)
勤務時間を見るに、仕込みはやってないみたいだな。
忙しい時間帯の手伝いと、店じまいの掃除要員なんだろう。
映像をみると、ウェイトレス兼簡単な調理しかしてないようだ。
これで「日本で学んで極めた」と言われるのか。
307421 | | (2017年04月23日 06:28)
ガチって新宿二丁目だっけか
ラーメン修行終了後は立派なオネエになってそう
307440 | 名無しさん | (2017年04月23日 07:55)
>>ポークを食べない人も居ることを考慮して。

なんで日本側が気を使わないといけないんだよ。
そんなの個人の嗜好じゃねえか、最初から来るなって。
307467 | イスラム教徒はテロリスト | (2017年04月23日 08:34)
>>日本のシェフは豚肉だけをポークだと思う人が多いから注意してね。
 スープの豚骨はポークだと思ってない。

ムスレムに対する注意喚起だろ。
テロリストなんか何食べったてわかりゃしないだろ。どうっでもいいコメントだな
307473 | 名無しさん | (2017年04月23日 08:53)
他でもそうだけど、ガスバナーで肉やアイスを炙って生ガス付かないのかな?
詳しい人教えて
307479 | 名無しさん | (2017年04月23日 09:01)
ムスリムとビーガンはラーメン屋に行くなってことだな。
307485 | 名無しさん | (2017年04月23日 09:11)
ラーメン作りの修行というよりただのバイトのような・・・
あと一時の流行で終わりそうな油そばの専門店より普通のラーメン屋で学んだ方がいいと思う。
307486 | 名無しさん | (2017年04月23日 09:11)
>>307418
お前何人だ?
汁入りのソバをすすって食べるのは別にマナーじゃないし、
油そばのような汁無しのソバだってすすって食べる人もいる。
お前みたいな「ソバはすすって食わなきゃいけない」いう
知ったかぶり野郎がいるから日本のソバ食い文化が誤解されるんだよ。
307497 | 名無しさん | (2017年04月23日 09:39)

>↑みんな普段から感がてると思ったのになw

日本語大丈夫か?
307523 | 名無しさん | (2017年04月23日 10:17)
このコメント欄アスペ多いな
307566 | 名無しさん | (2017年04月23日 11:18)
海外の反応系のコメント欄はアスペというか単純に頭悪い奴ばっかりだよね
307601 | ななし | (2017年04月23日 12:12)
ラーメン店で修行をし、自国でラーメン店を開く・・・正しい道だ。
世界中にラーメン人気が高くなってるのに、海外出店した日本のチェーン店以外は「なんちゃってラーメン」も結構多いみたいだし、本格ラーメン店は成功間違いなしだ。
問題は、手に入りにくい食材の調達だな。
307604 | 名無しさん | (2017年04月23日 12:19)
>>307601
数か月皿洗いと接客のバイトして日本で修業したシェフ(笑)が作った
本格ラーメンとか言われても困るけどね。
307606 | 名無しさん | (2017年04月23日 12:26)
>>307601
現地の人の舌に合わせた「なんちゃってラーメン」のが現地の人に受けたりすることも。
日本そのままの本格ラーメンはずっこける可能性大。
日本で修行して本格ラーメンも作れる職人が現地用に魔改造したラーメンが最強だろうな。

307628 | 名無しさん | (2017年04月23日 13:35)
こういう行動力は尊敬する。
言葉も通じない国で1年も働けないや。
307632 | 名無しさん | (2017年04月23日 13:39)
おい、タイトル…
307656 | 名無しさん | (2017年04月23日 14:38)
凄い人間もいたものだ…
是非頑張って下さい。
カナダに帰国したら、美味しい本場の日本ラーメン店を出して、カナダ人にラーメンの美味しさを伝えてくれ。
307666 | 名無しさん | (2017年04月23日 15:23)
外個人とかw
ココの管理者は日本人じゃないって噂はかねがねあったが、
もう間違いないな。
307677 | 名無しさん | (2017年04月23日 16:13)
ま、ラーメン屋なんか調理云々より体力勝負だけだからな。
日本で1年働いたて事が帰国して看板になるんだろ。
307704 | 名無しさん | (2017年04月23日 18:03)
トンコツと理解していて、豚骨(ブタの骨)と理解していないだけだよ
漢字を知らない外人にはよくある事
向こうは、音を並べた単語だから、音が違うと意味が違っている、全然関係ない物だって認識なんよ
だから、トンコツとブタがイコールだと思わなかったんじゃね
ネットは結構吹かしも居るし
307705 | 名無しさん | (2017年04月23日 18:04)
>・でも結局、来週から来てくれって言われて。日本語は出来なくてもよかったみたい。

出来なくても大丈夫な所もあるけど、基本的に日本で働こうと思ったら日本語を覚えようね。
それは他の国でも同じでしょ。
307794 | 名無しさん | (2017年04月23日 21:39)
米欄で話題をヌーハラに持ってこうとして
失敗した輩がいるから笑えるw
307827 | 名無しさん | (2017年04月24日 00:07)
そもそも啜って旨いのは蕎麦の話であってラーメンとかは別に啜ったからどうって訳でもないから啜ろうが啜らないで食べようがどっちでもいいと思うけどね
307851 | 名無しさん | (2017年04月24日 02:21)
>>307704そう言う意味じゃないよ、日本人がポークを豚肉だと思ってるって事を言ってるんだよ、外来語が日本語化(カタカナ化)すると本来の意味と微妙に違ってくるだろ

逆にbukkakeとかhentaiは英語化されて意味が違って使われてるのと一緒
307860 | 名無しさん | (2017年04月24日 02:40)
外人からするとポークは豚、豚肉はポークミート、豚骨はポークボーン
ポークラーメンは豚骨ラーメン、ポークラーメンだけを注文したら、チャーシュー麺が出てきた、何て事にならないよう注意って事
308359 | 名無しさん | (2017年04月24日 16:27)
307827
蕎麦に限らず、啜った方が分かりやすい味があるんだよ
コーヒーの味見とかもそう
旨いかどうかは別問題だが、殆どのラーメンは啜った方が旨い
308561 | 名無しさん | (2017年04月24日 23:47)
ここは誤字脱字が多すぎる。ネットだからOKだとでも思ってんのかな?
308570 | 名無しさん | (2017年04月25日 01:55)
>>307860
外人からすると豚はピッグ、豚肉はポーク、豚骨は食用はポーク・ボーン、食用じゃなければピッグ・ボーン

豚骨はポーク・ボーンなのね。ポークは豚肉だけだと思ってたわ。食用な豚の他の部位はポーク〰か。
とは言え、しっぽはポーク・テイルもしくはピッグ・テイル、豚耳はピッグ・イヤーって感じで普通は食べないっしょ的感性みたいにブレてるなあ。
名前 

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