海外「今話題の!」日本で食べた危険な珍味に米国人が感動

fugumike.jpg


「玄品ふぐ」のフグ料理コースを紹介したビデオが話題になっていました。

生魚を食べるのは初めてだと語るマイク氏。フグのさっぱりとした味わいに、意外と美味しいと語っています。

そんな日本を代表する珍味に、海外のフグ好きからも多くのコメントが寄せられていました。







・日本最終日、超危険なフグを食べてみる。
・フグを捌くには料理人として5年、さらに3年間修行を積まないといけない。
・有名な「玄品ふぐ」に来てる。この店で死んだ人は居ない。
・生物は食べたことないけど、ここでは特別に食べてみるよ。

※フグの皮
・食感はイカフライみたい。声が変わってきたかも。大丈夫かな。
・味付けはさっぱりしてる。クラゲやイカは大好きだからこれもいい。

※刺し身
・味はあまりないけど、けっこう歯ごたえがある。新鮮さが伝わってくる。
・意外と悪くない。生魚は初めてだけど。この食感は好き。

※からあげ
・一口じゃないと。すごくゼラチン質で歯ごたえがある。
・あまり好きじゃない。固くてスライミーなゴムみたい。

※からあげ(身の部分)
・半分にして中を見せようとしたけど硬くて折れない。骨があるからだ。
・これけっこう旨い。ゴムっぽくなくて柔らかい。まったく魚臭さがない。
・小骨がないのもいいね。

※炒めた銀杏
・焼くとトイレの臭いがする。すごく濃い味で苦手。

※バーベキュー
・刺し身はよかったけど、この皮は苦手だ。
・身の部分は魚臭さがまったくなくて本当に美味しい。
・フグは冬に脂が乗って一番らしいけど、俺は脂の部分が苦手だ。

※てっちり
・皮は15秒らしい。硬いんだろうな。油断した。スライムみたいになってる。
・簡単に身が取れる。すごく柔らかくて驚くよ。他のふぐ料理は柔らかくないのに。
・いろいろ入ったポン酢ソースが最高
・身だけ食べてもまったく魚臭さがないよ。今まで食べた魚で一番さっぱりしてる。
・紙の鍋がすごい。手で敗れるのに、熱を加えても破れないって、どんなフグ魔術だ。

※おじや
・味がないから漬物が大量に欲しい。フグ自体にほとんど味がないから、これにも味がついてない。


・フグの感想。1.まだお腹空いてる。2.フグの味が未だに分からない。
・調理法で食感はすごく変わる。美味しいけど、ソースのせいなのか、魚のせいなのか分からない。
・日本に来たらぜひ食べてみてほしい。経験だけでも楽しめたから。
・フグを食べたことある人は感想を聞かせて。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

美味しそうだね。


海外の名無しさん

不安を押しのけて生魚に挑戦してくれたことが嬉しい。


海外の名無しさん

日本に行って生魚を食べないなんて。
変わってるね。


海外の名無しさん

これだけ苦労して食べるくらいだから、相当おいしいんだろう。


海外の名無しさん

インドネシアのニュースで、金正男はフグ毒で殺されたって報道してるよ。


海外の名無しさん

フグは一番美味しくて一番危険な魚らしい。
北米では食べられないだろうな。
捌くのにリスクが伴うから。


海外の名無しさん

アメリカじゃ禁止されてる。


海外の名無しさん

ここで食べたよ!天ぷらが最高だった!


海外の名無しさん

日本のレストランは進んでるね。
フグから毒を取り除けるなんて。


海外の名無しさん

横須賀で二度ほどトラフグを食べたことがある。
美味しかったよ。


海外の名無しさん

旅行したときに同じお店で食べたよ。
友人も誘ったけど、レストランに行くことすら嫌がったよw
君が食べた脂ののったやつを全部食べたよ。
俺のはすごく味があって美味しかったから、絶対にまた食べに行くよ。
ヒレ酒も飲んだけど、あまり味は変わってなかった。
ウェイトレスに何も知らないと思われたのか、特に親切にしてくれたよ。
ヒレをもぐもぐしてたら、彼女は大きく目を見開いてこっちを見てきたから、ゆっくりヒレを骨入れに置いた。


海外の名無しさん

焼いたヒレを入れる日本酒を見逃してるよ。
ヒレを食べるんじゃないよ。
日本酒が美味しすぎておかわりしてしまう。
スモーキーな香りが好きなら絶対に試してみて!


海外の名無しさん

3度食べてみたけど、毎回どんな味だったか忘れてしまう。
マイクの言う通り味があっさりしてるから。
でも硬くて大きな骨が一本なのは覚えてる。
まずいわけじゃなけど、記憶に残らなすぎる。
高くて死ぬかしれないのに。


海外の名無しさん

フグはクジラやフカヒレみたいなものなんだろうね。
味はそうでもないのに何故か人気があるような。


海外の名無しさん

友人はフグのことを海のチキンだって言ってたよ。


海外の名無しさん

俺はマグロでいいよ。


海外の名無しさん

フグは味よりもしびれを楽しむものなんだよ。


海外の名無しさん

つまり危険な味がするから人気があるって感じなのか。


海外の名無しさん

フグを食べてるときに唇や口の中がしびれてこなかった?


海外の名無しさん

もう3,4本のビデオで日本最終日って言ってるよ。
最終日にどんだけ食べたんだw



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[ 2017/02/22 18:45 ] 食べ物 | TB(0) | CM(86)
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コメントエリア

279417 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:02)
またこの国籍ロンダリング中国人か
279419 | 名無し | (2017年02月22日 19:07)
フグの雑炊、おじやが一番美味いのに、漬物ってwwz

少しのポン酢か塩で味を際立たせれば、香りや旨みが全てを包み込む。

舌ばか鼻ばかに食わすとは勿体無いw
279420 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:12)
正直うまいと思ったことはない
専門店で食べたことはないけど
279421 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:13)
残念だがこの上品な味が外国人には無理だろう。理解できないだろう。大体日本に臭い生魚を食わせる店などほとんどない。ココイチでもどうぞ。
279423 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:14)
しーーーーーーーーーーーなーーーーーーーーーーちょーーーーーーーーーーーんwww
ここはそういうやつらの動画を紹介するサイトですから
279424 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:14)
ラーメンも大量に唐辛子入れてるような人だから、薄味の良さが分からんのだろうなー
この人スッポン食ってたっけ?あれも美味いんだけど
279427 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:18)
フグの玄妙な旨味は日本の味に慣れてないと感じ取れんだろうね
日本人ですら洋食中心の油味覚になるとこのへんの旨味を感じられなくなるっていうし
279428 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:19)
まあ、下品な大食い馬鹿舌にはもったいないな
ジャンクフードでも喰ってろ
279430 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:21)
慣れてないと無理だろ…
挑戦するのは良いことだけど
279431 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:27)
いやおじやにはたっぷりと旨味が溶けこんでいるでしょうに……
279432 | 火出国 | (2017年02月22日 19:32)
>279420
同じく、自分も専門店じゃないけど、大して美味しくはなかった。
あれなら、北海道のたらの方がよっぽど美味いと思った。
279433 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:33)
ふぐ刺しに味がないとか舌腐ってんの
279435 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:43)
フグの卵巣の糠漬けを食べてないのでやり直し
279437 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:46)
マイクはなんでもガンガン辛くするし、あんまり日本食の食レポに貼り付けて向かないよ。
話は上手いけどね。
279438 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:47)
食育って大事だなと痛感した
279440 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:49)
下関の人間から言わせれば実際フグは淡白すぎて味は無いに等しいよ
漁師の親戚がいるから結構な頻度で食べるけどマグロやブリのが断然おいしい
279441 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:50)
またこの偽ジャッキーか

定期的に動画上げるからネタ探しに困らんのだろうけどいい加減飽きたわ
279442 | 名無しさん | (2017年02月22日 19:51)
ふぐ刺しに味が無いとか紅葉おろし付け過ぎたんじゃ?
噛んでると甘さが広がるのに勿体ない
279443 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:00)
フグほど値段に見合わないと思う食べ物は無いな。
フグに毒が無かったらこれほどもてはやされてないだろう。
279444 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:03)
絶妙なダシの味とか旨味が感じ取れないアメリカンナイズされた馬鹿舌なんだろ
三か月ほどずっと精進料理食ってりゃそこそこわかるようになる
279445 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:05)
フグ食べるの時に怖いのは毒じゃなくてお勘定
279447 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:10)
トラフグのカラアゲはおいしいよね~~~。一度しか食べたことないけどすごく好き。
ヒレ酒は酔った! 気持ちいい酔いだったが、けっこう吐いたかも。
けど、ウエ~、キモチワル~、ってんじゃないんだ。楽しい経験だった。
279448 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:12)
祖国に帰ってトイレでスライムでも食ってろ
279449 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:13)
調理人の腕も入ってるから値段が上がるのはしょうがない

まあ1度くらいは本場で食べてみれば?という感じの贅沢品だな

輸入物はホルマリン使ってる可能性大だから違う意味で危険だけど
279451 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:22)
この人辛いものしか食べないから舌がおかしくなってるんでしょう
279453 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:25)
>この店で死んだ人は居ない。
普通の店では死人が出るようなデマはやめてほしい。
279454 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:26)
そもそもフグ自体に毒は無いから養殖であれば問題ないというのは
海外ではまだ知られてないのかね。
279455 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:29)
雑炊は旨味が出汁に出ていて、それをご飯が吸って
めちゃくちゃ美味しいじゃないか!
出汁の旨味が効いたご飯最高!繊細な味風味だけど
本来の日本料理って、こんな感じなんだよ。
279456 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:35)
すまん。。高級な店で5回(うち1回は下関の有名店)で食ったけど、自分で金払ってまで食うもんじゃないなって思った。。。同じ金で神戸牛食うほうがいい。
279457 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:35)
寿司食うやつがナマモノは初めてとか・・・
まあふぐは確かに味は無いね
279458 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:40)
素材の味を楽しむって国少ないもんなあ
普段からソースやスパイスで賞味期限ごまかした味に慣れ親しんでるとこうなるのもしゃーない
279459 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:40)
*279454

養殖フグも危険
色んな理由で毒化する

こういう命にかかわることで間違った情報を広めてはいけない
279461 |   | (2017年02月22日 20:44)
またジャッキー
279462 | 名無しさん | (2017年02月22日 20:46)
>>279420
>>279432
ふぐ刺しとか専門店に行かなくても普通にスーパーで売ってるやん
唐揚げはトラフグじゃなければ安く自宅で作れるし
子供の頃から母親が年4,5回刺身を買ってきたり唐揚げを作ってたから、我が家ではふぐなんてうなぎの希少価値と同じくらいだったね
ふぐは美味いぞ、でもふぐに馴染みのない人間にはふぐの美味しさは分かりにくいんだろうね
君らのコメント、外人と一緒
279466 | 名無しさん | (2017年02月22日 21:04)
また中国人w
279468 | 名無しさん | (2017年02月22日 21:12)
フグ大好き
外国人にも旨さを知って欲しいけど
コメント見たら日本人でもフグの旨さを感じられない人がいてがっかり
279472 | 名無しさん | (2017年02月22日 21:42)
偽濱田岳シリーズはもう完結しただろ…
279474 |   | (2017年02月22日 21:54)
人生で最高に旨いと思ったのが、フグ雑炊だ
食べ物を食べて陶然としたのは、後にも先にもあの時だけだ
279477 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:07)
フグ食べるならてっさが1番好きだけど、フグの出汁が1番出て美味しいのはてっちりだと思う
味がないとの感想は驚き…
279479 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:17)
フグの味を(美味いと)感じるには、それなりの修行は必要だと思う。
そういう食い物だ。
279480 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:19)
この人食べ方汚いから嫌いだ。
これだけの回数日本の食レポあげてるんだから、いいかげん日本のマナーに合わせてほしい。
279481 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:47)
「魚臭くない」連呼www
こんなバカ舌に喰わす必要ないんじゃない?
廃棄物じゃないんだから、魚臭いわけないだろw
279482 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:47)
だってこの人子供や体育会男子学生が好きなモノしか食べないようなジャンク舌じゃんw
279483 | 名無しさん | (2017年02月22日 22:55)
結構日本料理に理解があると思ってたんだが
フグに味がないって
やっぱり一蘭でトウガラシ10倍にするわけだ。

この人には期待してただけに
ちょっと悲しい。
279484 | 名無しさん | (2017年02月22日 23:11)
フグ食べてみたいなぁ
279486 | 名無しさん | (2017年02月22日 23:15)
スシの次は、フグの乱獲スルアル。
279491 | ロック | (2017年02月22日 23:26)
出汁の味を理解出来ぬものに
山車の味を理解する事はできぬ

279494 | 名無しさん | (2017年02月22日 23:35)
>>279417
マイクだかマイケルだかって名前だから2世以降じゃね?

国籍ロンダリングのとは違うだろう
まぁ、親か親戚はそうなんだけど
279496 | 名無しさん | (2017年02月22日 23:40)
なにもう反応系サイトで訳せる外国人はこいつしかいないのかw
279498 | 名無しさん | (2017年02月23日 00:00)
279462
>>279420
>>279432
ふぐ刺しとか専門店に行かなくても普通にスーパーで売ってるやん
唐揚げはトラフグじゃなければ安く自宅で作れるし
子供の頃から母親が年4,5回刺身を買ってきたり唐揚げを作ってたから、我が家ではふぐなんてうなぎの希少価値と同じくらいだったね
ふぐは美味いぞ、でもふぐに馴染みのない人間にはふぐの美味しさは分かりにくいんだろうね
君らのコメント、外人と一緒


翻訳文に影響を受けたのか知らんが、お前こそ外人のコメントみたいになってるぞw

スーパーその他で並んでるものと比べるなよ
種類から別物じゃねーだろうなw
とりあえず痛すぎるから止めてくれ
279500 | 名無し | (2017年02月23日 00:06)
ふぐ調理師が捌いたふぐ料理なんだから危険でもなんでもないよ
ゲテモノみたく扱うな
279503 | | (2017年02月23日 00:25)
うまみ成分が感じられないんだろうな
子供のころからの食育って大事
279504 | 名無しさん | (2017年02月23日 00:36)
間違えると死ぬから一応免許制にしてるけど
ちゃんとふぐの種類と毒のある部位を理解すれば素人でも安全に捌ける
実際、漁師とか釣り人(家族含めて)は自分で捌いて食ってる
279513 | 名無しさん | (2017年02月23日 01:36)
まぁ中華系の人なんだろうけど、内陸国は海産物も鮮度が落ちるからその場で食うか、殺菌力のある香辛料や香草を絡めて食う結果味が濃くなるから、ふぐなんかの白身魚のあっさりした薄味は合わないんだろうなと。
ラーメンも日本人は好き嫌い別れる豚骨みたいなこってり味があっちでは人気だし、子供の頃から刺激の強い味になれると、薄味メインの日本食は物足りないってなるんだろ。
279517 | 名無し | (2017年02月23日 01:42)
スライムとかゴムという表現で呆れたわ
味覚障害だろ
279518 | 名無しさん | (2017年02月23日 01:44)
>>279504
毎年フグ毒にあたる事件は起きてるからそういうの安易に書かない方がいいよ
もちろん事故は全て素人が勝手にふぐを食ってのこと、お店でというのはない
ついでに言うとふぐをさばいた後のアラは毒物なのでそれの処理にも厳重な管理を要求される
免許制にしてる理由はそっちも大きい
279530 | qqqq | (2017年02月23日 02:08)
出入り口の横のいちばん悪い席に座らされてカワイソsw
279555 | ななしー | (2017年02月23日 03:47)
味覚障害ってそうかもね。日本人や各国の田舎の方が比較的繊細な味がわかる。いろんなもの食ってる、特に自然なものや魚類などで味覚が育つ、あと薄味。日本人は塩分取りすぎっていうけど、都会に住む外国人の方がはるかに塩分とっていたりする。あと最初の印象でも左右されるけど、数ヶ月日本にいればフグの味もわかるかも。
279569 | 名無しさん | (2017年02月23日 04:46)
っつうか、「玄品ふぐ」は、激安のチェーン店だぞw
こんなの牛角とか牛繁の、激安最底辺の焼肉食って、全ての牛肉を語っちゃうようなもんだ。
279581 | 名無しさん | (2017年02月23日 06:16)
こいつ中ってほしい嫌い
279582 | 名無しさん | (2017年02月23日 06:16)
まだ日本に居るんかこのチャン,コロ
279583 | 名無しさん | (2017年02月23日 06:18)
フグすらチェーン店かよ
どうして外人はチェーン店にしか行かないんだ
279585 | 名無しさん | (2017年02月23日 06:35)
>>279462
なんか必死W
279590 | 名無しさん | (2017年02月23日 07:21)
んー、そもそもフグに脂が乗るなんて有り得ないんだがw
刺身(てっさ)を醤油に付けて脂が浮いてるの見た事ある?
鍋ちりに骨身放り込んで脂が浮いた事ある?
フグの体脂肪率は0.1% 溶け出しても塊となる分量も無いし、
冬に増えるなんて事も無いw

無意識的に魚の脂を味わいそれが魚の味だと観念化している人には、フグが薄味だと云うのは当然で脂身の旨味では無い身自体の味を意識・認知出来なければ、フグ身を何度喰っても旨さは解らないよ
雑炊や唐揚げは骨からはダシが出る(プラス引き立てる調味料)から解り易いけど
279597 | 名無しさん | (2017年02月23日 07:48)
>フグ自体にほとんど味がない
スーパーのさばふぐじゃあるまいしトラふぐならスーパーのでもちゃんとした味がわかるけど?
279605 | 名無しさん | (2017年02月23日 08:25)
味が判らない奴が無理して食わなくて良いよ
流行にでもなって消費量が増えたらただでさえ高いフグがますます高くなって食えなくなるだろ
279607 | 273196 | (2017年02月23日 08:34)
あれ?ジャキ麻呂さんじゃん
279614 | 名無しさん | (2017年02月23日 08:50)
無理無理w食文化の貧相な外人じゃあの旨味はわからないよ。舌の構造からして違うんだからな
279644 | 名無しさん | (2017年02月23日 10:07)
魯山人曰く、一番うまいのはフグ料理で理由は味がしないからだとか
279645 | 名無しさん | (2017年02月23日 10:07)
白身魚の旨味は食い馴れてる日本人には理解できるけど、海外の人には分かりづらいよね。
ただゴムみたいなのは理解できる。
あの弾力だからこそ。
279651 |        | (2017年02月23日 10:21)
チェーン店でもそんなに変わらないと思うんだけどな。
フグ、美味しいです。
なので無理して食べなくていいです。
俺もフランスのチーズで味がしないって思う物あるし、トリュフもあの値段の価値を感じないんで、そこは文化の違いって事だろ。
279672 | 名無しさん | (2017年02月23日 10:57)
そもそも刺身(生魚)初めてとかいってるんだから…
苦手だと思い込んでいるものを食べるときはそういうフィルターがかかるからな
最終日に食べるとか残念だねぇ
他の刺身に慣れてからたべりゃよかったのに
279682 | PTPT | (2017年02月23日 11:22)
フグ料理は一度でわかるような味じゃない
そういう面白い特別な料理だということだ!
279683 | 名無しさん | (2017年02月23日 11:37)
普通のフグ料理は別に危険じゃないだろ
279704 | 名無しさん | (2017年02月23日 12:50)
味が無い(笑)
日本人は縄文時代からフグを食べていたのに
中国人ってバカ舌なんだね
279708 | 名無しさん | (2017年02月23日 13:17)
たぶん、普段は油っぽい調味料の味しかしないものばかり食ってるんだろ
279728 | 名無しさん | (2017年02月23日 15:45)
中国人が大好きなフカヒレだってフカヒレ自体には味はない
フカヒレのスープをフカヒレの変わりに春雨で作ってもおいしいスープができるんだ
つまり味の主成分にフカヒレは関係ない
でもフカヒレの食感を楽しむためのものだろ
それをふまえてもう一度フグの話を聞かせてもらおうか
279740 |   | (2017年02月23日 16:51)
ガイジンのバカ舌加減
濃厚で味が濃い、脂っぽい、スパイシー、辛い、
味蕾が退化してるからどれに当てはまらないと美味いと感じない
最近は若干マシになってきたが、出汁文化の日本食ブームのホルミシス効果にすぎない
ラードにスパイスかけて齧ってろ
279741 | 名無しさん | (2017年02月23日 17:00)
唐揚げ 好きだな
にぎりも いい
日本は旨いもの天国だな
全然食えてないけど
279751 | 名無しさん | (2017年02月23日 19:26)
ふぐは、白子が旨い。あとヒレ酒。
279802 | 名無しさん | (2017年02月23日 21:50)
此処でコメしてる連中の一体何割が、本当にフグを食った事あるんだろうか
279819 | 名無しさん | (2017年02月23日 23:33)
しびれないのか?とか書いてる奴w
しびれ出したら命がないと思へ!ふふふっ
279820 | 名無しさん | (2017年02月24日 00:01)
日本食に慣れてる、というか
ちゃんと評価出来る人間が食えよ

馬鹿
279825 |   | (2017年02月24日 00:36)
コイツ食レポに向いてない。
味がわからない味覚音痴じゃないか。
279901 |   | (2017年02月24日 08:49)
この人にはフグよりアンコウ鍋の方が向いてるんじゃないの?
285206 | 名無しさん | (2017年03月09日 12:59)
白子が大好き。

日本でも食べれるような試行錯誤が大昔からされてきたし、厳しい免許と法律があるからね
海外の人がビビるのもうなづける

逆に北欧(だっけな?)ではベニテング茸を食べる。もちろん毒抜きをしてあるけどね
それみたら日本人はこのフグと同じ反応するだろうさ。
名前 

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