海外「日中の争いか!」日本の「味の素」を嫌う欧米!中国系が原因という事実に海外が仰天

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欧米の「味の素」嫌いの原因と、実際には無害であることを説明した記事が話題になっていました。

1909年に池田菊苗が発明した旨味成分「味の素(欧米ではMSG)」は、現在では世界中の食品に使用されている調味料ですが、1968年に中国系米国人医師が、中華料理を食べることで体調を崩すという”中華料理店シンドローム”を発表したことをきっかけに、欧米では味の素の敬遠する人が少なくないようです。

そんな日本の旨味に隠された知られざる真実には、海外からも多くの驚きの声が寄せられていました。






・MSG(Monosodium Glutamate)は、グルタミン酸を塩化したもの。
・UMAMIのおかげで人間はこの味が大好きだ。
・無性に食べたくなることってあるでしょ。ベーコン、チーズ、ケチャップ。それが旨味だ。
・人間の母乳にも大量に含まれてるから欲するようになってる。

・MSGは1909年に池田菊苗によって発明された。
・妻が作る昆布だしの味を再現しようとして偶然作り出した。
・池田は特許を取得、”お肉のような味のする栄養豊富な調味料”を”味の素”として売りだした。
・その後、日本食に普及、戦後には世界中に広まった。

・MSGの健康問題について。
・味をよくする点に問題はないけど、高カロリーな加工食品に使われることが多い。タバコにまで入ってる。
・逆にMSGは最も健康的だという意見もある。ベジタリアン料理をおいしくできるから。実際、池田はご飯と野菜しか食べない農民を助けるために作ったんだ。
・MSGそのものが体に悪いという意見も。1968年に中国系米国人が”中華料理店シンドローム”と名付け、倦怠感、動悸、しびれ等の症状があるとした。
・長期的には脳を破壊すると言う人も居る。グルタミンは神経伝達物質だから。
・しかし、こういった説の多くは確認されてないようだ。

・グルタミン酸過敏症の人がごく稀に居るけど非常にレアだ。
・MSGを加えた食品を知らせずに食べさせるテストでは違いは見られなかった。
・MSGはグルタミン酸単体のものだけど、多くの食品に結合した状態で含まれてる。消化されたら同じだよ。
・平均的に1日10〜20グラム摂取してる。MSGは0.5グラムも加えられてない。
・しかも、人体は1日あたり50グラムのグルタミン酸を生産する。
・中華料理を食べて頭痛になるのは、そう思ってることによるノシーボ効果だろう。

・多くの企業がMSGという表記をやめて、乾燥野菜プロテインなんかにしてる。
・名前がなんであれ問題はないよ。だからってファーストフードを食べ過ぎないように。そっちのほうが問題だ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

大量に食べて死ぬかと思ったことがある。
無害な調味料には思えないけどねぇ。


海外の名無しさん

↑大量にトマトを食べて死ぬかと思ったことがあるよ。
トマトは無害には思えないけどねぇ。


海外の名無しさん

中華料理を食べたら何度か喉を突き刺すような痛みになったんだよ。
それはMSGのせいだって言われたから、そうなのかと思ったけど。
じゃあ何なの?


海外の名無しさん

↑ピーマンのカプサイシンじゃない?
名前とは裏腹にピーマンにはカプサイシンが入ってる。
唐辛子系に含まれるから。


海外の名無しさん

中国人だけど、赤ん坊のときからMSGは食べてるよ。
体は上部だし、成績も良い。
MSGは良い影響しか与えてないと思うな。
料理がおいしくなるしね。


海外の名無しさん

お気の毒に。
検査の結果、あなたは中華料理店シンドロームのようだ。


海外の名無しさん

これは単に日本と中国の争いなだけだって。


海外の名無しさん

ぜんぜん知らなかった。
何も知らずに体に悪いものだと思い込んでたよ。


海外の名無しさん

大学時代からMSGは使ってるよ。
料理アートを専攻してたから。
シラチャーソースみたいなもんで、すべての味を引き立たせる。
今のところ言われてるような影響はないね。


海外の名無しさん

ありがとう!!!
MSGは害があるって言われてたから、いつもMSGを使った料理を食べるのが不安だったんだよ。
これでただの噂だってわかった。


海外の名無しさん

見ながらチートスを食べてたから原材料を見てみたよ。
MSGはないから、よく見たらMonosodium Glutamateって書いてあった。
たった今MSGを食べてるみたい。


海外の名無しさん

なんてこった。
肉料理に味の素を使ってた。


海外の名無しさん

ポップコーンに味の素を掛けると最高に旨いよ。


海外の名無しさん

イギリスのスーパーは”MSG Free”と書かれた食品がいっぱいあるよ。
きっと味がないんだろうなと思いながら他のものを買ってる。


海外の名無しさん

MSGが使われてるとすぐに分かるよ。
味はないけど味が引き立ってるから。
必ずもっと食べたくなってしまう。


海外の名無しさん

夫の両親は毎日のように味の素を加えてたけど、91と92歳でガンも無く亡くなってる。
私もMSGは心配してたけど、今ではウマミを出すために振りかけてるよ。


海外の名無しさん

いつも作ってる大好きな野菜炒めとご飯に使ってみることにするよ。


海外の名無しさん

ウマミってアニメに出てくる日本の妖怪みたいな名前だよねw


海外の名無しさん

メタルソリッドギア?


海外の名無しさん

白人は料理がヘタすぎて、いつも他国の助けを借りてるね。


海外の名無しさん

↑釣り針にMSGを掛けてみるといいかも。



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[ 2017/01/24 07:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(276)
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267285 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:31)
中国人は入れ過ぎ、外人は食い過ぎ
267288 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:39)
大量に使うモンじゃねーよ!
267289 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:43)
※267285
的確。
267292 | 名無し | (2017年01月24日 07:50)
使い方を間違っているだけだw
大匙一杯の塩を頬張るのと同じことをしてやがる。
旨味を知らん外国人には無用の長物だ。勿体無いw
267293 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:51)
まぁフグ食べて唇痺れたって言うやつらだからな
267294 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:52)
人種差別がなければノーベル賞並の発明なんだけどな
267295 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:53)
周辺知識皆無で奴は一つの話を聞いて極端なところに走っちゃうからなあ
エレメンタリースクールで家庭科やろ?
267296 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:53)
昔有害有害と喧伝しすぎたせいで無意識に忌避してる日本人は
未だに多いと思うわ(自分も母親に刷り込まれた1人だし)
普段は無添加のパックだし(茅の舎)を使ってるせいか、家で
インスタントだしを使った料理を出したり、安くて美味い系の
お店で味噌汁を飲んだりするとすぐに夫が「ん?これは
インスタントだな」と言い出すようになったのがちょっとイヤw
でもまぁ口の中に旨味がずっと残る感じがするからすぐわかるよね。
267297 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:54)
どんな料理作るにもひとつまみくらいしか入れねーし
体の何処かが痛くなったりおかしくなったりしたことねーよ
どんだけ摂取したら頭やら喉が痛くなるんだよww
267298 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:55)
日本では嘘知識満載の「美味しんぼ」の影響だな
未だに「美味しんぼ」に描かれた嘘を信じてる奴は多い
267299 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:55)
低質で安価な材料の加工に塩、油、砂糖、薬がドカドカ使われていて、
ニューフェイスとしてグルタミン調味料が加わったに過ぎないと思う。
味の素が悪いと言うより悪いものに味の素が付き物なんだろうな。
まぁ直接使うなら兎も角、原材料で忌諱される事には変わらないか。
267300 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:58)
発明じゃなくて定義じゃないのか?
267302 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:59)
何十年と使っているが、大病した事ないなぁ。
我が家には、欠かせない品ですね。
品薄高騰は嫌なので使わない人がいてもいいよw
267303 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:59)
日本でも外食なんかはどっちゃり入れるしな
知らず知らずのうちに大量摂取してるんだろうなあとは思う
267304 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:59)
う~ん、個人的にはまず白湯と昆布出汁の違いが
分かるようになってから使うようにしたほうがいいと思うけど。
267305 | 名無しさん | (2017年01月24日 07:59)
川崎の味の素工場は異様に臭かった…
267306 | 名無し | (2017年01月24日 08:02)
ちなみに我が国も大豆に関しては遺伝子組み替えは悪という印象を植え付けられていたりする。探せば、誤解されている食材や調味料は世界各国で見つかるだろう
イメージ払拭も大事だが、より売れる表記にするのは商売の王道だから仕方ない
267307 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:04)
頭が痛くなったってそりゃ塩分過剰摂取だろw
267308 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:06)
だから餃子の王将の料理が嫌いなんだ
あそこで中華丼や八宝菜なんか食べると喉が痛くなる
良質な中華料理屋は化学調味料を使わないでくれるから、食べても喉が痛くなる事がない
267309 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:09)
何事も適量が大事。

>>267285
完全に同意。
267310 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:12)
何だって取りすぎは害だということだ
カロリーの低い食品も馬鹿食いすれば太るだろ
267311 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:13)
以前味の素関連の動画で見たけど
欧米でも店によっては鍋に味の素1袋丸ごと入れてたりする
やっぱりあいつら味覚おかしい
267312 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:13)
そもそもの前提がおかしい。

>1909年に池田菊苗が発明した旨味成分

発明じゃなくて発見だ。
今までにないケミカルな何かだと考えるから、
過剰に危険なものと受け止めることになる。

化学調味料がまったくの無害とは言わん。
でも、完全に無害なものなんてないからな。
私は化学調味料が苦手で、胸焼けを起こす閾値が低い。
砂糖も油も胸焼けの閾値が低いんで、やや胃弱だと思う。
267313 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:18)
うまい棒やハッピーターンだって、
得体の知れない化学調味料だらけなのにね。
気にしてたら菓子とか食えんわな。
267314 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:20)
>>267298
赤ん坊に蜂蜜を食べさせると良いって言ってたぞw
嘘知識だけでなく有害知識もあるだろw
267315 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:20)
・海外の名無しさん

ぜんぜん知らなかった。
何も知らずに体に悪いものだと思い込んでたよ。

おまえらそればっかりじゃねえかよw
鯨・イルカもしかり 歴史問題もw
とにかく欧米人の無知さ&扇動されやすさ加減は異常だよw
ま 無知が原因なんだけどねw
267316 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:25)
塩や砂糖のほうが化学調味料よりずっと少ない量で致死量に達するんだよ


つってもどれも数キロ食わなきゃ致死量に達しないけどな
267318 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:27)
ミラーマンに出てきそうな名前だな、MGS
267320 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:32)
ちなみにw信じられんかもしれませんが
戦後すぐ日本で「米を食うと莫迦になる」って大宣伝(扇動)をGHQがやったんですw
さすがに少数の日本人しか騙せなくて鎮静化したけどw
理由は米の代わりに パン食にシフトさせようとしたかった為ですwww

つまり
・魚食由来のうまみ成分が広く知られてしまうと肉食関係者が困るって事ねw
・あと 微妙な味覚を手に入れると ジャンクな大味じゃ我慢できなくなる
・も一つは人種偏見ですw オリザニンの例と同じ
てなわけで封じ込めようとしたってのが事の本質ですな
267321 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:35)
パンダの瓶が可愛いから台所に置いてある。
267322 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:37)
戦後、世界に広がったもんじゃないぞ。
戦前から有力な輸出品だ。
267323 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:41)
ラヲタが気がくるった様に
「化調ガー課長ガー!!!!」www
267326 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:56)
そもそも中韓はパテントも払わず大量生産してるのにね

まぁ、中国製にはおかしなものが混ぜモノに入って
いてもおかしくないからそれが原因で発症したとかはありそう
267327 | 名無しさん | (2017年01月24日 08:57)
>>267314
ちょっと知識があれば乳児にハチミツは食べさせちゃダメって分りそうだもんだが(←ボツリヌス菌がやばい)
やっぱ「美味しんぼ」を有り難く読んでいる人って、てなる
267328 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:03)
有害か無害かなんて考えた事ないな。そもそもうちの台所には無いし。
ありもしないものについてなんて考えない。
267330 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:10)
水だって過ぎれば体に毒だから
単に使い過ぎと食べ過ぎで調子悪いとか、油などの質が悪かったとかじゃないの
267332 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:13)
>267296
昔有害有害と喧伝しすぎたせいで無意識に忌避してる日本人は
未だに多いと思うわ(自分も母親に刷り込まれた1人だし)
普段は無添加のパックだし(茅の舎)を使ってるせいか、家で
インスタントだしを使った料理を出したり、安くて美味い系の
お店で味噌汁を飲んだりするとすぐに夫が「ん?これは
インスタントだな」と言い出すようになったのがちょっとイヤw
でもまぁ口の中に旨味がずっと残る感じがするからすぐわかるよね。




なぜ自分が持っていた恥ずかしい(とあなたが感じる)思い込みは、「日本人が」持っていると言いたがるのか。
そこは「私は」母に刷り込まれてしまっていたわん、テヘで良い。
そもそもあなたの旦那が指摘し、あなた自身がずっと後味が残ると感じているように、そこには歴然とした違いがある。
使い方次第なんだから中華シンドロームと言われるほどの量を使われないのは不思議なことではない。
あなたが、愚か(とあなたが感じる)な思い込みをしていたのは私だけではないと思いたい気持ちはわかるけど、要らないプライド。
267333 |  名無し | (2017年01月24日 09:14)
うまみを一番摂取している日本人が世界で一番長寿という皮肉
267334 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:14)
タイは屋台が有名だけど、大量に味の素を使ってるから全部後味が同じ。なんと形容すればいいかわからないけど、例えるならカップラーメンを食べた後の口内の味。甘ったるくて喉が渇く。
267338 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:21)
オレの家で母親は全く味の素使ってなかったな。
かつお節や昆布でよく出汁はとってたな。
加工食品も殆ど食べなかったな。
味の素が有毒とかじゃなくて使う習慣がなかったんだと思う。
友達や親戚の家で味の素が食卓に置いてあって色々なものに
かけて食べてるの見て最初は何だこれって感じだったな。
大きくなって外で加工食品を食べる頻度が上がって最初は
味が濃いものが多いなって感じてたな。
「味の素」より「いの一番」の方が好きだよ。
267339 | | (2017年01月24日 09:21)
塩も砂糖も大量摂取したら体に悪い。
267340 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:22)
味の素の社員は自社製品は身体に良くないから絶対に使わないと言っていたな。
267341 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:27)
塩化ナトリウムとか大量に摂取したら頭痛いどころじゃなくて死ぬで
267343 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:31)
昔の中国の料理屋はおたまで掬って入れてたからな
しかも味の素は加熱調理中には入れないのが鉄則なんだがそれ知らんし
267344 | | (2017年01月24日 09:33)
まさに 267285 の言うとうり。

中国人の店だと、塩、こしょう、味の素、を全て「おたま」で鍋に投入してたりする。
もちろん全ての店がそうではないが、あれはさすがに舌がしびれる
267346 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:33)
体に悪くてもカップラーメンやポテチは食うでしょ
量だよ
267347 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:34)
自分で出汁やブイヨンをとって
人間が心地よく感じる旨味のベストはこれくらいの量、これ以上はまずい
って体感した事がない人間が料理するとこうなるのでは?
267348 | | (2017年01月24日 09:36)
そういえば塩でも日本で使われてる塩は本物の塩ではない!って居るね。
あんなもんナトリウムの塊だかなんだか。
267349 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:37)
味の素は髪の毛で作るとかコーラで骨溶けるとかよく聞いたわ
共産・社会系の日教組教師はそんなのばかりだった
267350 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:38)
グルタミン酸ナトリウムだから、ナトリウムとりすぎるとダメだろ。。。
中華料理では、コスト削減の為にあいつら客の健康考えずどっぱどっぱ
いれるから問題なんだよ。
むしろ塩分摂取が控えなければならない病気の人に上手く問い入れれば
ナトリウムの総摂取量を抑えることができる。塩気の足りなさをうま味
でカバーできるってのが理屈。
塩大量に摂取したら舌痺れるのと同じ理屈だわ。
267352 | 玉名屋有毒 | (2017年01月24日 09:52)
まず中国製と言うことに気が付こう!
267353 | 名無しさん | (2017年01月24日 09:56)
いや…入れ過ぎ食い過ぎならなんだって毒だよ…考えたらわかると思うが…
267355 | 名無し | (2017年01月24日 10:05)
>267298
野菜なんて何もつけずに食べた方がうまいよ

とか言ってたくせに

ドレッシングの回で人間は草食動物ではないから何もつけずに生野菜ばかり食べてはいられない

とか言ってたしな
まぁ漫画ですから
267356 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:06)
TKGにはMSGが欠かせない
267357 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:07)
バカウケなんか砂糖と味の素だけだろ?
知らずに旨い旨いって喰ってるだろ?(笑)
267358 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:09)
なんにでも入れるから駄目なんだ
267360 | | (2017年01月24日 10:13)
何でも適量ってのがある、水だって致死量あるからね
和食の出し汁は取るのが簡単だからだしの素は使わないようにしてるけど、ブイヨンは固形のを使うなー面倒くさいし
味の素自体は卵かけご飯食べる時だけ使う、最強
267361 | 名無し | (2017年01月24日 10:14)
事実、レトルトから加工食品まで、欧米や東南アジアからの輸入ものの方が美味いのよね。

日本の製品はワインを始め加工食品は、甘味料や調整剤、添加物などでレトルト特有の味が凄く不味い。
何食っても同じ味がするんだわ笑
267362 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:17)
中華料理で舌がピリピリするって・・・
まぁ、芥子の実入れられててもおかしくはないがw
267363 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:19)
中蓋の穴の数を増やして売り上げを増やしたっての以外は気にもならない
267364 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:22)
味の素のライバルは ほんだし じゃなかったんだな
267365 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:23)
旨味成分の入ってるのって頭痛引き起こす人もいるよね。
子どもがそうだった。
過剰に食べさせてないんだけどな…。
チーズとチョコと味の素を使わなくなったら治ったよ。
267366 | 名無し | (2017年01月24日 10:23)
うちの家は味の素を使わないから、あの赤い容れ物の調味料の存在を子供の時は知らなかった
人の家に行った時に初めて知った
一度購入して舐めてみたことあるけど、使ったことほとんどないわ
267367 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:36)
母親が使わないせいもあっていまだに味の素をどうやって使うのかわからんw
267368 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:37)
そういえば子供の頃体に良くないと聞かされた記憶が・・・
267369 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:37)
ファミレスは入れ過ぎ 途中で味に飽きて食べられなくなる
あと東秀とか幸楽苑とかもダメダメ、とんでもない量が入ってる
レトルトカレーもカップ麺も、わざわざマズくしてんのかなってぐらい入ってる

家庭で常に使ってる人も麻痺してる人がいるけど、気を付けた方がいいよ
塩分以上に麻痺しやすいから、かなり意識して減らさないと、どんどん量が増えていくから
267371 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:40)
>267361
事実、レトルトから加工食品まで、欧米や東南アジアからの輸入ものの方が美味いのよね。

日本の製品はワインを始め加工食品は、甘味料や調整剤、添加物などでレトルト特有の味が凄く不味い。
何食っても同じ味がするんだわ笑



「事実っ」って語り始めてるところ恐縮だけど。
もしかして、味の素は日本のメーカーだから日本のレトルト食品は味の素が入ってるという意味?
じゃないと、最後の「だわ笑」という心境のうまれた理由が不明。
でもむしろ中華料理や東南アジアでよく使われてる投入されているわけだから、海外では味の素は馴染みのある味ということだと思うよ。
267372 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:41)
仏蘭西の調理人も日本製の調味料がないと美味しいものがつくれない時代にになったらしいよ
267373 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:42)
家で出汁とるときだってカツオ節と昆布とか、イリコと昆布とか、
旨みのもとは複数を混ぜるほうが遥かに美味しいでしょ
身体にいいとか悪いとかじゃなく、
化合物のグルタミン酸単体でおいしくしようとするのは手抜きだと思う
悪目立ちするし、沸騰させると変な味になるし
267374 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:43)
見たまま聞いたままで調べもしない、今回も動画を見て信じ込んでいる・・・
やっぱ外国人アフォだわw
267375 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:45)
外食や加工品にけっこう入ってるから、家では使わないぐらいが丁度いい
267376 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:45)
味の素とか入ってると、あ、これ入ってるな、って分かるよね。量にもよるんだろうけど。
某ラーメン屋では「化調さばきが見事」ともてはやされていたりする。
好きな人がいても好きじゃない人がいてもいいのに、「何意識高い系気取ってんの?」とか
言われるのはまいるな。
自分は単純にあの味があまり好きじゃないんだよね。スクラロース程じゃないけど口に残る。
とか言いつつ、近所の化調使わない中華屋、いまいちおいしくないんだよなー。
267379 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:48)
うちも味の素を使わないから正しい味を知らない。
だけど、和食には味の素は要らないはずだよ。必ず、出汁を使うからね。
もし、家庭で使うなら、おそらく昆布で出汁を取らない家なんだと思う。

ちなみに、少なくとも伝統の中華料理では昆布は使わない。
なぜ、中国人がそんなものを必要とするのか意味が分からん。
つまり、それなしでは中華調理がマズイってことだろ?
267381 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:50)
>>267340
どっから出てきたデマなんだろうね、それ。
267382 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:50)
※267285
これを英訳して広めれば完璧だね
267383 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:51)
外米程度低すぎ。
267384 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:55)
なんで出汁と味の素を対比するコメントが散見するのだろうか。
味の素、テーブルに置いてあって、何かに振り掛ける使い方が主流だろう。
出汁は複数混ぜないない方がいい場合だってある。
味が濁る。
267386 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:58)
出汁に昆布は使わない
残った昆布で佃煮つくるの飽きた
今はいりこ出汁がお気に入り
化調入りだしの素は旦那がみそ汁を飲んでくれなくなるので使えない
267387 | 名無しさん | (2017年01月24日 10:59)
味の素なんて日本じゃ90年前から売ってるのに
日本で何の問題もないのか調べねーのかよ?

ったくバカ外人はしょーもねーな。
267389 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:01)
>267332 あなたがご指摘の方は「恥ずかしい」と思ってないと思うし、
実際に日本のそこかしこで「味の素はよくない」説が流れた時代はあった。ご存じないですか?
件の方の発言はプライドからのごまかしではないと思いますが。

…えっと、誰にでもいいから突っかかりたかっただけならごめん。
でも事実じゃないのに突っかかられるのは、おそらく当人も、見てる方も気分良くないので。
267391 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:06)
>>267384
グルタミン酸はそれ単体じゃ旨くもなんともないよ
イノシン酸やグアニル酸などを含む調味料か食材と合わせて、初めておいしくなる

食卓でパラパラかけてる人は、舌が馬鹿になってるから今すぐやめたほうがいい
味の素は麻痺して使用量が増えやすい点が一番怖いんだから
267392 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:20)
気持ち悪くなるとか言ってるやつの大半は入れすぎなだけだけろ
子供のころ入れすぎて気持ち悪くなって「これはたくさん入れちゃダメなんだな」と学習した
塩や砂糖だって同じだろ
267393 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:21)
ウチの母ちゃんは味の素は体に悪い!って昔から言ってたけど、ちゃんと教えてあげなきゃ。
267394 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:22)
日本の中華も味の素大量に入れるよ。
多分見たら大抵の人は引く。
そのくらいどっちゃり入れる。
味の素を使わない中華の美味しいレストランがあるとちょっと業界内で名前が知られるくらい。
267396 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:23)
>267387
したり顔で欧米人批判してるけど、実際一昔前は味の素は石油から生成されてて問題だった。
267397 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:28)
>267361
事実、レトルトから加工食品まで、欧米や東南アジアからの輸入ものの方が美味いのよね。

日本の製品はワインを始め加工食品は、甘味料や調整剤、添加物などでレトルト特有の味が凄く不味い。
何食っても同じ味がするんだわ笑



レトルトと味の素がなに?と思ったら、味の素は中国でカレー会社とレトルトカレー販売手掛けたみたいだね。
わざわざ味の素が加わるって事はむしろ現地では馴染まれてる味なんじゃない?
中華料理によく使われてるように。
267398 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:30)
一味足りないペペロンチーノに一振りしたら劇的に旨くなった。
267399 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:43)
メタルギアソリッド
267400 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:46)
無害かどうか知らんけど、
別に味の素使わなくても、そこら辺の食い物の中にも入ってるから
267402 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:46)
うまみ調味料たっぷりと思われるラーメン屋のラーメンを食べた後のあの食後の後味は何なのか。
267403 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:51)
うま味紳士
267404 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:52)
中国人でも四川の方やまたは朝魚羊人は辛いもので味覚を失っているから旨味を感じ取れない。
そして旨味を感じるために味の素の大量投入になる。
これはアイデンティティの呪い。
267405 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:53)
味の素が親会社になった企業はどいつもこいつも合成甘味料使いやがる。カロリーゼロだか何だか知らないが甘いだけで不味いんだよクソ企業が!何が砂糖税だおまえらが仕組んでんだろしねよ滓。
267406 |   | (2017年01月24日 11:54)
糖分は脳を活性化させるけど、取り過ぎると糖尿病になる。
これと一緒。
なんでも取り過ぎはよくない。
267407 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:54)
中国人は限度を知らないからな
267408 | 名無しさん | (2017年01月24日 11:58)
化学調味料が不味いのって不味い食い物に大量に入ってるからであって化学調味料自体が不味いわけじゃ無いんだよな。
逆に美味い物には入ってないから余計に誤解される。
化学調味料なんて醤油と変わらない単なる調味料で適量使えば普通に美味いのに
不味い物にありえない量使うからクソ不味くなる。
267409 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:00)
>267389


そういう宣伝があったからといって日本ではスーパーを何軒探しても味の素が見つからないという時代にもなってないですよ、使う人は変わらずいて売れ続けてきてる。
宣伝の一方、使い方の問題という人が多くいたという事。
欧米でも中華料理屋で「大量に」使われてるという事から問題視されたのであって、その騒ぎで味の素を即体に悪いと思ったかというのは個人それぞれ。
つまり、味の素は体に悪いんだ!から一転、味の素自体が悪いわけじゃないと言われ出したら、かくいう私も刷り込まれたけど私だけじゃないよねと言うのは宣伝を信じこんでいた自分が恥ずかしいと思ってるから。
別に恥ずかしいと思わなくてもいいし、それをごまかすプライドは持たなくても良い。
267412 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:15)
味の素はサトウキビから作ってるからそこまで気にならんけど
人工甘味料(アセスルファムとか)は不味いし気持ち悪いから避けてるわ
267413 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:17)
去年、味の素が韓国企業4社を特許侵害で提訴したが、その後の一報がない。
267414 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:23)
原料が本来無毒な天然素材の毒だってあるし
何でも多く摂り過ぎれば毒だよ
267415 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:23)
人工甘味料の歴史や、化学的性質を知ると、そこまできついものとは思えなくなる。
アセスルファムKは人工甘味料の中では素晴らしく有能。正直、普通の糖は甘すぎてつらい(特にコーラ
なお、人工甘味料とは少々違うがステビアの後味は論外。
267416 | 名無し | (2017年01月24日 12:24)
ラジオ聞いてたら、中国行った映画監督がレストランで
瓶の半分くらいの量の味の素をチャーハンに入れてて驚いたそう。
聞いたら中国ではあたりまえだって言われもっと驚いたってw
267417 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:24)
>美味い物には入ってない
というのが最大の誤解
267418 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:26)
化学調味料もうまみ調味料もアホなネーミング
267419 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:28)
無害な調味料には思えないけどねぇ(ドッヤァ
267420 | 名無しの壺さん | (2017年01月24日 12:45)
美味しんぼで味の素を異常にディスってるよね。
美味しんぼの味の素の回で、サトウキビの搾りかすから味の素作るのは捨てるものから作っていて最悪だと言いながら、オーストラリア編でオーストラリア人が現地の料理にサトウキビの搾りかすを利用していた場面では、捨てられるものを有効活用していると褒めてい。
ダブルスタンダード過ぎて知能障害かと思うよ。
あと美味しんぼの韓国料理回では、毎回反日サヨクの嘘歴史のオンパレードで、韓国人は天使で戦前の日本人は悪魔のように描いてるし。
最悪なのは、普通の大阪人は韓国料理が大好きで日常的に食べているとか大嘘吐いてるし。
美味しんぼは異常だ。
267421 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:46)
中国人との戦いじゃないよな。あいつら大好きだもの。
白人との戦いだよ。
267423 | 名無しさん | (2017年01月24日 12:48)
もし化学調味料に毒性があるとすればそれはナトリウムって事だ
だから常識的な量を使うべき
267424 |   | (2017年01月24日 12:51)
>>267409 いや、あなたが何歳だか知らんけど、昔は化学調味料は体に悪いと言われてたのよ。
だから使わない家庭も多い。実際この※欄でも食卓にないという書き込みがあるでしょ?
それに日本の全家庭の1割程度でも使い続けてくれれば十分商売にはなるでしょ。スーパーに置いてある、売れ続けているという事が「味の素は体に悪い」というのを信じ込んだた人が少なかった事の証明にはなり得ないよ。
267427 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:01)
☆☆☆☆☆
なんで日本に胃がんと大腸がんが多いと思う?

塩分の取りすぎ?ほかの国も塩分相当とってるけどそんな事ないぞ。
267429 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:08)
アメリカ人とは言え中国系でしょwww
例えアメリカ生まれのアメリカ育ちだとしても、所詮マインドは中国人なのに、医者だからって理由で馬鹿な主張をそのまま信じる欧米人がもっと馬鹿www
何をどうやったら中国人や韓国人の主張を信じられるのか不思議だわ。

267430 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:12)
アホな中国人が塩砂糖の感覚で大量にぶち込むからだろ
267431 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:12)
どうせ旨みを感知できない馬鹿舌なんだから使わなくてもいいだろう
267434 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:43)
下のしびれは単純に塩分の取りすぎだろ
267435 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:43)
大量に摂取したら何でも身体に悪いに決まってんだろ
267436 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:46)
>>267427
むしろ日本は出汁とるからほかの国に比べても塩を入れないんだよな。
267437 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:48)
>>267427
とりあえず日本は気づけ。

添加物をなんにでも入れて味にこだわるからその分の病気が多い、寿命は長くても健康寿命じゃなくて寝たきり寿命が延びただけだからな。
267438 | 名無しさん | (2017年01月24日 13:49)
味の素なんて現代の水俣病みたいなもんだ、会社が大きくなりすぎて問題を隠蔽している、少なくとも日本国民は問題を認識するべきだ。
267439 | ななし | (2017年01月24日 14:01)
単純に使いすぎなんだよ(^^)適量も判らないのか?
267440 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:02)
プラシーボ(偽薬)効果
267442 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:15)
フグ食って舌がしびれたって毎回言ってるアホどもだからな
4月に水が体に悪いって発表したら体中がしびれて動けなくなるんじゃない
267443 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:22)
海外の連中は旨味というレベルじゃなく「味」としてわかるくらい入れたり、かけたりしてるからな。
267445 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:29)
俺の場合、一度の摂取量が一定量を超えると偏頭痛に成る
東京の一流の中国料理店でも、シェフが中国人だとすぐ分かる
267447 | 名無し | (2017年01月24日 14:37)
その体に悪いという味の素をずっと使ってきた日本が長寿国w
外国人は疑問に思わないのだろうか?
267449 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:44)
味の素より人口甘味料のほうを気にしてしまうな
267450 | 名無しさん | (2017年01月24日 14:44)
普段の家で作る料理に旨み調味料って使う?
うちじゃぜんぜん使わないんだけど
一般家庭に必要なくない?
267452 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:05)
 シナ人は反日なのに 日本食食べ過ぎなんだよ マグロにウナギ はシナ人に毒だから食べるなよ
267453 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:06)
>267437
とりあえず日本は気づけ。
添加物をなんにでも入れて味にこだわるからその分の病気が多い、寿命は長くても健康寿命じゃなくて寝たきり寿命が延びただけだからな。


とりあえずあなたは日本と差は誤差の範囲と言える国があまたあるにも関わらず、日本にしか添加物ガーだからー寝たきり寿命がー延びただけだからーを言う気持ちにならない自分に気付け。
ちなみに日本は健康寿命も長いよ。
267454 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:09)
ただでさえ日本人は胃がんが多いんだから、
普段の塩にわざわざ精製したグルタミン酸ナトリウムを足す必要ないだろ
そんなもん自然の食物にはいくらでも入ってるんだから
サトウキビ原料っていったって製造工程では化学物質を使ってるだろ
267455 | | (2017年01月24日 15:13)
外人(特に欧米)ってバカ食い、脂質や糖分の過剰摂取は棚に上げて味の素やトランス脂肪酸とかチマチマした成分レベルのモノをやたら気にするよな。
テメーらがクソデブばかりな理由はそこじゃねーだろと、もっと根本的なトコだろと。
267456 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:15)
過ぎたるは及ばざるが如し。薬も過ぎれば毒となる。なんでも適量が一番だ
267457 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:17)
>>267450
いらないと思う
267459 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:23)
なんで化学調味料を使うかって、コスト下げたいからだよ
俺らは価格と引き換えに化学的に精製されたグルタミン酸ナトリウムを食べさせられてる
家庭?手抜き主婦の事なんて知るか
267460 | ラーメン大好き小池さん、もしくは星一徹 | (2017年01月24日 15:35)
ドッカンドッカン使われることは開発者にとっても本意ではないだろ。
旨味だけを際立たせたいのならちゃんと出汁とれよ。
それと、水も飲み過ぎは毒だからね。
267461 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:37)
>>267453
特にアメリカは添加物(アメリカではケミカルという。)が体に根本的に悪いというのが知れているからORGANICとかNATURALとかNO MSGというのがもはや当たり前のように出てきている。

日本が健康寿命が長いって?介護でも医療でも味の素が体に悪い事が分かっているからそういうのを食事には極力入れないように気を付けているのに?あと、今長生きしている人たちは若いころから自然のものばかり食べて育った人たちだ、病気の低年齢化といい、現代病と言われる病気の発症率も上がっているし、寝たきりも結局増えている。

何が原因だと思う?糖分の取りすぎ?塩分の取りすぎ?日本食には本来そういう物が少ない、日本食で育った人が病気になる原因は添加物にしかない、簡単な問題だ。
267463 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:43)
日本を批判する連中は大体嘘(妄想)吐き。
267464 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:44)
>>267463
日本をじゃないだろ、添加物を批判してるんだろ。
267465 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:45)
※267464
コメ欄
267466 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:52)
>>267465
うむ
267467 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:53)
チャンコロはラーメン1杯に大さじ1レベルで入れるからだろ
267468 | 名無しさん | (2017年01月24日 15:59)
適量適量と連呼してる人いるけど味の素は麻痺して増えてくんだよ常用してると
東南アジアだって汚染されてもう酷いもんだよ化調の量は

普段の生活の中で、使わないように極力気を付けるぐらいで、
ようやくちょうどの量なんだって事、分かってんのかな
267469 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:01)
なんべん言ったら分かるんだ
どんなものでも使いすぎは毒だ
バケツ一杯分喰って人のせいにするんじゃねえ
267470 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:02)
ていうかそもそも俺ら日本人が既に使いすぎてる
267471 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:02)
グルタミン酸ナトリウム云々の噂なんて、コーラ飲んだら骨溶ける位の都市伝説と変わらない。

つまり、噂を鵜呑みにしてる奴はバカ!
267472 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:08)
>>267471骨つーか歯は溶けるけどなコーラ
267474 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:20)
>>267471
お前も味の素利権関係者か?必死で火消して廻っているって聞くけどな。

今時MSG含めて添加物が体に悪くて癌や神経系や脳、内臓に多大な悪影響を与えているって知れ渡っているのに日本だけだぞ、ガンガン添加物使ってるの、とりあえずほかの国の事情見てこい。
267476 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:28)
まあもし本当に身体に無害なら
砂糖や塩みたいに病院食にも少しぐらい使われてるはずだよね
病院食で使ってるところが無い又は殆ど無いってことは、
やっぱり何らかの影響はあるんだろう
最近の日本は子供の肝臓病もめちゃくちゃ増えてるらしいけど、関係あるのかな
267477 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:29)
★★★★★
欧米では逆に東洋医学が見直されてきている。

西洋医学の薬治療が逆に体を蝕んでいるというのが定説になってきたからな、この前ホンマでっかTVでも言ってたのがいたから日本でも業界では知れ渡っているんだろうけど、やっぱりそこも利権団体が隠蔽してどんどん薬とか注射を打とうとする、お金になるからな。

アレルギーやアトピー、先生性障害も母親の薬治療だったりたばこやお酒、食品添加物によるものであることも知れて来てる。

日本人はもっと社会を疑ったほうが良いよ、だいたいテレビやメディアって言うのは利権とつながっているんだからね、自分でネットで調べたほうが良い。
267478 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:33)
>>267477
先生性障害 → 先天性障害
267479 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:46)
MSGの生産量1位は韓国の会社じゃなかった?
267480 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:50)
中華料理を食べてしびれるというのはサンショウだろうなー、たぶん。
担担麺とかに大量に入れる花椒とか。
つまり世間には「シビレを感じるほど鋭い味覚を持っている」と誇らしく思っているバカ舌が多いってことだな。
本当はアメリカの中華料理を食ったこと無いから分からんが。
267481 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:55)
全く特亜の連中は、海外で放火ばかりしやがる
267482 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:56)
>これは単に日本と中国の争いなだけだって。
韓国がらみもだが知らねぇうちに難癖付けられてるだけなのだが
争いに見えるクサレガイジンの多いこと
脳がおかしいんだな

>>267479
なるほど摂取後に体調異常を起こすのは気のせいじゃないらしい

267483 | 名無しさん | (2017年01月24日 16:59)
「発明」じゃなくて「発見」だな確かに
いわゆる「旨味」成分は元々昆布等の自然界の中に存在していたのだから
塩や糖と同じ。体に合った量で程々に使えと
病気だって、食事だけじゃなく生活習慣全般から住んでる地域の環境や仕事の環境も複合的に関わってくるんだから、たかが調味料で癌になるだのいう奴はホメオパシー信者と同じレベルだと思ってる(というか多分両方兼ねてる人多そう

戦後の貧しかった時代、「化学」ってなんかハイテクで超すごいもの、ってイメージがあったと聞いたことがある
だから「化学調味料」という言葉も「なんでも美味しくなる魔法の調味料」みたいな意味合いだったと
それがだんだん時代が変わって、化学=ケミカルな物は有害、自然派賛美オーガニックブームで、元記事やこのコメ欄のように批判されるんだから諸行無常
267484 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:03)
>>267483
火消お疲れさまだな。

そのうち知れ渡るから無駄なあがきだろうけど、隠蔽してる奴の人格は最悪なのはわかる。
267486 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:08)
火消がどうとか何か一人暴れてるな。週刊金曜日の関係者か?
267487 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:12)
なんか分かりやすく必死に味の素擁護してるのがいて笑う。
267489 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:17)
日本人の平均寿命みてみろよ…
UMAMI毒素抽出汁中毒の日本人が、これなんだぞ?
まんまとのせられる白人も大概だろ…
267490 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:18)
どれだけ寝たきりが多いのか、介護問題で調べてみろ。
267491 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:18)
「味の素」なんて一言もいってないのに、どっちが必死なんだか
その「そのうち」がいつ来るのか気長に待つわ
更にもう100年後くらいかな〜
267493 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:20)
味の素に敏感に反応してるあたり。
267494 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:21)
味の素の魔法の粉は自身では一回も使ったことないなそういえば。
ていうか家に置いてないわ
267495 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:21)
旨味成分が老人を寝たきりにする医学論文もってこいよw
267496 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:21)
そのうち「ミートボール 怖い話」みたいになるんだろうな。
267498 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:25)
知るか、自分で調べろ。
267499 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:26)
知らないことを勝手に捏造して吹聴するのってどうなん?
267500 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:26)
ブイヨン王国、フランス。震える。
267501 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:28)
二郎
いや、何でもない
267502 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:30)
お前等外人どもは、味の素を大量にかけすぎだ。
特にチャイニーズ。
支那人は料理音痴なんだから、ちゃんと日本やイタリア、フランスに修行に来い土人共。
調味料は「少しだけ」かけるもの。
大量にかけたらそら気持ち悪くなるわ。
267504 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:33)
お前は地球が何回廻って何日何時何分とか言うこどもみたいなのがいるな。

論文とかばかか、No MSGででもググれ。
267505 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:39)
意識高いラーメン屋が化調を毛嫌いするのは、ラーメンがチャイニーズで
あって、日本のものではないと証明してるね。化調は日本で生まれた日本の
調味料だから。和食に味の素は欠かせない。
267506 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:40)
旨味成分は自然物にもちゃんとあって、ブイヤベースや日本の出汁などにもうまみ成分のアミノ酸が豊富に含まれているんじゃなかったけ?
確か科学的にも証明されていた様な。
日本の健康寿命や日本食のあっさりとした味付けなのに、非常に美味しく感じる理由が、旨味成分なんじゃないっけ?
ただうまみ成分のアミノ酸の量を一定以上増やしても、それ以上旨味は増えないし良くならないらしい。
だからうまみ成分のアミノ酸を大量に入れても、全く意味が無いs逆に不快に感じる事が多いとか。
新聞で読んだ知識なので、間違っていたら済みません。
267508 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:45)
だから旨味成分が世界的に老人を寝たきりにすることを示す医学論文をもってこい
日 本 人 はソースを大事にするんだよ(料理的なやつとかけてる)
どこぞの半島さんは慰安婦しかり強制連行しかり伝聞だけで物事を語ることができるらしいけど
267509 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:47)
昆布出汁やチーズのジュースを大量に飲むと、ものすごく気持ち悪くなるでしょ?
それと同じですよ。
美味しいからと言って大量に摂取すると、どんな人でも気持ち悪くなります。

それにしてもアメリカ人は思い込みが激しいな…
その中華料理店の店主に事情聴取して、学術的に科学的にちゃんと研究すれば良かったのに…
そもそもアメリカ人は塩も砂糖も、香辛料も香料も着色料も化調も何でもかんでも、調味料の量が「多過ぎる」。
調味料は少量ずつ適切に使用しないと、逆に不味くなる。
267510 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:47)
でも確かに中華街のしょうもない店で食うと具合が悪くなるんだよな
クックドゥーとかは平気なのに
267511 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:50)
››267506
人間の体って言うのは敏感にできていて、アスパルテームとか人工甘味料と言われるものもノンカロリーで甘さを感じられていいと言われてたけど、マイケルジェイフォックスのパーキンソン病などに影響があるんじゃないかとか言われている、ペプシが大量に使っていてそのCM契約で飲みまくっていたからだとか。

専門的に話すのはめんどくさいけど、化学調味料が増えてからいろんな病気が増え、アメリカではそれを減らしたらその病気が減ったという顕著なデータがある。

故に、人工で作られる分子構造の食べ物自体をアメリカを含め多くの国がケミカルと言い嫌っているんだよ。

世界一般に嫌われているのはMSGであって旨味ではない、むしろ日本の出汁をとる手法はどんどん広がっている。
267512 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:50)
てか中華って八角とか漢方的なものも大量に使ってるじゃん?
インドやタイもそうだけど、自然な物だって大量に摂取すれば影響あるでしょ
野菜のアクだって本来は動物に食べられない為の防御で、人体に無害なわけがないから
加熱や湯通しでアク抜くんだし
薬も過ぎれば毒になるんだから、どんな物だって無害じゃない
肉も食べ過ぎれば肥満になるし
267513 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:50)
なにせバターの塊をそのまま油で揚げて食べちゃう国だもんな
グルタミン酸ナトリウムも同様にブロックにしてガツガツ食ってるのかもw
267516 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:58)
だから、日本人は基本的に化調を摂り過ぎてんだよ既に
それに気づいて無い段階で自分がけっこうヤバいってことに気づかなきゃだめだよ
年寄りの寿命を気にする前に、不健康な子供の増加率を見た方がいいんじゃない?
267517 | 名無しさん | (2017年01月24日 17:59)
ちなみに味の素社員から転身してフードコーディネーターになった友人がいるけど、
彼女は自分の料理に化学調味料を使わないよ、なぜかねw
267518 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:01)
>>267508

読めよ

//www.feingold.org/Research/PDFstudies/Husarova2013.pdf
267519 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:02)
味の素批判されて日本が批判されているとか感じるバカがいるらしい。
267520 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:10)
>267461

なんかごちゃ混ぜでわからないんだけど、介護でも医療でも味の素じゃなくても病院食ってほぼ味付けしないよね。
それが日本が健康寿命が長いって?に繋がるのかわからない。
ただ一言、答えるとするなら、はい日本は健康寿命も長いですよということだけです。
あと寝たきりが増えてるが何から増えてるのかわからない。
全人口のうちに老人が増えていけば、寝たきり老人の人口が増えるのも当然ですが、そして元気な老人の人口も増える。
「結局増えてる」の結局が何の結局かわからない。
とりあえず日本は健康寿命も長いですよ。
267521 |      | (2017年01月24日 18:11)
>267517
友達なら何故使わないのか聞いてこいよ。バカなのか?
267522 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:15)
>>267520
日本は世界に比べても寝たきり老人が多い、調べればすぐにわかる事だよ。

上に書いてあることを反復するのもめんどくさいんで、とにかく病気の発症率とか先天性障害がなぜ増えてるのかとか自分で疑問に思って調べてみるといい。

健康を害するというのは君も無関係な事じゃないんだからね、自分自身にも家族にも、知人にも。
267524 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:31)
アメリカの場合は一番気にする必要があるのは量だと思う

昔から愛されてるソウルフードって出すようなボリューム満天肉料理も昔はパーティ料理として何人かで食べてたとか毎日毎日食べてはいなかったんじゃないの。
267525 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:35)
>>267518
ありがとな。で、読んできたけどこれはどう解釈したらいいの?

(動物実験ではMSGの摂取によってぜんそく等の健康被害をもたらした。という前文を受けて)
>however the method of administration and the used doses in most of them were not comparable with human MSG intake.

> MSG intake in human studies was associated with increased levels of several circulating amino acids,
> however no changes in the postprandial glucose and insulin were found, which was in contradiction to animal studies` results

(旨味成分を摂取すると例の中華飯屋症候群が発症する?)
Chinese restaurant syndrome and asthma were not proved to be associated with MSG intake.

俺的フォーカス
・however no changes in blah3
・THE syndrome and asthma were not proved to be associated with MSG intake
267527 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:43)
>267522
日本は世界に比べても寝たきり老人が多い、調べればすぐにわかる事だよ。

そもそも日本は世界に比べて老人が多いよね。

ってか
「あと、今長生きしている人たちは若いころから自然のものばかり食べて育った人たちだ」

これ、どこいっちゃったの。
老人が健康、老人が不健康病。時と場合によって変わってしまっているよ。
267528 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:45)
例の英語論文のどこに旨味成分の摂取によって老人が寝たきりになる、と書かれてるんだ?
267530 | 名無しさん | (2017年01月24日 18:54)
>WHO(世界保健機関)なども調査し、グルタミン酸ナトリウムとは関係ない、と結論づけた

>アメリカでは90年代におおがかりな調査が行われました。中華料理店症候群になると自分で思っている人130人に集まってもらい、大量のグルタミン酸ナトリウムを含む食事や含まない食事などを用意し、被験者には伝えないまま食べてもらって症状が出るかどうかを確かめます。
>こうして、化学的に非常に厳密な試験で得られた結果は、グルタミン酸ナトリウムによる症状誘発はない、というものでした。

>松永和紀さん著「メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書)」からの引用。

kkyamasita.hatenadiary.jp/entry/20070530/1180478176
267536 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:02)
>>267527
健康な老人の理由とこれからの老人、その因果関係くらい察しつくだろ。

››267528
偉いね、読んだんだ、でも、切り抜いた部分がやっぱりわざと当たり障りない所を見るとやっぱり君は企業関係者らしいね。
神経系に与える影響のくだり寝たきりと何の因果関係もないとは思わないけどね。
ここで詳しく言い合う気はないよ、めんどくさい、君も悪影響は知ってるんだろ?あとは道徳の問題だな。
267538 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:11)
>>267536
なにその返信。もう呆れて仕方ないんだが。いいかい?流れはこうだよ?

旨味成分が老人を寝たきりにする。それを示す学術論文をもってこい

アンチ「持ってきた。これだ。読め」

なるほど。その論文に寄ると、
・動物実験ではぜんそく等の健康被害が起きた、と。しかし、人間が人間が普段摂取する量で治験を行うと、動物実験での結果とは矛盾した、と。
・そして喘息や(頭痛等の)中華料理店シンドロームの健康被害とMSG摂取とはなんら因果関係はない。か。なるほどね
・あれ?老人が寝たきりになることを示す学術論文じゃなくって?

アンチ「お前は企業関係者。道徳の問題だこれは。」

はい?
267539 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:12)
日本ではほんの僅かしか入れないけど、
中華や外国では大量に入れようとするのは
日本の水が軟水でうまいってのが土台にあると思う。
硬水だと強めの味付けにしないと水にまけるからそういった地域では
つい多目に入れちゃうんでしょ。
日本国内でも、関西のうす味と関東の濃い味の差も水の差が大きいからね。
267540 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:12)
最近、化学調味料不使用って謳ってる商品よく見かけるけど、原材料見たら蛋白加水分解物やら○○エキスやら化学調味料と同じようなもの使って誤魔化してるのあるから要注意。
老舗企業でも平気で化学調味料使ってるけど、恥ずかしくないのかな?
267542 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:18)
カウンターパンチでくり出した海外の論文がMSG擁護側の願ってもみないソースになっててワロス
偉いね。読んだんだ。じゃねーよwwおまえは読んでなかったのかよズコー
267545 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:36)
急にNO MSG勢の勢いが失速したな
それとも一人で孤独に抗ってたんだろうか
267548 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:50)
>267536
健康な老人の理由とこれからの老人、その因果関係くらい察しつくだろ。

「今長生きの人は自然のもの食べてきたから」

「日本は世界に比べて寝たきりが多い」

どっちもこれからの老人についてじゃないですよね。

267549 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:56)
悪いのは味の素じゃない。
節度ってものを知らない海外の方だ。
267550 | 名無しさん | (2017年01月24日 19:56)
>>267521
バカだなあ聞いたって正直に言うわけないじゃん
そんなことぶっちゃけてバレたら仕事取れなくなっちゃうでしょ
267553 | 名無しさん | (2017年01月24日 20:19)
バカ舌でアホみたいに入れりゃ体調悪くなるわ
砂糖でも塩でも何でもかんでも取り過ぎりゃ体に悪いんだよ!
267554 |   | (2017年01月24日 20:52)
味の素を加えて旨いと思ったことは無い。普通にダシとった方が断然旨いと思う。
267556 | 名無しさん | (2017年01月24日 21:00)
日中の争いとかほざいてる阿呆の意見をスレタイにまでするとか、ここの管理人は愚か者か。
日本人は別に争いなんかしてねえっての。
強盗事件で、強盗と被害者の争いとかいうか?莫迦だろそんな奴がいたら。それと同じだ。
267570 | 名無しさん | (2017年01月24日 21:50)
>イギリスのスーパーは”MSG Free”と書かれた食品がいっぱいあるよ。
>きっと味がないんだろうなと思いながら他のものを買ってる。

さすがイギリスだなとしか言いようがないw
267572 | なんでしょうか? | (2017年01月24日 21:55)
いやなら、自分でダシをとろう。と言う西洋人はいないのか?
267577 | 名無しさん | (2017年01月24日 22:41)
舌が痺れるのはカプサイシンて、なるほどなとは思うわ
中華料理は、味の素以前に唐辛子や油を使いすぎなんだよ

関係ないけど、味の素の代わりに塩こうじ使ってる
267579 | 名無しさん | (2017年01月24日 22:56)
>>267285
これ
日本人が当たり前にもってる感覚(何事もほどほどが良い)がない
まあそういう日本人も仕事になるとこの感覚が失せるけどな…
267583 | 名無しさん | (2017年01月24日 23:19)
隠し味程度なら良いけど、
ちょっと多めに出ちゃうと気持ち悪くなるのが味の素
267587 | 名無しさん | (2017年01月24日 23:59)
チャイニーズレストランシンドロームが起きた時は、数人前の炒め物に、あのデカイ中華おたまでもりっと一杯すくってドボンって感じだったらしいからねえ
そんな異常な量入れたものを習慣的に食ってたらそりゃおかしくなるんじゃないの
それでも本当に化学調味料が原因だとは言い切れないという

化学調味料で頭痛がするとか気持ち悪くなるとか言ってる人は、醤油も昆布出汁もかつお出汁でも同じ症状が出なくちゃおかしいからね
全部同じアミノ酸抽出物だから
出てないって事は、記事内で言われているようにプラシーボか別の要因を全く考えていないか、というだけだと思う
267588 | 名無しさん | (2017年01月25日 00:42)
長寿国の日本が使ってるっちゅーに
だいたい日本の製品に間違いはないだろ
267590 | 名無しさん | (2017年01月25日 00:54)
味の素より塩のほうが体に悪いよw
267591 | 名無しさん | (2017年01月25日 00:55)
※267587
いやその程度の量で異変が起こるなら実験で結果出てるよ
単に米国における中華料理店の衛生状態が最悪で食中毒出まくってたのをMSGのせいにしてただけじゃないかね
267593 | 名無しさん | (2017年01月25日 01:06)
MSGは体に悪いって話は明らかに根拠薄弱なのに先に脳内で結論出してる人がやたらごり押しで喧嘩売ってくるよな
彼らにとって過程や真偽なんてどうでもよくて、自分がMSGは体に悪いと判断したから絶対にそうでなければならないと確証バイアスに陥ってるんだろう
そして独りよがりの独自見解を常識であるかのようにアピールして周りを見下そうとする
正面からキッチリ否定されても決して認めず自分理論を押し通す
まあ美味しんぼの作者と同類の人達なんだろうね
267624 | 名無しさん | (2017年01月25日 02:35)
店にもよるが中華料理はクソほど化学調味料と油使うんだから、
別に味の素のせいだけなんて言えるわけねーのにな
あの悪い油と安物調味料の中から見分けるなんて逆にスゲーだろアメ公w
まあ頼むからアメ公はもう少し賢くなってくれ
267660 | 名無しさん | (2017年01月25日 04:44)
日本人だって毒だと思ってるやついるだろ。
俺の周りにも味の素を毛嫌いしているやつが何人かいるわ。
267669 | 名無しさん | (2017年01月25日 05:26)
グルタミン云々言う前にカロリーを気にしろ。
話はそれからだ
267692 | 名無しさん | (2017年01月25日 07:04)
アメさんが日本食は健康にいいと言ってスプーンに山盛りの味噌を
ばくばく食べてるの見たことあるけど
そうじゃないと思ったことがある
量を考えろよ
267703 | 名無しさん | (2017年01月25日 07:44)
欧米では、日本製よりはるかに安価な中国製、韓国製のMSGが出回っている。日本製と舐め比べると明らかに不純物が入っているような低質な味がする。これを中華料理に大量に入れるから気持ち悪くなるのだ。
267718 | 名無しさん | (2017年01月25日 09:17)
実際薬も具体的にどのように体に作用するかも科学的にわかってないのに、科学的根拠とか言う奴バカなん?
まあ、体壊してからじゃないとそういうのは必死に調べないから、化調とか抜きに自己管理の問題なんだけど。
麻生太郎の言う「なんで自己管理もできない奴らのお金も国が払わないけないんだ」って言うのもある程度一理あるよね。
267727 | 名無しさん | (2017年01月25日 09:50)
向こうの人って味が薄いとか言って醤油も味噌も大量に使うよね。
具合悪くなって当然。
267747 |        | (2017年01月25日 10:33)
単純に中華料理に怪しいものが使われているだけだろ。
体調を崩すのが味の素が原因だと言い出したのは中国人じゃん。
あいつらの言い分なんか信じる方がおかしい。
※267536 と同じ位おかしい。
267941 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:17)
MSGが問題ないって言ってる奴科学的証拠でもあるん?

糖分、塩分、脂肪と取りすぎたら何が問題か、体にどう必要かある程度わかっているけど、MSGが味覚にだけ作用するという科学的証拠は?

寝たきり老人が世界的に見ても格段に多い日本が寝たきり老人問題ないとかいう奴も根拠はなんなん?
267945 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:21)
医療で言う科学的データというのもどういう物質が何の発症率を上げるか程度にしか分かっていない、分子レベルで同体に作用するかなんて細かくわかっている物なんてないんだよ。

なのに科学的根拠連呼する奴って何知りたがってるの?

人工合成食品添加物を摂取した人とそうでない人での病気発症率で格段に人工物の摂取が発症率を上げるというデータならいくらでもあるぞ。
267946 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:21)
なんだって取りすぎれば毒になる
水だって中毒になるくらいだし
267955 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:37)
>>267946
どれくらいならいいの?なんにでもMSG入ってるのに。
267958 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:38)
結論

MSGは害毒以外の何物でもない。
267959 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:39)
267941

逆じゃん、あなたが日本以外には寝たきり老人問題がないという持論を展開してるんでしょ。
267961 | 名無しさん | (2017年01月25日 13:42)
ただな、お金を取る料理人が、味の素を使ってちゃ駄目だろう。周富徳って中華の料理人が調理番組で平気で味の素を使ってるのを見てびっくりした。あれから。どんな高級な店に行っても中華ってだけで、選んだ人の見識を疑うようになった。まあ、バーミヤンのような大衆チェーンには行くけど、あの価格なら味の素も有りと思うが、高級店が使っちゃだめでしょう。和食の料亭が味の素なんて考えられないよね。もし使ってた大きなスキャンダルだものな。
268010 | 名無しさん | (2017年01月25日 15:08)
最近カレー作りを趣味にしているが、チャーハンやラーメン作りを趣味にしちゃうと、
どうしてもうま味調味料を使いたくなっちゃうんだよね。実際おいしくなるし。
268021 | 名無しさん | (2017年01月25日 15:32)
科学的知見のない脳足りんほど大騒ぎする
そういうやつはどうせ味の素食わないところでもっと体に良くないことしてるだろ
バカに付ける薬はねえわ
268033 | 名無しさん | (2017年01月25日 15:57)
>>267959
寝たきり老人の比率で調べたら?

://www.asyura2.com/0403/hasan35/msg/433.html

いちいち調べないで個人の意見とか決めつけても話にならんでしょ。
268037 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:05)
大昔、テレビで何かのニュースかドキュメンタリーだったと思うけど、アメリカだか中国だかの中華料理屋の厨房の映像があってさ
眺めてたら、片手で中華鍋を振りながらおたま半分ぐらいのうま味調味料をドバって入れてて驚いた事があった
あれ、大皿1枚分ぐらいの料理だったよなぁ
推測だけど、チャイニーズ・レストラン・シンドロームの問題が表面化して調査が入った時に、中国人料理人たちはうま味調味料の使用量をだいぶ控えめに申告してるだろうと思う
「多くてもティースプーン1杯ぐらいです」ってさ
でも実態はおたま半分なんだろうなと思うよ
農薬でもそうだけどあいつら加減を知らないから、使えば使うほど良い筈だって、エスカレートしちゃうんだよね

幾らグルタミン酸の安全性が証明された所で、それは常識的な量よりも多少多い程度を使うって前提での話だもんな
全料理にあの調子で使ってるんなら、そりゃ体調不良を起こしてたって不思議じゃないよ
268038 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:06)
科学的とか言う奴が一番科学的じゃないんだよな。

東洋医学でも西洋医学でももとは統計だっちゅうことも知らない、何でもかんでもレゴ組み立てるみたいに説明できるとか思ってるんだから。
268041 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:09)
>>268037
添加物の許容範囲なんて定められてないよ、誰が何食べるか、その合計なんて誰も考えないからね。
例え添加物に安全値があるとして現代の添加物まみれの店頭商品はゆうに許容範囲をオーバーするだろう。
268044 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:12)
別に酒とかたばことか体に害がある事を知ってて自己判断で飲み食いするならまだしも、普通の生活必需品の食料にまんべんなく使用するとかなんなん?
268047 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:17)
>>267405
激しく同意
アスパルテーム、スクラロース、アセルファムKなどと書かれた加工食品の多い事
以前は清涼飲料水と菓子だけに注意していれば良かったのに、今時はジャムやドレッシング、スープにまで入っている始末
あれって、平気な人が多いのかねぇ
人工甘味料に限らずステビアなんかでもそうだけど、変な苦みのある甘さがいつまでも口に残ってて気分が悪くなるんだよなぁ
あんなもん使って無理に甘くするくらいなら無糖で良いのにっていつも思う
268050 | 名無しさん | (2017年01月25日 16:19)
時間に余裕のある生活してる人は昆布や鰹節で出汁を取ればいいし、忙しい人は出汁パックや味の素のお世話になれば良い。
ようは使いようだろ。
268073 | 名無しさん | (2017年01月25日 17:04)
MSGは早くなくすのが正解。
268077 | | (2017年01月25日 17:18)
日中の争いじゃなくて巻き添えじゃねーか
スレタイ煽りはダークサイドへの一歩だぞ
268082 | 名無しさん | (2017年01月25日 17:25)
味の素は食材に含まれるグルタミン酸ナトリウムを抽出したもの
競合する商品や企業が問題点を必至に探してるが、使いすぎた以外の理由での健康被害との関連性は証明できてない
アメリカは食材と無関係の、合成された調味料で何にでも味付けしてるのだが、種類が多くて一々調べてられない
甘味料については味の素同様かなり調査されているが
お菓子の香り付け(フレーバー)については日本でも野放し状態
268085 | 名無しさん | (2017年01月25日 17:30)
味の素は旨味を追加するのに使う物だと決め付けているが
旨味以外の味が強すぎる場合、薄める媒体として必要になる
調理の方法や手順から普通に取ったダシ汁では無理な場合に使う
粉末や液体のダシは時間経過で味が落ちてしまうし、入れたくない物が最初から入ってるので料理の味を自分で組み立てている人には使い辛い
268103 | 名無しさん | (2017年01月25日 18:05)
>>268082
GMOと言い、利権団体は無害だというが、体調が悪いなかオーガニックとかナチュラル、NO MSG NO MGOだけを選んで食べるようにした結果。

めっちゃ体調良くなりました。

もうそういう体験談が多すぎてアメリカでは利権団体の嘘が透けて見えてどす黒いんだよな。
268133 | 名無しさん | (2017年01月25日 19:56)
中華料理店シンドロームってただ単に不潔でバイキンだらけの中華料理ってだけだったのでは?
268147 | 名無しさん | (2017年01月25日 20:12)
~の味が気持ち悪い、何であんな物を使うのか
みたいな言い方をする人は多いけど
話題になってない成分の味について言及する人がいないのはなぜかな?w
268201 | 名無しさん | (2017年01月25日 22:26)
寝たきりになったら生き残れない国と、寝たきりでも命を繋げる国を比べるなら、寝たきりになる原因となる病気の発症率などを比較しないと。さらにはその病気になる以前に伝染病や貧困などで命を起こす確率を加味して補正しないと比較できない。
268216 | 名無しさん | (2017年01月25日 23:12)
自然の物が良いとか、オーガニックとかナチュラル云々に拘る人って
人間が何のために肝臓っつーデカい臓器抱えてるのか考えた事なさそう
268236 | 名無しさん | (2017年01月26日 00:18)
私も味の素で頭痛がおきたことがある。子供の頃、あの味が大好きで、食卓にあった味の素をペロペロなめていたら、突然吐き気と頭痛がしだし、それ以来昆布も食えなくなった。今は汁物の出汁としては味の素も昆布出汁もおいしくいただいているが、昆布自体はまだ苦手だなあ。
268311 | 名無しさん | (2017年01月26日 04:26)
中華料理は化学調味料の味が凄すぎるよ。
268335 | 名無しさん | (2017年01月26日 06:47)
肝臓どうの言ってるのは肝臓がなんでもやってくれるとか思ってるのか?

肝臓が無敵だとでも思ってるらしい。
268527 | 名無しさん | (2017年01月26日 18:59)
自然の中の物を食べていた大昔から肝臓があったって意味だろjk
269037 | 名無しの壺さん | (2017年01月27日 21:04)
っやっぱメタルギアと思うよね一瞬w
269122 | 名無しさん | (2017年01月27日 23:32)
>>268047
> 変な苦みのある甘さがいつまでも口に残ってて気分が悪くなる

サッサと飲み込めよ。ガムじゃねーんだよ。
269130 | 名無しさん | (2017年01月27日 23:56)
ちなみに、一番初期のころは石油から作っていた。だから化学調味料で合ってた。
いまでは自然のものから生成してる。
269131 | 名無しさん | (2017年01月27日 23:57)
>サッサと飲み込めよ。ガムじゃねーんだよ。

そういう問題じゃない。口中に残るのが特徴なんだよ。
269132 | 名無しさん | (2017年01月27日 23:58)
致死量の塩を摂取すれば死ぬし、致死量の味の素を摂取すればそりゃ死ぬわな。
269135 | 名無しさん | (2017年01月28日 00:01)

>>サッサと飲み込めよ。ガムじゃねーんだよ。

>そういう問題じゃない。口中に残るのが特徴なんだよ。

わかる。石鹸みたいな膜感が残るのよね。
269141 | 名無しさん | (2017年01月28日 00:08)
>話題になってない成分の味について言及する人がいないのはなぜかな?w

単に「不味い」で片づけられるからじゃないの?
269148 | 限度知らない馬鹿は死ぬよ | (2017年01月28日 00:16)
隠し味みたいな位置の物をメインに捉えていれば、どんな物喰っても病気になるぞデブな欧米人やデブな支那人共。
269179 | 名無しさん | (2017年01月28日 02:10)
なんだこのコメ欄…全体的にキモくてわろたw
269187 | 名無しさん | (2017年01月28日 02:46)
味の素そのものは使わないかな
でも、コンソメ、粉末だし、粉末のトリガラと、味の素と同じ成分の入った調味料は取り揃えているな
味の素単体だと旨味が効きすぎていまいち美味しいと感じないのよね
269338 | 名無しさん | (2017年01月28日 15:22)
あらゆる調味料は何でも「ひとかけ」で十分。

後は「素材の味」と「出汁」で十分に美味しい頂ける。

要は慣れの問題。
269361 | 名無しさん | (2017年01月28日 16:15)
中華料理シンドロームは「質の悪い中華料理による健康被害の責任を味の素のせいにした」ってだけだもの。
そりゃあ、下水の油やら毒を混ぜた食材やら残飯やらを使った中華料理で健康被害が出るのはあたりまえだよ。
中国では、人に食べさせるもの(=自分は食べないもの)は騙して食わせたら丸儲けだからしょうがないけど、無実の罪をなすりつけられた味の素はいい迷惑。
269363 | 名無しさん | (2017年01月28日 16:19)
味の素の取りすぎが体に良くないってのは、ゼロイチ判定では完全な嘘ではないけど、
しょせんは塩分の取りすぎが体に良くないってのと同レベルのことでしかないよ。
極論すれば水だって酸素だって過剰摂取は体に毒なんだし。
269366 | 名無しさん | (2017年01月28日 16:24)
>中華料理を食べたら何度か喉を突き刺すような痛みになったんだよ。
>それはMSGのせいだって言われたから、そうなのかと思ったけど。
>じゃあ何なの?
中華名物メタミドホスじゃね?
269368 | 名無しさん | (2017年01月28日 16:27)
下手な中華料理では「味の素をお玉で掬って入れる」からな。
適量の数百倍とか千倍とかそんな量だ。そりゃ体に悪いレベルの入れすぎにもなる。
269369 | 名無しさん | (2017年01月28日 16:32)
ああ。中国では材料の野菜も肉も魚介類も全部、農薬・殺虫剤・消毒剤を原液でぶっかけてるようなのを使うしかないからな。しかも手抜きで材料をろくに洗わなかったりもするし。
そういうのを下水油で調理してたらそりゃ体に悪いわ。
269598 | 名無しさん | (2017年01月29日 03:43)
美味しんぼを読めば味の素が猛毒な事ぐらい直ぐに解る
269983 | 名無しさん | (2017年01月30日 11:14)
美味しんぼを読めば味の素が毒なわけない事くらい直ぐ解るはずだが…。問題は化学調味料のバランスが不自然でスーパーカップとか食べると舌が痺れる事。
あとグルタミン酸は昆布・トマト・チーズ系の味で、肉・魚系はイノシンの方だから根本的に間違ってる。
270594 | 名無しさん | (2017年02月01日 04:04)
嘘つき中国人の言うことなんぞ一切真に受けちゃダメ。
日本人と中国人、どっちが正しいかなんて最初から分かったこと。
270659 | 名無しさん | (2017年02月01日 13:29)
ダイエット法や民間療法も同じで流行り廃りがある。
医学界でも派閥のパワーバランスで定説が簡単に覆る。
医者や科学者の中には目立つ為に確証も無く推論だけで突拍子も無い持論を吹聴する輩もいる。

何をどう判断するかは個人の知識と経験で各々判断すれば良い。
271075 | ヒトラートランプ | (2017年02月02日 20:36)
中国食と、アメリカのジャンクフードは大量に摂取すると死ぬ確率は数百倍に跳ね上がるけどね。
韓国食は数千倍に跳ね上がるよ、韓国で食えばね!。
274546 | 名無しさん | (2017年02月11日 19:36)
グルタミン酸の部分よりナトリウム塩の部分の問題だろうな
要するに塩味のしない塩だから、入れすぎると塩分取りすぎになる
アメリカのジャンク中華料理だとお玉でドバっと入れたりするから頭おかしいw
275710 | 名無しさん | (2017年02月15日 13:13)
完全に分量の問題だよなあw
275851 | 名無しさん | (2017年02月16日 00:30)
どんな食い物でも過剰にそれだけを摂取したら
体壊すのは当たり前

という当たり前の結論なんだけどな
275948 | 名無しさん | (2017年02月16日 09:15)
中華料理で頭が痛くなるのは脂が多すぎるからだろう
277467 | 名無しさん | (2017年02月18日 15:59)
普通に考えれば分量の問題だろ
278583 | 名無しさん | (2017年02月20日 19:31)
スプーンで測って、バサッといれるものじゃないんだがな。
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