イタリア人「ピザが完璧!」京都で見つけた日本の職人技が光るフードの数々に海外が仰天

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京都の地元民に愛される隠れた名店を紹介したビデオが話題になっていました。

ビデオは、京都の観光地をあえて避けて、地元民に愛される名店めぐりをしたもので、それぞれが工夫を凝らした日本らしい小さなお店の魅力を紹介した内容になっています。

和洋関係なくその道を究めた日本の食べ物たちに、海外からは感動の声が寄せられていました。





・観光地ではない地元民に人気のお店を紹介する。

※亮昌 ぎょうざ
・美味しい餃子の特徴は3つ。
・皮を焼きすぎず、サクサクしてること。これは上手く焼けてる。
・次は具。水気が多いものはダメ。パサパサもダメ。バランスが大切。
・みそ汁と同じで地元の食材を使ってるみたい。すごくさっぱりして美味しい。
・そのまま食べてから、ソースで食べてみて。
・俺はレモングラスの入ったコショウをかけて、醤油に少しラー油を垂らすのが好き。ラー油には酢が入ってるから脂っこさを軽減してくれる。完璧なハーモニーだよ。

※エレファント・ファクトリー・コーヒー
・意識高い系すぎて天にも昇る気持ちだよ。意識高い系ネットで最高の店だって見たから期待してる。
・豆は北海道のロースターマスターから週に2度送られてくる。その場で豆を挽いて入れてくれる。
・小さなチーズケーキも有名なの。
・えらい小さいチーズケーキだ。->その分、濃厚だから。
・音楽が消えたから静かになる。

※CUMR FOOD TRUCK
・歩いてたら偶然見つけたのが信じられない。石窯だよ。
・小麦粉は北海道産。トマトソースがちょうどいい。
・今はコーヒーイベントが開催中で、意識高い系のコーヒーがいっぱいある。でも観光客は居ない。別に嫌いじゃないけど混むからね。
・寒い京都で食べるアツアツのピッツァ。最高だね。

※ビア小町
・京都を歩くのは疲れる。観光客がすごいよ。私たちもだけどね。
・この店は地ビールのタップ、和洋折衷の居酒屋料理がある。誰とも会話しなくていい。

※ボロニヤ
・人生で一番旨いパンだから大量に買った。
・クロワッサンを食パンにしてある。
・バターの味がすごい。こんなに美味しいパンは他にない。

・京都で最高の1週間を過ごした。観光地巡りをしても、たくさんものもを見逃すよ。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

羨ましすぎる。
最後に食べた餃子はスーパーで買った冷凍食品だよ。
美味しいけど手作りとはぜんぜん違う。


海外の名無しさん

俺は醤油と酢を混ぜて食べるのが好きだな。


海外の名無しさん

世界一のフード屋台だ!


海外の名無しさん

イタリア人だから言えるけど、マジで旨そうなピザだね。
薪ストーブをトラックに入れるなんて天才かクレイジーの堺目を行ってる。


海外の名無しさん

↑同じくイタリア人だけど、確かに完璧だった!


海外の名無しさん

これが普通の日本のピザなの?
すごい。


海外の名無しさん

冷凍ピザを食べながらマウンテンデューを飲んでる。
なんか虚しくなったw


海外の名無しさん

4カ月以内に京都だから興奮して泣きそう。
このコーヒーショップは行ってみたい。


海外の名無しさん

メニューが素晴らしいからこのコーヒーショップに行こうと思ってたとこだよ。
1月に京都に行くから、このオススメに行くのが楽しみだな。


海外の名無しさん

コーヒーもすごく美味しそうだし、チーズケーキも美味しそうだけど、意識高い系すぎる。


海外の名無しさん

モントリオールの雰囲気を感じた。
単に意識高い系ってだけだけど。


海外の名無しさん

バリスタだからコーヒー関係のものを見るとワクワクしちゃう。
ちなみに君がハンドドリップって呼んでたものはプアオーバーと呼ばれてる。
なにもかもが素晴らしいね。


海外の名無しさん

このパンを食べたい!!!


海外の名無しさん

このパンにチーズとハムを挟んでグリルサンドイッチにしたら最高そう。


海外の名無しさん

人生で一番美味しかった食べ物は京都で食べたカレーうどんだよ。
ベジタリアン用があるお店があって、すごく美味しかった。


海外の名無しさん

京都の豆腐レストランに行ったほうがいいよ。
僧侶(お金持ち)はみんな行ってるから。
京都の水は綺麗だから特別においしいんだよ。


海外の名無しさん

京都の漫画ミュージアムには行った?
あそこの雰囲気が大好きなんだよね。


海外の名無しさん

抹茶好きなら宇治に行かないと!
あそこで世界一の抹茶ラテに出会った。
四条河原町あたりの安い298焼肉も。
あと同じビルにある高いバーベキューのお店も。


海外の名無しさん

2週間半の旅行から戻ってきたばかりだよ。
あの素晴らしい国が本当に恋しい。
温まったトイレのシートも。


海外の名無しさん

コイズミサン、コイズミサンスキスキ
あの歌の替え歌なんでしょ?


海外の名無しさん

あのブルーのジャケットで爆笑したw


海外の名無しさん

日本に住みたくなってくる。




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[ 2016/12/02 07:30 ] トラベル | TB(0) | CM(38)
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248587 | 名無しさん | (2016年12月02日 08:31)
ラー油に酢は入ってないと思うんだけど
この店がブレンドしてるのかな?
248589 | 名無しさん | (2016年12月02日 08:40)
意識高い系ワロタ
248591 | 名無しさん | (2016年12月02日 08:46)
意識高い系に相当する英語表現があるのか
どこでも人が考える事は共通点があるな
248593 | ななし | (2016年12月02日 09:12)
サイモン、ゲームは一日8時間くらいに控えて、編集の時間も作ってくれ。
248597 | ななし | (2016年12月02日 09:18)
"HIPSTER"を意識高い系と訳しているんだと思う。HIPSTERにネガティブな意味合いはあまりない。
248600 | 名無しさん | (2016年12月02日 09:56)
HIPSTERは単に「おしゃれ」とか「通」とかそんなニュアンスで使われるね。
248601 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:02)
>248597
皮肉っぽくはたまに使われる
248602 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:04)
京都って言うと京都以外の人はお茶とか寺社仏閣をイメージしそうだけど
京都府民はコーヒーとパンとチョコレート大好きだから結構西洋かぶれなんよ

248604 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:10)
この2人は可愛くてなんか見ていて微笑ましいから好き。
248606 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:21)
>>248601 上流意識をひけらかすような奴らに使うね snob(スノッブ)とかと同義で
248607 | 名無し | (2016年12月02日 10:24)
HIPSTERは昔みた漫画の言葉の「玄人」みたいな言葉なのね。
反対語で「素人」使ってた。
248610 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:31)
>HIPSTER

( ・∀・)ノシΩ<ヘェー♪ ヘェー♪
248613 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:38)
このカップルの男、おしゃれだな
ファッション誌のスナップ載ってそう
248614 | 名無しさん | (2016年12月02日 10:52)
海外でも意識高い系てあるんだなw
248615 | 名無しさん | (2016年12月02日 11:19)
HIPSTERって嫌味で使われるのが多いんだと思ってたわ
見てるサイトの問題かもww
248616 | 名無しさん | (2016年12月02日 11:24)
クロワッサン食パンじゃないでしょ
デニッシュ生地の食パンって日本だけなのかな?
まあ魔改造の結果生まれたっぽいけどさ
248619 | 名無しさん | (2016年12月02日 12:02)
編集イイね
どんどん洗練されてきてる
各地の意識高い系特集でも面白いだろうな
248623 | 名無しさん | (2016年12月02日 12:14)
>>248602
伝統や歴史的な面が多く取り沙汰されるけど
京都人て新しいもの好きの面も併せもってるもんね

あと実は餃子の消費量も意外と多くて
宇都宮・浜松の首位争いを尻目に3位の座を堅持し続けてるw
西洋かぶれだけじゃなく中華もいけるで!
248625 | 名無しさん | (2016年12月02日 12:31)
意識高い系の意味調べてから書けよ
失礼なサイトだな
248630 | 名無しさん | (2016年12月02日 13:01)
ボローニャのデニッシュ食パンうまいよなぁ。
常食にするには危険すぎるけどw
248634 | 名無しさん | (2016年12月02日 13:25)
30年前、京都で貧乏学生やってたんだが
ずいぶん変わったもんだなあ

当時から美味いものはあったけど、
こんなチャラい感じじゃなかったわ
248636 | 名無しさん | (2016年12月02日 13:29)
こんなに意識高い系って言葉が乱舞する翻訳はじめて見たわw
個人的には「天才かクレイジーの堺目」って言い回しが好きw
ピザの本場のイタリアには薪ストーブトラックないんだなー、ありそうなのに
248637 | 名無しさん | (2016年12月02日 13:34)
パンに関しては京都や神戸は、日本でも別格の場所だからね。
戦前から庶民が普通にパン食だった。華族や中産階級のあくまで
一部の御用達だった横浜や東京のパン事情とは、雲泥の差だよ。
248638 | 名無しさん | (2016年12月02日 13:37)
宝塚出身の手塚治虫も戦前の学生時代はパン食が主だった。
戦争で配給が「お米はどうでもええけど、パンが途絶えるのは
かなんなあ」と母親が嘆いたのは有名な話。
248650 | 名無しさん | (2016年12月02日 15:42)
アメリカ人って、詳しく調べ尽くした訳でもないのに、「世界一美味い」ってよく語るよな。
断言が個人的で、なおかつ、次のお店に入った途端にひっくり返りそう。
248656 | 名無しさん | (2016年12月02日 17:37)
一期一会という言葉を知っていれば、その時々に出逢った料理などに感動すれば
当然その時は世界最高だと思うのは人間として普通の感情だと分かるはずだが。
出逢った人、出逢った料理、その瞬間が大切な時間であり出来事なんだと思う。
特に料理は主観的なものだよ。他人が評価したものが自分の舌に合うというもの
でもないからね。
248659 | 名無しさん | (2016年12月02日 18:00)
( ´∀`)Σ⊂(゚Д゚ ) なんでコイズミさんやねん!小池や!
ってツッコんであげてw
248683 | 名無しさん | (2016年12月02日 19:06)
餃子もピザもコーヒーも作ってる人たちが好きでこだわってるところがいいね
248747 | 名無しさん | (2016年12月02日 21:28)
ラーメン大好き小泉さん(ドラマ)観てたのね、この二人w
全部わかるわけじゃないんだけど、この二人のテンポのいいしゃべりが大好き。
日本の芸人がテレビでやらされてる食べ歩きとか、同じく日本の芸人がテーブルだけ前にしてなんかダラダラしゃべってるネット動画とかよりよっぽど面白いんだよね。
248771 | 名無しさん | (2016年12月02日 22:21)
やっぱ伏流水のとこはコーヒーうまい
248778 |     | (2016年12月02日 22:36)
動画に出てくるビア小町は、トリップアドバイザーを見て来る外人さんが凄く多いのよね。
改めてあのサイトの影響力を思い知ったよ。
248913 | 名無しさん | (2016年12月03日 09:29)
京都って、パン屋さんの数が以外にも全国1位なんじゃなかったっけ?
248917 | 名無しさん | (2016年12月03日 09:37)
京都 大原さん 仙人
249032 | 名無しさん | (2016年12月03日 15:54)
死にそうな病気もちだったわりに元気そうでなにより
249247 | 名無しさん | (2016年12月04日 03:33)
この2人、なんか表情が柔らかくなったね
249564 | 名無しさん | (2016年12月04日 18:21)
毒気が抜けてきたね
249566 | 名無しさん | (2016年12月04日 18:26)
V60でのプアオーバー。。「期待通り」の美味しさなんだろうけどね。
近所にネルの銘店がいくつもあるのに意識高さがたどり着かせぬ、か。
249654 | 名無しさん | (2016年12月05日 05:42)
ボロニヤのパンに『このパンにチーズとハムを挟んで
グリルサンドイッチにしたら最高そう。』なんて…
やめてくれい!!!!もってのほか(怒)!!!
バターも何も付けずに、軽く焼いて(温めて)食べる
べき!!自分がかなり昔、初めて食べたときは…
うますぎて涙出たわ。。。値段は少し高いけど、
もう一度食べたくなった。
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