海外「美味しすぎ!」日本の田舎で食べた手作り味噌とおばちゃんに外国人が感動

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秋田県仙北市にある農家民宿「ふる里」を紹介したビデオが話題になっていました。

同市には農家を使った民宿が数多く存在していて、民宿ならではの手作り家庭料理が味わえるほか、ビデオでは農作業の体験などもしています。

そんな日本の田舎でしか味わえない民宿の魅力に、海外からは多くの感動の声が寄せられていました。






※日本語字幕入り





以下、反応コメント




海外の名無しさん

こんなすごいことが学べるなんて本当にラッキーだね。
経験したことを見せてくれて嬉しい。


海外の名無しさん

ビデオのあらゆる瞬間が最高だった。
本当に心が温まる。
亡くなった私の”おばちゃん”が恋しいよ。
料理の才能があって素敵な人だった。


海外の名無しさん

お母さんは何歳なんだろう。
料理は食べごたえがありそうだけど凄くあっさりしてるね。
健康に育ってるんだろうな。


海外の名無しさん

これが私が望んでいた生活なことに気が付いた。
新鮮な野菜のある農家で、すべてが手作り。


海外の名無しさん

以前からWOOFingをやってみたかったんだよね。
日本食はすごく美味しそう!
日本の農業は世界一だ。
まだ農業文化が残ってるといいけど。


海外の名無しさん

本気でホームステイを体験してみたい。
どうやってやるのか分からないけど。


海外の名無しさん

すごくリラックスできそう。


海外の名無しさん

9月に田舎のホームステイっぽいことをやったよ。
本州北部のトメに4日間宿泊した。
お父さんが神道信者でスピリチュアルなものがいっぱいあったよ。
すごくクールだった。


海外の名無しさん

日本の隅々まで旅行してみたい!
給料の良い仕事と日本語教室がほしい。
そうすれば日本を旅行して回れるのに。


海外の名無しさん

お母さんがほしい!
どれもすごく美味しそう。
農作業ですら楽しくて達成感がありそう。


海外の名無しさん

俺は四国が一番好きだけど、夏に本気で東北にも行ってみたくなった。


海外の名無しさん

カキが苦いのはまだ熟れてないからだよ。
食べるときは完全なオレンジになるから。
これは次郎柿と呼ばれてる。


海外の名無しさん

君が摘んでるところを見ながらカキを食べてたよ。
一瞬で一番好きなフルーツになった。


海外の名無しさん

大豆じゃなくてエダメマで出来てるって言ってるけど、同じものだと思ったけど。
素晴らしいビデオだね。
農家に宿泊してみたくなった。


海外の名無しさん

↑Wikipediaによると、エダマメは鞘に入った青いやつだってさ。


海外の名無しさん

日本に行っても料理を食べきれるか心配になってきた。


海外の名無しさん(主)

↑それは私がいつも苦労してることだよw
食べたいモノが多すぎる。


海外の名無しさん

15歳だけど、日本に旅行するのが楽しみ。
私の夢なの。


海外の名無しさん

みんなあなたが宿泊したことを喜んでただろうね!


海外の名無しさん

日本は全国どこでも看板に英語が振ってあって最高だね。
ヨーロッパの国はほとんどそんなことしてないよ。



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[ 2016/11/29 18:20 ] トラベル | TB(0) | CM(52)
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247932 | 名無しさん | (2016年11月29日 18:54)
たくあんの燻製っておいしそう
関西じゃ見かけないけど、干して漬けてまた燻製にしてとかコストかかって高くなるからあまり流通してないのかな?
日本人だけど知らないこといろいろあるわ
勉強になった
247933 | 名無しさん | (2016年11月29日 18:57)
いや渋柿はそういう種類の柿なんだよ。

しかし、畑で取れた食材をそのまま料理に。そりゃあ旨いに決まってるわ!!
247934 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:02)
がっこ(たくあんの燻製)は匂いが慣れ必要だから注意なw
247935 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:05)
この人の日本語可愛いわー
247938 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:12)
いぶりがっこは酒の肴にいいらしいで、俺は飲まないけど
ちな秋田、紹介してくれてサンクス
247939 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:12)
いぶりがっこ知らない人がいるのか
マジ美味いよ
最近のスーパーにあるのは大根を調味液でつけたものが多いけど
手作りは大根を干して糠や昆布で漬ける、それを昔は囲炉裏の煙で燻製にする
本物のたくあんだけでも美味しいんだけど燻製にするから動画でいっているように
深みが出る
247941 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:15)
※247932
いぶりがっこ だね>沢庵の燻製
東北の名物だよ。
247942 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:16)
関西に、いぶりがっこ売っていないのか目に入らないのか。なんだろうなあ
247943 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:17)
いぶりより真っ黄色の甘い方が好き
247944 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:18)
いぶりがっこは臭いし糞不味いぞ?
何で見かけないかって理由はそれ
247945 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:18)
ばーちゃんの家では、古漬けのたくあんを水でさらして塩分抜いて、絞った状態のを熱々ごはんの上にたっぷり乗せて、たっぷりすりゴマ・ショウガで食べるのが大好きだった
これを都内で話したら、「田舎くせw」って馬鹿にされちゃったよ、ばーちゃん…
247946 | 名無しさん | (2016年11月29日 19:22)
>>247945
いやその人は食べたことがないので旨さを知らないだけだよ
本物が都内ではあまり流通してない
二本で400円とかするから
たくあんとかぬか漬けはマジ美味い、ご飯に合いすぎ
ただ手間がかかる、毎日攪拌しないといけない
247950 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:01)
スレタイ見ておばちゃんも食っちまったのかと思ったぜ
247951 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:07)
>247941

東北なんですね
おいしそうです
教えてくれてありがとう^^

家は一応都会なところですが、たくあんは家でつけたりもしますが、燻製は知りませんでした・・・
他の方が書いてるように、見たことなかったのは関西だからか、それとも売ってるのに私が無地で知らないだけか(たぶんこっちw)、わからないですが、デパートとかだったら売ってそうなので買ってみたいです
247952 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:09)
マッカンダイコ知らないなら分るけどね
247953 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:10)
関西人だけど、ダイソーにがっこ売ってるよ。
一口サイズで少ししか入ってないけど、個別包装だから便利でよく買っている。
本場物のがっこをがっつり食べてみたい!
247955 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:28)
シャーラっていつから和菓子好きになったの?
昔は嫌い言ってたのに
247957 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:36)
247933
柿って本来渋柿しかなくて日本で突然変異で甘柿が出来たと聞いた
247958 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:37)
ちゃんとしてないやつは燻製液に浸けてるるんじゃないかな
燻ってない干しがっこ大好き
247959 | 名無しさん | (2016年11月29日 20:38)
白飯が進む。
247964 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:03)
俺秋田県南出身だけどきりたんぽはテレビで見るまで知らなかったよ。
秋田県全域で食っているとかとんでもない誤解だから。
芋の子汁は県庁所在地には無いようだね。
247966 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:10)
>>247950
ホントそれ。
正直、ここのブログ主って頭悪いよね。日本語のセンス悪すぎ。
良い記事もスレタイで台無しなことがよくある。
247967 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:13)
いぶりがっこ
初めて聞いた
関西人

亡くなったおばあちゃんが毎年100本も漬けてた
着色料を使わない大根の漬物が一番旨い
農家でもないのに狭い家の庭でw
247968 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:13)
このねーちゃんは箸使いが上手やねぇ
247972 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:46)
書き込みを読んで気になったから書くけど
本来のいぶりがっこは大根の燻製の漬物であって
沢庵漬けの燻製じゃないからね。
247973 | 名無しさん | (2016年11月29日 21:51)
シャーラを知らん奴多すぎやな。
247974 | モーリー | (2016年11月29日 21:57)
豚キムチシャーラかよ
?みんなから豚豚言われて
少し痩せたんか
247976 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:04)
エセのヴィーガンならば味噌は美味いだろな
247977 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:08)
>>247964秋田のどこに住んでるの???
秋田市で親は南秋田だけど年に2~3回はきりたんぽ食べるし
秋田名物なべっこ遠足では定番だったけどな
247979 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:35)
たくあんの燻製めちゃくちゃ美味いよなー
247980 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:38)
柿の実に含まれるタンニンの状態で甘いか渋いかに分かれる。
渋柿は干したり焼酎に漬け込むことでタンニンが固まり
食したときに溶け出さなくなるので甘く感じる。
247981 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:38)
日本に来て田舎の味噌と一緒におばあちゃんは食べない方がいいと思うぞ。
247982 | 名無しさん | (2016年11月29日 22:39)
シャーラと反日パートナーのカナダ帰国マダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
247984 | 名無しさん | (2016年11月29日 23:07)
外人youtuberの特権なのか、大概温泉にはタオルを巻いて入るよね。いい加減、裸で入る日本人差別を止めろ。
247985 | 名無しさん | (2016年11月29日 23:09)
東北では素朴な味噌を味わえなーと思い。関西では素晴らしい出汁と薄口醤油だなーと…日本全国を旅した時に個人的に思った事がある。
あと四国が一番好きという外国の方が…夏に東北は是非と思うね。
夏に山深い東北を巡り秘湯に浸かり冬場に南国四国は良いと思うわ。
247986 | 名無し | (2016年11月29日 23:12)
そろそろ出る頃かなと思ってたらやっぱり出て来たよw
※247974
お前だよ!批判することしか出来ない単細胞の腐れ外道w
247988 | 名無しさん | (2016年11月29日 23:38)
※247967
根菜なら関西には千枚漬けあるからなぁ(まああれはカブだけどさ)
いぶりがっこは「臭い沢庵を燻製して違う臭さにした」感じに言う人もいるけど
慣れてくるとお茶漬けが何杯でも食べられますよw
機会があったらぜひ現地のお店で自家製の奴食べてみてね
ついでに関東のべったら漬けもよろしくw
247989 | 名無しさん | (2016年11月29日 23:42)
いぶりがっこはずっと秋田の名物だと思ってたわ
考えてたら囲炉裏がある地方だったらあるわなwそりゃ
247994 | 名無しさん | (2016年11月30日 00:25)
リッツかなんかのおされ持ち寄りホームパーティーかなんかのCMで
いぶりがっこって言葉を初めて聞いた
たくあんなのね!食べてみたい
247995 | 名無しさん | (2016年11月30日 00:41)
ウィスキーにいぶりがっこは最高。
>きりたんぽ
県北の食いもんだと思うよ。
247997 |   | (2016年11月30日 00:59)
沢庵の水気拭きとってダンボールにBBQ網挿した燻製器とスモークウッドで2時間も燻せば燻りがっこですよ
酒飲み過ぎる&塩分取りすぎるから全く勧めないが
248026 | 名無しさん | (2016年11月30日 03:01)
青森・岩手・福島が地域(旧藩)でバラバラなのは知ってるけど、意外と秋田も南北で文化が分かれてるんだねぇ。
248054 | 名無しさん | (2016年11月30日 08:05)
どこで見たのだったか、いぶりがっこにチーズが合う、という話。
やってみたけど、合うようなそうでもないような…まあ、まずくはなかった。
↑のとおり、ウィスキーとは相性よさそう。
248105 | 名無し | (2016年11月30日 10:50)
シャーラさんいい人だと思うけどな
それなりの数のアンチもいるみたいで
248141 | あめめ | (2016年11月30日 13:39)
ウワサを利用して嫌がらせの悪口言うだけの奴は一生バカの
ままなんだろうな!他人の事も自分が何を言っているのかも
わからない。自分だけはさっさと逃げる。脳細胞が壊れていて
自分が誰かもどこにいるのかも今も先の事も何もわからない。
足を引っ張るだけで思考力のカケラもない害虫でしかない!
248142 | kananasin3 | (2016年11月30日 13:40)
日本にすむカナダ人です
この女わイジメが好きそう
248153 | 名無しさん | (2016年11月30日 15:32)
>>247933
あれは次郎柿だと思う。地元浜北(浜松市浜北区)が原産地だから
知ってる。渋柿はもっと細いというか茶入れ器みたいな形が多いよ。
248159 | 名無しさん | (2016年11月30日 16:40)
ばーちゃんの漬物ってなんであんなに美味いんだろうな。
売り物より断然好きだったわ。今はもう寝たきりで作れないんだが…
248163 | 名無しさん | (2016年11月30日 17:23)
本編に入浴シーンがあるものと期待したのにw
248177 | 名無しさん | (2016年11月30日 18:51)
シャーラさんに癒されるわぁ
248253 |     | (2016年12月01日 06:09)
馬鹿だな、彼らの目的は家電半導体でした事と同じだぞ。
こののち外国人が農業を潰しにかかる。
日本人から永遠に搾取するためだ。
善良な日本人を騙すことに罪の意識なんかない。


248809 | 名無しさん | (2016年12月03日 01:48)
>>247932
ガッコは、雪深くて湿気が多い、秋に収穫した大根を天日干しにしようにも日照時間が短すぎて十分に干せないなどの制約条件が重なったため囲炉裏の煙で乾燥・燻製にすることで保存性を高めてる「先人の知恵の結晶」みたいな特殊な漬物だよ。
独特な香りで苦手な人もいるけど、好きな人にはたまらないもんらしい

自家製のやつは手間がかかるが、その分美味しい。
玉にきずなのは、燻製の工程で火が強すぎるのか燻製小屋(畑のド真ん中に建ってたりする)が火事になって煙くなる…
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