海外「米国より旨い!」日本で食べたチキン料理に米国人レビュアーが感動

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香川県丸亀市の名物料理「骨付鳥」を米国のレビュアーが試食したビデオが話題になっていました。

骨付鳥は、塩・コショウ・ニンニクで味付けした鳥もも肉を焼いたもので、発案者である「一鶴」では、親鳥とひな鳥の二種類が提供されています。

初めて食べた日本のチキンの味は米国のものよりも風味があると感動していまいした。






・香川では和牛が食べたかったけど、このチキンは見逃せない。
・骨付鳥専門店だ。親鳥とひな鳥の2種類ある。
・「一鶴」は至る所にあるけど、ここが一番らしい。


・ひな鳥から食べる。
・香がすごい。味付けは控えめ。外は美しく焼けてる。すごく風味があって柔らかい。
・焦げ目があるから香ばしい。中はまだピンクだけど俺はかまわない。
・ほっとする味だ。アメリカの平均的チキンより深みがある。

・親鳥、切ってあるからステーキみたいだ。
・これ最高。身は固いけど、味により深みがある。
・この年齢の鶏はアメリカでは食べない。フランスや日本にある。

・フィレミニョンとストリップロインの違いくらい。
・ストリップロイン(親鳥)は固く風味がある。
・フィレミニョン(ひな鳥)は柔らかい。
・俺は親鳥が好みだな。味に個性がある。チキンは味が薄く感じてるから。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

俺のチキンにも深みがほしい。


海外の名無しさん

何でみんな若い牛やチキンを食べたがるのか分からない。
柔らかいのはわかるけど味では劣るでしょ。
噛むのがめんどくさいんだろうねw


海外の名無しさん

↑分ってるじゃん。


海外の名無しさん

↑俺はこう見てる。
若い肉は焼くもので、年齢の行った肉はスープやシチューにするもの。


海外の名無しさん

中がピンクのままでも気にしないの?
彼が嫌われる理由がわかったよ。


海外の名無しさん

↑チキンを4時間掛けて100度で焼くけど、よく中がピンクになるよ。
明らかに火は通ってるけどね。


海外の名無しさん

↑ピンクだから安全じゃないというわけじゃないから。
肉汁がクリアで内部の温度が適温なら問題ない。


海外の名無しさん

↑まあ日本人はチキンや卵を生で食べるけどね。
すき焼きの肉を浸けるのに生卵を使うし、日本ではチキンの刺身が人気だよ。


海外の名無しさん

それでも和牛のほうが楽しみなんだけど。
でもニックだった・・・


海外の名無しさん

ニックにとってチキンは野菜なのかと思ってた。


海外の名無しさん

年齢の違いについてバックグランド情報があれば役に立ったのに。


海外の名無しさん

4分で低評価が5つも。
ニックの嫌われ方が信じられない。
ニックは今のままでいいよ。
ファンでもないけど、アンチは嫌いだ。


海外の名無しさん

ニックの言う通り。
ほとんどのチキンは味付けしないと味がない。
強い香辛料を使わなくても年齢の行ったチキンは風味があるよ。


海外の名無しさん

このチャンネルは好きだけど、何でこんなに短いの?
少なくとも10分くらいに出来ない?


海外の名無しさん

俺が東京で食べた、炙ったチキンの焼き鳥を食べないと。
生や半生で食べるのは完全に教えられたことに反するけど、半生のチキンはめっちゃ旨い!


海外の名無しさん

みんな年齢の行ったチキンを一度は食べてみるべきだね。


海外の名無しさん

Mark Weinsがこのビデオを作ってた。
ものすごいヨダレが出てきたよ。


海外の名無しさん

ひな鳥を一口食べた後に行方不明になるのが。
柔らかそうだけど。


海外の名無しさん

ニックとカットは同じものばかり食べるから嫌われるのかもね。
料理に対するありきたりなコメントに飽きてくるんだよ。
ニックはいつも肉だし、カットはいつも寿司だし。
ルーカスは毎回違うものを食べるからみんな楽しみにしてる。
ニックは最高の仕事をしてるけどね。肉に精通してるみたいだし。
確かにカットは退屈かな。
最高の料理をただ食べてるだけだから。


海外の名無しさん

なんでみんなニックを嫌うんだろう。


海外の名無しさん

↑プロの肉食動物を自称してるから。



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[ 2016/10/08 07:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(74)
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235546 | 名無しさん | (2016年10月08日 07:48)
ニックが嫌われてることだけわかった
235548 | 名無しさん | (2016年10月08日 07:57)
ミラさんやシャーラさんみたいに一部の偏狭な日本人が低評価を付けてるのを
最近知ったよ。卑怯な真似して世界に日本を紹介してくれてるYouTuberを
貶すのはいいかげんやめてほしいね。
235549 | 名無し | (2016年10月08日 07:59)
雛鶏をマザー、親鶏をチャイルドとか紹介してるし。w
235550 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:01)
食レポに関しては
不快に思うベクトルが人それぞれだし
マイナス評価が付くのは仕方ないんじゃないの

自分と意見・主張が異なるだけで敵視し完全拒否拒絶反応する人らもいるしね
235551 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:03)
なんでも日本がNo.1!
235552 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:04)
米国に関しては
バイト・社員教育されてないのが問題なんじゃないの
それなりの店いけばホスピタリティも素晴らしいけど
底辺~一般向けの店はマジで適当なんだもの

日本も最近はそうなりつつあるけどね……
235553 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:04)
ニックは肉好き
235554 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:12)
※235549

ほんとやw親鳥と雛鳥を逆に説明してるね
動画の開始20秒くらいのとこでw

間違えて逆に説明しちゃったのかな
全くその後の話が変わってきちゃうけどいいんかいなw
235556 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:36)
我が家は牛や豚は食べないから、鶏肉や羊肉が一番のご馳走ですね。
スパイスをたくさん利かせたチキンが母親の得意料理です。
235557 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:36)
>235548

あの界隈は揉めたのがなー
仲間増やすのにガチ日本嫌いを仲間にしたりとか
カオスだったしでどうにも胡散臭い
235559 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:43)
肉ばかり食べてるからって理由だけで叩かれるニック可哀想だわ
まさに肉って感じの名前なのに……
235561 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:49)
いや鶏刺しつっても生じゃなくてたたきか湯洗いかで下処理してんだろ
…と思ったら本当に生なのもあるんだな
235562 | 名無しさん | (2016年10月08日 08:54)
ニックにくってかかるのは肉が憎たらしいからじゃないかな
うん、これは流石ニクるしいか……
235564 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:03)
鶏料理喰いたいなら九州だな。

中津の唐揚げ
大分の鶏天
宮崎のもも焼き
鹿児島の刺し身
235565 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:04)
醤油とショウガとニンニクと酒に漬け込んだだけの焼き鳥をつくって、
妹がつれてきた婚約者(カナダ人)と家飲みしたら
「レストランテイスト!」とか言って喜んでくれた
もも肉はあっち(カナダ・アメリカだけかな)じゃ好かれないらしいけど、日本式の味付けだと好まれるっぽい
235566 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:07)
>ほとんどのチキンは味付けしないと味がない。

外人ってホント馬鹿舌なんだな
235569 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:21)
何か韓国系っぽい店の感じだけど、気にし過ぎ違うかな・・・・
235571 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:34)
チキンは韓国が一番と定評がありますね
日本は遠く及ばないそうな
235573 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:41)
これ美味しいけどかなりしょっぱかった
235574 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:50)


>チキンは韓国が一番と定評がありますね

そりゃ犬の話だろチ.ョ.ソ!

チ.ョ.ソは早く日本と国交断絶しろ!


235575 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:51)
近所のスーパーに¥96のフライドチキンがあってそれがクッソマズイんだ。
どうやったらチキンをあんなにマズく出来るのかが不思議でしょうがない。
でもこれは旨そうだね。
焦げ目がついて塩味が効いたチキンは最高だよ。
235576 | 名無しさん | (2016年10月08日 09:59)
西友の惣菜コーナーのチキンは、骨付きと骨なしがあって、ケンタくらいのボリュームがあって、1つ120円程度。おいしいよ。
235579 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:14)
この店入ったことある 親がカタいのとキャベツがクセになる たまに無性に行きたくなる
235580 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:15)
>>235564
>鶏料理喰いたいなら九州だな。

博多の水炊き、久留米の焼き鳥を忘れてますぜ
あと九州全域に広がるかしわ飯と奄美の鶏飯
235582 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:16)
※235548
その通りだよ。
「一部の偏狭な日本人」には、辟易する。
おそらく、若いゲスな日本人だろうが。
235583 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:23)
>>235576
>西友の惣菜コーナーのチキン

そうなのか、今度買ってみるわ
久しぶりにセブンのチキン買ってみたら相変わらず油ギトギトだった
235585 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:29)
親鳥をbaby、ひな鳥をmotherっていってるが、
逆だろう・・・
235586 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:32)
チキンの刺身は別に人気ではない。
物珍しさのために出す店があるだけだ。
235587 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:35)
九州で鶏さしはスーパーでも普通に売ってるから物珍しくない
235589 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:39)
生の鶏肉は嫌い
235590 | 名無しさん | (2016年10月08日 10:39)
普通に柔らかくて癖が無い雛鳥の方が美味いと思うけど肉食文化の国の人からしたら評価する点も変わるか
235592 | 名無し | (2016年10月08日 10:40)
ここのは、めっちゃスパイシーで初めて食べた時はむせたよ。
胡椒のような辛さで汗が出る、付いてくるキャベツで緩和する
235594 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:02)
※235548
色々と過去のいきさつがあるからね
ミラというのは靖国神社に参拝した後バッシングがすごかった
この種の外人には非常に珍しい事でよくやったと思った
235595 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:03)
ここで食べたならオニギリも一緒に頼まないと
235596 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:04)
スーパーじゃなくて鶏肉屋でオッチャンに旨い(けど高くない)の尋ねて買ったらメッチャ旨いですよ。高いの(肉鶏)は慣れてないので好みがでると思います。
本場は九州だろうね。それ以外の地域でも御当地肉鶏いろいろあるよ。
235598 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:11)
箱根強羅の親子丼最高!
235599 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:14)
香川は静かな田舎だから外国人来なくていいよ・・・
最近だと朝 鮮 人が絡んできてお遍路さんが問題になってたし
国内旅行でうどん食べに来るくらいがちょうどいい

一鶴うまいけど1本1000円くらいするから高いのよね
235600 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:27)
ひね鶏はスーパーではまず見かけないので、売ってる専門店はしっかりチェックしてる
酒飲みが好きな味だよな、歯ごたえがあって旨味が強い肉
235602 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:33)
ひね鶏って何かと思ったら、以前「地鶏」偽装表示が話題になったような鶏?
235603 | 名無しよん | (2016年10月08日 11:39)
“The mother and child reunion is only a motion away.”
235604 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:43)
ひね鶏=親鳥や廃鶏、卵を産まなくなったばばあ鳥
あれ売っている店あるんだ、一鶴の味付けは難しくないから
自分で一鶴の親もどき作れるのうらやましい
235605 | 名無しさん | (2016年10月08日 11:45)
ニックニクにしてやんよ
235609 | 名無しさん | (2016年10月08日 12:10)
大阪の元寺内町(堺じゃない)が出身なんだけど、
なぜか駅前に鶏肉専門店が2つもある
仏教の「二本足はおけルール」のせいかなぁ
特別鶏肉が好きとか、特別な鶏肉料理があるわけじゃないんだよ
両親が他府県出身なんで、未だに理由不明
235611 | 名無しさん | (2016年10月08日 12:14)
クジラは可哀想でも、ヒナ鳥を食べるのは可哀想じゃないんだね。
その感覚がよく分からん。何がヒナ鳥は柔らかいだよ。
子供なんだから当然だろ!鳥を触った事も無いのかよ?
235616 | 名無しさん | (2016年10月08日 12:44)
来た国が日本では、米国より旨いとゆう言葉自体がなりたたないだろ w
あっ、オレンジは許す
235618 | 名無しさん | (2016年10月08日 12:53)
>ほとんどのチキンは味付けしないと味がない
この辺がガイジンの舌なんだと分かる
235619 | 名無しさん | (2016年10月08日 13:10)
スーパーで中食であったから食ったけど胃腸が遺伝的に悪いからニンニク苦手なのに大量にあって風味が凄かったのできつかったのとしょっぱかったこの料理は俺にとって苦手だがニンニク好きにはたまらないんだろうなと思う
235623 | 名無しさん | (2016年10月08日 13:32)
コメ欄に韓国のチキンが凄いとかあったけど
去年12月に開店した六本木の韓国風フライドチキン・キョチ/ョンが
今年の8月に閉店したんだがw

実際に食べに行った人のレビューを見たけどクソまずかったそうですw
235625 | 名無し | (2016年10月08日 13:38)
チキン野郎はどこかの国が一番だって?w
235627 | 名無しさん | (2016年10月08日 13:52)
旨味は塩をかけないと知覚するのは難しいからね
しょうがないね
235630 | 名無しさん | (2016年10月08日 14:16)
ニーックニックニク肉が好き
235631 | 名無しさん | (2016年10月08日 14:20)
肉がピンクだと焼けてないとかww
肉食った事がないんだろうか?
235635 | 名無しさん | (2016年10月08日 14:57)
親鳥のほうが好きだけどスーパーはほとんど若鶏の肉しかないね。
近所に親鳥を打っているお店があったけどついに取り扱いがなくなった。
235636 | 名無しさん | (2016年10月08日 15:45)
ここに粘着のエラ人が居るようにニックも粘着されてるんだな
235640 | ななしさん | (2016年10月08日 16:39)
中はまだピンクだけれどって言うけど、わざとピンクにしてあるに決まってんだろ!
こいつは雛鳥の刺身も食った事ねえのかな?だったら身の丈にあった店に行け。素材が可哀想だ。
235641 | 名無しさん | (2016年10月08日 17:14)
※235569
韓国は関係ないみたいだよ。
昭和27年に香川県丸亀市で「骨付鳥一鶴」を開いたらしい。
横浜などにも支店があるらしいけど、パクリ店が増えてるとかなんとかw
まあ鶏肉なんて何処もようなもんでしょ。
235645 | 名無しさん | (2016年10月08日 18:49)
>>235571こいつみたいに、最近朝,鮮,人(韓国人)がデマ流し始めたなw
何度やっても直ぐばれるんだよw
235653 | 名無しさん | (2016年10月08日 19:11)
骨付き鳥はほんとオススメ。うどんは興味ないから、香川に旅行に行った時は毎晩骨付き鳥ばっか食ってたわ。四国は大体鶏が美味かったけど何でだろうね?
235659 | 名無しさん | (2016年10月08日 19:39)
実際スーパーで簡単に手に入るようなそういう鳥は、臭いし固いし使いにくいで
普通には食えたモンじゃないがな
 カレーとかならいいだろうが

ここで言う親鳥はもっといいものなのか知らんが
235664 | 名無しさん | (2016年10月08日 19:53)
日本でも七面鳥を普通に流通させればいいのにと
俺は思う
235668 | 名無しさん | (2016年10月08日 20:22)
元ビデオ、親鳥とひな鳥を全力で間違えてるな…。
235676 | 名無しさん | (2016年10月08日 20:58)
親鶏美味しいよね。
楽天とかでも売ってるよ。
235712 | 名無しさん | (2016年10月09日 00:28)
なんで青葉台の一鶴はつぶれちゃったんだよう
235715 | 名無しさん | (2016年10月09日 00:43)
※235551
エラハリさん、ファビョッちゃってどうしたの?w
235752 | 名無し | (2016年10月09日 03:25)
別に鶏肉の刺身なんて人気でもないだろ
危険だから絶対食わない 
235792 | 名無しさん | (2016年10月09日 06:21)
だれかを嫌ったり文句を言うヤツって、自分が絶対正義だと思ってるよな
おまえらを虐めたヤツもそう思ってるぜ、きっと
「悪いのはお前だ」ってさ
235936 | 名無しさん | (2016年10月10日 00:30)
家庭料理なら、鶏と牛はアメリカも美味いけどね
あと、都市部の高級レストランは世界中から集まってるだけあってさすがに美味い

だけど低級~中級の外食はゴミ
235938 | 名無しさん | (2016年10月10日 01:20)
ホントここのコメ欄はバカがうじゃうじゃ沸くね~
235952 | 名無し | (2016年10月10日 04:25)
>>235938
↑ なんだ お前は!? 何様だよ。
何も意見できない、バカしか言えないおまえが一番バカだよ。
ここへ沸いてくんな、成りすまし目が。
235957 | 名無しさん | (2016年10月10日 05:54)
ミラのバッシングは靖国参拝と関係ありません。
移民推進の手先だからです。
靖国参拝しておけば日本人が応援するとか舐めています。
ミラはまるで友人が日本人を馬鹿だと言っているような事を言いましたが、馬鹿にしているのはミラの方です。
236448 | 名無しさん | (2016年10月12日 15:45)
>世界に日本を紹介してくれてるYouTuber
彼らは自分の小遣い稼ぎのために
日本を利用しているようにも思えるけど。。。

236601 | 名無しさん | (2016年10月13日 05:37)
俺はチキンだが深みも無いぞ。エッヘン!
236761 | 名無しさん | (2016年10月13日 18:28)
>世界に日本を紹介してくれてるYouTuber
>彼らは自分の小遣い稼ぎのために
>日本を利用しているようにも思えるけど。。。

 嫌儲は特別永住者と相場は決まってる
238370 | 名無しさん | (2016年10月20日 17:18)
>ほとんどのチキンは味付けしないと味がない
これは味音痴なんじゃなくて美味しい鳥がないからでしょ
コメントでも若鶏しか食べないみたいなコメあるようだし
牛肉と同じで味はピンきり

この人の動画初めてみるけど他の人より全然好印象もったよ
変に調子乗ったとこないし、軟らかい印象だし
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