どんぐりこ - 海外の反応

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ニューヨークのある寿司店「Nakazawa」を扱ったドキュメンタリーが話題になっていました。

同店を経営する中澤大祐さんは、映画「二郎は鮨の夢を見る」にも登場する銀座「すきやばし次郎」出身の寿司職人で、2015年にはタイム誌による四つ星レストランにも選ばれています。

そんな中澤さんの謙虚でおおらかな人柄に、海外からも多くの絶賛の声が寄せられて今いた。














・海外の名無しさん

彼はユーモアのセンスがある。
大笑いしたよ。


・海外の名無しさん

本当にナイスガイだ。
二郎と同じ方法で寿司を発明してる。
本当にすごい。


・海外の名無しさん

シーフードアレルギーだけど、この店なら食べられるぅ。


・海外の名無しさん

二郎のお店での修行が実を結んでうれしい。


・海外の名無しさん

こういう寿司職人を取り上げないとね。


・海外の名無しさん

”二郎は鮨の夢を見る”の人だってすぐに分かった。


・海外の名無しさん

本当にナイスガイだ。
すごく料理に情熱を注いでること本当によくわかる。


・海外の名無しさん

このお店は素晴らしいよ。
すごく美味しい


・海外の名無しさん

このお店はすごく高いだろうね。
これだけの内容だと。
お店に行くだけでも土地代が掛かる。
少人数で満員になってるみたいだし。


・海外の名無しさん

↑税抜きチップ抜きで150ドルくらい。
世界クラスの寿司にしてはかなり安いよ。
ニューヨークの大半の店がもっと高い。
MASAは500ドルくらい。


・海外の名無しさん

いつかこのお店に行ってみたい。


・海外の名無しさん

残りの人生ずっと毎日食べてもいいのは寿司だけだ。


・海外の名無しさん

あのイタリア人が中澤の苦労したお金を騙し取らないといいけど。
ビジネスではイタリア人を信用しないで。


・海外の名無しさん

すきやばし次郎に11年居たの？
すごいやる気だね。


・海外の名無しさん

この後は”二郎は鮨の夢を見る”を見てみて。
素晴らしいドキュメンタリーだよ。


・海外の名無しさん

”二郎は鮨の夢を見る”は見てるとずっと涙が出る。


・海外の名無しさん

このお店には絶対に行ってみたい。
Yasudaでおまかせランチを食べたことがある。
すごくおいしかった。
カウンター席でビジネスマンと会話しながら。
信じられなかった。
どれも完璧に盛り付けられてて、完璧なご飯で。オージャスだった。
次はニューヨークのNakazawaかな。


・海外の名無しさん

このお店がロンドンじゃないことにすごくガッカリいた。


・海外の名無しさん

基本的にシェフ版の修行中してるサイタマだ。


・海外の名無しさん

”ニューヨーク前”
ニューヨークの特価したスタイルを作ってるなんてクールだ。