海外「素敵な話だ!」日本の小麦を使った本物のうどん作りに海外が感動

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東京都あきる野市にあるうどん店「初後亭」の店主・清水さんを紹介したビデオが話題になっていました。

あきる野市で農業を営む清水さんは、農地を維持したいという気持ちから、昔ながらの小麦栽培を行い、地元に伝わる伝統的な手打ちうどんとしてお店で提供しているそうです。

そんな清水さんの人生哲学を紹介したビデオには、海外からも多くの感動の声が寄せられていました。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

うどんはめっちゃ美味しい。


海外の名無しさん

うどん大好き。


海外の名無しさん

素敵な話だわぁ。


海外の名無しさん

伝統を保ち続けてる。
本当に尊敬する。


海外の名無しさん

こういう伝統の話は大好き。
自分がやってる物事に対して深く考えて大切にしたくなってくる。


海外の名無しさん

大泣きしてしまった。
なぜかわからないけど、とにかく素敵で。


海外の名無しさん

俺もこの哲学に恋してしまったよ。
この魔法を守り続けてね。
体に気を付けて。


海外の名無しさん

なんて素敵な人だろう。
すべての人がこんなに落ち着けたらいいのに。


海外の名無しさん

どれほどこのシンプルで素敵な日本のヌードルディッシュが食べたくなったか言い表せないよ。


海外の名無しさん

いつかこのレストランに行ってみたい。
なんて名前のお店なの?


海外の名無しさん

アリガトウ!ウドンさん!


海外の名無しさん

このチャンネルはYoutubeでも一番のビデオを作り続けてるね。


海外の名無しさん

信じられないような国だよ。
昨年、妻と日本に行ってきたけど、あんなに素敵な体験は初めてだ。
とにかくまた行って同じことを繰り返したくなる。


海外の名無しさん

映画”Udon”がすごく面白かった。


海外の名無しさん

一度もうどんを食べたことはないけど、情熱をもって取り組んでる人を見るのは最高だ。


海外の名無しさん

うどんは大好物だよ。
もちろん日本に行ってみたい!


海外の名無しさん

クールすぎる!素晴らしい!
”二郎は鮨の夢を見る”みたい。


海外の名無しさん

面白いことに日本のうどんの大部分はオーストラリア産小麦で作られてる。
日本の小麦を使ってるうどんはごくわずかしかない。
ほかにも、日本のおいしいパンの大部分はカナダ産の小麦を使ってる。
カナダは世界一のパンとパスタ用の小麦を作ってるかも。


海外の名無しさん

俺も地元のうどん店に夢中になってる。
ビデオのせいで今すぐ食べたくなってしまった!
日本食のシンプルな味付けが大好きなんだよ。
俺もいつか君たちみたいな旅行ができるといいな。




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[ 2016/09/17 07:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(38)
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コメントエリア

230482 | 名無しさん | (2016年09月17日 08:03)
寒くなって、腹がへっって居る時はうどんが食べたくなる。
230483 | 名無しさん | (2016年09月17日 08:03)
>日本の小麦を使ってるうどんはごくわずかしかない。
国産の小麦粉は基本的にグルテンが多すぎるとはよく言われてるな
230484 | 名無しさん | (2016年09月17日 08:05)
アンテナでタイトル見てこのお店の事を連想したら本当にここだった。おうどん美味しいよ。
座敷だからきれいな靴下履いていってね。
230488 | 名無しさん | (2016年09月17日 08:25)
東京で生まれ育って40年
あきる野市がどこにあるのか知らない
230504 | 名無しさん | (2016年09月17日 09:58)
あんまり栄養ないけどね
230505 | 名無しさん | (2016年09月17日 10:01)
オージー産のデュラム使ってるパスタなんて聞いたことないけどな
230506 | 名無しさん | (2016年09月17日 10:10)
志は立派だと思うけど
武蔵野うどんはうどんと名のつく全国の麺の中で唯一苦手な食べ物なんだ…
これ以外は讃岐も博多も大阪も稲庭も氷見も吉田も五島も好きなんだけどねぇ
230510 | 名無しさん | (2016年09月17日 10:33)
いやぁ、うどんの中の王様だよ武蔵野うどんは。
あなたが嫌いなのは別にどうでも良いよ。国産の小麦自体が貴重なんだから、無理に食わんで良い。
230517 | 名無しさん | (2016年09月17日 11:00)
うどんの国香川でも一時期国産小麦で!って運動あったけど
あまりにもうどんに向かなかったんで アッという間に外国産に
戻ってたな。
230520 | 名無しさん | (2016年09月17日 11:10)
>230510

同意

あと、話はうどんから逸れるけど……
そもそも個人の好き嫌いなんて、本人以外には無価値なのに、
明らかにハタチ過ぎた男の 『自分はこれ嫌い』 アピール投稿って
一体なんなんだろう(失笑)
女々し過ぎるだろ? オカマかよ
誰もお前の価値観になんぞ興味ねーーっつーの
230523 | 名無しさん | (2016年09月17日 11:23)
※23517
単に高いからでは?
うどん用に開発した国産小麦とかは今も使われているらしいよ

※23510
お前が好きなのも別にどうでも良いよ→会話終了なのでは…
230528 | 名無しさん | (2016年09月17日 11:49)
>230523
>お前が好きなのも別にどうでも良いよ→会話終了なのでは…

・・・・アッタマ悪っっっ!
230529 | | (2016年09月17日 11:56)
うどん用の小麦はオーストラリア産しかないと思ってた
230530 | 名無しさん | (2016年09月17日 12:06)
  
   ・私もこれ好き~→うんうん、美味しいよね→あとこれもいいよね~

   ・俺これ嫌い~→ ハア? それがどうしたよ、ヴォケ→終了

この違いが理解できないアスペは、理解できるまでコメント欄に
投稿しないほうがいい。社交性の無いザコが居ていい場所なんか
ネットの中にだってないんだから
230531 | 釜玉とかバカかよwwwwww | (2016年09月17日 12:07)
うどんは月見に限る。
天ぷらうどんもゴージャスで贅沢な風味を味わえるが、やはり行き着くのは月見だ。
というのも、最近の、あのねっとり官能的な月見うどんにすっかり参ってしまった。

温かいうどんに生卵を投入した、あの田舎じみて野暮ったい、ただの月見ではない。
フライド・エッグっていうの?
あの目玉焼きの最高峰みたいなやつ。あの薫り高くプルンプルンのやつ。
フライド・エッグをのせた "月見うどん" の、その旨味いことといったら!
箸で中を割ると、素晴らしい状態の黄身がうどんに絡み贅沢で奥深い味わいになる。
また (フライド・エッグなので) うどんの汁もグレードアップする。
たまらない。この全てが丁度良い塩梅が、たまらない。
うどんは月見に限る。
230537 | 名無しさん | (2016年09月17日 12:43)
うどんスープを切らしてて、
たまたま冷蔵庫にあった豚骨スープでうどんを食った事があった、
こんな事は二度とやらないと誓った。
230538 | 名無しさん | (2016年09月17日 12:45)
>230537
ハア? それがどうしたよ、ヴォケ
230540 | 名無しさん | (2016年09月17日 13:25)
>230488
1995年にできた最近の市だからしょうがないよね。
230542 | スペイン UDON」でぐぐれ | (2016年09月17日 13:30)
スペインでは「UDON」が商標登録され
当の日本人がメニューに使用出来ないとかなんとか。
230546 | 名無しさん | (2016年09月17日 14:36)
うどん国とか粉物文化圏は糖尿多いよな
230553 | 名無しさん | (2016年09月17日 15:34)
※230542
10年くらい前に中国人が【讃岐うどん】を
商標登録しようとして却下されたことがあったな。
230599 | 名無しさん | (2016年09月17日 20:45)
いい動画見れてよかったわ
230612 | なあり | (2016年09月17日 21:17)
うどんヌードル食べよっと
230629 | 名無しさん | (2016年09月17日 22:08)
なんだよ、映画「UDON」て
230630 | 名無しさん | (2016年09月17日 22:10)
かき揚げ天って実際お店に行くと結局頼まないんだよなぁ
イカゲソ店があればもう満足しちゃうんだ
230650 | 名無しさん | (2016年09月17日 23:12)
日付が変わる前にとりあえず名古屋人の俺がカレーうどん最強説を唱えておく
230656 | 名無しさん | (2016年09月18日 00:17)
武蔵野うどんははまると本当にうまい
武蔵野うどん店のメニューでは1kgとか普通にあるが
痩せてる女性でも600gを軽く食べてたり
男の人でも1kgぐらい食べる人が多い
230658 | 名無しさん | (2016年09月18日 00:19)
武蔵野うどんは小麦の風味がよりよく感じられて
付け合わせに出てくる野菜もうまい
230659 | 名無しさん | (2016年09月18日 00:24)
>>230483
讃岐と違い武蔵野うどんは胚芽も入れるから国産がちょうどいいんよ
健康的だし小麦を強く感じるのは胚芽のおかげかと
230664 | 名無しさん | (2016年09月18日 01:13)
国産小麦のお店があるなんて始めて知ったなぁそれも都内で
蕎麦ならちょっと田舎に行けば以外とあるもんだがうどんはなぁ
端から諦めてたよ う~~ん食いて~~
親父さんもいい味出してるなぁ気負いがなくて自然で
230667 | 名無しさん | (2016年09月18日 01:33)
>>230537

うどんスープって何?
めんつゆのこと?
230744 | 名無しさん | (2016年09月18日 12:35)
別に「嫌いなのアピール」ではないように見えるけど… 美味しい武蔵野うどんにも何故か「苦手です」って人もいるんだなぁ、と捉えたらいいのに。
でも、あなたの武蔵野うどん愛は分かったよ。

オーストラリア産小麦もかなり、うどん用にチューニングしているらしいね。国産小麦のうどんの方を食べてみたくはあるが…
あと、福岡は県外民が思っているより遥かに、ラーメンよりうどん食べている。これ豆な。小麦だけど。
230825 | 名無しさん | (2016年09月18日 23:32)
ここに来る人達はどんな平和で美しい映像を見てもくだらない争いを始めるんですね。
まるで虫みたいです。
230849 | 名無しさん | (2016年09月19日 03:17)
宮崎県民としては、どうしてカレー南蛮が全国でトップの人気を
博せないのか どうしても解せない。月見うどんに負けるのか?と
230877 | 小型の土鍋という小宇宙 | (2016年09月19日 05:32)
鍋焼きうどんに勝るものなし!
230977 | 名無しさん | (2016年09月19日 14:16)
煮込みうどんが大好き
231096 | 名無しさん | (2016年09月20日 04:05)
武蔵野うどんって胚芽入りだったのか
だから他のうどんと違い色も白くなく小麦の味が強く感じ
食べた時に鼻腔をくすぐる小麦の香りを感じるのか
妙に納得したわ
231539 | 名無しさん | (2016年09月22日 01:16)
トム・ハンクスがそば派でビックリしたわw
名前 

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