海外「日本だから!」日本の昔ながらの知恵を生かした最新水中農業に海外が感動

okinawamozuku0.jpg


沖縄のモズク栽培を紹介したドキュメンタリーが話題になっていました。

ビデオは、ネットと吸引装置を使った世界で唯一の農業を紹介するとともに、人が手お加えることで生物にとっても快適な環境ができる「里海」という日本ならではの知恵についても紹介した内容になっています。

そんな日本らしい伝統と技術を生かした農業には、海外からも多くの感動の声が寄せられていました。






・黒潮のおかげで沖縄周辺では世界一変わった農業が行われている。
・これはモズク畑。この地味な海藻は、奇跡のスーパーフードと呼ばれてる。
・沖縄では苗床にネットを使い、独特の収穫方法を採用してる。
・モズクは日本で大人気の食べ物だから少しも無駄にはできない。

・この農法でも「里海」と呼ばれる日本の伝統的な知恵が生かされてる。
・自然の共生すれば、必ず見返りがあるという。
・人工的に作られた環境なのに、モズク畑にはいろいろな生物が共存してる。
・これだけの規模でモズクが栽培できるのは沖縄だけ。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

最後のショットがすごい。
大量の海藻を栽培してるんだね。


海外の名無しさん

俺にとっては完璧な人生だ。


海外の名無しさん

水が本当に綺麗だね。


海外の名無しさん

本当に素晴らしい。
地球を汚さず共存すれば必ず見返りがある。


海外の名無しさん

なんてリラックスできるビデオだ。


海外の名無しさん

↑水もすごくきれいで穏やかだね。


海外の名無しさん

じゃあこの部分は彼らの土地ってこと?
ネットを設置しても何で誰も海藻を盗みに来ないの?


海外の名無しさん

↑日本だからだと考えるのが妥当だろう。
人々がルールに従うから。
日本ほど治安の良い社会は見たことがない。
コンビニに財布を忘れて2時間半後に戻ったら現金もカードもそのままだった。


海外の名無しさん

↑戻ってきてよかったね。
うちの国では絶対にありえないわ。


海外の名無しさん

別次元の掃除機だ。


海外の名無しさん

現代のスキューバ技術が登場する以前はどうやってたんだ?
何世代にも渡って栽培してるって言ってるけど。


海外の名無しさん

↑お金持ちの農家はこの方法を使ってる。
ほとんどは潮が引くのを待ってから水が1メートルくらいのところで作業する。


海外の名無しさん

これは最高のファーミングシミュレーター用のDLCになる。


海外の名無しさん

ここでは同じ方法を邪魔な水草を除去するのに使ってるよ。


海外の名無しさん

モズクはマジで大好物なんだよ。
東京から500マイル南東にある沖縄名物の海藻なんだ。
食料品店で売ってる。酢のやつが一番好き。
モズクを薄い酢に浸してあるんだがハマるよ。
海のスパゲッティって感じ。
みんなが普段食べてる葉っぱの海藻とは食感も形も違う。


海外の名無しさん

モズクはどんな味がするの?
いつかこの海に泳ぎに行ってみたい。


海外の名無しさん

↑すごくさっぱりした海藻だから、ほかの料理に入れられる。
スープに食感を加えるために入れたり。
酢のスープが入ったパック詰めで売られてる。
沖縄人はよく海のパスタだと言ってる。
薄い酢とキュウリで食べるのが一般的だよ。
見た目はキモイけど、味は最高だね。

okinawamozuku2.jpg


海外の名無しさん

あのポケモンは何なの?
素晴らしいビデオだね。

okinawamozuku1.jpg


海外の名無しさん

↑こんな生き物初めて見た。
水中の生き物は大好きなんだよね。
本当に美しい。


海外の名無しさん

↑紫のウミウシの幼生じゃないかな。


海外の名無しさん

海藻栽培業は本当に素晴らしいよ。
・急成長を続けてる。
・途上国に持続可能な雇用を生み出す。
・環境を破壊しないどころか、海洋生態系に利益をもたらす。
・乱獲などの問題を緩和する。
・健康にもいいし、味もいいらしい。
他にあるなら嬉しいけど、これほど利益のある産業は他にないと思うね。


海外の名無しさん

↑豊富なハイドロコロイド源でもある。
多くの料理に使われる。


海外の名無しさん

↑あとローションも。



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[ 2016/09/12 01:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(42)
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コメントエリア

228991 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:32)
日本は新しい火山島で湿潤、海に流れ込むミネラルも多い海流が交錯する世界有数の恵まれた漁場で、海を含めれば熱帯雨林に匹敵する生物多様地域
貧しい海域だとうまくいかない事もあるで
228993 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:38)
外国人って財布忘れる人多くね?
228994 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:46)
海が超きれい
228996 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:53)
※228993
たしかにw
毎週忘れているサザエさんみたいだ
228998 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:57)
ガイジンは消化出来なさそう
228999 | 名無しさん | (2016年09月12日 01:58)
素朴な疑問だが、財布を忘れたなら、街まで行く交通費はどこから出たんだろう?
229000 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:02)
盗みに行こうと思えば行けるんだろうけど、これも漁業件で守られてるから、組合の船以外が近づいたらバレるんじゃね
229001 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:03)
×漁業件
○漁業権

すまん
229003 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:15)
gifにしてみたらキモかった・・・
ttps://gifzilla.net/g/2rU
229005 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:19)
クリオネが沖縄にもいた!
229007 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:27)
最後の引きぐう興奮する
229008 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:28)
盗んだ所で販路が無いとどうしようも無いし
リスクとコストが割に合わん
229009 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:30)
つるんと入るしな、食感もいい。たまに食べたくなる。
229010 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:38)
もずくって高くね?
229011 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:49)
海のもずくにしてくれるわ!
229012 | 名無しさん | (2016年09月12日 02:53)
ウミウシじゃなくて裸殻翼足類
所謂クリオネ、ハダカカメガイの仲間じゃないか?
露骨に翼で泳いでいるんだが
229013 | ななし | (2016年09月12日 02:56)
パッキングされてないやつで、自分で塩抜きして好みの加減酢で食うのがやっぱり美味い

パッキングされたやつとは食感が全く違って、口の中でブッツブツと切れる感覚が気持よくて、滑らかさも段違い

粒の小さな未熟なタラコと、ちゃんと熟したゴージャスなタラコのような差がある

スーパーで見かけたら一度試してみろ
229015 | 名無しさん | (2016年09月12日 03:10)
こんな風に栽培しててこんな風に収穫するなんて知らなかったわ
勉強になった
229016 | | (2016年09月12日 03:30)
海が恐ろしい位に綺麗だな。沖縄の人は泳げない人が多い。
訊ねたら「海は眺めるもの」って言っていた。
229019 | 名無しさん | (2016年09月12日 03:49)
クリオネみたいやなつはムラサキウミコチョウというウミウシだそうだ。
229020 | 名無しさん | (2016年09月12日 03:50)
こうやって栽培?してたのか~
自分は酢の物が苦手なので味噌汁の具にしてる
もずくうまし!
229021 | 名無しさん | (2016年09月12日 03:55)
酢が苦手だから全く食べないな
酢の物以外の食べ方ねーのか
229022 | 名無しさん | (2016年09月12日 04:21)
一応本州の方でも取れるんだけど、沖縄産の太くてプリプリしてるやつが好き♥
三杯酢もいいけど黒酢もいい
229023 | 名無しさん | (2016年09月12日 04:31)
うあああああああ!こんなにあのパック詰めのモズクが食べたくなったのは初めてだ
229024 | ななし | (2016年09月12日 05:00)
外人はもずくも海苔も消化できないよね
229025 | 名無しさん | (2016年09月12日 05:02)
>モズクは日本で大人気の食べ物だから
いやいやいやいや
まあ他の国と比べたらこんなん食ってるの日本くらいだろうけど
大人気じゃねえよ!
229026 | tako | (2016年09月12日 05:13)
もずく大好物
229032 | 名無しさん | (2016年09月12日 06:04)
アラブ人が好きなのはモスク
229033 | 名無しさん | (2016年09月12日 06:22)
この漁業法もいいし、モズクは美味いし体にもいいけど
「スーパーフード」ってあおりはどうなのかんねぇ
229035 | 名無しよん | (2016年09月12日 06:27)
海のモズク
229036 | にんにく臭い息する糞朝鮮大嫌い | (2016年09月12日 06:41)
じゃあこの部分は彼らの土地ってこと?
ネットを設置しても何で誰も海藻を盗みに来ないの?


これを観た支那畜生が沖縄の海を荒らしてもずくを食い尽くすからあんまり拡散するな。
229037 | 名無しさん | (2016年09月12日 06:43)
発展途上国の海じゃ無理だ。生活排水垂れ流しだからな。
229039 | 名無しさん | (2016年09月12日 07:11)
>スーパーフード
モズクはフコイダンが豊富で身体の免疫力あげるっていうからね
229043 | 名無しさん | (2016年09月12日 07:52)
もずくやめかぶって、
本州でも以外と食う人多いだろ。

スーパーに3個パック大量に並んでるけど
結構捌けてるぞ。
229052 | 名無しさん | (2016年09月12日 08:18)
若い頃は酢の物が苦手だったからモズクなんて全然食べなかったけど
年取ってようやくその美味しさが分かるようになった
口をさっぱりさせるのにいいし繊維分も豊富

きちんと栽培されている安全安心の国産の海藻ということでは
函館のガゴメもあるからこのように広がるといいね
229078 | 名無しさん | (2016年09月12日 08:49)
動画見たらめちゃくちゃもずく食いたくなってしまった
229120 | 名無しさん | (2016年09月12日 10:18)
海のあるとこはうらやましいなぁ(海無し県)。
私は酸っぱいの苦手なのでもっぱらメカブですわ。
229156 | 名無しさん | (2016年09月12日 12:23)
もずくの栽培も収穫も初めてみたわ。
229158 | 名無しさん | (2016年09月12日 12:25)
>228996
ということは、外国人は魚を咥えたドラ猫も追いかけるのか。
229200 | 名無しさん | (2016年09月12日 15:27)
嫁の入浴
229219 | 名無しさん | (2016年09月12日 16:24)
もずく自体は酸っぱくないんだけどな。
パックで味付けして売ってるやつは 酸っぱすぎだしもずく少ない。
旬の生か塩漬け買って 自分で作るほうが好き。
味噌汁うまいで!
236095 | 名無しさん | (2016年10月10日 22:21)
>>229200
モズクの風呂に入る嫁・・・・えっち
名前 

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