海外「めっちゃ旨そう!」日本とブラジルの合作料理が米国で大注目

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米国に上陸したブラジルの手巻き寿司「テマケリア」が話題になっていました。

テマケリアは、ブラジルの日系人によってファーストフード化された手巻き寿司のことで、簡単に持ち歩けるよう専用パッケージに入れられていて、中に入れる具も外国人向けにアレンジされたものになっています。

新たに登場したニューヨークの「UMA TEMAKERIA」は、レストラン「Morimoto」でも働いた経験のあるシェフがオーナーを務めるお店で、米国人からは多くのコメントが寄せられていました。





・”UMA TEMAKERIA”が寿司コーンを完成させた。
・ブラジルの”テマケリア”をアメリカに持ち込んだ。
・アメリカ人には不思議に思えるだろうけど、日本人移民が世界一多いのがサンパウロだから。
・アボカド、海藻サラダ、キュウリ、ニンジン、リンゴ、スパイシーマヨ、トビコ、ゴマ






・手巻きは形の違う寿司だよ。もっと手軽なもの。
・ご飯を十分に冷ますこと。均一に味をつけることがキーだ。ご飯だけでも美味しいよ。
・マグロ、ワサビ、リンゴ、キュウリ
・自分好みの材料を選べるのが利点だ。
・簡単で美味しくて楽しい。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

これはブラジルでは超人気だよ。
数年前にカナダに行ったときに売ってなくてショックを受けた。


海外の名無しさん

ニューヨークに行ったときに食べてみなくちゃ。


海外の名無しさん

素晴らしい。
寿司パウダーを使うほかの店と違ってちゃんと酢飯を作ってるんだね。


海外の名無しさん

ニューヨークは美味しい寿司屋が多すぎる。


海外の名無しさん

寿司ブリトーの次は、寿司アイスコーン
次はいったい何が?
寿司サンドイッチ?寿司ワッフル?


海外の名無しさん

寿司コーンってw
ただのファンシーな手巻きでしょw


海外の名無しさん

どういうこと?
美味しそうだけど手巻き寿司との違いがよく分からない。


海外の名無しさん

アメリカ人は何でも自分の発明にしないといけない決まりでもあるの?


海外の名無しさん

まったく同じものを販売するお店で働いてたよ。
すごく良いものを提供してたのに生き残れなかった。
ニューヨークは物価が高すぎる。


海外の名無しさん

この店に行ってみたけど、そんなに美味しくなかったよ。
本場の”寿司アイスクリームコーン”が食べたければやっぱり本物の寿司屋に行かないと。
この店は現代風になってる。


海外の名無しさん

手巻きならどこの寿司屋にもあるけど、これは食べてみたいかも。


海外の名無しさん

手巻きを知らない人なんて居るの?
ブラジルが最も知らなそうな国なのにね。
サーモンとクリームチーズが最高だったよ。


海外の名無しさん

手巻き3つお湯を注ぐ説明書つきのみそ汁を注文した。
22ドルで配達時間も早かった。
食べに行かずに注文するだけでいいよ。


海外の名無しさん

デンバーで始めるならいいビジネスかも。
大成功するよ。美味しいしね。
ここならまだ誰もやってないかも。


海外の名無しさん

以前から食べてみたかったんだよね。
寿司は大好きだからブリトーサイズの寿司がほしかった。
サイズ的には満腹になれたけど値段が高いかな。


海外の名無しさん

コンセプトは面白いけど、俺は普通の巻き寿司のほうがいいかな。
一度の食事にいろいろな種類が食べられるから。


海外の名無しさん

ゴチャゴチャしてるし、寿司としてはデカい。
でもめっちゃ旨そう。


海外の名無しさん

寿司がどんどん変な方向に行ってるねw


海外の名無しさん

寿司は何年も食べてるけど、これは初めて見た。
俺は昔ながらの巻き寿司と箸だけでいいよ。


海外の名無しさん

サーモンの皮を使ったテマケリアを食べてからしばらく経つ。
すごく美味しいよ。


海外の名無しさん

寿司パーティーでこれをやってみようっと。


海外の名無しさん

日本の寿司が一番美味しい。それだけ!



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[ 2016/08/08 07:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(51)
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コメントエリア

219185 | 名無し | (2016年08月08日 07:46)
海外の皆さん、
韓国産や中国産の海苔にご用心
219186 | 名無しさん | (2016年08月08日 07:47)
これは割りとウマそう
219189 | 名無しさん | (2016年08月08日 07:57)
もうちょっときれいに盛り付けてほしいなー。
味が良かったとしても、見た目が汚らしいのはもったいないと思う……。
219190 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:02)
サムネグロ注意
219192 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:06)
ブラジルで魔改造された寿司か。
興味あります。
219193 |   | (2016年08月08日 08:07)
そうか、向こうの人からみたら、つまみ食い程度の歩いて食べられるアイスクリーム的なモノが需要があるのか
219194 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:10)
ちょw寿司パウダーだと?
219195 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:11)
寿司パウダーって何ぞ(笑)
フリカケみたいなもん?


>手巻き3つお湯を注ぐ説明書つきのみそ汁を注文した。
>22ドルで配達時間も早かった。

アメリカって物価高ぇー!!
219196 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:19)
お、おう
219199 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:40)
ソースは具材と一緒に巻いてしまえばいいと思うんだけど。
味にバラつきがでそう。
219200 | 名無しさん | (2016年08月08日 08:46)
ネタにカンディルとか淡水エイとか使ってそうなイメージ
219202 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:21)
2年前のブラジルワールドカップのときにミツカンが日本で流行らせようと売り込んでたよ
普通に美味しそうだけど全然見ないな
219203 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:39)
寿司パウダーって寿司の粉(すしのこ)の事?アルミパウチ包装で売られてたよ、一昔前は
今だってちらし寿司の素(すし太郎とか)あるよね、あれは具材と調味液もはいってるんだけど
219204 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:41)
てか具材にリンゴが入ってる事に誰も突っ込まないとは
ご飯にリンゴ…ちょっと想像出来ないな……
219205 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:43)
飯をなるべくうすーく盛るのがコツなのに。
あんなどっぷり盛ったら巻きづらい上に食いづらいだろ
219207 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:48)
また仰々しい握り寿司やど派手な巻き寿司が出てくるのかな?;と思ったら
手巻き寿司で普通に美味しそうでした。海苔の黒いのがちゃんと見えるのが逆に
海苔を見慣れてる人にとっては安心感につながっているのかも。
お寿司だけど自由度が高くてでも敷居は低くてちゃんとお寿司(の仲間)という
手巻き寿司の包容力はすごい…また家族で集まって手巻き寿司食べたいな
219208 | 名無しさん | (2016年08月08日 09:55)
日本の回転寿司も似たようなもんだしな
219209 | 名無しさん | (2016年08月08日 10:01)
写真のやつは見た目があんまり美味しくなさそう
前に取り上げられていたブリトー寿司?のほうが美味しそうだったな
219210 | 名無しさん | (2016年08月08日 10:28)
寿司パウダーって何なんだろう?
もしかして「すしのこ」?
219211 |   | (2016年08月08日 10:28)
動画ではちゃんとシャリ作りしてたのでチョット驚いた。
ソースだけでも十分食えるような感じがする。
まあヘルシーかどうかは別として。
219214 | 名無しさん | (2016年08月08日 10:57)
>>219195
>手巻き3つお湯を注ぐ説明書つきのみそ汁を注文した。
>>22ドルで配達時間も早かった。
アメリカって物価高ぇー!!

日本の宅配ピザを見て外人も同じ事思うんだろうね^^:)
219215 |        | (2016年08月08日 10:58)
※219210
正解。最近はよく見かける。
219217 | 名無しさん | (2016年08月08日 11:15)
すし太郎ってふたのところにすしパウダーが入ってなかったっけ
219218 | ななし | (2016年08月08日 11:45)
ネギトロといえば軍艦ではなく、本来はこっちが主流で、寿司屋の大将がサッと作ってくれたのをハイヨーと手渡ししてくれるところに、どの寿司よりも出来立てで口にできる、ある意味でちょっとした特別感があるもの

家庭の定番になったのは80年代も中ごろになってからで、誰でも手軽にという認識が広まったのは案外と最近のことなのよね
219220 | 名無しの日本人 | (2016年08月08日 12:03)
寿司にリンゴ??
と思ったけど、食べてみないと解らんなこういうのは
案外美味かったりするからな
219222 | 名無しさん | (2016年08月08日 12:20)
手巻かない寿司?
食いにくそうそうだ
219224 | 名無しさん | (2016年08月08日 12:23)
割りとまじでただの手巻き寿司じゃねーか
219227 | 名無しさん | (2016年08月08日 12:55)
ちゃんと酢飯作ってて感心した。

寿司パウダーっていうのがあるのか?
219231 | 名無しさん | (2016年08月08日 13:38)
日本の物はすばらしいから、すぐ世界に広まっちゃう。
219232 | あな | (2016年08月08日 14:33)
何というかごく普通の手巻き寿司だわな
具は色々と微妙だけど
219235 | 名無しさん | (2016年08月08日 15:05)
肉巻きおにぎりでも良いじゃん。
でも、あれって肉がちょうどよく切れないからダメだったんだろうな。
219241 | 名無しさん | (2016年08月08日 17:02)
みんな「すしのこ」知らんのか
お家で手巻き寿司するとき楽チンだぞ
219242 | 名無しさん | (2016年08月08日 17:04)
すしのこは寿司酢をパウダー状にしたもの
熱々ご飯にかけて混ぜると酢飯になる
219243 | 名無しさん | (2016年08月08日 17:56)
具入れてソースかかってれば売れんだからアフォだよな。。。
219244 | 名無しさん | (2016年08月08日 18:11)
>>219204
母親が子供のころによく作ってくれたライスプディングに
リンゴやバナナなどのフルーツが入ってたから、全然大丈夫。
219247 | ななし | (2016年08月08日 18:52)
握れない、寿司職人でもない日本人が一般的に家でやるのが手巻き寿司で新しくもない。寿司屋でも昔からあるのにね。
219255 | 名無しさん | (2016年08月08日 19:03)
家庭でやる普通の手巻き寿司のスタイル流行りそうだけどな
そっちの方が楽しいよ
219275 | ※219204 | (2016年08月08日 19:58)
※219244
そ、そうなの?ま、まあ同じ炭水化物のパンにフルーツを挟むサンドイッチがあるんだから、大丈夫と言えば大丈夫、か…
219279 | 名無しさん | (2016年08月08日 20:12)

ん?

海苔って南米・北米の人は消化できたっけ?
219285 | 名無しさん | (2016年08月08日 20:25)
こうやってほっといても勝手にスシが普及する自体にも韓国は火病するからな?
困ったもんだ。
219306 | 名無しさん | (2016年08月08日 22:03)
※219279
消化出来る・出来ないはそんなに不都合はないぞ
食物繊維が多い物は出来ないし、例えば。モヤシやキノコ類、トウモロコシ等がそのまま排泄されたりする事は知ってるだろう?
むしろ難消化性食物繊維(デキストリン)はお通じ改善の為に健康食品等に利用されているからな
219353 | 名無しさん | (2016年08月09日 03:48)
やっぱ外人は雑ねえ・・・
219363 | 名無しさん | (2016年08月09日 06:57)
コンニャクなんか日本人でも消化出来ないしな。
219370 | 名無しさん | (2016年08月09日 08:07)
辛く味付けしたシメジとか入ってるんだよね…

でもリンゴと胡瓜の組み合わせは有りだと思います。
219387 | 名無しさん | (2016年08月09日 10:25)
外国料理の魔改造は日本でも多いからね
南米に多い寿司にチリソースとか初めてみた時は衝撃的だったけど
タコス好きな人も多い北アメリカでも流行りそうだ
肉が魚、小麦が海苔と米になっただけだし
219408 | 名無しさん | (2016年08月09日 13:32)
散々、得体の知れない海外アレンジばかりの中で、意外と原型留めてて、手巻き寿司に見えるじゃないの?
219419 | 名無しさん | (2016年08月09日 16:21)
寿司パウダーはすしのこて有名な日本の寿司粉だろ
昔から即席で作るときに重宝されてる

219644 | 名無しさん | (2016年08月10日 23:20)
びみょー
220529 | 名無しさん | (2016年08月14日 02:52)
右の物体は何だ?寿司にしてもすげー違和感が…
美味しければ別におkよ~
220766 | 名無しさん | (2016年08月15日 20:06)
けっこう美味しいよ
221078 | 名無しさん | (2016年08月17日 02:08)
か~いわれ巻き巻き♪ね~ぎトロ巻き巻き♪
巻いて巻いて~?手~巻き寿司~♪

朝ドラ出演中の電車男こと伊藤淳史君がちびノリダーだった頃
ミツカンのCMにまんまと踊らされて、家庭に手巻き寿司が広まったんだよね
名前 

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