海外「カッコいい人!」日本の伝統を守り謙虚に努力する生粋の寿司職人に海外が感動

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ニューヨークの寿司職人クリバラ・ヒデオさんを紹介したドキュメンタリー映像が話題になっていました。

クリバラさんは、若いときから寿司一筋に取り組んできた生粋の寿司職人で、ニューヨークにオープンした寿司店「USHIWAKAMARU」は、本格的な江戸前寿司を味わえるお店として人気を博しています。

映像では、そんなクリバラさんの実直な人間性を紹介していて、海外の寿司ファンからも多くの感動の声が寄せられていました。





・最初の店の店長に動きが遅くて店は持てないと言われた。
・占い師に1000円だしてお店は無理か聞いたんだ。
・”持てるけど、30歳を超えてからだ”って言われた。
・25歳でオープンしようとはしてみたけど30歳を過ぎてしまった。

・カラテ・インストラクター
・ヒデさんは謙虚でいつも一生懸命だ。
・寿司は味だけでなく自分自身を表現するものだ。
・カラテも同じで技だけでなく自分自身の精神を表現する。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

この人を好きにならないなんて無理だよ!


海外の名無しさん

本当に謙虚な人だ!
他人の意見に惑わされるなってことの生きた証だね。
自分に何ができるか他人に決めさせないで!


海外の名無しさん

満点だ。ブラボー
Youtubeで楽しめたのは久しぶりだよ。


海外の名無しさん

シンプルな人のシンプルな生き方だ。
素晴らしいエピソードだった。


海外の名無しさん

あの笹を4分で切るなんて信じられない。


海外の名無しさん

自分でマットを敷いて、まな板を洗って、お米を研いでるよ。
なんてカッコいいんだ。


海外の名無しさん

この人は絶対的にいい人みたいだ。
彼のレストランに行って会ってみたい。


海外の名無しさん

見ててすごくリラックスできた。
これが欲しかったんだよ。
ストレスだらけの月曜日だったから。


海外の名無しさん

寿司を食べたこともないのに、めっちゃ食べたくなってしまった。


海外の名無しさん

↑食べてみたほうがいいよ。
美味しいけどあんまり食べ過ぎると気分が悪くなるけど。


海外の名無しさん

↑気分が悪くなるかな?
寿司の種類にもよるのかもね。
カリフォルニアロールは気分が悪くなるよ。
本物の寿司じゃないからw


海外の名無しさん

↑手軽な鉄火まきを食べてみて。
生のマグロを酢飯で巻いて海苔で包んだもの。
カリフォルニアロールとアボカドロールは寿司じゃないから。


海外の名無しさん

寿司とピザがこのチャンネルで一番のビデオだ。


海外の名無しさん

木の板が割れたないように見えたのは俺だけ?


海外の名無しさん

板が一枚も割れてないって言ってる人
板は4枚あって、床には8枚あったのを数えたよ。
素晴らしいビデオだね。
ほんとにいい人だ。
寿司がとにかく魅力的だ。


海外の名無しさん

動物愛護に興味はないけど、カニは生きたまま茹でないと美味しくないというのは迷信だよ。
包丁で殺してから茹でてあげて。
数秒の違いでしかない。


海外の名無しさん

↑殺したらお湯が中に入ってエキスが逃げ出すよ。


海外の名無しさん

↑甲殻類は人間みたいに痛みを感じないって聞いたよ。


海外の名無しさん

あやうくコジマ・ヒデオかと思いかけた。


海外の名無しさん

ホンマ・マサヒロがカッコよすぎるw


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[ 2016/07/19 07:30 ] 食べ物 | TB(0) | CM(32)
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215262 | 名無しさん | (2016年07月19日 07:42)
愛護の馬鹿はどうにかならんのか
215265 | 名無しさん | (2016年07月19日 08:09)
無精ひげに黒Tシャツのラーメン屋みたいな無様な格好した
インチキ日本料理のチンピラシェフとは違って好感がもてるね。
日本でも下の中あたりだろうから、これは日本料理の料理人と
呼んであげてもよさそう。
215269 | 名無しさん | (2016年07月19日 08:24)
ホンマさん、マジでかっこいい。
215271 | 名無しさん | (2016年07月19日 08:31)
動物愛護の馬鹿は来世植物に生まれたらいいね
215274 | 名無しさん | (2016年07月19日 08:49)
※215271
彼らは来世に、豚や牛や鶏になるために現世でも菜食主義者やってるんだよね。
215276 | 名無しさん | (2016年07月19日 08:53)
植物も生命の危機を感じて暴れまわるよ
あいつらは収穫しても生きてるから愛護者は食わないように
215279 | 名無しさん | (2016年07月19日 09:09)
動物愛護に興味がないならすっ込んでろよ
なんでガイジンって馬鹿で無知なクセに偉そうにプロに意見すんの?
身分わきまえとけっつーの……ったく!
215282 | 名無しさん | (2016年07月19日 09:14)
動物愛護っていうか、ちょっと異常だよね。外国人って、魔女狩りや禁酒法でもそうだけど、極端なんだよ。『他人に自分という存在を見せつける』 ために。
215283 | 名無しさん | (2016年07月19日 09:24)
本間さんホンマにええ人やし、かっこええわ
映像から伝わってきますわ、こういう本物の店だけが生き残れれば、
素手がどうのこうのなんて問題になるわけありまへん。
結論言いますと、客のレベルが店のレベルなんですよ。
素手やめろってのは米国だけ、それ以外では聞きまへんで。
215286 | 名無しさん | (2016年07月19日 09:52)
不器用な人なんだろうなあって映像から伝わってくるね。
オーナーなのに下働きの仕事までして。
そして一念でやり続けてここまで極めた。
本当に凄いと思います。
215290 | 名無しさん | (2016年07月19日 10:17)
「○してから茹でる」と「茹でて◯す」に違いがあるのか?いや、「犬やネコはペットだから○すな」はまだ理解出来る。所詮、食うものを「人道的」に扱ってないから、食わないのか?そこまで拡大したら「食わない」以外に方法はないだろ?全ての人は自分の様に「ベジタリアン」になるべきだと言ってるんだろう。まぁ、白人で「ベジタリアン」は早く老けるよ。日本人の寿命が延びたのも、結構「肉食」のおかげだし、何でもバランスよく食べて、何かに偏らないのが「長寿の秘訣」。
215294 | 名無しさん | (2016年07月19日 11:12)
魚でもなんでも仕込みする前に祈りでも捧げれば満足かよw
隣人は銃で○すくせに動物にだけは過剰な愛護精神を訴える
要は上から目線で憐れんでいる自分様がお好きなんだろう
215313 | 名無しさん | (2016年07月19日 14:32)
動物愛護もすっかりカルト臭くなってしまったね
215314 | 名無しさん | (2016年07月19日 15:28)
本間さん渋いなw
栗原さんメインなのに申し訳ないけどw
215324 | 名無しさん | (2016年07月19日 17:04)
やっぱり命をありがたく頂くって方がまともだと思うわ
動物愛護の人は植物も愛護しろよと言いたくなるね
215325 | 名無しさん | (2016年07月19日 17:13)
米215265
お前さ、たまには外に出て、そんな態度で他人に接してみw
215326 |   | (2016年07月19日 18:19)
水以外、口にしない。

それが本物の動植物愛護ってもんだぜ。
215333 |   | (2016年07月19日 18:45)
湯掛けして氷水でしめたのが江戸前とか知らなかった。
笹の葉を敷くとかもそうだけど当時の衛生への意識は高かったんだね。
215359 | 名無しさん | (2016年07月19日 21:43)
米215325
お前さ、たまには外に出て、他人を「お前」呼ばわりして接してみ?w
215367 | 名無しさん | (2016年07月19日 22:27)
↑なんだこのブーメラン
215370 | 名無しさん | (2016年07月19日 22:47)
自切行為をするからカニは水から茹でる
215379 | 名無しさん | (2016年07月20日 01:05)
石油も元生き物
電気も使わず、水飲みで生きてる人間だけが言っていいセリフ
215381 | 名無しさん | (2016年07月20日 01:29)
店出し過ぎてジャパンバッシングに繋がらなきゃいいけど
なんか心配だね
215449 |        | (2016年07月20日 10:54)
※215359
もう夏休みか?
215475 | 名無しさん | (2016年07月20日 13:03)
謙虚に努力してる人間はこういう宣伝はしないと思うよ
215493 | 名無しさん | (2016年07月20日 14:54)
宣伝?

取材させてって言われたから 受けただけじゃねぇ?
215584 | 名無しさん | (2016年07月21日 02:23)
>取材させてって言われたから 受けただけじゃねぇ?

俺なら断るけどな
215661 | 名無しさん | (2016年07月21日 11:44)
無精ひげ、黒Tシャツの不潔そうなインチキ日本料理のチンピラシェフ。
スタッフにはベースボールキャップ被ったどうしようもない馬鹿がいる。
そういうイカサマ日本料理店とは違って、この店は好感がもてるね。
日本人が見て、目に心地良い。
そうでないと駄目だ。
認められない。
215887 | 名無しさん | (2016年07月22日 10:33)
とは言っても、カリフォルニアロールを作ったのも日本人なんだろ?

最近じゃ回る寿司屋にも「なんじゃこりゃ」っていう寿司がいっぱい有るしな。

「ちゃんとした寿司屋」ってどんどん潰れていってるし後継者不足も問題になってるし。

結局、時代の流れには逆らえないのかもしれない。
216027 | 名無しさん | (2016年07月22日 18:58)
>>215887
意味不明
結論として何が言いたいのかさっぱり分からない
216446 | 名無しさん | (2016年07月24日 15:38)
チョット高く街によくある普通のお寿司屋さん



217572 | 名無しさん | (2016年07月30日 01:37)
寿司職人だけでは食べていけなくて空手のインストラクターもしているのか
彼の暮らしている地域は物価や土地の値段が高いのかな?
そういう土地だと人は自然、働けるうちになるべく貯蓄を増やそうとするようだから
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