海外「これ大好物!」英国で進化を遂げた広島風お好み焼きに海外が興味津々

benhiroshimaokono.jpg


英国のネットシェフが広島風お好み焼きを再現したビデオが話題になっていました。

家庭でも簡単に作ることができるお好み焼きということで、英国でも簡単に入手できる材料に限定したものですが、難易度の高い広島風をフライパンを駆使して完成させています。

お好み焼きを家庭で作っている外国人は意外と多いようで、ビデオには作り方に関する様々な意見が寄せられていました。






・今日は広島で食べたお好み焼きを再現する。

・材料はいたってシンプル。小麦粉とミルク
・お店には客が16人居て、大きな鉄板で16枚いっきに焼いてた。
・僕には鉄板はないし、20年の経験もない。どうなるかな。

・塩、ガーリックパウダーで味をつける。
・カキを焼く。
・麺は欠かせない。あらかじめお湯で茹でておく。
・鉄板がないから卵は温めておいたフライパンで焼く。

・家庭で作るもっと効率的な方法があったら教えてね。
・ソースはブラシで豪快に塗ってたけど、クロスさせて掛けるよ。

・これ旨い。これがストリートフードなのか?
・カラオケバーに行く前に食べた。けっこう腹持ちがよかったよ。
・みんなのお好み焼きの作り方も教えてね。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

これ大好きな日本食だよ!
最近、友人が作ってくれた。
私の掛けるソースの量が少ないって文句を言われた!


海外の名無しさん

広島風お好み焼きは迷うことなく日本で食べた一番好きな食べ物だった。


海外の名無しさん

この料理はどういう経緯で生まれたんだろう。
大学生の発明品みたいだw


海外の名無しさん

広島風を家で作るなんてクールすぎる。
うちは関西風にしてるよ。
生地が野菜と混ざってるから若干作りやすい。
日本のマヨもお好み焼きソースとよく合う調味料だよ。
違う角度で線を引くと見た目がかわいい。


海外の名無しさん

関西風しか見たことがないから違和感がある。
最高の食べ物にスポットを当てたことを称賛するけどね。


海外の名無しさん

これはよく作るよ。
最低でも3回家族に作ってあげて気に入ってた。
ソースはキューピー、バルサミコ酢、はちみつ、しょうゆを混ぜて作ったらすごく美味しくできた。
明日用に残りもたっぷりある。
それとラーメン麺の代わりにソバを使ってる。
お肉は別に焼いて、そのフライパンで卵を焼いてる。


海外の名無しさん

うちではパンケーキ生地を使うけど、もう少し薄くしてる。
アメリカのパンケーキみたいに。
そこに刻んだキャベツと調味料、肉を乗せる。
あとは普通のパンケーキみたいに焼いてる。
最後に日本のソース、マヨ、青のりを掛けて出来上がり。


海外の名無しさん

私が食べたやつは麺にもお好み焼きソースを入れてたよ。
麺を鉄板に落としてからソースを掛けてた。
すごく味が濃くなる。
あと甘いマヨ、青のり、鰹節も乗せてた。


海外の名無しさん

塩コショウの代わりに生地には出汁を入れてる。
ミルクは必要ないと思う。
ベーコンを乗せる前に生地を少し掛けたほうがいいかも。
野菜がくっつくから。
広島風は好きだけど、普通のほうが簡単だよ。


海外の名無しさん

お店で食べると野菜に生地を加えてるよ。
ベーコンのサクサク感が少なくなるけど、味はおいしい。
フリッタータやオムレツみたいになる。


海外の名無しさん

なんで関西風にしなかったの?
5倍簡単なのに。
しかもマヨや青のりを使ってない。
いろいろ種類があるのに一番難しいやつに挑戦してると思う。


海外の名無しさん

うちではミルクは入れずに昆布だしを入れてる。
他は同じだけど卵は入れないね。
代わりにお餅を入れてる。


海外の名無しさん

俺はキャベツを生地にかけて日本のマヨネーズで仕上げるって教えられた。


海外の名無しさん

インドネシアのお好み焼きはオリジナルからかけ離れてることに気がついた。
キャベツ、ニンジン、タコ、タマゴを全部生地に入れてから焼いてる。
これとはまったく違う。


海外の名無しさん

日本語クラスで定期的にお好み焼きを作ってるよ。
エビとうどんを入れてた。
すごく美味しかった。


海外の名無しさん

カキが入ってたのは広島の名物だからだよ。
普通は入ってない。
まあ好きなものを入れられるのがお好み焼きだけどね。
都道府県によってバージョンが違うみたい。


海外の名無しさん

お好み焼きはミラノでしか食べたことがないから、どれくらい本格的なのかわからないよ。
オーナーは日本人だったから本物ってことで。
普通のオムレツみたいに全部生地にミックスしてた。
キャベツやパンチェッタ(イタリアのベーコン)入り。
おいしかった。


海外の名無しさん

もうすこし詳しく説明したほうがいいよ。
ジャパニーズBBQソースだと、お好み焼きソースだとわからない。
それに地元のスーパーに無いときはどうやって作ったらいいかとか。


海外の名無しさん

パンケーキをひっくり返すベンが最高。
麺を味付けしたり、焼いたりしてないのはダメ、ダメダメダメ


海外の名無しさん

↑味付けしたお湯で茹でてあるよ。


海外の名無しさん

↑麺は醤油で焼かないと。
直接乗せてるから余計にブヨブヨになるよ。


海外の名無しさん

日本のマヨネーズを待ってたのに。



関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2016/07/16 18:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(131)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

214571 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:36)
お好みで焼けばいいのよ
ぶっちゃけ最後にソースかけりゃ大体味ととのうから
214573 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:41)
実にイギリス人である
214574 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:43)
まずそう
214575 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:47)
ミルクて
214576 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:47)
やっぱり生地をパンケーキとして焼いてたか
お菓子じゃねーんだぞw
214577 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:47)
あっちの人もけっこう自分で作ってんだな。それぞれの国で地元の食材も入れたりしてるのが面白いね。
214578 | ななし | (2016年07月16日 18:47)
日本の料理を紹介するので敬意を払ってきたが、そろそろ堪忍袋の緒が切れそう。あと一回。
214579 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:49)
イギリスの飯だ!口を開けるな!!
214580 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:49)
ふにゃふにゃの麺入れてもまずいやろw
ある程度炒めてパリパリにしてこそ食感も加わって美味しくなる
214581 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:50)
広島風は食べたことないから食べてみたい
214582 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:53)
4:06あたりがひどいなw
あれ見てさあ食えと言われても困っちゃう
214583 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:53)
パンケーキ生地だとかミルクだとかローカライズで片付けていいものか
214585 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:58)
ミルクやめいw
出汁はコンソメでOKだろ。
キャベツぐらい英国にもあるだろ。
214586 | 名無しさん | (2016年07月16日 18:58)
フライパンでも「えせ広島風」はできる。薄く小麦粉ひいて、キャベツ千切り、たまねぎスライス、豚肉の薄切り(1mm以下)乗っけて、少し窪みを付けて、卵を入れる。周囲に、少し小麦粉回しかけて、ひっくり返す。で、焦がさない程度に数分蒸し焼き。好みで天かすとか紅ショウガ足してもいいし、豚肉なきゃ、ベーコンでもいい。でも、キャベツはやっぱ多めだよね。
214587 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:00)
まあこっちだってスパゲティにケチャップだからOK
214588 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:02)
> この料理はどういう経緯で生まれたんだろう。
食事情(たべもの不足)の貧困が産んだ知恵だよ。
ステーキだって食い物に困って動物捕まえて肉 焼いてくった訳だし。
ただ日本人の工夫は、焼くことに留まらなかった。

服の発展や進化が、寒冷地ほど発達するのとおなじ。
赤道直下でモードは生まれない。
214589 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:05)
最終的にソースとマヨを塗ればまあだいたい同じ味になるけどな
ミルクや砂糖は使う必要がなく、単なる水溶き小麦粉でいいということを教えてあげたい
214590 | 焼きそば店主 | (2016年07月16日 19:05)
イギリスだったらいいけど
外人は広島の焼きそば屋には来ないでくれ
こいつらクソ外人が店に来ると勝手に
ビデオは撮るわ店の中を勝手に動き回るわ
注意すると文句を言うわで手に負えない。
これを見てる外人共へ 日本に来る時は
日本のマナーを覚えてから来い!
214591 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:06)
>キャベツ、ニンジン、タコ、タマゴを全部生地に入れてから焼いてる

いや、それがオリジナルの東京風お好み焼きだから
ニンジンは別としてw
214592 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:07)
とりあえずイギリス人には ソースさえ預けとけば大人しい。
さすがウスターソースの国だけあって 日本の中濃やとんかつソースも
大好きなんだよ あいつら。
214593 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:09)
ミルク?って思ったけどだしの代わりにうま味を加えるってことなんじゃないの?
214594 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:09)
いきなりのミルクにドン引きw
まじかよこいつら。
214595 | 匿名希望 | (2016年07月16日 19:10)
残念だけどもやしは、食品中に含まれる化学物質アクリルアミド(発がん性を引き起こす)が多い野菜だから気をつけろよ!英国人

214596 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:10)
この広島焼きって、どうしてもホットプレートを使って同じように作るのがメンドくさくなるんだよね。
どうしても関西風の方が手軽にできる。
だから広島焼きって広島で作る様子を眺めながら食べるのが最高においしい!!
214597 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:11)
> この料理はどういう経緯で生まれたんだろう。

お好み焼きは、庶民の料理であるどんどん焼きをお座敷でやってみようという遊び心から生まれたんだよ
子供の頃に親しんだもんじゃ焼きみたいにね
広島風はお好み焼きじゃなくて、洋食焼きの発展形だけどね
214598 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:11)
素人は大阪風にしとけ
広島風は馴れてないと大惨事になる
大阪風なら誰でもそれなりに美味しく作れる
214599 | ナナシ | (2016年07月16日 19:12)
広島お好み焼きは、好きだが近くに無いから広島風で我慢するしかない
あの味と焼きは、素人にはムズい
214600 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:12)
ひどいな、イギリスの料理は
214601 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:14)
>>214593

うま味を加える?
出汁には当然うま味はあるけどミルクにある訳ないやろ。
アホやね(´・ω・`)
214604 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:19)
>>214601
お好み焼きにミルクはどうかと思うが、一応、ミルクにも旨味成分のグルタミン酸があるんやで
214605 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:20)
日本人の味覚も変わってきてるから、そう遠くない将来にはミルク砂糖入りのお好み焼きが受け入れられる日が来るかも知れんよ
マヨネーズなんて気持ち悪いものが、今は当たり前に使われるようになっちまってるんだから
214607 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:22)
ああ、お好み焼きをジャパニーズパンケーキと思ったからミルクを入れたのか。
出汁を使わずに。なるほどw
214608 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:23)
>素人は大阪風にしとけ
んなのフライパンでひっくり返せるかどうかだけ。初級のスキルだよ。
214609 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:28)
お好み焼きは貧乏学生の味方だよ。一食50円で腹一杯になるし、栄養バランスもいい。もっと食いたい人はごはん炊いて、おかずにしても食える。
214611 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:32)
実際食ってみないと分からんだろ
自分らだって好き勝手他国の料理いじくって「こっちの方が美味い」とか抜かしとんやから
少しは寛容になれんのかなぁ
214612 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:41)
どうして寛容である必要があるんだ
214613 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:44)
豚肉・・・生焼けっぽくない?
214614 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:48)
>>214612
みんなが狭量だと俺が悲しくて泣いちゃうからだよ
214615 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:48)
ミルクは普通に合うやろ
生地に砂糖入れてても、誤差の範囲内
そもそもホットケーキミックスでもお好み焼きできるし、クソ甘いソースかけて食うしな
214616 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:49)
さすがイギリスさん、世界の期待を裏切らないな
214617 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:50)
進化じゃなくて退化やろが
本家材料使って更に手を加えたとかなら分かるが生地の時点でいきなりカッスカスの妥協しとるやんけ。
214618 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:52)
ここでも自分たちの手に入る食材で代用とか、口に合うもので代用とか、作り方が難しいので簡素に変更とか・・一切認めない日本人がいるんだな。
もう、今の世の中、オリジナルがどうだ・・といった情報はその国に行けばすぐにわかるし、少し調べればわかるんだから、ガミガミ言わなくていいと思う、
好きにアレンジすればいい。日本人だって過去にそうしてきて今に至るわけだし。
214619 | 名無しさん | (2016年07月16日 19:55)
和食警察の面々はまず記事のトップを読めよ
英国でも簡単に入手できる材料に限定したものって書いてるじゃん
英国だと出汁の素の入手が難しいんだろ
214620 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:00)
ここの米欄も大概。
広島風お好み焼きの本体はクレープの上にキャベツを山盛りにして、蒸し、押し潰した平らな食べ物。
豚肉も卵も麺もお好みで追加するトッピングに過ぎない。だから広島では「お好み焼き、肉玉そばで。」と注文する。
214621 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:04)
日本でも生地に牛乳入れるのは普通なんだけどな
214622 | 名無しの日本人 | (2016年07月16日 20:06)
何だよミルクって
山芋の間違いじゃねーのか??
214623 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:09)
ここでコメントするより、動画元でコメントして作り方教えてあげなよ。
214624 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:11)
"お好み"なんだからある程度からは好きに作ればエエねん
214625 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:13)
英国でお好み焼き(広島風)を知らせたのは、広島県三原市に住んでいた英国人。
奥さんも三原市の人だよ。
214627 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:18)
お好みで焼けば良いねん
ソースをかければだいたい同じ味
214628 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:26)
海外でも日本と同じような品種、食材がどこでも簡単に手に入ると思わないように

キャベツはあるよ
ただし、 「お米」で一緒くたに考えて、 日本人感覚のお米は「短粒米」 、海外感覚では「長粒米」という違いを知らずに、 お米炊いて普通に握り飯作ればいいじゃんというようなもの
欧州人にとっての普通一般的なキャベツは日本のそれとは全く別物で同じような使い方できない
214629 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:30)
> この料理はどういう経緯で生まれたんだろう。

聞いたら泣くぞ。
原爆で全てをなくした寡婦が生計を立てるためにはじめたんだから。
214630 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:31)
総菜パンとか、ラーメン・餃子・ライスとか、
考えられないって言う外国人が結構居るのに、
こういうのは受け入れるんだよね。
214631 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:32)
マヨも別物、 本来欧州がオリジナルであるソースも似ても似つかないほど日本のものとは別物

アジア食料品店で日本食材買えば日本の3倍以上の価格
214633 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:39)
オタフクソース海外でも売れそうだね
214634 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:40)
※214630
欧州にも総菜パン普通にあるけど、 見た目の違いや、 馴染みのない具材、味が想像できないから別物として見てしまう
ピザパンとかハムチーズクロワッサンとかウィンナークロワッサンとかいろいろなサンドイッチとか欧州でも普通にあるのにね
214636 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:43)
そばべちょべちょなんだが。
そばやいた方がいいんじゃね?
214637 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:44)
英億陣のアレンジってたいてい手抜きのことだよ。材料をそろえる手間を惜しむとか。この場合、出汁をとる手間を惜しんだだけ。ミルクが果たして代用になるものかどうかさえ考えてないだろうな。そもそもオリジナルの味を知ろうという気さえない。
214638 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:44)
楽しそうで何よりです

空腹は最高のスパイスなんて言われるけど
楽しいって感情も調味料のひとつに数えて良いんじゃないかな(笑)
214640 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:52)
できる限り日本の一般的な食材・品種に近いものを探すだけでも海外では大変なんだよ
一括りの直訳名、 パン、チーズ、キャベツ、ソース、 マヨネーズ、 きゅうり、お米、 小麦粉・・・・と同じではあるが、 ものが全然違う
214642 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:52)
イギリスで、ここまでお好み焼きが認知されてるとは思わなかった。
イギリス人を少し見直したよ。それなりに食に興味があるんだからな。
鳥、猫、豚の餌で育った連中と思ってたよ。
214643 | 名無しさん | (2016年07月16日 20:57)
イギリスに求めるな。。。世界共通だろ。。。
214644 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:02)
イギリス人シェフ←ここ笑う所
214645 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:08)
牛乳投入でギャー
フニャフニャでビチョビチョのインスタント麺でギャー
生焼けとしか思えない一体感のない出来上がりでギャー

これをウマイというイギリス人の味覚にギャー
214646 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:11)
そば麺も大抵の欧州人が手に入るのはイタリアのスパゲッティなどのパスタ系かインスタントラーメンの麺
中華食材店の乾麺も千差万別すぎるし

結局日本のオリジナルのものを知らないとどうにもならない
作り方やレシピ知っているだけでもはどうにもならないものがある
口で説明もうまくできない、 動画など見た程度だけじゃ根本的に知りえないものがある
214647 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:29)
>>214578
大丈夫、イタ公も
「トマトケチャップを使った料理でイタリアンと名乗るな。しかもナポリタンと名付けるなんて言語道断」
「タラコソースシシリー風?シチリアにタラコスパゲッテイなんてねえよ。つーかタラコってなんだよ?」
「つーか、ジャポネ―ゼってイタリアにはピザとスパゲッテイしかないって思ってない?」
とか思ってるよ、多分。
214648 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:38)
※214647
イタリアでもメジャーじゃないけど、 魚卵使うからすみパスタはあるけどな
地中海地域以外のイタリア料理店ではあまりお目にかかることがないイカスミパスタも
欧米人でも馴染みのないイタリア料理が結構ある

イタリアンも世界中でローカライズ、アレンジしまくられている料理だし
214649 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:40)
なんでもいいんだよ、「お好み」なんだから。その土地土地で手に入る食材をそこの住人が口に合うようにアレンジすれば、それも立派なお好み焼き。日本のお好み焼きだって、場所によってはチーズ入ってたりしてんじゃん。
広島みたいに調理する人がいるところもあれば、鉄板だけ暖めてお客にまかせるところもある。カンバン出して「広島風お好み焼き」みたいな商売しているのならまだしも、個人が好みに合わせて作るものに正当もクソもない。そもそもあっちじゃ自分で食卓で調理するって習慣が日本みたいにほとんど無いんだから、そういう習慣が受け入れられただけでも浸透しているんだなって感じるわ。
214651 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:42)
麺はパリパリかモチモチじゃないと入れる意味ない
214652 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:45)
広島出身の人に広島風お好み焼きといったら怒られた記憶がある。
どうしてなんだろうか?
214653 | 名無しさん | (2016年07月16日 21:46)
世界中の外国料理なんて単なるなんちゃってイメージ料理に過ぎないから
214656 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:00)
日本の郷土料理だって別の地域で同じものを提供しようとしてもそこの地元ではなかなか受け付けてもらえないことがあるし、 手に入る食材も違う
結局大半の料理人はローカライズせざるを得ない
それがその地域での味覚であり、一般的な食文化レベル
日本国外ならなおさら、 ましてや本物のその国の料理など食べたこともないような人たちだらけ
214658 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:06)
自分関西人やけど、広島で食べた広島風お好み焼き美味しかったわ
あと呉の方ではうどん入ってて、それはそれでやっぱり美味しかった
また食べに行きたいな
214659 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:09)
流石ブリテン
食い物以外は割りと万能民族なのになぁ
まぁ弱点が一つくらいあったほうがええよな
214660 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:12)
なぜ広島風と言う。イギリス風でいいじゃねーか。
214661 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:14)
グチャグチャ、 クタクタ、 ドロドロ、 パサパサ、 ニチャニチャ
イギリス人の好きな食感
214663 | 名無しさん | (2016年07月16日 22:22)
なにこれ不味そう・・・こんなだからメシ不味国とか言われんだろ
214665 |   | (2016年07月16日 22:30)
麺があ… orz
214669 | 名無しさん | (2016年07月16日 23:19)
コメ欄のおまえら、お好み焼きまで七面倒くさい料理にするつもりかよ
214671 | 名無しさん | (2016年07月16日 23:33)
カレーライスやローストビーフが人気なのを見ると、日本人は英国料理が
基本的に大好きだと分かりますね。
214672 | 名無しさん | (2016年07月16日 23:39)
イギリス人でもジェイミーなんかはおおざっぱながら旨そうにつくるから、単にこの人が料理のセンスがイマイチなんだろうなw
214673 | 名無しさん | (2016年07月16日 23:40)
ホットプレートなくても
フライパン二つで作れるよー。よく父が作ってくれた。
外国だと、出汁粉が手に入りにくいかなあ。
214674 | 名無しさん | (2016年07月17日 00:02)
どっちが本物だとかいってるようなのはお好み焼きではない。
自由に焼くからお好み焼きなんだから正道は存在しない。
214675 | 名無しさん | (2016年07月17日 00:24)
※214652
>広島出身の人に広島風お好み焼きといったら怒られた記憶がある。
>どうしてなんだろうか?

たぶん記憶違いで、広島焼きとでも呼んで刺激したんじゃないか?
40年以上広島で暮らしてるけど広島風お好み焼きとよんで
怒られたとかそんな話は聞いたことがない。
広島風とつけようがつけまいが
昔からの伝統どおり『お好み焼き』と呼ぶ分には問題ない。
広島の人は大阪風のお好み焼きも広島風と同じように
それぞれの特色を持った『お好み焼き』だと普通に受け入れてるし。

ただし『広島焼き』とか適当につけた違う名前で呼んだり、
クレープ生地に焼きそばを挟んだだけの屋台焼きを
勝手に広島風お好み焼きとか呼んでると
「しれっと嘘を広めるなや」ってイラッとさせる可能性はある。

たまに海外の掲示板で、まるで日本で暮らして見てきたかのように
どっかで聞きかじった非常識な嘘を日本の日常の風景のように
知ったかぶって言いふらしてる外国人がいて
「は?こいつ何言ってんだ?」と思ったりするけど
ちょうどあんな感覚に近い。
214676 | なあり | (2016年07月17日 00:30)
大阪には、モダン焼きってのが有って、
広島と大阪のお好み焼きが一緒に楽しめる
214677 | なあり | (2016年07月17日 00:37)
日本人は、とにかく能書きたれる奴多いよね、

214678 | 名無しさん | (2016年07月17日 00:37)
ハインツのスパゲティ缶詰を平気で食ってる変態紳士の国だな。
変態方向に魔改造しているwwwwww
214679 | なあり | (2016年07月17日 00:40)
これぞ本物の広島風お好み焼きですね、
214680 | じゃこ | (2016年07月17日 00:41)
※214677
中国人や韓国人は拘りが無いからね。
表面だけでどうでもいいんだよ。
214681 | 名無しさん | (2016年07月17日 00:45)
お好み焼きなんだから自由に作ればいいんだよ
イギリスで自分流にアレンジしたなら
堂々とイギリス風を名乗ればいい
214685 | 名無しさん | (2016年07月17日 01:32)
悪気もなんもねえけど
すっごいまずそうwwwwwwww
214687 | 名無しさん | (2016年07月17日 01:42)
サイゼ大好きな自分はこれを見て「和食に敬意を表せ」とか馬鹿な事は思わないけど、馬鹿みたいなミルクの入れ方して案の定溢しちゃってるのとかはイライラした
まあ、よくいえばおおらかなんだろうけど、失敗はだれでもするけど、食べ物丁寧に扱わない人はだめ

知育菓子とかの動画でも、西側の人の見てたら、大体雑なんだよ。園児のがもすこし丁寧につくる。
214693 | 名無しさん | (2016年07月17日 02:30)
※214675

年代ははっきりしないが昭和30年代と思しき広島の街並みを描いた絵画を見たことがある。(画家の年齢から推測)
その中に描かれたお店の看板には「元祖 広島流お好み焼き」と書かれていた。
「広島風」じゃなくて「広島流」とね。
214699 | 名無しさん | (2016年07月17日 03:11)
>214575

家でお好み焼きつくるとき、ミルクは普通に入れる人は多いよ

むしろ水じゃなくて水の変わりに牛乳にすると、ふわっとして隠し味でおいしくなるから
214700 | 名無しさん | (2016年07月17日 03:16)
関西風のすじコンが好き
214702 | 名無しさん | (2016年07月17日 03:44)
やっぱり欧米だとあのタイプのきゃべつ使うしかないのかねえ・・・
甘味がなくてビニールみたいなくそ不味いきゃべつ

214703 | 名無しさん | (2016年07月17日 03:54)
この人の再現は前からあかんなと思ってたけど案の定、同じ外国人からも突っ込まれ始めてるな
とりあえず出汁に言及してくれた人たちに感謝したい。
214704 | 名無しさん | (2016年07月17日 04:10)
>214702

単に季節の問題
214705 | 名無しさん | (2016年07月17日 04:16)
なんかラーメンの麺みたいだな
214706 | 名無しさん | (2016年07月17日 04:42)
※214705
たぶんあれ、日清とかのインスタント袋ラーメンの麺だと思うw
214709 | 名無しさん | (2016年07月17日 05:00)
小麦粉とミルク?
パンケーキじゃんw
214710 |   | (2016年07月17日 05:09)
こんなん見せられたら戦争じゃろが(県民)
214711 | 名無しさん | (2016年07月17日 05:43)
イギリス人って料理を簡単な手順にすることがうまいよね
214712 | 名無しさん | (2016年07月17日 05:57)
キャベツはね、欧州ならトルコ食料品店で売っている奴がいいよ
平べったくて日本のものに近い
お好み焼きにも野菜炒めや千切りキャベツでにも使える
214713 | 名無しさん | (2016年07月17日 06:15)
ちょっとイギリスのネットショップでの使えそうな日本食材と価格
・都一 鉄板むし焼そば 3食入 £4.61
・シマヤ だしの素 10x10g £3
・おたふく お好みソース 500g £4.34
・三島 青のり 8g £4.98
・にんべん 花かつお 50g £7.49
・QP マヨネーズ 500g £3.99
でした
214714 | 名無しさん | (2016年07月17日 06:28)
ちなみに、 欧州内で手に入るイタリア産コシヒカリのブランド米
5kg £20.50
日本から輸入のコシヒカリだと
5kg £49~99.75
海外で日本と同じものを求めようとしたら決して安くないですよ
たかが日本食、庶民料理気分のお手頃な価格じゃなくなりますから
214717 | 名無し | (2016年07月17日 06:57)
大阪のお好みは山芋入れんとマジでパンケーキになってしまう
214719 | 名無しさん | (2016年07月17日 07:06)
やはり外国人にとってはパンケーキの一種って感じなのねw
214721 | 名無しさん | (2016年07月17日 07:12)
砂糖さえ入れなきゃ普通にだし汁だけで作るよりミルクと出し汁合わせて作った方が好きだな
214722 | 名無しさん | (2016年07月17日 07:21)
山芋の代わりに、 牛乳少々でもジャガイモすり下ろしたものでもふんわりするよ
欧米で山芋入手はアジアンスーパーで売っていればラッキー程度だし、 べらぼうに高いから
214774 | 名無しさん | (2016年07月17日 11:58)
>>214711
皮肉としては機能してないし、皮肉ではなく本当にそう思ってるとしたら変な人だな
214787 | 名無しさん | (2016年07月17日 13:19)
外国人のこの手のやつって、大抵は習ったり研究しないで独断で適当に代用とか作ったりするからクソ不味そうだし実際まずい。

日本人の習ったり研究してアレンジして作られるのとの差が、数年後に本家を抜いてしまうと言う結果になる。

まぁイギリス人は魔改造して魔界の食い物にするのは得意だって良くわかった。
214790 | 名無しさん | (2016年07月17日 13:51)
味つきのお湯で麺をゆでた後に、さらにお湯をかけて温めてるのかな??
それとも「ゆで麺」というのを売っていて、それに味つきのお湯をかけてるんだろうか。

ともあれ、違ったらごめんなんだけど、あれって最後にひっくり返した方がよくない?
小麦粉が土台で、いちばん上に玉子が乗ってるのが、目にも美味しそうだと思うんだが。
214817 | 名無しさん | (2016年07月17日 16:38)
※214693
日本全国に溢れてる『元祖』商法の飲食店なんてたいてい
1~3%程度の違いを付け足しただけの詐偽まがいな店がほとんどだし
そもそもフリースタイルの食べ物に元祖もクソもないと思うんだよね。
214838 | 名無し | (2016年07月17日 19:17)
これはなんだww
214842 | 名無しさん | (2016年07月17日 19:31)
お好み焼きなんだから、お好みな具や焼き方で良いのでは?
コメント欄で細かい注文付けてる人って、ご自身で作ったことなさそうですね。
214850 | 名無しさん | (2016年07月17日 19:52)
地元広島でも自宅で食べる時は関西風(もどき)だよ。
お好み焼きは店で食べるものって意識が最初からあるし、ひっくり返すのがなにより難しそう。

一番驚いたのはナイフとフォークだけど良く考えたらあっちじゃ当たり前だもんな。
214868 | 名無しさん | (2016年07月17日 20:25)
どこかの飲食店で調理してた人の動画の方は本格的だったけど
この動画はダメだねw最悪の部類だわさすがイギリス
214883 | 名無しさん | (2016年07月17日 21:11)
お好み焼きだから、お好みでどうぞ
214902 | 名無しさん | (2016年07月17日 22:12)
広島で食べた広島風は、キャベツとイカフライが美味すぎた。
他は感動することは無い。ソース甘いし、辛くするにも七味しか置いてない店もあったりした。
214912 | 名無しさん | (2016年07月17日 23:11)
ミルク・・・
214928 | 名無しさん | (2016年07月18日 00:46)
この「手探りクッキングシリーズ」、一周回って面白くなってきたw
214945 | 名無しさん | (2016年07月18日 03:05)
※214817

いや、そこ(元祖)に注目するのはおかしいだろw
※214693が言っているのは「広島風」じゃなくて「広島流」が正しいってこと。

よく考えてみろ。
〇〇風ってのは○○ぽいって意味だろ。
サラリーマン風の人=サラリーマンぽい人
広島風お好み焼き=広島っぽいお好み焼き(←姿かたちを似せました的な)

柳生新陰流(剣術)が柳生新陰風だったらおかしいだろ。
二刀流が二刀風だったらおかしいだろ。
214947 | 名無しさん | (2016年07月18日 03:22)
兵庫県民で両方の作り方がわかるのだが細かいところが違ってたり足りてなかったりしてfaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa●kと叫びたい気分だった
215009 | 名無しさん | (2016年07月18日 10:05)
※214945
その店が広島流って名乗ってるからって
すべてのお好み焼きやが広島流って名乗ってた証拠にはならないだろw
だいたい写真じゃなく絵の時点で画家個人の思い込みや創作の可能性もあるわけで。
画家が広島焼きと思い込んでたら広島焼きと描いてただろう。
215037 | 名無しさん | (2016年07月18日 13:18)
※215009

横槍で悪いのだが、※214945も※214693も一言も全てのお好み焼き屋が広島流を名乗っていたなんて言ってないだろw
反論するなら、せめて話の論点をあわせなよ。
※214945と※214693は言葉使いの間違いを指摘してるんだろ。
215160 | 212959 | (2016年07月18日 22:17)
吉祥寺の「宮島」だっけ?
自分で焼くスタイルも選択できた筈。
毎回、ヒロシマンの友人に指導受けながら
焼くお好み焼きは、結構満足できたけど、

やっぱ、店の人に焼いてもらった方が美味い。
上でも散々言われてるけど、関西風の方が
ハードルが低くて、お手頃・・・に賛成。

因みに、ホットミルクに塩と胡椒って組み合わせは
割にイケるよ?
旨味っぽい成分が出てた。
215298 | 名無しさん | (2016年07月19日 11:59)
広島風お好み焼きは修行が必要だと聞いているが、そんな簡単に作れるもんかね。
216504 | 名無しさん | (2016年07月24日 20:37)
イギリスにはホットプレートが無いのか??
218403 | 名無しさん | (2016年08月03日 10:36)
英国のネットシェフが作った広島焼はホットケーキの延長みたい。
でも最初の表題の広島焼はほんとうにうまそうだな。



226193 | 名無しさん | (2016年09月03日 17:06)
来日外国人に冷凍食品を試食してもらうTV番組で、
ロンドンのお好み焼き店に行った事有る、
面識の無い、複数グループの人達が、
「こっち(冷凍食品)の方が安くておいしい」と
口をそろえて言っていた。
どんなの食べさせられているんだか。
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/3299-eaf1bfff


スポンサードリンク

スポンサードリンク