海外「イチゴ入りが最高!」日本の大福餅!一番美味しい作り方を海外が大激論

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英国の人気Youtubeチャンネルが「大福餅」の作り方を紹介したビデオを公開して話題になっていました。

ビデオは、日本で味わった本場の味を再現しようとしてもので、シンプルながらアンコから手作りする本格的な内容になっています。

大福は海外でも日本を代表するお菓子のひとつとして知られているため、ビデオには海外の大福好きからも多くのコメントが寄せられていました。






・大福の作り方を紹介する。
・伝統的なのに材料は3種類とシンプル
・90分煮込んでからお湯を切り砂糖を加える。
・砂糖、もち米粉、水を混ぜるてから電子レンジに3分入れる。
・餅が適度な温度になったらアンコを包む。
・日本で本物を食べたけど上手く再現できてるか分からないから教えて。

・モチモチ感は出てる。餅はそうでもないけどアンコが甘い。
・ゴマのほうが食感が加わって好きだな。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごい。食べてみるのが楽しみだな。


海外の名無しさん

調理前に水に浸しておくと時間が短縮できるよ。
それか圧力鍋でもかなり短縮できる。


海外の名無しさん

アメリカのアジア系スーパーにはレトルトのアンコが売られてる。


海外の名無しさん

けっこう好きなんだけど、こんなに砂糖が入ってたんだ。


海外の名無しさん

小豆はもともと甘いのかと思ってた。


海外の名無しさん

うちはアンコに塩を少し入れてる。


海外の名無しさん

日本ってけっこう肥満リスクのある国だよね。


海外の名無しさん

日本語には口に入れた時の餅を表現する言葉が7つもあるんだよ。
日本文化大好き!


海外の名無しさん

巨大なハンマーで餅つきを手伝ったことを覚えてる。
楽しくて美味しかった。


海外の名無しさん

餅をつくところが一番楽しいのに。
やったほうが遥かに面白いコンテンツになるよ。
すき焼きも作ってよ。


海外の名無しさん

地元の日系スーパーで新年の餅つきイベントがあったよ。
やりたい人は誰でもつかせて貰えた。
めっちゃ楽しかった。


海外の名無しさん

これがどれだけ本格的なのかは知らないけど、すごく美味しそう。
餅は大好きだよ。
ここで売られてる数少ない餅のなかでは、黒ゴマ入りで外側にゴマがまぶしてあるものが好き。


海外の名無しさん

餅はいつも作ってるけどアンコじゃなくてアイスを入れると最高だよ。


海外の名無しさん

日本でホストファミリーがアイス入りを作ってくれたよ。
めっちゃ美味しかった!


海外の名無しさん

イチゴ大福を作ったら最高なのに。
アンコの中にイチゴが入ってて餅で包まれてる。
半分にカットすると綺麗だしね。


海外の名無しさん

家族はフードプロセッサーで砂糖と豆を混ぜてから、ココナッツの粉と炒ったピーナッツをまぶしてるよ。


海外の名無しさん

ゴマの代わりに抹茶を使ってみて。


海外の名無しさん

緑の餅が一番おいしい。


海外の名無しさん

アンコは皮を取り除くと滑らかになるよ。
そういう種類はコシアンと呼ばれてる。
二人が作ってるのはツブアン
今度はゴマの代わりに黄な粉を使ってみて。
売ってるならね。


海外の名無しさん

インドでは小豆を食事系料理に使ってるよ。
同じくらい美味しい。


海外の名無しさん

西洋風のお好み焼きを作ってみて。
きっと面白いよ。


海外の名無しさん

コメントを見るまで正座してることに気が付かなかった。



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[ 2016/06/19 01:50 ] 食べ物 | TB(0) | CM(18)
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208336 | 名無しさん | (2016年06月19日 03:11)
以下7つの言葉どうぞ↓
208337 | 名無しさん | (2016年06月19日 03:18)
大福on大葉…。
表層的だなあ。
パクリ民族じゃあるまいし、と思ってしまったけど彼らにはジャパニーズハーブで一括りなんだろうな…。
208342 | 名無しさん | (2016年06月19日 03:39)
そんなこと言ったら
日本の洋食や
外国料理由来の和食だって
散々やらかした結果なのだが
208345 | 名無しさん | (2016年06月19日 03:46)
豆大福食いたい
208349 | 名無しさん | (2016年06月19日 03:57)
あんこて外国人に不評だってTVでやってた
208354 | 名無しさん | (2016年06月19日 04:40)
色からチョコを想像して口に入れるからWTFになるんだっけ
まあ最近は甘い豆って認識も広まってきたからそれほどでもないさ
208367 | 名無しさん | (2016年06月19日 07:34)
はじめて口にするときはNoNoNoな人が、
徐々に汁粉も飲めるようなり、粒あんこしあん派で言い合いになるから面白い。
というか我が国は食の内戦が頻繁に起こるな。
208368 | 名無し | (2016年06月19日 07:47)
※3
日本の洋食、例えばナポリタンはナポリのパスタをつくったという物ではないよ。
208390 | 名無しくん | (2016年06月19日 09:30)
砂糖だけで甘くしようとするから簡単にカロリーオーバーするんだよ
208409 | 名無し | (2016年06月19日 11:25)
>今度はゴマの代わりに黄な粉を使ってみて。
>売ってるならね。

大豆をフライパンなどで煎り、フードミルで引くだけで、
市販の物より美味しいきな粉が出来るのにね。
208419 | 名無しさん | (2016年06月19日 12:22)
日本人街行けば、ばっちり本物もつくって売ってますえ
208421 | ななし | (2016年06月19日 12:47)
俺がよく行く和菓子屋は大葉入りのおはぎが一番人気だから、あの大葉は添え物だとしても、取り合わせとして決してダメなものではないと思いたい。

ただ、イギリス人は朝飯に豆を必ず食ってるような食習慣なのに、豆の煮方を知らないのには呆れたw
水煮缶ばかり食ってるんだろなあと。
乾物を戻さず煮るなら、圧力鍋かルクルーゼみたいなウォーターシールの利く鍋で煮るもの。
それも渋抜きまでで、そのあとは蓋をするにしても落し蓋で、砂糖はまだ加えず煮る。
砂糖を加えるのは豆が完全に柔らかくなってから。

ガワはレンチンで作る求肥の作り方を誰かの動画で見たんだと思うけど、求肥にあれだけ砂糖ガッツリのアンコを入れたらどうなるかは、想像どおり。

イギリス人の料理動画はマジで観るのではなく、ツッコミありきでビールでも飲みながら観るものなのだと改めて思った。
「ためしてガッテン」的なBBCの料理動画だけは参考になる。
208431 | 名無しさん | (2016年06月19日 13:36)
ああ、やっぱりこの記事もネガティブな中高年が集まっていますね。
さようなら。
208437 | 名無しさん | (2016年06月19日 13:53)
※208431
さようならwww
お前の方が要らないしwww
208462 | 名無しさん | (2016年06月19日 16:52)
うりならなんですけど
208467 | 名無しさん | (2016年06月19日 17:31)
  
>>208342
くちごたえは人並みに出来るんだね♪

>>208431
さようなら、スルーもできない無力なザコくん
  
208634 | 名無しさん | (2016年06月20日 14:22)
※208467
お前、文章読解力もないクセに「ザコ君」言いたいだけの残念君だな?
あれからどうよ、新聞読んでる?
216418 | 名無しさん | (2016年07月24日 13:45)
>>208634
さようなら、スルーもできない無力なキモザコくん
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