海外「イチゴ入りが最高!」日本の大福餅!一番美味しい作り方を海外が大激論

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英国の人気Youtubeチャンネルが「大福餅」の作り方を紹介したビデオを公開して話題になっていました。

ビデオは、日本で味わった本場の味を再現しようとしてもので、シンプルながらアンコから手作りする本格的な内容になっています。

大福は海外でも日本を代表するお菓子のひとつとして知られているため、ビデオには海外の大福好きからも多くのコメントが寄せられていました。






・大福の作り方を紹介する。
・伝統的なのに材料は3種類とシンプル
・90分煮込んでからお湯を切り砂糖を加える。
・砂糖、もち米粉、水を混ぜるてから電子レンジに3分入れる。
・餅が適度な温度になったらアンコを包む。
・日本で本物を食べたけど上手く再現できてるか分からないから教えて。

・モチモチ感は出てる。餅はそうでもないけどアンコが甘い。
・ゴマのほうが食感が加わって好きだな。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごい。食べてみるのが楽しみだな。


海外の名無しさん

調理前に水に浸しておくと時間が短縮できるよ。
それか圧力鍋でもかなり短縮できる。


海外の名無しさん

アメリカのアジア系スーパーにはレトルトのアンコが売られてる。


海外の名無しさん

けっこう好きなんだけど、こんなに砂糖が入ってたんだ。


海外の名無しさん

小豆はもともと甘いのかと思ってた。


海外の名無しさん

うちはアンコに塩を少し入れてる。


海外の名無しさん

日本ってけっこう肥満リスクのある国だよね。


海外の名無しさん

日本語には口に入れた時の餅を表現する言葉が7つもあるんだよ。
日本文化大好き!


海外の名無しさん

巨大なハンマーで餅つきを手伝ったことを覚えてる。
楽しくて美味しかった。


海外の名無しさん

餅をつくところが一番楽しいのに。
やったほうが遥かに面白いコンテンツになるよ。
すき焼きも作ってよ。


海外の名無しさん

地元の日系スーパーで新年の餅つきイベントがあったよ。
やりたい人は誰でもつかせて貰えた。
めっちゃ楽しかった。


海外の名無しさん

これがどれだけ本格的なのかは知らないけど、すごく美味しそう。
餅は大好きだよ。
ここで売られてる数少ない餅のなかでは、黒ゴマ入りで外側にゴマがまぶしてあるものが好き。


海外の名無しさん

餅はいつも作ってるけどアンコじゃなくてアイスを入れると最高だよ。


海外の名無しさん

日本でホストファミリーがアイス入りを作ってくれたよ。
めっちゃ美味しかった!


海外の名無しさん

イチゴ大福を作ったら最高なのに。
アンコの中にイチゴが入ってて餅で包まれてる。
半分にカットすると綺麗だしね。


海外の名無しさん

家族はフードプロセッサーで砂糖と豆を混ぜてから、ココナッツの粉と炒ったピーナッツをまぶしてるよ。


海外の名無しさん

ゴマの代わりに抹茶を使ってみて。


海外の名無しさん

緑の餅が一番おいしい。


海外の名無しさん

アンコは皮を取り除くと滑らかになるよ。
そういう種類はコシアンと呼ばれてる。
二人が作ってるのはツブアン
今度はゴマの代わりに黄な粉を使ってみて。
売ってるならね。


海外の名無しさん

インドでは小豆を食事系料理に使ってるよ。
同じくらい美味しい。


海外の名無しさん

西洋風のお好み焼きを作ってみて。
きっと面白いよ。


海外の名無しさん

コメントを見るまで正座してることに気が付かなかった。



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[ 2016/06/19 01:50 ] 食べ物 | TB(-) | CM(-)
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