海外「素晴らしいアイデアだ!」外国人シェフが考案した新感覚和食が英国人に大好評

makisushi.jpg


外国人シェフが考案した「とろけるサーモン寿司」を紹介した動画が話題になっていました。


「とろけるサーモン寿司」は、油の乗ったサーモンを巻き寿司にしてからアツアツの天ぷらにした料理で、寿司好きの英国人たちに試食&評価してもらっています。

そんな寿司と天ぷらを組み合わせた新料理は意外にも高評価だったようで、動画には多くの絶賛の声が寄せられていました。






・とろけるサーモン寿司を作るよ。
・サーモンの寿司を作って、天ぷらにして、3種のガーニッシュで食べる。
・洲巻を使わない巻き寿司の作り方を教える。
・小麦粉とコーン粉を五分五分にして冷やした塩水を加える。
・きつね色になるまで油で揚げる。

・俺なら7ポンドは出す。いくらまで出せるか聞いてみよう。
・12ポンド、10ポンド、12ポンド
・2ポンド 多すぎた?
・とろけるサーモン寿司はマジで旨いよ。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごく美味しそうに見える。


海外の名無しさん

美味しそう!素晴らしいアイデアだ。


海外の名無しさん

寿司なら何でも大好きだよ。
海苔が簡単に手に入ればいいのに。
俺なら気軽に10ポンドは出すね。
Yo Sushi、Wasabi、Benihanaには頻繁に行ってるから。


海外の名無しさん

クリームチーズを加えてフィラデルフィアロールの天ぷらんしいたら15米ドルだすよ。


海外の名無しさん

これはクリームチーズサーモンロールでやっても旨いはず。
この辺なら1本6~8ドルで売れそう。


海外の名無しさん

いいね。これは刺身用じゃないとダメなの?


海外の名無しさん

最後の人が面白すぎる。


海外の名無しさん

2ポンドって。
12ポンドも多すぎだよ。
俺なら6.5ポンドくらいかな。


海外の名無しさん

”もっと食べたい?いや何でもない”
PCの前で爆笑した。


海外の名無しさん

これに7ポンドならフェアだと思う。


海外の名無しさん

巻き寿司2本に12ポンドも出してるの?
イギリス人はかわいそう。


海外の名無しさん

ワサビの辛さと天ぷら寿司の組み合わせはユニークだね。
俺も7,8ポンドかな。


海外の名無しさん

俺は10ポンドは出すね。
すごく美味しそう。
君が作ったもので一番だよ。


海外の名無しさん

キッチンタオルも一緒に切っちゃってるよ。
俺も同じことをしてしまった。


海外の名無しさん

こんな寿司は日本にないって。


海外の名無しさん

↑明らかに日本のものではないけど問題ないよ。
美味しいんだから!


海外の名無しさん

どうして生魚を食べるの?
理解できないよ。
どんな味でどんな食感なの?


海外の名無しさん

↑味は問題ないよ。
もちろん火が通ったものとは違うけど、けっこう似てるかな。
食感は燻製に似てる。


海外の名無しさん

日本人だけど日本ではこんな食べ方はしない。
ちなみに日本人じゃない。
間違いなく出るコメントを総括してみた。



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[ 2016/04/07 18:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(99)
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195706 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:33)
美味しければ何でもいいよ。
でも、半生になるだろうから、魚自体は生食用じゃないと危ないと思う。

でも、英語圏って本当に揚げ物好きだよなぁ。
195707 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:38)
食べ物の話題は俺様グルメ君(笑)がケチつけてドヤ顔カキコするまでが
様式美
以下続々と現れてケチつけるのでご期待ください
195708 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:39)
美味けりゃいいけど酢飯じゃないんだろうな
巻き寿司の天ぷらは日本にもあるが
195710 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:42)
日本にもイタリア人が嫌うケチャップを使ったナポリタンがあるし文句は言えないな
でも天ぷら寿司は素材の良さを生かしてないよな
195712 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:45)
普通だ
195714 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:46)
これは「ボルケーノ」というアメリカン寿司と同じなのでは…
195715 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:49)
※195707

そういう「俺様は愚民とは違う!」コメントも様式化してるなw
195716 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:51)
ご飯にまで油が、、、
どうしてそう体に悪い方にいつももっていくんだ?

1、2切れでたべる分にはいいかもね。
195717 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:52)
好きなように食えばいい。
195718 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:52)
脂ぎってれば何でもいいんだよ。アングロサクソンは馬鹿舌文化だけに。
195719 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:54)
かくも脂好きのアメリカ人なのに、韓国の巻き寿司パクリのゴマ油寿司、ぜんぜんアメリカで流行んないねw
あんだけ激しくVANKがアピールしてんのに
195721 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:55)
旨そうやん。
195722 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:55)
サーモンとてんぷらは合いそう
195723 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:57)
揚げ稲荷を出してくれるうどん屋さんがあるんだけど、むちゃくちゃうまいよ
195724 | 名無しさん | (2016年04月07日 18:59)
>>195707  きめーよ 勝手に言ってろ
195726 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:00)
まあイギリス人だし、本人は渾身の料理アイデアなんだろうけどこんなもんだろうな(笑)
195727 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:00)
>・海外の名無しさん
>こんな寿司は日本にないって。

かめへんかめへん
美味かったらええねん
まあ「これは変り種」ってことを踏まえてくれればちょっと安心するのは確かだけど
195728 |   | (2016年04月07日 19:02)
>>195726
すぐ国籍持ち出して枠に当てはめようとするのは、短絡的な馬鹿のやることだ。

195729 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:04)
>こんな寿司は日本にないって。

ネ卜ウヨは寿司が海外で大人気!ってホルホルするけど、
その海外で流行ってる寿司は、その大半がこういった創作料理風なものだぞ。
195730 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:05)
日本料理の寿司をこれまた日本料理の天ぷらにする
俺、天才!
195731 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:06)
旨いと思うけどな
だが、寿司屋に寿司食いに行ってこれ出されたら殴ったるわ!
195732 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:07)
もうあるんだよな。。。何がしたいんだろう。。。
195733 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:08)
オリジナル寿司ならまだしも、「日本の」ってタイトルに付いてるのはモヤモヤしないか?
195734 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:11)
和食を勉強した結果アレンジするんじゃなく
いきなりアレンジから入る
195735 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:13)
寿司の天ぷらとかクッキングパパがとっくにレシピ付きでやってんだよなぁ。

欧米人は日本人の食の貪欲さを知らないらしい。
195736 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:14)
彼らは油さえあれば満足だからしゃーない
そりゃまずくはないだろうが余計なことしないほうが絶対美味い
ピザだって揚げたってまぁ美味いだろうが普通に食った方がもっと美味いはず

ようするに上等な料理にハチミツをブチまけるがごとき思想
195737 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:19)
サーモン自体かなり脂肪あるのにさらにw揚げるのかw
アメリカの揚げバター思い出した、ビートルズのアブラデアブラダだな
195738 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:20)
ブリテン人「新しい寿司を発明したぞ!これがジャ○プにはない創造力だぜ!」

うえやまとち「あ?」
195739 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:20)
超グルメ大国のイギリス()が大発明をしたんだから
ここは褒めてやろうぜww
195740 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:22)
※195735
そりゃありとあらゆるアレンジは既に試されているはず
しかし普及してないということは失敗作だったということだ

サーモンだって海外から来たネタだが、絶対に一度は試してたはず
色々なネタやってんのにサーモンだけ試さなかったってのは考えにくい
でも当時は冷凍技術が駄目だったから寄生虫などの関係で駄目ネタ認定されて後にノルウェーだかから入ってくるまで封印されてたんだと思う
195741 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:23)
とりあえず寿司の形を成してればいいよ
酢飯もネタも使わないで寿司とかあるからな
195743 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:43)
某外国で巻き寿司の天ぷら食べたことあるがマズイ
脂ぎった寿司なんか食えたモンじゃないよ
195744 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:47)
寿司じゃないけどウマかったらOKや!
195745 | 名無しさん | (2016年04月07日 19:53)
寿司と天ぷらを合わせるのは良いアイデアだね
食感も独特そうだし一度は食べてみたい
195748 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:11)
インド人だって工場生産の画一的なカレールーで、どれも同じようなカレーを食べてる様は、帝国主義のカレーだと思ってる。
まさにイギリスらしいわ、と。

でもその帝国主義的カレーの現代の伝道者はおそらく日本人なんだけど、みんなが美味いもの簡単に食えるようになるんだからいいだろ?と、大半の日本人は考えると思う。

そこは魔改造しちゃってスミマセンとか、量産の加工食品だから均質じゃなきゃダメじゃんという現代的な考えからだけども、よくよく考えれば、「いやそういうもんじゃないだろ」というインド人の考え方は、手作り好きな日本人に元々備わってるものでもある。

寿司は衛生面の問題もあるから注意が必要なのは当然分かってるだろうと思うことにして、日本人が同様にあれこれして食べてるものについても、発祥国の人たちがどう思ってるのだろうかと、たまに思いを馳せてみてはどうかと。
195749 | 名無し | (2016年04月07日 20:11)
1回だけなら食べてもいい。
195750 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:13)
天ぷらは中の食材の温度がたいして上がらないから
新鮮な野菜や魚介類でなければならない!
刺身で食えるくらいでなきゃ天ぷらにしてはいけない…
195752 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:24)
イギリスの飯ってそんなに不味いの?
195754 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:27)
コイツが美味いと信じてるんだから他人は何も言えんわ
195755 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:31)
残念ながらこのアイデアは既にある
日本にもある
195756 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:34)
寿司なんて元々決まった形がある食べ物でもねーし
好きにアレンジしろよ
旨かったらそれが正義だ
195757 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:47)
既に日本で実現されているアイデアだとしても
知らずに独自に思いついたならそれはそれで素晴らしいやん
195758 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:47)
すし屋で天ぷら出す店も多いし
これはアリやろなあ
メインじゃなくてこってりしたもので満足感を足す感じ
195759 | 名無しさん | (2016年04月07日 20:56)
好きにすればあ(しんちゃん
大体サーモン自体が鮨ネタには合わないと思うが?
まあ、個人的意見だがな。
195760 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:09)
パスタにケチャップ、ピザにマヨネーズを使う日本人の感覚と同じ。
味は別として許そう。
195761 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:12)
天むす的なアレだろ?普通にうまそうだから食べてみたい
195762 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:21)
天むすが何かわかってなさそう・・
195763 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:24)
>美味しければ何でもいいよ

もし本当にそうならば
そんな事をイチイチ書く必要ないだろ(笑)
ヒトは哺乳類で肺呼吸しますって、ことさら強調する馬鹿がいるか?
195764 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:32)
分かってると思うが天むすは酢飯じゃないからな
動画のシェフがどっち使ってるかしらんけどさ

植物油で揚げてるとしたら満更不健康でも無いんじゃないかね
195765 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:40)
これとかボルケーノとか日本に逆輸入してもらいたいんだが。
天丼感覚で美味しく頂けそうな気もするんだよな。
魔改造に魔改造を重ねるのも良さそうだ。具は穴子なんかも相性良さそう。
195766 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:41)
回転寿司のハンバーグ寿司や、唐揚げ寿司よりは
手が込んでて作り手の情熱を感じるね。
195767 | 名無しすん | (2016年04月07日 21:42)
>>195748
長文ウザい

>>195760
なんの権限も影響力もないザコの身分のクセに偉そう
195769 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:44)
ちゃんとした寿司つくれよw
195770 | 名無しさん | (2016年04月07日 21:58)
基本が無いのに亜流ばかりだと朝鮮のようになる。
基本がなってないので三豊デパートやKBブリッジのように崩れ去る。

基本がしっかりした上での亜流なら構わない。
195772 | 名無しさん | (2016年04月07日 22:32)
これ亜流だとおもうだろ?
外国じゃこういうやつが高級店出してんだぜw
195773 |   | (2016年04月07日 22:53)
う~ん、やっぱり巻き寿司の隣に普通の天ぷら添えてくれた方がお得感・満足感があるなぁ
195775 | 名無しさん | (2016年04月07日 22:59)
>これ亜流だとおもうだろ?
>外国じゃこういうやつが高級店出してんだぜw


一文目と二文目が繋がっていない。
思うか否かの問題ではなく、そもそも亜流だ。
したがって、
「ふぅん、外国では亜流が高級店で出てくる可能性があるのかぁ…」
という感想しかない。
195776 | 名無しさん | (2016年04月07日 23:01)
ガイジンって料理できない人多いね
195777 | 名無しさん | (2016年04月07日 23:02)
>>195767 | 名無しすん
文句つける君がウザイ
195780 |   | (2016年04月07日 23:41)
順調にヘルシーではなくなっているが、
これがその土地に合わせるって事なんだろうな。
良いか悪いか別にして。
195781 | 名無しさん | (2016年04月07日 23:47)
寿司の天ぷらはまかないで昔からあるだろ
将太の寿司で見たわ
お金取って客に食わせる類のものじゃない
195785 | 名無しさん | (2016年04月08日 00:21)
※195781
漫画以外で実際に見た事無ければ意味が無い。あれはフィクションだ。
195786 | 名無しさん | (2016年04月08日 00:25)
エビフライ巻食わせてみたい
195787 | 名無しさん | (2016年04月08日 00:34)
案外とうまいかもしれない
195790 | 名無しさん | (2016年04月08日 01:37)
モチッとしたご飯を表面をカリっとさせた食感が良いんだろうな。むしろイギリスならフィッシュアンドチップス使った天むすとか作ればいいんだよ。あとはフィッシュアンドチップスの魚の表面をマヨネーズでコーティングしてチーズも一緒に挟んで揚げれば絶対に美味いはず。
もっとも、それ言い出すとフィッシュアンドチップスに付けるタルタルソースにこだわれば早いって話に落ち着く。
衣は混ぜすぎない方が良いって教えてあげたい。粉が残ってるくらいでも良いのに。
195791 | 名無しさん | (2016年04月08日 01:37)
>漫画以外で実際に見た事無ければ意味が無い。あれはフィクションだ。

むしろ自分で考えてるわけねーだろ
昔から当時「ねーわw」とか言われてた揚げたピザとか
普通にイタリアの地方料理だったとかあったし
適当に取材してマイナーなもんを「こんなすげーことがある!」
って出してるだけ
195793 | 名無しさん | (2016年04月08日 01:45)
寿司の天ぷらは、普通に日本にもあるじゃん
プロじゃなく、家庭料理よりだけど
195797 | 名無しさん | (2016年04月08日 01:58)
イギリスとかいう何でも焼きすぎ煮すぎ揚げすぎの国
195798 | 名無しさん | (2016年04月08日 01:59)
何しろ、チョコバーに衣つけて揚げるのが好きな国なんだから全然不思議じゃない、予想の範囲内ですよ
195801 | 名無しすん | (2016年04月08日 02:05)
>>195777
文句つける君がウザイ
すっ込んどれ、ザコ
195802 | 名無しさん | (2016年04月08日 02:09)
>寿司の天ぷらは、普通に日本にもあるじゃん

だからなに?
亜流はしょせん亜流(失笑)
こんなもんに金払う奴はバカかキ千ガイ
195803 | 名無しさん | (2016年04月08日 02:12)
>>195781
>将太の寿司で見たわ

くだらないマンガが根拠wwwww
どんだけ次元低いんだコイツwwww
wwwもしかしてキミwwww 小学生?wwwwww
195805 | 名無しさん | (2016年04月08日 02:37)
>>195760
パスタにケチャップなんて昭和生まれの団地の鍵っ子や貧乏人が
大人になっても懐かしがってる残飯料理でしょ?

そもそも本来の日本のナポリタンは外国人居留地にあったホテルで
誕生した料理で、生のトマトとトマトピュレを使用してるし・・・・
195806 | 名無しさん | (2016年04月08日 02:57)
最近つくづく思うんだが何処で何をするにせよ教養って大事よな
195812 | 名無しさん | (2016年04月08日 04:15)
>>195803
くだらない人生歩んできたんだね

それはさておき、まあ美味けりゃなんでもいいです。
ただ、それ食って寿司だからヘルシーとか言うなよ?w
195814 | 名無しさん | (2016年04月08日 04:48)
ん?>>195805は何を言ってるんだか解らないぞ。
単なる「俺様知識の披瀝」を反論風に誂えてるだけですぞ。

だからその『残飯料理』に、ケチャップ使う日本人と同じだ、って言ってんじゃないの?>>195760は。
てか、イタリア人とてそこまで言ってないよ。パスタとトマト使ってるし。『残飯』だなんて言っちゃうとそれ贔屓の引き倒しだわ。
195815 | 名無しさん | (2016年04月08日 05:54)
>>195812
>>195814
なにかくちごたえしなきゃ我慢できないほど悔しかったんだね♪ ププッwww
195818 | 名無しさん | (2016年04月08日 06:45)
>>195785
将太の寿司以前にもテレビなんかでもけっこう見かけたよ
自分の無知を棚に上げないでね
195821 | 名無しさん | (2016年04月08日 07:09)
海外の人はヘルシー痩せたい食改善したいってコメントしておいて
なんでこんなヘルシーとは真逆の不健康な方向に向かっていくのかね……
こういうスシがあっても構わないけどさ
素材の味は皆殺しだよね
195823 | 名無しさん | (2016年04月08日 07:27)
油で揚げたものが不健康ということはないよ。寿司だからお酢も入ってるし、
そんなに言うほど不健康じゃない。やっぱり少しでも美味しく食べたいと思う
人の気持ちがこういう新しいものを生み出すんだからね。料理は常に進化だと
あのジョエル・ロブションも言ってる。
195828 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:09)
>将太の寿司以前にもテレビなんかでもけっこう見かけたよ

漫画にテレビ……
ダメだこりゃ(失笑)
195829 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:09)
油油言ってる奴多くない?
元々脂っぽいってサーモンの脂なんかたかが知れてるだろ
195832 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:18)
>>195828
何がだめなの
日本にも以前からあったのは間違いないんだけど否定する根拠は何なの?
何がソースなら認めるの?
195835 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:27)
TVとコミックが情報源
中年ニートくんがなぜ社会人になれないのかよく分かったわ
195837 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:34)
>>195832
>何がソースなら認めるの?

何をしても駄目なんじゃないの?w
からかわれてイジメられてるだけなんだからwwwwwwww
195840 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:39)
結局根拠はないんだね質問にも答えられないし
人を馬鹿にして偉くなった気になりたいだけだから根拠を求められても答える知識はなかったわけだ
195845 | 名無しさん | (2016年04月08日 08:59)
寿司と天麩羅を同時に頂ける料理になってるんだな。
別々に食べさせたほうがビジネスが上手くいくと思うんだけどな。
195851 | 名無しさん | (2016年04月08日 09:20)
まずくは無いだろうけど、揚げる前後でそんなに味変わらんと思う。
サーモンを生と違う感じを出すなら、少し炙って出せばいんじゃね?
195853 | 名無しさん | (2016年04月08日 09:26)
195728=195729
もう国籍見え見えwww
195857 | 名無しさん | (2016年04月08日 09:38)
旨そうだけど、汚い布で巻くのはやめてくれよ。
195876 | 名無しさん | (2016年04月08日 12:20)
>>195832
...キモっ
195879 | 名無しさん | (2016年04月08日 13:21)
ミスター味っ子にありそうな料理だな
195899 | 名無しさん | (2016年04月08日 16:38)
忍者とNINJAの違いのようなものだと思って楽しんでる。
初めは忍べよと思っていたが、今は存在感全開のNINJAも好きだよ。
それと同じ感覚だわ。美味しければいいんじゃない?
195915 | 名無しさん | (2016年04月08日 20:57)
>美味しければいいんじゃない?

俺はちっともそう思わない
何で他人に自分の間違った価値観を押しつけてんの?
195916 | 名無しさん | (2016年04月08日 20:59)
昔から蕎麦のコースに寿司の天ぷらは出てくるぜ
そば巻きと普通の巻き寿司と両方天ぷらになって
コースの最後のほうでご飯の代わりに出される
195926 | 名無しさん | (2016年04月08日 22:37)
>昔から蕎麦のコースに寿司の天ぷらは出てくるぜ

亜流だね
まともな店ならそんなゲテモノ出てこない
>>195916 は饐えた裏路地にある借家で育ったノラ犬くんかな?(笑)
195928 | 名無しさん | (2016年04月08日 22:43)
もともとは酒処の蕎麦屋でコースを出すようになったのは
80年代後半では?
195931 | 名無しさん | (2016年04月08日 23:15)
なにからなにまで薄っぺらな>>195916
ジジイのくせして中身は小学生レベル
みずから恥をかくためにコメント投稿してるようなものだな
196905 | 名無しさん | (2016年04月17日 00:16)
巻物が寿司じゃないとは言わないけど、そろそろ「roll=>norimaki」として独立してくれないかな…
いわゆる鮨「sushi=>nigiri」と区別して欲しい気がする
いろいろと紛らわしいんだよ…
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