海外「絶対に作る!」日本の冷蔵庫の残り物で作った家庭の味に海外が興味津々

yakisoba.jpg


米国の人気寿司職人、寺田さんが紹介する「焼きそば」がが話題になっていました。

ビデオは、家庭で手軽に作れる「焼きそば」を紹介したもので、市販の焼きそば麺セットと、冷蔵庫の残り物の野菜を使用し、豚肉など適当な具を好きに加えて欲しいと説明してます。

日本で普段食べているシンプルな内容の焼きそばに、海外の焼きそばファンからも多くのコメントが寄せられていました。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

焼きそばは大好物だよ!


海外の名無しさん

美味しそう!
これは日本で普段に食べられてるものだね。


海外の名無しさん

食べようと画面に手を伸ばしてしまった。
めっちゃ美味しそう!


海外の名無しさん

私も同じ粉で作ってるよ。


海外の名無しさん

ちょ、これは残念。
特性のソースブレンドを見せてくれると思ってたのに。
ここの焼きそばの味付けが大好きだから。
美味しい焼きそばを作るには何を組み合わせればいいと思う?


海外の名無しさん(主)

↑一般的な塩コショウ、ガーリックパウダーとかでいいんじゃないかな。
醤油、とんかつソース、ケチャップなんかを使う人も居る。


海外の名無しさん

これをパンと合体させると焼きそばパンになる。
アニメに登場するような。


海外の名無しさん

これなら俺でも家で作れそう!
絶対に作ってみる。


海外の名無しさん

ヒロはきっと健康なんだろうな。


海外の名無しさん

ラーメン用の麺でもいいの?


海外の名無しさん

↑もちろん。


海外の名無しさん

相模原で4年半ほど暮らしてからこの料理を作り続けてる。
焼きそばは俺や子どもたちの大好物なんだよ。


海外の名無しさん

単純に素晴らしい!
これ作ってみる。
大好きな料理が簡単に作れることを教えてくれてありがとう。


海外の名無しさん

ポークがひと切れ逃げたがってるよw
昔Aionってゲームをやってたら、ギルド名が”Yakisoba”だった。
ずっと頭から離れなかった。
メンバーが話してた料理をようやく見ることが出来た。


海外の名無しさん

シェフ・ヒロの細部への拘りがいいよね。
早く均一にカットしながらも丁寧で技がある。
毎回上を拭いたり整列したりする様が本当に良い。


海外の名無しさん

切るところを早送りにしないでくれよ。
一番面白いところなのに。


海外の名無しさん

どこの包丁を使ってるか教えてくれない?
和包丁を買いたいけど、どれが一番か分からなくて。


海外の名無しさん

↑ヒロはマサヒロの包丁を使ってる。


海外の名無しさん

美味しそう!
うどんのビデオも作ったらいいよ。


海外の名無しさん

次はラーメンをお願い!


海外の名無しさん

ラーメン用の麺を改良するのにもってこいだね。
マッシュルームが大好物だからマッシュルームも入れてみよ。



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[ 2016/02/17 01:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(33)
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187481 | 名無しさん | (2016年02月17日 01:46)
・海外の名無しさん

ヒロはきっと健康なんだろうな。



日本料理はヘルシーなんて糞神話・糞思い込みマジで勘弁
アメリカンサイズの摂取カロリーで食べてたら
折角の日本食だろうが成人病まっしぐらの不健康料理だ

焼きそばなんて食べすぎたらマジでヤバイ
187482 | 名無しさん | (2016年02月17日 02:07)
うどんやラーメンを寿司職人にリクエストするのが凄いな。
日本だったら、何か失礼な気がしちゃうな。
フレンチシェフが中華作ったり、和食料理人がケーキ作ったりしてるのを
見たことはあるし、面白いとは思うけどさw
でも「〇〇作って~。」って言うのは気が引けるな。

というか、寿司屋だけど中華鍋と中華おたまがあるのなw
187483 | 名無しさん | (2016年02月17日 02:13)
キムチ 一押しの寿司屋ですね。
187486 | 名無しさん | (2016年02月17日 02:34)
冷蔵庫の残り物を使うレシピに焼きそばなんて不適当
わざわざ麺を買ってこなければならないではないか
と普段残り物処理メニュー考えるの必死こいてる俺が通りますよ
187487 | 名無しさん | (2016年02月17日 03:08)
世界のトラッカーに味噌焼きうどんが流行るかもしれない。
やはり、亀八食堂だな。
187490 | 名無しさん | (2016年02月17日 03:41)
>ラーメン用の麺でもいいの?
>↑もちろん。

いや駄目でしょ
焼きそばのは蒸し麺、ラーメンのは生麺じゃん
187491 | 名無しさん | (2016年02月17日 03:43)
  
このアジア人シェフ、どうしても好きになれない。

「自分は日本人ではありません」 と言わないから。

  
187493 | 名無しさん | (2016年02月17日 04:01)
187491
このスレの説明にも寺田さんと書いてあるが、
YoutubeでみるとHiroyuki Teradaという人らしい。
187496 | 名無しさん | (2016年02月17日 04:47)
187491
Asa Akiraと同じ匂いがするといいたいのだね?
187497 | 名無しさん | (2016年02月17日 04:51)
中国人が中華鍋で中国料理作ってるようにしかみえない。
187500 | 名無しさん | (2016年02月17日 05:28)
今でこそソース焼きそばでも1000円もするようなものがあるけど、そもそもはBグルやジャンクの代表格であることのほうが強いから、日本の家庭料理に類するものだと思われるのはどうも釈然としないな。
ソース焼きそばをうまく作れるようになっても、派生的に上達するのはせいぜい炒めもので、日本料理のなかだと炒めものは新参もいいところで、むしろ大陸のものだよ。
いや、もちろん家でめっちゃ作って食ってるのは確かだけど、小中学生の土曜の昼の定番メニューになるものは、あくまで本流から外れた二番手の意識は変わらない。
俺が寺田氏の立場なら、醤油味の焼うどんを押してるかな。
187501 | 名無しさん | (2016年02月17日 05:42)
>俺が寺田氏の立場ならキリッ

www
187508 | 名無しさん | (2016年02月17日 06:14)
>炒めものは新参もいいところで、むしろ大陸のものだよ。

いかにも中国人らしい言い草に失笑
187510 | 名無しさん | (2016年02月17日 06:20)
>特性のソースブレンドを見せてくれると思ってたのに。

あの付属の粉ソースは、純粋なソースとくらべて化学調味料的な変な甘味で、一口ならいいけど全部食べる頃に必ずくどくなって残したくなってしまいます。 なので最近ではあの粉ソースは使わずにオイスターソースととんかつソースを混ぜて使うようにしてます。
187512 | 名無しさん | (2016年02月17日 07:01)
>187510
面倒くせーな麺だけ買えばいいだろ
187529 | 名無しさん | (2016年02月17日 08:45)
>>187510

何言ってんだ
粉ソースを隠し味として半分使うのが最強なのだぞw
そして余らせた粉ソースは焼きそば風パスタに使い回すw
187533 | 名無しさん | (2016年02月17日 09:12)
牛や豚は、我が家はNGだから、代わりにテンペとか使えるのかな?
出来れば麺もハラルのお祈りしたものが良いんだけど。
187539 | ななし | (2016年02月17日 09:48)
へっへっへ、まだ外人は焼きうどんを知らないようだな^^
187540 | 名無しさん | (2016年02月17日 09:50)
>>187533

下味を付ければラムとか鶏肉使った焼きそばも美味いよ。
ジンギスカン(または焼肉)のタレと粉山椒で味付けすると
ソース焼きそばとは違った味わいがあるよ。
岡山の蒜山高原のB級グルメ『ひるぜん焼きそば』にハマッて
似た味にすべく自己流アレンジでよく作るよ。
187541 | 名無しさん | (2016年02月17日 09:51)
※187533
そういう釣りはいらない

187543 | 名無しさん | (2016年02月17日 10:04)
>>187541

>>187540だが>>187533にマジレス返してしまったよ。orz
187547 | 名無しさん | (2016年02月17日 10:23)
あれだけ包丁が使えれば料理も楽しいだろうな
187554 | 名無しさん | (2016年02月17日 11:09)
アメリカに出てくる日本人ってアメリカ人が想像する日本人の顔、そのまんまな事が多いよねwなんでだろうw
187568 | 名無しさん | (2016年02月17日 13:30)
麺を湯がくのって普通?
自分はしたことないな…
187576 | 名無しさん | (2016年02月17日 14:55)
1生麺を蒸してからゆでたのが蒸麺なんですが?
生麺あれば作れるよ、というか中国は全て生麺からつくってる
187580 | 名無しさん | (2016年02月17日 15:25)
Youtubeでどの動画だか忘れたけど、日本料理を出してる店らしく取材されてて明らかに韓国人なのにあなたはJapaneseですか?って質問されて、yesと答えてた人には笑ったわw
187589 | 名無しさん | (2016年02月17日 18:01)
うちは家では湯がかないな。フライパンにそのまま入れて、ちょっと水を足してほぐす。
(べつに水っぽくはならない)
そういえば、昔はカーチャンは家で蒸してたな。そしてカツオだし(液体)を、ちょいと足してた。
個人的に、キャベツはもうちょっと幅広のが好み。
ところで、バター使うんだ? 初めて見た。
187612 | 名無しさん | (2016年02月17日 19:43)
あれバターなの?ラードだと思って観てたよ。

うちは麺だけ先にほぐしながら炒めて一旦皿に空け、
豚肉炒めて液体ソース投入(ソースで豚肉を炒め煮する感じ)
それから麺を再投入して炒め、
最後にざく切りにしたキャベツ投入して和える程度に炒めて終わり。

キャベツは歯ごたえが残ってた方が好きだし、ソース味のキャベツが好きなので
焼きそばのメインは肉でも麺でもなくキャベツな感じw
187637 | 名無しさん | (2016年02月17日 20:14)
うちの冷蔵庫内に中華そばはまず入ってないので
残り物で焼きそばが作れない
冷蔵庫の中に中華そばは5年に一度位しかないからなぁ~
お好み焼きとかオムライスなら残り物で作れるんだけど、ソバはマジでないからなぁ~
187680 | 名無しさん | (2016年02月17日 22:04)
この人日本人???
プロがマルちゃん焼きそば使って
おまけに湯がいて添付スパイス使う?w
187705 | 名無しさん | (2016年02月17日 23:33)
昔、どっかのテレビ局であったな
「あなたの冷蔵庫にある食材でシェフがごはんをつくります」ってシリーズ企画
記憶に残っているのは、小学生の娘の依頼だったけど、まだ学校で、とりあえず試作品をつくって妹(3,4才くらい)にグラタンを食べさせたら、
それまで知らない大人だらけ(撮影スタッフ)で硬い表情だった子が、食べた瞬間、ぱあーーっって笑顔になった
あんな笑顔見れるなら、料理人になってみたいって思ったわ
ま、ならなかったけど
187755 | 名無しさん | (2016年02月18日 05:45)
※187680
「各家庭の冷蔵庫にある残り物を使って手軽に出来る」って前提が理解出来ないの?
あんた本当に日本人???
188206 | 名無しさん | (2016年02月21日 01:50)
炒めすぎこれなら間違いなく月20回作ってる俺の方が旨いのが作れる
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