海外「煮込まないと!」日本のおでんにハマる外国人が続出中!?

oden.jpg


おでんの作り方を紹介したビデオがYoutubeに公開されていました。

寒い冬に美味しいおでんは、コンビニなどでも手軽に味わえることもあって、実際に食べたことのある外国人も少なくないようです。

動画では、おでんに使われる材料についても詳しく紹介されていて、海外からも多くのコメントが寄せられていました。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

美味しそう!


海外の名無しさん

Udonかと思った。


海外の名無しさん

昨晩食べたくてしょうがなかった。
今から作るかなw


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう!
どれほど日本食を愛してるか言い表せない。


海外の名無しさん

食べたい!!!
レストランにもあるの?家で調理するもの?


海外の名無しさん

↑日本のコンビニに売ってたよ。
屋台もあった。
あと秋葉原の自販機にもある。


海外の名無しさん

ファミマでおでんを買いたかったけど店員に話しかけるのが恥ずかしくて。
日本人なら誰でもバカみたいに指を指さなくても知ってるでしょ。
私はそうするハメになるから。


海外の名無しさん

寒い冬にぴったりで美味しそう!


海外の名無しさん

前に作ったことがある。
薪ストーブの上に12時間掛けておいた。
長い時間煮込むほどに旨くなる。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。
でも私はシーフードが苦手だからダメだろうな。


海外の名無しさん

日本のfish cakeのつなぎは何なの?
米国はパンのような食感で焼くかフライにしてる。
スープに入れたら魚のマッシュポテトみたいな気持ち悪いドロドロになるから困惑してる。


海外の名無しさん

すごく興味があるけど材料が手に入らない場合はどうしたら?
代用できるものがある?


海外の名無しさん

↑代用品でいいと思う。
アジア系ストアの品ぞろえがどんどん良くなってる。
だから米国に昆布は売ってる。
他は見つけられる代用品でいいよ。
大根の代わりにジャガイモ、かまぼこの代わりにカニカマや魚の切り身とか。
味はそれほど変わらない。
温かくて満腹になれて美味しければおでんの精神は味わえる。


海外の名無しさん

おでん作ったよ。
小さな卵はうずらだと思う。
うずらの卵はトロントなら比較的簡単に手に入る。
私はホウレンソウやチンゲンサイのようなグリーンを入れるのが好き。
日本にも電気鍋ってあるのかな?この料理は電気鍋に向いてるよ。


海外の名無しさん

このシリーズ大好き。
いつも新たな発見がある!
野菜が他の国とぜんぜん違ってる。
あなたが作る日本食は美味しそうだしね。


海外の名無しさん

私はこの料理を大量の野菜と煮込んだ肉を入れて圧力鍋で作ってる。


海外の名無しさん

メキシコにはcaldo 7 mares(7つの海のスープ)がある。
魚、エビ、カキ、タコ、イカ、カニ、貝、ニンジン、ジャガイモ入り。


海外の名無しさん

イングランドはLobbyスープがある。
野菜をたっぷり入れてビーフかラム肉で作った美味しいシチューだよ。


海外の名無しさん

ここは旧正月に家族で集まってSteamboatを食べるのが一般的だよ。
中国の火鍋と同じもの。
テーブルの真ん中に沸騰した金属製の鍋がある。
沸騰してるところに具を入れて調理するの。


海外の名無しさん

うちの国にも魚のスープがある。
材料も非常によく似てる。
味も薄くて臭いも悪いけど、安くて長持ちするから、ラトビア人はスープ料理が大好きなんだよね。
どこでもジャガイモを入れてる。


海外の名無しさん

フランスはポトフを作るよ。
魚が入ってるのは見たことないけど。


海外の名無しさん

ブラジルのレストランならおでんは置いてる。
でもブラジル料理ならただのスープが近いかな。



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[ 2015/12/09 14:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(119)
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コメントエリア

175171 | 匿名希望 | (2015年12月09日 14:31)
煮込んだら出汁の風味が飛ぶからよくないで!!
175172 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:35)
誰か、美味しいおでんは煮込まないのがポイントだって教えてやれよ
175174 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:42)
そういやぁ日本の料理ってレシピがしっかりしていないものが多いような
175176 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:44)
煮込むんじゃない!「低温で長時間」だ!

中世から煮込むことしかしない民族だからなぁ・・・
175177 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:44)
ぐつぐつ煮込んでしまうんだろうなぁ・・・
そして透明の出汁は白濁し、練り物の味は全部抜けちゃう

ところでこの人、日本人に好かれているの?
ちょっとニガテなんだけど
175178 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:49)
鍋の一種だし好きな物入れて好きに食べればヨロシ
175179 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:54)
・絶対に煮立たせない(沸騰させない)
・練り物は一番最後に入れる
これだけは守らなきゃ。
好きに食べたらおでんじゃなくなっちゃう。
175180 | . | (2015年12月09日 14:54)
なんつーか日本の定番料理を近年ことごとく漁られてるイメージだな
昔は寿司もゲテモノ扱いだったし

寿司、天ぷらだけじゃなく
今は中華式ではなく日本風ラーメンだったり、インド式ではなく日本風カレーだったり、神戸牛だったり日本式なのがブランドと化してるな
175181 | 名無しさん | (2015年12月09日 14:57)
外人にはおでんは不人気だって聞いたけど好きな人もいるんだな
175182 | 名無しの日本人 | (2015年12月09日 14:58)
このユーチューバー日本大好きすぎだろ、絶対森を見て気を見てないパターンや。まぁ生まれ変わっても日本人でいたいけどw()
175183 | . | (2015年12月09日 14:59)
>海外の名無しさん
ファミマでおでんを買いたかったけど店員に話しかけるのが恥ずかしくて。
日本人なら誰でもバカみたいに指を指さなくても知ってるでしょ。
私はそうするハメになるから。


うちの近所のファミマは自分でおたまで容器に入れてそれをレジで出すだけだから話かけないでも買える
だからレジの横ではなくレジ前にテーブル置いてそこでとれるようになってる
場所によって違うんだな
175185 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:05)
煮込まない方が美味いって最近やたら吹聴されるけど
俺は煮込んだ方が美味いと思う
175187 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:11)
肝心の酒が無いじゃないか
175188 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:12)
昨日入ったコンビニで昔懐かしいコンビニ臭がするなと思って
何の臭いか考えてみたら、おでんのせいかな?
175190 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:24)
大根がじゃがいもと変わらないとか、どんな口してんだよ
175193 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:34)
昔ドラマで、ヒロインの松本明子がコンビニおでんに肉まんを浸しながら
食べてるのがやけに美味そうで、以来ずっとそうやって食べてる。本当のおでんは
こんにゃくに味噌を塗ったシンプルなものだけど、コンビニおでんはいろいろ
具の種類があるからいいですね。
175195 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:37)
案の定コメント欄は鍋奉行だらけ
175196 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:37)
おでんが好きになったなら、ホントの和食好きだね。
175197 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:44)
鍋奉行と鍋は関係ないよwww
鍋奉行なんてせいぜい1時間未満の役職でしょww
175198 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:45)
煮込むってのと煮立たせるをごっちゃにしてコメントしてるガイジが多くて草
175199 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:46)
おでんよりとか未開の東京人民が言ってるやつだしね
175200 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:52)
だし昆布で結び昆布作るやつはじめてみたわwwwww
つか煮込むなよ
175201 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:56)
白はんぺんは出汁がエグい魚肉ソーセージみたいになるから
煮込まない方が良い
175202 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:58)
私は日本人夫を持つアメリカ人です
この女は嘘つきに見えますね
友人のカナダ人女も同じ意見です
175203 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:58)
>ファミマでおでんを買いたかったけど店員に話しかけるのが恥ずかしくて。
>日本人なら誰でもバカみたいに指を指さなくても知ってるでしょ。

分からなければ、指差しで平気だぜ。
店員だって、そんな些細な事は気にしない。
175204 | 名無しさん | (2015年12月09日 15:58)
175182さん、こいつは別に日本大好きなんかじゃないよ
これで、金儲けしようって決めただけだよ
汚い黒歴史は消えないんだよ

それに、みんな言ってるけど、(*ノωノ)<<煮込むな!バカモノ
175205 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:01)
※175185
沸騰させてはいけないだけ。
煮物は時間をかけて低温で煮込むと味が入りやすい。

175206 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:02)
練り物は煮るだろ。煮ないと味が濃すぎる。
練り物の味が汁に出ておでんの汁ができあがる。それをだいこんやこんにゃくやたまご、じゃがいもに染み込ませる。
175207 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:09)
美味しいだろうよ
これに日本酒で完璧だな
175208 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:10)
ちゃんと教えなきゃどんどん明後日のほうへ行ってしまうから、
日本食ソムリエみたいな人を育ててきっちり教えて行かないといけません
175210 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:21)
好きに食えよごちゃごちゃうるせーこと
175211 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:22)
いろんな作り方やそれぞれの思い入れもあるだろうけど、なんか見るとイラッとする。
こんにゃくの隠し包丁はまぁよく知ってたねと思ったけど、つっこみどころ満載でまたイラッとする(-_-;)
175212 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:26)
昔は出汁のニオイが魚臭いとか言って、おでんとか和食の煮込み系料理を外国人は嫌ってたような…
時代は変わっていくんだね。
寿司みたいに外国でおでんが魔改造されていくのかなぁ。
175214 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:34)
なんでこの人いつも知ったかぶりして偉そうに語ってるんだろう。
自分は日本人とか先日言ってたけど、
こうい自己主張強くてゴリゴリ押してくるあたり、
あなたは心の底から外国人ですよ!と言ってあげたい。
とにかく日本を誤解させるな。
175216 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:45)
鍋はいいな。外国人が作ってるんだから、すごいと思うよ。家庭で作る鍋10連発とかやれば、面白い。日本人は「ああ〜、そこは違うよ〜」ってのを、「志村、うしろうしろ」感覚で楽しんでるし。
175217 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:47)
煮込んでる間は各具材から出汁がスープ内に出るだけ
適当なところで火を止めて冷ます
その冷めて行く過程において
スープ内に出てミックスされた出汁が
各具材の中に染みていく
それから再度温めると完成
175218 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:51)
出汁・みりん・醤油を配合具合がつゆがおでんの決め手なのに、火鍋だのポトフだの魚のスープだのと外人はなにもわかってないな。どれもおどんとは異なる料理だっつーの。
具はつゆを濁らせてしまうような食材じゃなければまあなんでもいい。あと煮立たせちゃうのも駄目。
この動画だけ見ておでんを作ろうとする外人は必ず失敗するだろう。
175219 | 名無しさん | (2015年12月09日 16:55)
簡単ですよ。
熱して冷ます、そのたびに味は染み込みます。
野菜によって美味しい瞬間は人それぞれ、時と場合で味覚も変りますし。
私は歳とともに大根はトロトロの濃い茶色より薄茶固め(歯応え)の味覚になりました、大根そのものの味も好きになったんです、味覚は変わるものですよ、好きなように・・食え。
175221 | 湘南江の島 | (2015年12月09日 17:09)
この人…良い人だろ!?靖国神社にちゃんと参拝していたし。
175222 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:12)
わりと本格的な具のチョイスで感心した。

はんぺんがおでんに入ってるのって、地方によって違うのかな?
はんぺんって食べたことないんだよね。

しんごママが流行った時に食べてみたいと思ったんだけど、
結局食べなかったw
175224 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:22)
案の定、いろいろ文句を付けてる人も多いね。相変わらずw
ちゃんとしてないかも知れないけど、基本は合ってるから十分においしいおでんが出来上がるのは見てて想像できる
1:17、タネの中に見切り品がちょっと写るのには笑った
悪い意味ではなく、庶民臭さがあっていい
175225 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:24)
おでんのおやつ以上おかず未満の半端さは異常
コンビニでは存在感が高いが夕飯に食卓に出されるとがっかり
ご飯のおかずとしてはどうしても納得いかんのよ、薄味過ぎてご飯が進まないんだ(泣
おでん自体が嫌いじゃないんだ
175226 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:24)
コンビニのおでんってダシはいつ交換してるんだろ
フタが開いたまま煮込んでるから色々入ってそうで最近買ってない…
175227 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:26)
おでんで盛り上がってるのに他人の悪口言わなきゃ気が済まないヤツ
175229 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:36)
※175227
それ自分だ
今後気をつける、ごめん
175230 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:38)
日本でも地方や店によってはおでんをグツグツ煮るとこあるんだよな

コンビニでおでんを指差して注文するのは恥ずかしくないよ
日本人でもそうして注文する人いるし、一般的じゃないネタもあるからね
175231 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:39)
なんか、あの国の人が湧いてるね。日本を愛してくれる外人がいることに嫉妬しているのは火を見るように明らか。
175232 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:41)
煮込むというより寝かせる時に味が染み込むんだけどな
175233 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:42)
>>175225
それすごい解るわ
学生の時弁当のおかずがおでんだった時は、親には申し訳ないけど「おでんだけは弁当にしないでくれ」って抗議したよ
ご飯と食べるものでは無いよね
175235 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:54)
「とりあえず出汁で煮込む」っていう調理法が広まれば
どんどん海外で面白い創作料理が生まれるかもな
175236 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:55)
見た限り少し驕った言い方だけど自分の感覚では、ミラさんなら自分の家庭の料理を任せてもいい
それくらい安心して見ていられる。
175238 | 名無しさん | (2015年12月09日 17:59)
おでんどころか、ケーキ屋でも肉屋でも指差して「これ」と注文します。
気にしなくて大丈夫です。

そういえば外国に旅行に行っても、
指差して「ディスワン」連呼してたわw
175239 | 名無しさん | (2015年12月09日 18:02)
愛知県民だけど地元ではお馴染みの「献立いろいろみそ」や「つけてみそかけてみそ」にカラシを混ぜておでんに付けるとそれはもうめちゃくちゃ美味い
香川のうどん屋で食べたおでんを思い出す
175242 | 名無しさん | (2015年12月09日 18:39)
おでんとか日本の鍋物だと必ずといっていいほど
「中国の火鍋と同じだ(似ている)よ!」
というコメントがつくけど味音痴なのかな?
175243 | 名無しさん | (2015年12月09日 18:54)
>フランスはポトフを作るよ。
>魚が入ってるのは見たことないけど。

ポトフに貝と昆布は合うんやで。
175245 | 名無しさん | (2015年12月09日 18:55)
普通のおでんは、串を刺したこんにゃくを鍋で煮て、味噌と削り節をかける
ものだけど、コンビニおでんはおでんというよりも、ポトフみたいだね。
具だくさんはいいことなんだけど…
175246 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:01)
>メキシコにはcaldo 7 mares(7つの海のスープ)がある。
魚、エビ、カキ、タコ、イカ、カニ、貝、ニンジン、ジャガイモ入り。

いやそれ材料聞いただけで絶対美味しいだろ 
それ食べたいわ・・・
175247 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:02)
はまる人が続出中?!とか相変わらずのスレタイだし
ミラもミラで相変わらず料理下手だし
材料切って突っ込むだけのおでんなんて初めて見たわ
175248 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:03)
外国人にはスープやシチューのたぐいに見えているのか。
175249 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:07)
※175245
いや、それはあなたの地方の話であって・・・w
おでんって地方で色々違うけど、
串をさしたり味噌をつけたりはどちらかというと、
少数派です。
175250 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:07)
牛スジ、ジャガイモ、厚揚げを入れなきゃね
175251 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:07)
茹でるだけの麺類すらまともに作れないくらいほどズボラなのによくも定期的に料理動画を上げられるよ
メンタルは尊敬するわ
175252 | | (2015年12月09日 19:09)
出汁昆布とか結ばないし、食べるにしても酢つけてつまみにするくらいだろ
大根も油揚げもそのまま入れるとか信じられん
少ししか料理しない男でも知ってるわ
175253 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:14)
結び昆布というのがあってだな、
おでんには結構一般的
この人の料理は別として
175254 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:15)
じゃがいもを入れるのは一般的じゃないです。
こうやって皆さんのコメント見ると、おでんのことぐぐったりしたことないですよね?
地元や家庭の習慣=日本のおでんと思ってらっしゃる方多いですね。
175256 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:17)
煮込む前に下処理するのが面倒だよな
手抜きして下処理を怠ると臭くてまずいおでんになる
175257 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:20)
またカナダの研ナオコか
175258 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:23)
またこいつか
目が気持ち悪いからアイメイクやめるか消えろ
顔出しして小銭稼ぎ投稿出来る女は標準以上の顔の持ち主だけやで
175259 | ミサワ | (2015年12月09日 19:23)
下ごしらえ一切してなくてうまくなさそう
おでんって普通出汁作って、別に下茹でしたり油抜きするもんだろ

175253
出し昆布を使うにしても食べる直前に加えるよ
3時間も煮たら硬くて食えたもんじゃない
175260 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:24)
※175254
家庭により千差万別だからおでんは面白いんじゃん
おでん、カレー、ラーメンに正統性を求めるのは悪

メキシコの7種の海のスープ、飲んでみたいなぁ
175261 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:28)
出汁とった昆布結ぶとかwwww
そんな煮込んだら栄養すら飛んでて意味ないし繊維多く食ってるだけやんけwwwww
175262 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:31)
家庭で作ったことも無い人がw
175263 | ああ | (2015年12月09日 19:36)
下ごしらえ一切してなくて臭みとえぐみが凄そうやな
175264 | 名無しさん | (2015年12月09日 19:42)
ミラの知ったか料理動画見るたびに、そりゃ旦那も逃げるわって思う
175266 | 名無しさん | (2015年12月09日 20:02)
寒い日の仕事帰りに屋台で食うとうめえんよなあ
豆腐,厚揚げ,筋,大根,こんにゃく,あと熱燗な
家で作ったの出されても申し訳ないが,あんまり旨うねえわなあ
175269 | 名無しさん | (2015年12月09日 20:23)
>具はつゆを濁らせてしまうような食材じゃなければまあなんでもいい
ちくわぶ、、、、、、
二日目の味が滲みたやつが好きなんだが。
>薄味過ぎてご飯が進まないんだ
下品な食い方だが
まず、ゆで卵をご飯の上に乗せ割り砕く。(黄身は特に細かく)
その上からおでんの汁をかけ軽く混ぜる。
時々具材をつまみながら豪快にかっ込む。
175271 | 名無しさん | (2015年12月09日 20:38)
「ぼくのかんがえたおでん」と違うとか
言って発狂すんのやめとけよ

おでんはバリエーションの多い料理だぞ
175272 | 名無しさん | (2015年12月09日 20:58)
魚のすり身は欧米系の白人には人気無い
175273 | 名無しさん | (2015年12月09日 20:59)
日本人も指差して買うからいいのに・・。
「大根と牛すじと・・・」って指差してるよ。ww
175276 | 名無し | (2015年12月09日 21:19)
意外に缶詰やレトルトが旨いんだよな味がしみてて
175283 | 名無しさん | (2015年12月09日 21:55)
外国人がおでんだと?
175285 | 名無しさん | (2015年12月09日 22:10)
へえぇ~、煮立たせたら駄目なのか。
うちの母は花嫁修業で有名な一流のとこに通ってたのに、おでんは必ずぼこんぼこんと派手に沸騰するほど煮込んでしまってるよ。多分実家でのいい加減な煮込み癖が抜けなかったんだろうな……他の料理は大概ちゃんと気をつけてるみたいなんだけどな……
175288 | 名無しさん | (2015年12月09日 22:14)
>>175233
へえ。ご飯の前におでんを喰うと、「今日は飯は要らんな……」って気分だったのが「やっぱり飯ほしいな……」に変わるんだけどな。飯が上手く炊けてる時にはご飯だけ食うし、それほどでなければ汁かけて喰うけど。
175289 | 名無しさん | (2015年12月09日 22:23)
ミラ相変わらず知ったか大爆発だな、いい加減わきまえろよ
175294 |     | (2015年12月09日 22:51)
反日連中&なりすまし連中のネガキャンに負けるなミラさん。
175295 | 名無しさん | (2015年12月09日 23:02)
>>175202
赤毛かよw
175297 |     | (2015年12月09日 23:06)
> 私はこの料理を大量の野菜と煮込んだ肉を入れて圧力鍋で作ってる。

え?
175309 | 名無しさん | (2015年12月10日 00:00)
昔ながらのストーブで作るのがいいと思う
175313 | 名無しさん | (2015年12月10日 00:18)
ミラは○○は間違ってるとかいつも政治的なことで言ってるけど
料理動画もいつも知ったかで間違えだらけのを広めてるだけなのにな
175321 | 名無しさん | (2015年12月10日 00:55)
ミラは断定の言葉がやたら多いんだよな。
翻訳によるものなのか、元々の英語がそうなのかは俺にはわからないが。
175344 | ななし | (2015年12月10日 02:49)
コンセプトはポトフと同じかもね。
出汁(ポトフはコンソメ)+具材で薄い味つけで楽しむところもそっくり。
175349 | 名無しさん | (2015年12月10日 03:03)
大根、こんにゃくを下茹でしないで入れるなよ
175361 | 名無しさん | (2015年12月10日 04:29)
味のしゅんだ大根が至高だ…魚はいい出汁になる…
175366 | 名無しさん | (2015年12月10日 06:02)
ミラはコメント欄でいつも反日くんに粘着されて可哀相
175367 |     | (2015年12月10日 06:03)
本来の東京のおでんは
大阪のおでんのように肉類が入らないから
練物の良し悪しが味に大きく影響する。
 
築地市場で蒲鉾の中卸として
有名だった「石虎」で見繕った練物を
おでんにすると本当に美味かった・・・
175371 | 名無しさん | (2015年12月10日 07:23)
いつものように偉そうに生半可な知識を披露しちゃうミラさん。
175373 | 名無しよん | (2015年12月10日 07:49)
ジャガイモが、おでん種として普通になったというか、むしろ基本のようにみなされるようになったのはいつ頃なんだろうね?
すでに明治期に栽培されていたとはいえ、ジャガイモが一般の食材として広まったのは昭和初期ぐらいからだし。
俺の親ぐらいの世代にとっては、ジャガイモは間違いなく「おでんの具」ではないはず、関東とか関西とか関係なくね。
175375 | 名無しさん | (2015年12月10日 07:57)
コンビニおでんも美味しいけど、最近出てきたスタイルというイメージだな。
本来のおでんは、こんにゃくを串に刺して煮込んだシンプルなものだからね。
それに味噌と削り節を乗っけて食べるのが、本当のおでんだよ。大根とか練り物
なんて、本当のおでんは使わない。
175394 |     | (2015年12月10日 11:18)
関西は結び昆布は食わないのか。知らない事を否定したがるのは関西人の悪い癖だな。
175398 | 名無しさん | (2015年12月10日 11:28)
歴史があって地方や家庭で色んなバリエーションがあるんだから"本当の"なんて言うのは只の知ったかに過ぎない
175405 | 名無しさん | (2015年12月10日 13:02)
キチカナダ人
175429 | 名無しさん | (2015年12月10日 15:56)
私は福岡に住むカナダ人です
この人は嘘をつく顔をしていますね
柴犬ダイスキ
175473 | 名無しさん | (2015年12月10日 18:48)
※175394
うちでは結び昆布は塩蔵の柔らかい昆布で作る
出汁用の乾燥したかったい昆布をどないして結ぶんや?
175504 | 名無しさん | (2015年12月10日 20:54)
そういえば地元で有名な専門店のご亭主に
「おでんは煮込み料理ではありませんよ」と言われたことがあるなぁ。
175530 |   | (2015年12月11日 01:30)
へー、カナダにはうずら卵って売ってないのかあ・・・と思ったら、トロントでは簡単に手に入るという。
単に地域依存な訳だな。まあカナダも広いし。
175556 | 名無しさん | (2015年12月11日 03:49)
一旦煮込んで冷やす時の味がしゅむ(染み込む)のが大切なんやで。
ヒガシマルのおうどんの素とか教えるなよ。ぜったいだぞ。
175570 | 名無しさん | (2015年12月11日 06:43)
おでんと言ったら鶴太郎だろ
175572 | | (2015年12月11日 07:02)
★おでんにジャガ芋入れたら溶けてドロドロ、汁が濁るだろ。
アホだな害.人は。何も理解してない。シチューと間違えてンのか?
175576 | 名無しさん | (2015年12月11日 07:27)
ジャパニーズポトフ
175583 | ななし | (2015年12月11日 08:03)
火鍋は日本ではしゃぶしゃぶじゃないか。あと葉物は煮崩れするから加工品じゃないと入れないと思う。それはスープか鍋となってしまうよ。ジャガイモもおでんにいれるときは丸々いれる。まあ定番品以外はあるけどおでん種も大体決まってるからなぁ。何でも入れたら寄せ鍋、闇鍋になる。
175585 |      | (2015年12月11日 08:26)
ミラは共産党からお金でも貰っているのだろう?
おでん工場の下働きが殆ど不法滞在の外国人で、激安で作り、ある程度の値段で売るとか、何かあるから碌に作った事も無いおでんを作って見せたのだろう。
反日はミラ側だろ。

175677 | 名無しさん | (2015年12月11日 20:08)
175269、気が合いそうだw 黄身を出汁でとくの、最高。
「ちくわぶが好き? 関東人らしいね」と言われたことがある。全国メジャーじゃないんだね。
うちの近所にはおでんのタネ屋さんがある。
出汁こぶを結んでつっこむのは、もったいないから。そんなに硬くならないよ。
「出汁こぶを具として使うなんて」と言う人は、捨ててるのかな? それとも佃煮にでもしてる?
あと、スーパーで買う餅きんちゃくは、餅がスカスカしていまいち美味くないんだな。
たまにソーセージとかも入れる。‥‥と、色々書いてみた。
175836 | 名無しさん | (2015年12月12日 16:41)
そうだ、今日はおでんにしよう!

今日はご飯があるので、ちくわぶは入れないです。
175843 | 名無しさん | (2015年12月12日 17:38)
ラーメンの汁と具は残らないけど麺が残るというフランス。
176120 | 名無しさん | (2015年12月14日 08:08)
うまいか?いい加減、味が飽きたわ。
いつまでダシと醤油味なんだよ。

ラーメンが発展した反面、そばとうどんは未だに醤油の麺つゆばっか。
それでもうどんそばは多少多様化したが、
おでんのスープはかわんねーな。飽きて飽きてしょうがねえわ
177299 | 名無しさん | (2015年12月19日 22:38)
説明が説明になってないじゃんよw
はんぺんはシャークマシュマロ、つみれはサーディンケーキとでも言っておけばいいのに。

大根を面取りも、隠し包丁も、下茹でもなしに使うんか?
177794 | 名無しさん | (2015年12月22日 14:56)
おでんは地域によって具も食べ方も違うからな、
動画のおでんは関東炊でコンビニにある標準タイプだよ、
地域によっては味噌おでんとかバリエーションもいろいろあるよ。
218015 | | (2016年08月01日 17:27)
ベジタリアンはおでん食えなくて哀れだな。何故そぅ頑なに食わず嫌いを続けるのか?旨い物拒否して何かメリットあるのか?野菜だけじゃ栄養バランス悪いから早死にするだろ。
218018 | | (2016年08月01日 17:35)
海外でおでん作ろうにも材料が揃わないだろーな。昆布、鰹節、干椎茸、醤油、ハンペン、竹輪、竹輪麩、厚揚げ、蒟蒻、ガンモ、薩摩揚げ、タコ、大根、日本食材のオンパレードや。こーゆー物を発明出来なかッた国でおでんが生まれるはずないンや。
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