海外「ここにオープンして!」日本一新鮮な魚を食べられるお店の和食に海外が興味津々

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釣った魚をその場で食べることのできるレストラン「釣船茶屋ざうお」を紹介したビデオがYoutubeに公開されていました。

動画は、魚を釣って食べる様子のほかにも、釣った魚を無駄なく料理に使うことや、提供されている他の和食メニューなども詳しく紹介した内容になっています。

最近では魚の鮮度に拘る外国人も増えているため、動画には海外での出店を希望する声も寄せられていました。






・ルールは単純。シンクロはダメ。釣るだけ。
・選んであげたから喜ぶと思ったのに不機嫌そうだ。
・刺身にしてもらった。素晴らしい盛り付け方だ。
・他にも美味しそうなサイドディッシュがついてる。
・魚の卵は大好物なんだ。口の中ではじける感じがたまらない。
・このレストランではすべての部位を使うらしい。分量を示すために測りまで渡された。
・最後にお勧めだという魚の骨を食べた。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

ご愁傷さま。


海外の名無しさん

レストランの中で釣りをするなんて凄いな。


海外の名無しさん

これはマジで新鮮な魚だ。
水から直接お皿に乗ってる!


海外の名無しさん(主)

↑これ以上新鮮にするには水槽に頭を突っ込んでかぶりつくしかないよ。


海外の名無しさん

PETAが見てないといいけど。


海外の名無しさん

本当に凄いレストランだな。
絶対に行こうっと。


海外の名無しさん

自分のフードに見つめられるのって最高だね。


海外の名無しさん

これは絶対に美味しいだろう。


海外の名無しさん

食べたくなってしまった。


海外の名無しさん

料理がめっちゃ美味しそう。


海外の名無しさん

魚の卵のサラダがあるの!?
どこで食べられるの?


海外の名無しさん

かわいらしい人たちと一緒に居るね。
おかげで人生が向上した。
今ハイエナのように飢えてるけど。


海外の名無しさん

ビデオは最高だった。
感謝の念を知らない魚とは違って。
クールじゃない魚だ。


海外の名無しさん

刺身を醤油に落としてからのフォローがよかった。
そのせいでビデオを低評価するところだったよ。
でも君の意欲的な言葉があらゆる方法で俺の心を射止めた。


海外の名無しさん

この人最高だな。


海外の名無しさん

俺がこんな声ならずっとしゃべり続けるのに。


海外の名無しさん

この刺身でいくらだったの?


海外の名無しさん(主)

↑一人当たり全部で3000円だと思う。
実際にはこれの3倍の量あったよ。


海外の名無しさん

↑悪くない値段っぽいね。


海外の名無しさん

ニューヨークにオープンしてもいいんだよ。



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[ 2015/11/22 18:50 ] 食べ物 | TB(0) | CM(38)
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171253 | 名無しさん | (2015年11月22日 19:18)
この店の動画は多いな。
ネタ的に外人受けしやすいのかな
171256 | 名無しさん | (2015年11月22日 19:22)
こんな密集環境で長時間泳いでる魚が美味しいわけない。
魚を傷つけずに捕まえるには養殖ものか薬品を使うしかない。
冷凍されることで寄生虫は死ぬし、一定時間立つことで旨みがます。

築地で仕入れたものを使った方が美味しいです。
171260 | 名無しさん | (2015年11月22日 19:39)
最近は残酷だとか言う白人も居なくなったか
171262 | 名無しさん | (2015年11月22日 19:48)
魚は死後約1時間で死後硬直しはじめ、それが身のコリコリ感を生む
アミノ酸も死後1時間を経て増え始め、24時間程で最高になり、その後は味が落ちていく
つまりは活け〆して氷に入れて1時間以上経った魚が一番うまい。
ちなみにイカとかは新鮮なほどうまい。

でも、外人さんや子供とかには、こういうのすごく楽しいとは思うよ
171265 | 名無しさん@ニュース2ch | (2015年11月22日 19:59)
捕鯨と何が違うってんだ
171268 | 名無しさん | (2015年11月22日 20:15)
釣立てのぶりハマチはゴムのような食感で全く美味しくない
※171262
まさか食ってもいない耳学問じゃないだろうな
171269 | 名無しさん | (2015年11月22日 20:15)
>ちなみにイカとかは新鮮なほどうまい
それは違う、確かに釣り立ての透明なイカはコリコリした食感だが純粋な味という面でいうと
白くなってきてからの方が旨い
食感と味、どちらに重点を置くかの違い
俺はどっちも好きだけど
171270 | 名無し | (2015年11月22日 20:20)
釣って1時間してから刺し身になって来たけどコリコリ感なかったw.
身は冷蔵してるわけではないので生ぬるく、なぜか半身分のボリューム。
1回いけば十分て感じだった。
171273 | 名無しの海笊 | (2015年11月22日 20:34)
"No swiming"の注意書き
ワロタw
(「海猿」の一作目が目に浮かんだww)
171274 | 名無し二 略 | (2015年11月22日 20:38)
>動画には海外での出店を希望する声も

ピコーソ!

この釣りネタもウりナラ起源にして
世界中でウりまくってやる二(ry. .
< 丶 ` ∀ ´ >
171276 | 名無しさん | (2015年11月22日 20:50)
日本人はここまずくて行かないのよね
171279 | 名無しさん | (2015年11月22日 21:39)
多くの部位を無駄なく使うのは結構だけど
同一の人間に提供するのは無理がありすぎ

因みに直前まで生きてた魚の刺身は旨いよ
発酵した食べ物の味しか分からないなら魚醤だけ舐めてたらいい
171280 | 名無しさん | (2015年11月22日 21:47)
発酵?
171281 | 名無しさん | (2015年11月22日 21:52)
この人の喋り方はなんとかならないのかな
171282 | 名無しさん | (2015年11月22日 21:55)
数年前は虐待やら何やらと文句しか言ってなかった気がするw
171285 | 名無しさん | (2015年11月22日 22:02)
171280
酵素が作用して熟成されたら発酵にあたるのでは?
望まないなら変質や腐敗といった所か
171286 | 名無しさん | (2015年11月22日 22:03)
単に生ゴミを減らしてコストダウンしてるだけじゃないの
おいしくない物を無理に食べさせるのは無駄だし、勿体無いよ
171289 | 名無しさん | (2015年11月22日 22:24)
釣りたての魚は食感を楽しむなら刺身で良いが
味を楽しみたいなら煮るか焼いた方が美味いよ
171291 | 名無しさん | (2015年11月22日 23:03)
熟成が~とか硬いとかいっている人が多いけど、
ざうおだったら死後硬直する前に調理できるから、
モチモチした食感で悪くないはずだよ。
旨みだってアミノ酸の旨みはないけど、ATPの旨みがある。
鯛などの白身魚だったら活けじゃ無いとできない洗いにすることも可能。
171292 | 名無しさん | (2015年11月22日 23:06)
網ですくった魚が、全然ぴちぴちしなくて、「魚:あぁやっとコレで終わりか。」状態なのが、なんかもの悲しい感じがした。
171296 | 名無しさん | (2015年11月22日 23:20)
ちなみに「ざうお 本店」は釣りやってない。豆な。
171298 | 名無し | (2015年11月22日 23:42)
菜箸はお前の箸じゃ無い。
171299 | 名無しさん | (2015年11月22日 23:44)
こういう店は、食べ放題と同じで味より店のシステムを楽しむもの
171300 | 日本男児よ、強くあれ! | (2015年11月23日 00:08)
漁師はてーげーの釣りたての魚なら焼き魚にしとけオー、といい、釣りたてのカツオなら刺身がよかっぺよーという。
171301 | 名無しさん | (2015年11月23日 00:17)
ダスティンは一人か彼女と二人のほうがいいなあ。
仲間と一緒だとバカ外人っぽくなっちまう。
だいいちSolo Travelじゃなくなるし。
171304 | 名無しさん | (2015年11月23日 00:28)
残酷だという外人には、「だったら行かなきゃいい」
と言うくせに
釣ってすぐはおしくないと文句は言うんだな。
だったら他の店に行けばいいだろ
171311 | 名無しさん | (2015年11月23日 01:47)
どんな店にもケチをつけるネット食通とでも言うべき
痛い子は何処にでもいるさ
171323 | 名無しさん | (2015年11月23日 03:14)
なんでもかんでも熟成がいいとか新鮮な方がいいとか極端だなー。

自分の意見を押し付けなきゃ気が済まないのか。
171332 | 名無しさん | (2015年11月23日 05:02)
旨いまずいは極論個人の好み
新鮮にはまず間違いないからなw
ただ全てに置いて「新鮮=旨い」とは限らない
この店は生きている魚をその場で捌いてもらう事や
生け簀から取る楽しみも兼ねているのだから
目くじら立てないで「ふ~ん」って聞き流して置けるのが
大人の接し方だ
171338 | 名無しさん | (2015年11月23日 06:26)
ざうお…
行きてぇよぉ~
(^^;)なんで海無し県のグンマーに出店しねんだよぉ…
・・・海釣りも行くけど、遠いし 釣ったら急いでグンマーまで戻んなきゃなんねからめんどー。
グンマー、地価安いから、ざうお来いよwww
171360 | 名無しさん | (2015年11月23日 09:34)
シチュエーションで美味しいと感じられるものだよ
171370 |     | (2015年11月23日 10:46)
俺は行かないな。活け造りが駄目だ。
171396 | 名無しさん | (2015年11月23日 14:43)
知ってて行くのと知らないで行くのは大違い
ここで苦言を呈するのは実に有益
171399 | 名無しさん | (2015年11月23日 14:51)
これの焼肉屋バージョンがあったら俺行くわぁ
問題は料金と何故か来る欧米からの猛バッシングだな
171435 | 名無しさん | (2015年11月23日 21:26)
若い人の食育にはいいでしょうね。

調理される前の生きている状態も見る事ができるので、
「命をいただく」ということが実感できるし、
命に敬意を払えば魚も綺麗に食べるようになる。
172404 | 名無しさん | (2015年11月27日 03:22)
この人の喋り方はまるでクソッタレなサイゴンのホテルにいる米兵みたいだw
172691 | 名無しさん | (2015年11月28日 20:58)
>171256
想像だけど、それ程長時間泳いで居ないんじゃないかな・・・水槽の魚の色具合から鮮度良さそう。弱ってくるとバクテリアで皮膚の輝き失われる。
それでも基本は>171256 さんの言うとおりだけど、ま、観光地の眼で楽しむというサービスとしてみれば、昔の水槽よりマシ。
172720 |   | (2015年11月28日 22:46)
>>172404
このしゃべり方はずるい
木曜洋画劇場的なアメリカ人しゃべり好き
名前 

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