海外「これは世界一!」日本で独自の進化を遂げたケーキが世界で大人気

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日本のスフレチーズケーキを紹介したビデオがYoutubeの人気料理チャンネル「Cooking with Dog」から公開されていました。

日本発祥のケーキは数多く存在していますが、このスフレチーズケーキもその一つで、日本人の味覚に合わせて改良したのが始まりのようです。

最近では海外にも口コミで広がり大人気になっているとのことで、動画には多くのコメントが寄せられていました。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

千と千尋でカオナシが食べてたケーキにそっくり。


海外の名無しさん

こんな威厳のあるケーキは初めて見た!
来週絶対に作ってみる!


海外の名無しさん

いつもアニメで見てたふわふわケーキだ。
めっちゃ食べたい!


海外の名無しさん

こんなに美しいチーズケーキは見たことない!
すごく美味しそう!


海外の名無しさん

本当にすごいケーキだわ。
時間があるときに是非作ってみたい。
焼いてるときに温度を変えるという手順も興味深い。


海外の名無しさん

このチーズケーキなら食べられそう。
舌触りが苦手でチーズケーキは食べられないんだよね。
日本のベーカリーがあれば最高なのになぁ。


海外の名無しさん

これ最高!大好きなチーズケーキだよ。


海外の名無しさん

完璧に出来てる。
シェフのスキルには恐れ入るわ。


海外の名無しさん

これは作ってみなくちゃ!


海外の名無しさん

本当にパーフェクトに出来てるね!
何度か挑戦したけどここまで綺麗に出来なかった。


海外の名無しさん

なんて偶然なの。
このレシピで再挑戦だわw


海外の名無しさん

今すぐ作りたいのに、何で今日はお店がお休みなの!


海外の名無しさん

遂に登場した!!!
日本のチーズケーキは世界一だよ。


海外の名無しさん

これ凄く美味しいよ!
普通のチーズケーキより好き。


海外の名無しさん

何度か作ったことあるよ。
象印のケーキ設定を使うのが一番いい。
通常40分くらいで出来る。


海外の名無しさん

焼かないチーズケーキならいつも作ってる。
このレシピも試してみるよ。


海外の名無しさん

オーブンからケーキを取り出すシェフが本当に嬉しそう。


海外の名無しさん

オーブンが欲しいなぁ。
電子レンジしかないよ。


海外の名無しさん

この電子レンジはオーブンにもなるの?


海外の名無しさん

レモンマーマレードを乗せたらきっと美味しいだろうな。


海外の名無しさん

いや~~!!!
かれこれ2週間これを作り続けてる。
ニューヨークス式のチーズケーキをマスターするのに3カ月も掛かったよ。
だから今回は日本のチーズケーキ中毒のスパイラルにハマらないように用心してたのに、このレシピが出てきた。
このレシピで再度同じ中毒に戻るつもり。




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[ 2015/11/01 01:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(64)
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コメントエリア

167190 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:46)
こいつらの凄いところは結構すぐにつくってみよう。って言うところだな
実際もちろん出来はそこまでよくないだろうが、行動力はあるなぁ。っていつも感心する
167191 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:47)
超うまそう
167192 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:51)
どんなに美味しいもの作れる奴だろうが、
台所に動物を置くのは料理人として論外!!
167193 | ななし | (2015年11月01日 01:55)
僕はこいつらかあいつらか知らないけど、いくつか作ってみたよ。
167194 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:56)
焼く前の液体ですらうまそうだよぉ…
167195 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:56)
スフレタイプのチーズケーキは欧米ではジャパニーズチーズケーキとかジャパニーズスタイルチーズケーキと呼ばれてて有名になってるね。
1990年代くらいまで欧米ではほとんど知られてなかったから欧米からのお客様に出すと驚かれてたよ。
167196 | 名無しさん | (2015年11月01日 01:59)
那須にある御用邸のチーズケーキが好きだ。
167197 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:01)
結局スフレタイプに戻ってきちゃうんだよな
167198 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:16)
>このチーズケーキなら食べられそう。
>舌触りが苦手でチーズケーキは食べられないんだよね。

ただの一食品であるチーズが食べられないほどの舌触りだとは
こいつの国のチーズケーキはどんだけ粗悪なんだろう
167199 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:19)
まあ個人的にはスフレより普通のチーズケーキのが好きだけどこれも嫌いじゃない
167200 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:38)
>>167198
普通のチーズケーキは重くて苦手とかじゃないの
167201 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:41)
普通のチーズケーキは俺も食えん。
なんであんなボソボソなの?
167202 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:52)
このおばちゃんは何でも作れるな・・・
レシピは重宝してる

もちを使った大福をおばちゃんレシピどおりに自分でも作ってみたが、もちはすぐに固くなるからNGだった
やっぱり白玉粉のほうがやわらかく作れる

そういうのもたまにあるが、おばちゃんには元気でいてほしい
167203 | 名無し名人 | (2015年11月01日 02:54)
メレンゲさえ簡単に仕上げられれば初心者でも割りと楽に作れる
まあ型に塗るバターをミスると高確率で表面が割れるけど
個人的にはニューヨークのかなり重いのが好きだけど
167204 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:55)
普通のチーズケーキ大好き。スフレチーズケーキも大好き。
優劣などない。違いがあるだけだ。
167205 | 名無しさん | (2015年11月01日 02:55)
美味しそうやなぁ(*´ω`*)
167206 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:01)
うまそう且つ作るのわりと簡単そうなんだが
底の外れるケーキパンってのがうちには無かった
167207 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:06)
レモンマーマレード?考えられん
せっかくのチーズ風味がだいなし
167208 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:09)
好きな順はレアチーズケーキ>チーズスフレ>ベイクド(ふわふわではない焼いたチーズケーキ)
全部好きだけどね。
実はスフレ自体はあまり好きではないけどチーズ味のは美味しい。
167209 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:14)
チーズケーキ全部好きだけどスフレはモノによるなぁ
シットリしてないのがたまにあるんだよね
167210 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:21)
このタイプのチーズケーキがケーキの中で一番すきだな~
次点は少しビターなチョコレートケーキ
167211 | ななし | (2015年11月01日 03:22)
日本で改良された料理技術が、欧米に帰っていくわけか、、、。
スフレチーズケーキはかなり好評らしい。

てつおじさんのチーズケーキが世界展開してるらしいし、そのうち欧米のケーキショップの定番になるかもね。
リクローとてつおじさんは同じ時期に店舗名を「おじさん」化してる。どっちがパクリとかではないみたい。
167212 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:31)
フランシス体力落ちてるっぽいな。
何歳ぐらいなんだろう。
167214 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:38)
日本でチーズケーキったらまずこのタイプだけど
まさか日本発とは思わなかった
167215 | 名無しさん | (2015年11月01日 03:51)
ホットケーキミックスにチーズ混ぜて、簡単炊飯器レシピってあったよーな。食感や味は別だろうけど、「チーズホットケーキ」の方が拡散するだろう。やってみたら?
167217 | 名無しさん | (2015年11月01日 04:24)
電子レンジにオーブン機能が付いてないのか?
ケーキよりもそちらの方が興味深い(笑)
167219 | 名無しさん | (2015年11月01日 04:59)
>>167217
私は逆のことで悩んでる。
日本でオーブンといえば電子レンジ機能がついてるデジタルなものばかりだから、
旧式のオーブンが多い西洋が羨ましいよ。
お菓子を作る時はアナログのオーブンがいいんだわ。
美味しく焼きあげるための時間との戦いの中、温度を変えやすいし、変なエラー出ないし。
167220 | 名無しさん | (2015年11月01日 05:21)
家庭用だと350度までしか上がらないんだっけか?うちのは220度だ
167221 | 名無しさん | (2015年11月01日 05:21)
チーズケーキなら、ベイクドだろうがレアだろうが、1個100円のだろうが400円のだろうがなんでも大好き!
誕生日のホールケーキもチーズケーキにして貰ってたなぁ
167222 | 名無しさん | (2015年11月01日 05:23)
日本発のケーキって何気に多いんだよな
これもそうだったのかと思うこともあるが…
まあ普通はドコ発祥とかあまり気にしないしなw
167223 | 名無しさん | (2015年11月01日 05:41)
167198
レア、スフレ、ベイクド
どれも舌触りが全く違うだろ

大して変わらないと思うなら
どんだけ粗悪なチーズケーキ食ってんのさ
167224 | 名無しさん | (2015年11月01日 05:46)
パティシエだが、スフレチーズケーキは本当に難しい
味と食感と仕上がりと均一 全てをパーフェクトにするには全神経を集中しないとならない
気温と湿度と窯の状態と素材の状態を脳内で合成するのは四次元レーダーで一点を探してるような気分になる
20年以上やってても自信が出来ないわ
167225 | 名無しさん | (2015年11月01日 06:04)
ええ、りくろーみたいなスフレタイプより、
ねとねとしたNYタイプの方が美味しいのに。
167226 | 名無しさん | (2015年11月01日 06:51)
眠りのフランシスw
167227 | 名無しさん | (2015年11月01日 07:06)
動画観てなかったんだけど、※167192を読んで、『クッキング ウィズ ドッグ』だって判ったw この人のレシピ、本当に美味しいんだけど、自分もあの高さに犬置いて料理してるのが、どうしてもダメだ。
置いてる犬が、うちのと同じシルバーのトイプーでも、やっぱりダメだ。
167233 | 名無しさん | (2015年11月01日 08:08)
もう7年くらいやってるからフランシスもいい歳だ
167234 | 名無しさん | (2015年11月01日 08:11)
チーズ系のスイーツは、イタリア・マスカルポーネたっぷりのティラミスが最高に美味。フィレンツェ駅前の老舗リストランテ・メジチで絶品が食べられる。ベイクド系ならパリがどこも美味い。日本はスフレにしろベイクドにしろティラミスにしろ共通してチーズが古くて香りがなく不味い。大量生産の大味で、小麦の微かな風味やコクも無い。砂糖やバターなどでごまかしてるね。ハウスメードでも、調合を工夫することでなんとか凌いでる印象がほとんどだな。
167237 | 名無しさん | (2015年11月01日 08:33)
NYタイプは重いな、美味しいけど
やっぱり日本スタイルかな
167242 | 名無しさん | (2015年11月01日 09:04)
ニューヨーク式のチーズケーキも日本の方が美味しい
というか何でアメリカで売っているケーキは極端に甘すぎるんだろうか
頭が痛くなるよ
167246 | 名無しさん | (2015年11月01日 09:37)
欧米のキッチンには丸ごとの七面鳥とか焼かなきゃいけないからビルトインタイプのでっかいオーブンが備え付けられている
卓上のは電子レンジ機能のみのシンプルなつくりの製品だけなんだろうな
167249 | 名無しさん | (2015年11月01日 10:00)
※167224
自信は「持つ」もんですよ…
調理に限らず何の作業でも片手間で出来るモノなんてないしね
自信と責任の持てる商品を作る事が「出来ない」ような人に商売して欲しくはないですぞ
167250 | 名無しさん | (2015年11月01日 10:21)
>>167192
>>167227
お前が食べるわけではないだろ?
コンセプトに対し、いちいち文句つけるなよ。
嫌なら見るな。
167251 | 名無しさん | (2015年11月01日 10:24)
オレも、キッチンに犬を入れるなんて絶対ダメだ、と思ってたけど
ちゃんとボックスみたいなのに大人しく入ってるし
犬ちゃん自体はカワイイから、最近はまあいいか、というレベルにはなったw
何よりも和食や和風料理の宣伝に貢献は大きいからね
これからもがんばって欲しいな
167255 |     | (2015年11月01日 10:57)
美味しいけど罪悪感であまり食べられないなぁ。スフレ・ベイクドタイプだと今時コンビニでもスーパーでも買える。

今日本国内でレシピ発表するってんならヨーグルトやらトーフ使ったヘルシー()チーズケーキ風のもの以外は「ヒルナンデス視聴者向け」位じゃね?
167258 | 名無しさん | (2015年11月01日 11:17)
メレンゲ作るときにジャム(ペクチン)を少量加えると簡単に出来上がるよ
167259 | 名無しさん | (2015年11月01日 11:32)
今日も寝言だなw
たまにはフランシスがそわそわするようなメニューも作ってやってくれ
167260 |   | (2015年11月01日 11:45)
待ちくたびれてる犬かわいいなw
167266 | 名無しさん | (2015年11月01日 13:45)
外国の食材セット通販で買った時、
レアチーズケーキ入ってたから食べてみたけど、
くっそ重かったから、ああいう濃いの苦手だってのはわかるわ。
スフレタイプのはしつこくなくて食いやすいもんな。
167268 | 名無しさん | (2015年11月01日 13:59)
そういやつい最近ドッグランで遊ぶフランシスの動画がアップされてたな。
そこでのコメントで確か
「動画開始時にはそこそこの大きさだったから
現在10歳OVER確実の高齢犬の筈」
との事。
167272 | 名無しさん | (2015年11月01日 14:37)
レアもベイクドもスフレもみんな美味しい大好き♥
167273 | 名無しよん | (2015年11月01日 15:19)
やっぱりみんなフワッと系が好きなんだろうなあ。
個人的には、日本風のチーズケーキでもフランス風のガトー・オ・フロマージュでもない、ドイツ風の硬くて重いケーゼクーヘンが好みなんだけど、そういうの作ってた近所の店が閉店してしまった。なかなかないんだよね…。
167277 | 名無しさん | (2015年11月01日 17:27)
スフレチーズケーキって日本発祥だったんだな知らなかった
167295 | 名無しさん | (2015年11月01日 19:25)
ジャパニーズスタイルっていうくらいだからな
167307 | 名無しさん | (2015年11月01日 20:37)
>何度か作ったことあるよ。
>象印のケーキ設定を使うのが一番いい。
>通常40分くらいで出来る。

象印ってオーブンレンジって出してたっけ?
もしかして炊飯器?
とうとう炊飯器ケーキまで海外進出かw
167330 | 名無しさん | (2015年11月01日 22:58)
俺も普通のチーズケーキが日本のものとは知らなんだ。
子供の頃はスフレタイプしかなかったが、
ニューヨーク風とかレアとか出回るようになってから、
あまり店で見かけなくなったな。
167331 | 名無しさん | (2015年11月01日 23:08)
アメリカでは重たいチーズケーキしか見たことないな。
ドイツのような重たいケーキが好みなんだろうね。
逆に日本人はフランスの軽いものが好みだよね。
167368 | 名無しさん | (2015年11月02日 01:55)
めちゃ美味そう
この時間に見るんじゃなかった
167450 | 名無しさん | (2015年11月02日 10:17)
チーズケーキ1つでも。ベイク・レア・スフレ等々……気分に合わせて選べるって幸せだよな
167480 | 名無しさん | (2015年11月02日 11:45)
フランシス久しぶり。
167484 | 名無しさん | (2015年11月02日 11:50)
コスコのチーズケーキが安くてでかくて素晴らしいが味はアレなので冷凍して舌が馬鹿なうちに食うのがいちばんいいわ
167518 | 名無しさん | (2015年11月02日 13:40)
TVでみたことある。安井寿一さん。ドイツ語のレシピ通りだと何故かうまく焼けない。誰でも失敗しない方法を見つけてみんなに教えてあげて一般に出回るようになった。だったかな。チーズが少なくて済むので安くて癖も少ないのが当時の日本で受けたんだろうか。
167551 | 名無しさん | (2015年11月02日 17:29)
私はいつも炊飯器で作るよ
簡単で失敗なしだからオススメ
167637 | 名無しさん | (2015年11月03日 04:05)
>>167192
人間も動物なんですが・・・
167734 |      | (2015年11月03日 17:58)
たしか35年くらい前に500円で飼えるチーズケーキで行列が出来て有名になった記憶が。
それまでのチーズをたっぷり使ったハードなベイクドチーズケーキではなく、チーズをケチって増量して見せたライトなチーズケーキのどこがいいのか理解出来なかったのでほとんど買っていない。
でも年取るとライトな方が軽くて食べやすいね。
うん、年取るとライトなスフレが食べやすいね。
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