海外「日本のアートだ!」食材の味を極限まで高める日本食に米国人食通が大感激!

markosaka2.jpg


米国人フードブロガー、Mark Wiensさんの大阪2日目の食レポ動画が公開されていました。

今回の動画では、食の宝庫として知られる「黒門市場」に訪れたり、寿司店や焼きとんのお店での食事を楽しんだようです。

大阪の食の完成度の高さには非常に驚かされたと語っており、動画には海外からも多くの感動の声が寄せられていました。






※黒門市場
・チーズ入りたこ焼き、ホタテのバター醤油焼き 、鉄火巻き
・食事のためだけに日本に来る価値があるね。
※ときすし
・ネギトロの軍艦巻きは大好物なんだ。
・濃い味噌汁は始めて。濃厚な味がする。
・信じられないくらい旨かった。
※天然たいやき!鳴門鯛焼本舗
※焼きとんの店「たゆたゆ」
・豆腐、ホルモン、焼きとん
・2日目にして大阪の凄さを思い知った。1つの食材の味を極限まで引き出してる。

・大阪はまさに食のパラダイスだ。これから楽しみでしょうがない。







以下、反応コメント




海外の名無しさん

本当にすごい経験だ!
日本食は信じられないな。


海外の名無しさん

日本が恋しすぎる!このビデオ最高!


海外の名無しさん

寿司がめっちゃ美味しそう!


海外の名無しさん

ホタテのバター醤油焼きがすごく美味しそう。


海外の名無しさん

人生に一度でいいから、日本に行って死ぬほど食べてみたい。


海外の名無しさん

ミートボールが美味しそう。
マークが喜ぶ姿を見てるとこっちも嬉しくなる。


海外の名無しさん

お酒を飲むマークは珍しいねw


海外の名無しさん

大阪はステキなところでしょ?
また行きたいな!


海外の名無しさん(主)

↑だね。本当に気に入った!


海外の名無しさん

日本は一番行ってみたい国だよ。
ビデオを作ってくれて凄く嬉しいと同時に羨ましくもある。
昨年2週間ほど関東と関西エリアに行ってきたよ。
本当に良い思い出になった。


海外の名無しさん

オーマイゴー
いつの日かビデオから料理を取り出せるまで技術が進歩したら、このビデオを真っ先に開く。


海外の名無しさん

その通りだね。完璧さのアート。
日本人の本当に上手にやる。
大阪も楽しそう。大阪人はフレンドリーみたいだしね。
私は東京に住んで22年になる。


海外の名無しさん

登場した場所をリストに追加中だよ。
あと1週間でここに行ける!


海外の名無しさん

寿司がものすごく新鮮に見える。
急いで大阪旅行の計画を練らなくては。


海外の名無しさん

食事を楽しんでね。
あやうく携帯を食べそうになったw
いつか私も行くから。
大阪や日本の食事は鮮やかで健康的で美味しい。
海が近いから値段も安いね。


海外の名無しさん

テイクアウト寿司に130スウェーデン・クローナ(12ドル)払ってきたとこなのに。
すごく日本に行きたい。


海外の名無しさん

俺は毎日寿司でも飽きないような人間だよ。


海外の名無しさん

日本の電車が一番面白い。
こういうものはコロラド州デンバーにはないから。
いつかまた日本に行きたいな。


海外の名無しさん

ファミリーマートのレビューもやって欲しいなぁ。
今まで食べた中で一番のチキンがあるんだよね。



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[ 2015/09/25 07:10 ] トラベル | TB(0) | CM(66)
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160050 | 名無しさん | (2015年09月25日 07:16)
ファミチキ信者w
160052 | 名無しさん | (2015年09月25日 07:49)
この人は本当に幸せそうに食べるなあ
でもちょっと痩せすぎているので心配になる
160053 | 名無しさん | (2015年09月25日 07:50)
ファミチキは笑える。いや、安いし、不味くはないけどさ。冷凍の唐揚げと対して変わらない。外国人のバカ舌は本当なんだなと思うよ
160054 | 名無しさん | (2015年09月25日 07:54)
>ファミリーマートのレビューもやって欲しいなぁ。
>今まで食べた中で一番のチキンがあるんだよね。

まさかとは思うが、ファミチキのことか・・・?(汗)
160055 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:02)
米国人フードブロガーと言っても、お母さんが中国人でハワイ育ち、奥さんがタイ人でタイ暮らしだから平均的なアメリカ人とは食生活がだいぶ違う。平均的なアメリカ人は納豆や生卵、シシャモ、鶏刺身が出ても食べないか、1分ぐらい躊躇していて見ていてイライラする。この人は何でも潔く食べるから気持ちいい。
160056 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:18)
マークさんの顔芸はタイミングがおかしいよ。
160058 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:28)
スーパー売国奴人 安倍晋三
160059 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:28)
一日目の動画をスルーしてたんで気づかなかったけど顔芸の人だったんだw
美味しさによって顔芸の表情も微妙にバリエーションがあるのかもしれないけど俺には読み取れないので見る気がしないw
160060 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:29)
俺もこの顔芸をマスターしたい。
160062 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:36)
顔芸は凄いけどまともに味の評価はしないよねw
160063 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:37)
黒門は観光客価格になってるね
ほたてボッタクリ価格すぎて
あんなに美味しいと言ってくれて申し訳ないわ

今や黒門は神戸肉目当ての成金中国人ばっかりだから
そういう価格設定にしてあるのかな?w
160064 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:41)
今更だけどyoutubeに感謝
食文化をこんなに発信してくれるなんて
160065 | 名無しさん | (2015年09月25日 08:48)
黒門市場はショボイ商店街だから行ってガッカリすると思うんだけどな
何が良いんだかさっぱり判らん
160066 | 名無しさん | (2015年09月25日 09:05)
中国産腐れ肉のファミチキwww
そんな危険物食べたくないわ。
160067 | 名無しさん | (2015年09月25日 09:24)
手放しに日本食を褒めてくれるのは嬉しいが
グルメレポーターとしてはまだまだだねw
160068 | 名無しさん | (2015年09月25日 09:26)
この価格・・・
市場は笑いが止まらないだろうね
160071 | 名無しさん | (2015年09月25日 09:57)
黒門市場は料亭向けの市場だから高いんだよ
160073 | 名無しさん | (2015年09月25日 10:26)
黒門の価格は酷い事になってるよね
アジアからの観光客が高い金払っててなんか申し訳ない
160075 | 名無しさん | (2015年09月25日 10:29)
最近目が怖くなった
ギョロキョロしすぎ
160078 | 名無しさん | (2015年09月25日 10:40)
美味そうに食べるけど、口に入れたあとのリアクションがいつも一緒でワロタw
160079 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:04)
舌鼓を打つ姿が凄く胡散臭いんだが。
本当に美味しいと思ってるんだろうか?
160080 | 名無しよん | (2015年09月25日 11:09)
>顔芸は凄いけどまともに味の評価はしないよねw

えええ? けっこう頑張ってると思うがなあ…。

そういう印象を受けたんだとすれば、それはさ、英語にはあまり擬態語が発達してないからじゃないかなあ。これはフランス語も同じで、だからこそ、例えばワインを表現するための常道になってるのが、あのある意味滑稽な「比喩の嵐」なわけだよ。
この人はその手の表現を乱発しようとしたりせず、普通に使われる英語の形容詞の範囲でしゃべってるけども、だからといって「まともに味の評価はしない」とするのはちょっと酷じゃないか。

日本のグルメ番組のタレントだって、「擬態語NG」って縛りでしゃべらせたらどうなることか。なお「まったり」も「はんなり」も擬態語のうちなので念のため。
160081 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:23)
ラーメン二郎の食べ終わってから数時間続くじんわりした甘みとか理解できまい
160082 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:27)
いいレポートだね。こういう人には感謝したい。
160083 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:39)
マークさんのリアクション。見ると、今それを食べられない辛さが出てくるって。勘弁してくれ。
160084 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:39)
インチキ大阪人ぼったくりすぎ。
こういうのはまじで日本全体ののイメージダウンにつながる。
目先の金にしか目がいかないアホ大阪人。
160085 | 名無しさん | (2015年09月25日 11:58)
>160058
スーパー売国奴人 安倍晋三

いろんな掲示板で寸分違わぬ文字でコピペしてるけど、そういうのは然るべきところでやってくれ。
何かすごく都合の悪いことがあるから必死なんだろうけど、逆効果になるからやめた方がいい。
もし外国人だとしたら国に帰りなさい。
160086 | 名無しさん | (2015年09月25日 12:06)
>ファミリーマートのレビューもやって欲しいなぁ。
今まで食べた中で一番のチキンがあるんだよね。

コンビニのチキンが。普段どんなもの食べてるんだろうTT
160087 | 名無しさん | (2015年09月25日 12:11)
売国奴は国会前でデモやってる連中とこいつらの支持政党

それにしてもホタテ高くないか?
160089 |    | (2015年09月25日 12:31)
高いのと安いのと両極端だな
160090 | 名無しさん | (2015年09月25日 12:38)
大阪と言うか観光客が集まるところって必然的に食べ物の値段高くない?
160091 |    | (2015年09月25日 12:43)
>>160055
この連休にアメリカから来た人と居酒屋に行く機会があったんだが
見たことないもの(≒ほとんどの料理)は異常に警戒して
気持ち悪がるんで、ちょっと困った。
寿司は好物らしかった。

マークはアジア料理に慣れてるし、偏見がないのがいいね。
160093 | 名無しさん | (2015年09月25日 12:57)
※160050
実際、プレミアムチキンの方はかなり美味しいw
160102 | 名無しさん | (2015年09月25日 14:00)
※160091

日本人にもいるんだよ…

タイにいたときに案内したアラサー日本人、食べたことないものは食べたくないからって、滞在中ずっとバカ高い現地の寿司or百歩譲って高級中華…orz

出張ならまだしも観光にきてこれはつらかった
160103 | 名無しさん | (2015年09月25日 14:03)
あの寿司屋いいな
庶民的で安くてボリュームある寿司屋好きだわ
160105 | 名無しさん | (2015年09月25日 14:10)
無料で日本の宣伝してくれてるんだから有難い
160107 | 名無しさん | (2015年09月25日 14:43)
眉毛で味を表現する稀有な人w(褒め言葉)
160108 | 名無しさん | (2015年09月25日 15:03)
ホタテが高いかどうかは流通の具合にもよるから、なんとも言えないな。
流通にもお金がかかるし、黒門市場のまん前で取れてる物でもないだろう。逆に大阪湾で取れたものはイマイチ食べたくない。
産地で食べるのが一番だけど、旅費がかかるからねぇ。
160110 | 名無しさん | (2015年09月25日 15:49)
>>160102
食べなれないものを食べてお腹壊すのを警戒してたんじゃないの?
地元の安い店じゃ衛生状態が不安だと思ったのかも知れないし
まあ確かに観光に行っといて勿体無いとは思うけど、食に対して好奇心が働かない人も中にはいるよ
160114 | 名無しさん | (2015年09月25日 16:20)
観光地価格だからな
ぶっちぎり寿司なら800円でもっと楽しめるのに
160115 | 名無しさん | (2015年09月25日 17:26)
眉毛が本体。
160116 | 名無しさん | (2015年09月25日 17:31)
食い物で遊ぶな
160122 | 名無しさん | (2015年09月25日 18:36)
よく外人が寿司は旨くないだの、日本食は味がしないだの言うのを見るが
こうやって実際に日本に来て本物を食べてみろ
海外の中韓の偽者がやってる偽者の和食や寿司でなく本物を食べてから言え
160123 | 名無しさん | (2015年09月25日 18:42)
この人本当に美味しそうに食べるから
こっちまでにんまりしてしまうわ
160126 | 名無しさん | (2015年09月25日 19:03)
濃い味噌汁ってなんだって思ったら、赤だしねw
お寿司屋さんは基本寿司には赤出汁だね
近所のお寿司屋さんだと、ランチでも寿司定食は赤だし
その他の定食は味噌汁って分けてる
160128 | 名無しさん | (2015年09月25日 19:16)
この兄ちゃんのリアクション懐かしいな。
毎回、美味そうに食う。
160138 | - | (2015年09月25日 19:54)
この人最初はただの旅行者だと思ってたけど好評だからユーチューバーになって適度に日本でグルメリポートするようになったのかねw
160145 | 名無しさん | (2015年09月25日 20:37)
海外にまでファミチキ信者がいるのか...(驚愕)
160150 | 名無しさん | (2015年09月25日 20:56)
※160084 インチキ大阪人ぼったくりすぎ。
こういうのはまじで日本全体ののイメージダウンにつながる。
目先の金にしか目がいかないアホ大阪人。

ボッタクリ価格なのは大阪人の自分も認めるし
申し訳なく思うけど
何の関係もない人達全員をアホ大阪と言えるほど
君は賢い人なんだね

もし君が日本人なら
大阪全部がそうみたいな言い方は止めたほうがいいよ
素晴らしい人間性の人は大阪にもたくさんいるし
もし日本人じゃないなら
自国で悪口好きなだけ言えばいいからね
160160 | 愛の瞑想は世界を救う☆ | (2015年09月25日 21:45)
極近々百%の確率でイスラエルが核暴発で完全自滅し結果
世界核戦争が起き人類は99・5%の確率で自己破滅するでしょう。
滅亡回避の良策は深呼吸を三回し世界の人々の為に
「愛と平和の瞑想」を一分間毎日して下さい。
戦争反対のデモも大切ですがこの瞑想はそれよりも
数百万倍の効果と抑止力があります。この瞑想を率先実行している
世界で唯一の平和団体ラエリアン・ムーブメントに
違い立場を乗り越えて参集参加することが貴方を助けることになります。
160164 | 名無しさん | (2015年09月25日 22:09)
※160160
極近々百%の確率でイスラエルが核暴発で完全自滅し結果
世界核戦争が起き人類は99・5%の確率で自己破滅するでしょう。
滅亡回避の良策は深呼吸を三回し世界の人々の為に
「愛と平和の瞑想」を一分間毎日して下さい。
戦争反対のデモも大切ですがこの瞑想はそれよりも
数百万倍の効果と抑止力があります。この瞑想を率先実行している
世界で唯一の平和団体ラエリアン・ムーブメントに
違い立場を乗り越えて参集参加することが貴方を助けることになります。

君、まず病院行こか
160166 | 名無しさん | (2015年09月25日 22:28)
ああ、またあの顔するんでしょ? と分かっていたのに、
ホタテのとこで、「うまいのか、うまいのか、そんなにうまいのかぁ~~~!」
やきとんのとこで、「うまいんだな、うまいんだな、そんなにうまいんだなぁ~~~!?」
と垂涎の勢いで見てしまった…。
160173 | 名無しよん | (2015年09月26日 00:28)
このヒト「E.T.」に似てるよね?
160174 | | (2015年09月26日 00:35)
宗教や信条で食べられない物を定める人生って、やっぱり王道ではないね。日本人みたいに人以外は何でも食べて良いって思ってる人たちも珍しいと思うけど。
160176 | 名無しさん | (2015年09月26日 01:02)
ホタテの値段なんてピンキリだと思うけどなぁ…
産地と築地で較べると、5倍前後高くなるんだけど
築地をボッタクリとは言わないのにね。
ちなみに、ホタテでも養殖と天然物
養殖でも、耳吊と地撒きなら5割程
2年物と4年物なら倍は値段が変わるし…

映ってるホタテの品質と適正価格を正確に把握した上でボッタクリと言ってるなら凄いけど…

大阪叩きだろうね

大阪が絡むと叩き始める人がでるのは、もう一種の様式美やね(・ω・`)
160181 | 名無しさん | (2015年09月26日 02:35)
あの鉄火、ネタとシャリのバランスも、見た目の悪さもはねのけて、確かに美味そうだったのが笑えた。
お寿司の値段とボリュームもビックリだね。
いや~大阪凄いわ(笑)
160207 | 名無しさん | (2015年09月26日 05:12)
ファミチキよりはケンタの方が旨いと思うが値段も含めて最高ってことなんだろうか?
160239 | 名無しさん | (2015年09月26日 09:01)
そりゃ東京や大阪は消費地であって生産地じゃないから
鮮度が低くて価格が高くなるのは当たり前。
そのかわり消費の末端だから
加工食品のバリエーションはとてつもなく多い。
それに素材が保存の利くもの(粉モノなど)は安い。
160294 | 名無しさん | (2015年09月26日 17:51)
くれぐれも観光客相手にボッタクリなんていうK国人みたいな真似やめてくれよな。
ちょっとでもボッてるなと感じると旅が途端に嫌な思い出に変わっちゃうから
160370 | 名無しさん | (2015年09月27日 07:14)
タイ在住中国人ハーフの顔芸グルメレポーター
で売ればいいのにw
160474 | 名無しさん | (2015年09月28日 04:23)
※160110

いや、それが日本でも決まった物しか食べないんだってさ。初めての物食べて、口に合わなかったらお金がもったいないんだって。

まあ人それぞれだけど、10日間付き合った俺が辛かっただけの話
160587 | 名無しさん | (2015年09月28日 21:44)
大阪のどこがいいの?
160601 | 名無しさん | (2015年09月28日 23:08)
大阪で江戸前寿司食っても、ねぇ…
160632 | もぐもぐ名無しさん | (2015年09月29日 02:31)
[160474]
見も知らぬ赤の他人にこういうのも不躾の極みだが、お金の無駄にばかり気を取られて、随分とお金に臆病者で面倒なお知り合いだねぇ
161971 | 名無しさん | (2015年10月06日 17:54)
黒門市場ってのは観光客向けのボッタクリなのか?あの帆立の値段はねーだろ・・・
寿司屋も今ひとつだな。大阪は粉物文化だからしかたないと思うけどね。
162150 | 名無しさん | (2015年10月07日 15:10)
黒門はどれもこれも高すぎる。
たいして品質良くないのも、馬鹿高い値段で平気で売ってる。
観光客相手にぼったくって恥ずかしくないのかと思ったわ。
名前 

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