海外「餃子だ!」ドバイに居酒屋料理!?富豪に人気の和食レストランに海外が興味津々

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ドバイにある居酒屋レストラン「Zuma」を紹介した動画がYoutubeに投降されていました。

2002年にロンドンにオープンした「Zuma」は、まだ海外では珍しい「居酒屋」をコンセプトにした高級志向のレストランで、現在ではドバイや米国など世界中の国々に店舗を広げ続けている人気のレストランです。

提供されているメニューの多くが居酒屋にあるような一品料理で構成され、ドバイでは「Nobu」と並ぶ和食レストランの最高峰としても知られており、実際に食事を楽しんだことのある人たちからも絶賛の声が寄せられていました。




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ドバイにある「Zuma」に家族で訪れた時の様子を紹介してくれています。





以下、反応コメント




海外の名無しさん

餃子だ!


海外の名無しさん

巻き寿司はないの?


海外の名無しさん

すごくドバイに行ってみたい。


海外の名無しさん

Zumaはお気に入りの一つだよ!
ドバイとロンドン店に行ったことがある。


海外の名無しさん

Zuma最高!!!
マイアミにあるお店がお気に入りになってる。


海外の名無しさん

デザートが美味しそう!


海外の名無しさん

素晴らしいレストランだね。
ドバイに行くことがあれば絶対に行ってみる。


海外の名無しさん

最初の料理は一瞬アイシングが乗ったネズミかと思ったw
でも他はどれも素晴らしいね。


海外の名無しさん

これは本当に良いレストランだね。
見せてくれて本当にありがとう。


海外の名無しさん

素晴らしいレストランの最高の食事だけど、なんでこの食事でコーラを飲んでるの?



以下、レビューコメント




海外の名無しさん

何度も行ってるけど絶対にお勧め。
いつ何を食べても完璧だから。


海外の名無しさん

Zumaなら毎日でも食べられる。
ほうれん草を使った前菜はすべて食べてみて!
和牛、ギンダラ、寿司、刺身、デザートも何もかもが最高!
美味しくなかった料理は存在しなかった。
すごく込んでるから予約してね。


海外の名無しさん

カクテルが和風でユニークだけど値段もユニークだった。


海外の名無しさん

ここは高級感漂うインテリアの和風創作料理レストラン。
店員がメニュー内容に詳しくて驚いたよ。
握り寿司、手羽先、Zumaサラダを頼んだ。
どれも超新鮮で握りは特に美味しかった。


海外の名無しさん

ドバイで和食を食べるときは9割Zumaで食べてる。
でもロンドンが一番だと思う。
ドバイは人が多すぎて行列待ちが長い。


海外の名無しさん

平日のビジネスランチ以外はすごく値段が高い。
本当に美味しいけどね。


海外の名無しさん

こんなに人が居るレストランは初めて見た。
でも食事はワールドクラスだよ。
仕事の付き合いで行ったけど食べ足りなかったから。
ドバイで一番の和食レストランの一つだね。


海外の名無しさん

刺身のクオリティに驚いた。
シーフードスープも美味しかったよ。
スズキのカルパッチョが特に美味しかった。
バナナケーキも。


海外の名無しさん

地元の友人の勧めて行ってきたけど正解だったわ。
1階はラウンジとテーブルがある2階建てになってる。
マグロとサーモンの寿司がお気に入り。
値段はすごく高い。


海外の名無しさん

バーではジャパニーズ・ペニシリンを是非飲んでみて。
ここの寿司はドバイで一番だよ。
ギンダラは絶対に食べて欲しい。(Nobuを超えてる)


海外の名無しさん

他の場所にあるZumaにも行ったけどここが一番だね!
ギンダラの西京焼きと和牛は世界一だ。




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[ 2015/09/20 07:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(74)
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159152 | ななし | (2015年09月20日 07:27)
居酒屋と高級志向の和食レストランを組み合わせるコンセプトというのがまず解らない。画像で見る限りでは、高級感もあまり感じられない。(美味しそうではある・・・)ただの居酒屋じゃないの?素材に拘ってるのかも知れんが・・・・
159155 | 名無しさん | (2015年09月20日 07:41)
なんか、盛りつけ、飾り付けがしょぼいな。
適当な葉っぱみたいだし。
159156 | 名無しさん | (2015年09月20日 07:44)
メニューが居酒屋っぽいだけで、店舗は吹き抜けだったりして
雰囲気はどう見てもレストランだから、そういうコンセプトの
お店って事でしょ
159161 | 名無し | (2015年09月20日 08:06)
盛りつけと食器の選択変じゃね? コンセプトうんぬん以前に
159162 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:09)
餃子?メニューに入れちゃっていいのかな。
159164 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:10)
遠く離れた異郷の地でちゃんと日本食らしき物が提供されているだけで喜ばしいことだろう
159166 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:15)
日本料理は、高度成長時代に、でたらめに値上げされ、
庶民が週末に、楽しめる物では、無くなってしまった。
と、京都で名のある店の、板前さんが言ってました。
時が流れ、経済が停滞してくると、多くの店が倒産し、
それでも尚、値上げ ⇔ 客が減る、が、繰り返された、と。
159167 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:16)
うぉー旨そう
俺は貧乏人だから全てが高級で全てが綺麗に盛り付けされているように見えたぞー
今までNOBUしか行ったことないけどここでも日本酒飲みながら食ってみてー
159169 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:36)
米国で、中韓が運営してるようなギトギトかつグチョグチョの謎の自称日本料理よりは遥かにマシ
正直ああいうのを想像していたから、ずっとまともで驚いた
159171 | 名無しさん | (2015年09月20日 08:45)
まだこの段階か。
正直、1人でほぼ毎日行ってもよい、
女将さんがお酒注いでくれる、
静かに呑める、
岡星みたいな小料理屋の登場はまだのようだな。
159173 | 名無しさん | (2015年09月20日 09:01)
肉を簀巻きに置くんじゃねーよ、バカ外人。
159178 | 名無しさん | (2015年09月20日 09:28)
見た目が雑すぎる。あと、枝豆になんかかけてんのか?バカな外人が勉強しないで店を出すとこういう事になる。和食は素材の味を大事にするのが基本。
159179 | 名無しさん | (2015年09月20日 09:33)
イスラム的に大丈夫?なメニューが有るよね。
居酒屋コンセプトとか言いながら、酒は?
はっきり言って片手落ちだと思うの。
159180 | 名無しさん | (2015年09月20日 09:44)
ドバイに居酒屋?酒が飲めないのに居酒屋?
159184 | 名無し | (2015年09月20日 10:04)
枝豆にあら塩をふってるんじゃないかと
もう少し盛り付けが綺麗だと良いのにな
159185 | 名無しさん | (2015年09月20日 10:08)
キムチが出てくる偽和食店に比べれば
そこまで変じゃないと思うぞ。

ただ、ズッキーニの串焼きはなんぞ?
焼き鳥と野菜合わせたいなら
ネギマを食えネギマを
159186 | 名無しさん | (2015年09月20日 10:19)
日本食の旨さは食材の旨さだからなぁ
高級和食店で料理が美味しかったからと調理法だけを真似しても、同じ味は出せない
西洋料理とは勝手が違う
海外の土地で良い食材を手に入れるルートを改めて探すのは大変だとは思う
159188 | 名無しさん | (2015年09月20日 10:34)
どーせ最後はソースをドバ~~だろ?
159191 |     | (2015年09月20日 10:45)
海外に住んでいればこのくらいの店ならありがたくて通うレベル。
でも和食とかあまり広まらなくていいよ。
ドバイはそんな事よりシリア難民を受け入れろ。
159193 | 名無しさん | (2015年09月20日 10:49)
スシポリスがウヨウヨわいてますなぁ~w
159196 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:00)
ズッキーニの田楽?に目を惹かれた
寿司と刺し身の盛り合わせも良さげ
ただ…お高いんでしょう?
159197 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:13)
サウジに永年赴任した知人が言うには、アラブ人の家庭はどこに行っても片手で足りるレパートリーでここに居るとイギリスは遥かに増しだったと言っていた。まず食材が極めて少ない。砂漠周辺の海は魚の種類もまた少ない。こんな国に世界で最も食材の種類が豊富な日本の何百何千種の料理を出してもわかるの? 舌は当たり前の機能をしてるのかしら? 
159202 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:22)
新鮮な野菜や魚の入手が大変な土地柄だよねえ
魚もとれて新鮮でも、締めたり完璧に血抜きしない、冷蔵管理しないまま市場に出されるとか海外ではよくあることで・・・
159203 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:27)
>バーではジャパニーズ・ペニシリンを是非飲んでみて。

なんだ、それはw 風邪が治るんか?
159204 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:27)
酒、みりんも使えないとか、結構大変だわなあ(ドバイだと、厳格なサウジとかと違って、外国人専用という建前ではアルコールもOKの場合あるけど)
159206 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:30)
見た目が街角の居酒屋レベル、高級和食店と呼ぶにはおこがましい。
まあドバイではましなんだろうね。
159207 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:37)
高そうな店やな
159209 | 名無しさん | (2015年09月20日 11:54)
前に寿司チェーンの海外での攻防の特集の動画をニコニコかなんかで見たけど
ドバイで海外勢が人気の中で、日本資本には寿司以外を求める客くらいが来るといって
人気のない暗めの店内でエビのてんぷら食ってるおっさんの映像があったな
不味そうなそれを目当てに来るなら、そっちで売り出せと思ったわ
159211 | 名無しさん | (2015年09月20日 12:09)
UMAMIに継ぐ第6の味覚”脂味”ってのが見つかったみたいだし
ますますWAGYUの価格が上がりそうな感じ
159212 |   | (2015年09月20日 12:12)
写し方がわるいのかなぁ?なんかパサパサしてみえる。
159213 | 名無しさん | (2015年09月20日 12:29)
ニューヨークのNOBUには予約して何度か行ったけど、高い(笑)
ニューヨーカーって金持ちなんだな~って思ったよ
159214 | 名無しさん | (2015年09月20日 12:32)
ワタミ「進出しようかな…」
159215 | 名無しさん | (2015年09月20日 12:39)
配膳が雑だ
どういう教育してんだ?
159218 | 名無しさん | (2015年09月20日 13:20)
鳥貴族は味付けがしょっぱすぎ
159219 | ななし | (2015年09月20日 13:32)

すぐに韓国人に朴られてしまうだろうな
159220 | 名無しさん | (2015年09月20日 13:39)
日本並の飾り付けにしたいなら、かえでとか松とか現地で栽培しなくちゃ無理なんじゃね
どの位コストかかるか知らんけど、そもそも竹すら砂漠に根つくかどうかもわからんし
159221 | 名無しさん | (2015年09月20日 13:43)
酒メインでは営業しないだろ
159222 | 名無し | (2015年09月20日 13:47)
おとついのニュースで知ったこと。

日本政府が外国人で日本の調理学校や日本食の店で数ヶ月ちゃんと日本食を勉強した人に限り認定証を発行し、その証拠に認定された調理師のいる店にはステッカーだか認定証だかをお店に出して良いということになったよ。
中韓人が経営する和食レストランでは出鱈目な偽和食が出され、偽和食が世界中で横行してるのを牽制する目的も大きいと思う。
159223 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:15)
オーナーがにださんじゃないの。
日本料理って盛り付けじゃないよね。
家庭でのご馳走だってもう少し綺麗に盛り付けられるわ。
159224 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:24)
ここで値段がー和食じゃないとかグダグダ言ってる人達
日本食は新しい物を取り入れて来たから、今が有るんだよ。

空輸で世界中の食材が集まっているドバイだぞ、値段が高いのは当たり前。陶器の皿も海外では受けるし、居酒屋の単品メニューと懐石の西京焼き等を組み合わせてる。
こう言うレストランが和食を世界に広めて、本物の和食の入り口を広げている、竹や松の純和風が世界中に喜ばれると思ってるの。
<日本並の飾り付けにしたいなら>ぱかなの?したくないんだよ。砂漠に
なんで竹植えなきゃいかんの?家から出てみ。

中・韓人がやってる店じゃないのに。
叩く気が知れない。
159226 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:35)
僕はちょっと和食にはうるさいよ?的なせいぜい居酒屋バイト経験者程度が日本人経営の店を動画も見ずにチ.ョン認定&知ったかダメ出しw
なんだ今日のコメント欄はアホが多いですなぁ。
159228 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:43)
この人は日本語ネイティブだから日本人ぽいね。
料理は、現地のスタイルに合わせてるんだろう。

内装が綺麗でいい感じ。
159229 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:44)
イスラムで居酒屋ってwwwwwwww
159230 | 名無しさん | (2015年09月20日 14:57)
土井善晴が激怒しそう
159231 | 名無しさん | (2015年09月20日 15:07)
眉毛の濃さがハンパじゃないな眉毛にしか目がいかない
159234 | 名無しさん | (2015年09月20日 15:29)
だけどそれだけ韓国人やらに嫌な目にあわされてるんだから、
警戒するのも無理はないよ。

悪いのはコメント欄の日本人ではなく、あいつらでしょ?
被害者を非難するのはおかしいよ。
159236 | 通りすがりの日本人 | (2015年09月20日 16:03)
ドバイという基本金持ち相手の商売だから
なんちゃってシェフやなんちゃって素材でなく
まともな素材使ってまともに料理できているんだと思うぞ
明らかに日本人が見てなんじゃこらってのがないもんな
159238 | 名無しさん | (2015年09月20日 16:09)
雰囲気が普通のレストランだからおかしく見えるだけで居酒屋の盛り付けなんてこんなもんだろwww
159239 | 名無しさん | (2015年09月20日 16:16)
所詮、他所の連中は文化の表層のみに着目する他ないんだろうな。こんなコンセプト、日本人はやろうと思わないもの。
よく和食をテーマにした海外のレストランオーナーが、ワサビと辛子だの生姜だのを合わせてみた、とか、新しい和食ソースだとか、ネオ和食を誇られることがあるけれど、その程度のこと日本人は小中学生の内にやって親に叱られることだしねえ。
新しいからと言うより、不必要だからやらないんだよ。酒屋なんだからね。まあ、ブランド品ばっかり扱う高級な酒屋さんもあるけれども、角打ちさせんだろ、そんなとこなら。田楽出せよ田楽。
159240 | 名無しさん | (2015年09月20日 16:20)
和食警察だ!
159241 | 名無しさん | (2015年09月20日 16:58)
酒出してるということは、非イスラム教徒向けだね。
まあ、イスラム教徒もこっそり食べているはず。
結局、イスラム教も今、一部の信者はウンザリしてるからね。
159245 | 名無し名人 | (2015年09月20日 18:08)
盛り付けは感じが違うが出してる料理の筋は通ってるしメニューは本当に居酒屋和食だな
少なくとも似非和食とはランクが違うかな
159246 | 小ノーた | (2015年09月20日 18:09)
キチがイだらけで驚いた!!!
何イカってんだオマエラは
159257 | 名無しさん | (2015年09月20日 19:18)
はじかみは噛むもので、魚に擦り付けるものじゃあない
159260 | 名無しさん | (2015年09月20日 19:20)
豪快な火の通し方だな
焦げ目とか旨そうに見えないよ・・・
159261 | 名無しさん | (2015年09月20日 19:23)
うまそうだからいいじゃん。
昔よくあったのが、刺身とか言いながら
くっさい、硬い刺身出しやがってさ、一体誰がこんなもの
日本食って出してだよ。てのがあった。
日本も洋食って出しながら、外人からみたら日本食にしか
感じられないものが沢山あったとかw
結局は現地の人に受け入れられていればいいさ。
少なくとも中華並みに日本食も認知されるようになってきたんだから
いい事だと思うw
159285 | 名無しさん | (2015年09月20日 20:34)
日本だって、常連客がアレンジ料理の実験台になるって多々ある事じゃん。
国柄からして、店側の「美味しい基準」は満たしているけど、商品としては
どぉ?ってのは日常茶飯事。

例えば「某国風何々」って試作料理を、その某国に行った客に味見させるとか。

主人「某国風?」
客 「これは厳しいね」
…とか90年代では、頻繁に見た光景。
その後、あーだこーだと繰り広げられる珍説、珍論のやり取りがこれまた楽しい。
これに留学生やらネイティブの人達が加わると、なお楽しい。
159287 | 名無しさん | (2015年09月20日 20:40)
腹減った・・・ 飯作ろうっと(-q-
159295 | | (2015年09月20日 21:23)
ドバイ
159302 | 名無しさん | (2015年09月20日 21:58)
西京焼きって外国人も好む味みたいだね
この前他の国でも西京焼き人気だというのをテレビで見た
159311 | 名無しさん | (2015年09月20日 23:09)
こう言う話題になると自称評論家がコメ欄で批判しまくるのはもう恒例行事だよね
159312 |    | (2015年09月20日 23:12)
ギンダラの西京漬けって、よっぽどの魚嫌いででもないかぎり
どんな国でも受け入れられそうな〈わかりやすい〉美味さだと思う。
159315 | | (2015年09月20日 23:30)
銀だらの西京焼きを嫌いな人は少ないとして、大好きな人も居らんだろ。

焼き秋刀魚に、スダチと大根おろし、はドバイなんかで出さないでね。
159316 | 名無しさん | (2015年09月20日 23:49)
飯巻きのせいで経営者の卜ンスル臭しかしない
159318 | 名無しさん | (2015年09月20日 23:53)
ドバイの高所得の生活思考を 日本の庶民の思考でかたってもしゃーない

場所と雰囲気 ステータス 貧乏人が寄り付かけないエリアで それなりの雰囲気でトレンドな食事をするのに意味があるんだよ 
159354 |   | (2015年09月21日 04:25)
ハラールなのかな?
159377 | 名無しさん | (2015年09月21日 08:09)
写真見ただけでも、普段居酒屋で喰ってるものとは段違いだと分るorz
159459 | 名無しさん | (2015年09月21日 19:57)
これは高いぞーーー
159525 | 名無しさん | (2015年09月21日 22:05)
店は高級レストランでメニューが居酒屋って事?
外人さんには懐石のようないわゆる高級和食よりも居酒屋メニューの方が好まれそうだから、ありなのかな。
こちらの物をある程度使うなら、はからずも高くなるんだろうから、最初から高級レストランというコンセプトの方がやりやすいだろうし。
お金持ちが多いんだろうし(泣)
159654 |   | (2015年09月22日 16:52)
料理はその土地に合わせて変化させるべきだって事を理解出来ない奴はこの手の動画を見たり話を聞いたりしない方が良い
中華料理とか各国でメニューは違うわ同じ料理で味付け違うわで最早別物って料理も多々あるんやで
160220 | 名無しさん | (2015年09月26日 06:53)
ドバイは金持ちばっかりだから高級レストラン路線しかないだろ
誰が好き好んで場末の居酒屋スタイルで店作るんだよw
ちったあ考えてコメント書き込もうぜ…
160298 | 名無しさん | (2015年09月26日 18:17)
意外とまともだな

ドバイは外国人向けのホテルでは酒出せるらしいね
160345 | 名無しさん | (2015年09月26日 22:35)
とりあえず簀巻きの上に肉はないわー。
寿司の下の氷もおいおいおい。
ナンチャッテ和食感がすごい。

これが安い大衆居酒屋なら別にいいんだけど、偽物でぼったくるってから非難されるって事がわからん馬鹿コメ共が擁護すなwww
179935 | 名無しさん | (2016年01月05日 12:24)
一体何様だよこのコメ欄
本当に何様
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