海外「ふわふわだ!」日本らしい形と食感に進化した西洋菓子に海外が興味津々

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日本のベビーカステラと鈴カステラを紹介した動画を、Youtubeの人気チャンネル「Cooking with Dog」が公開していました。

夏祭りの露店でおなじみのベビーカステラ。その歴史は意外と古く1918年(大正時代)に関西地方の露天組合である「三島屋」が販売していたものが始まりで、現在では全国各地にさまざまなバリエーションを販売するお店が存在しています。

ポルトガルから伝来したカステラもオリジナルとは別物になっているそうですが、ベビーカステラは形状だけでなく使用する生地の作り方も日本独自のものになっているようで、動画には海外からも多くのコメントが寄せられていました。









以下、反応コメント




海外の名無しさん

すごく美味しそうに見える。


海外の名無しさん

このフライパンも食べ物も全部欲しい。


海外の名無しさん

クリームを付けたら美味しそう。


海外の名無しさん

紅茶か牛乳と一緒に食べたら完璧だ。


海外の名無しさん

すごく美味しそう!
超フワフワのカステラがボールの形に!


海外の名無しさん

これ本当に美味しいよ。
食べられたらいいのに。


海外の名無しさん

ベビーカステラは大好きで祭りでいつも買ってる。
鈴カステラも食べてみないとね!


海外の名無しさん

ビュッフェにある小さなドーナツとは違うの?


海外の名無しさん

↑ビュッフェのは昔ながらのドーナツに近い。
生地をこねて小さく丸めて油で揚げてグラニュー糖をまぶす。


海外の名無しさん

この生地でパンケーキにしても大丈夫?


海外の名無しさん

油で揚げたらどうなるの?
実験目的で。


海外の名無しさん

↑美味しいかもねw
丸くはならないだろうけど。


海外の名無しさん

小さなパンのボールが可愛すぎる。


海外の名無しさん

このたこ焼き用のフライパンがカッコよすぎる。
名前はなんて言うの?買いたい。


海外の名無しさん

このフライパンが無い場合は代用できるものはあるの?


海外の名無しさん

応用範囲がすごいよ。
パウダーシュガー半分にチョコやホワイトチョコを掛けたり。
チョコでコーティングしてもいいし。
練乳やアイスと一緒に食べてもいいね。


海外の名無しさん

私はフランシスと同じ。
誰かが料理を始めた時には寝てて、途中で目覚めるけど少し興味があるだけ。
そしてテーブルに料理が出揃ったら完全に目覚める。


海外の名無しさん

めっちゃ美味しそう。
作ってみる。


海外の名無しさん

ビデオを見てから作ってみたとこ。
卵をかき混ぜるのに凄く時間が掛かったけど本当に美味しいね!
私のは不細工になったけど。



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[ 2015/08/16 01:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(30)
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コメントエリア

152473 | 名無しさん | (2015年08月16日 01:44)
フランシスは最近はぬいぐるみになっていたけど、また現役復帰したのかなぁ。
料理番組に、嗅覚の良い犬を同席させるのはなんか犬が可哀そうに思うけど、フランシスは可愛いと思うよ。
このブログは何時も良い内容だと思う。
152474 | 名無しさん | (2015年08月16日 01:49)
ベビーカステラは100%ヤクザ利権で、堅気の店は無いから要注意。
ヤクザの仕事の中では比較的マトモな部類だろうけど。
152475 | 名無しさん | (2015年08月16日 02:02)
昼間に撮影されたビデオは、部屋の雰囲気が明るくていいね。

シェフとフランシスが見つめ合ったところがかわいかったw
152476 | 名無しさん | (2015年08月16日 02:08)
※152474
ソースは?
152477 | 名無しさん | (2015年08月16日 02:19)
パサパサして苦手
152480 | 名無しさん | (2015年08月16日 02:52)
これあんま美味くなかった記憶が・・・
152481 | 名無しさん | (2015年08月16日 02:55)
牛乳がほしくなるやつだ
152483 | 名無しさん | (2015年08月16日 03:23)
ふと思ったんだけど、この人は海外の人には何歳くらいに見えてるのかな。
自分には50歳前後に見えるけど、実際のところはどうなんだろ。
ちなみに芸能人で50歳っていうと松本伊代とかね。
152484 | 名無しさん | (2015年08月16日 03:38)
これ嫌いなんだよなぁ・・・イカ焼き・焼きそばやたこ焼きなどとかの粉物とおいしいド定番が山ほどあるのになぜこれを・・・まぁ民族ごとに好む味は違うんだろうけどな。

俺はイカ焼き食わないと祭りにいった気がしない。花火そっちのけでおいしいイカ焼きの店探してるわ。
152485 | 名無しさん | (2015年08月16日 04:07)
このオバチャンの作るものは全部不味そうなんだよな
なんか日本のとは微妙に違うし
152486 | 名無しさん | (2015年08月16日 04:15)
ベビーカステラ昔よく食ってたけど
今どこの店にも置いてない
152490 | 名無しさん | (2015年08月16日 06:14)
匂いのわりには美味しくないよね?
152491 | 名無しさん | (2015年08月16日 06:48)
コンビニで売ってる
152494 | 名無しさん | (2015年08月16日 07:12)
甘栗と同じw
匂いは甘いけどな
味は素朴で普通
152495 | 名無し | (2015年08月16日 07:19)
旨いけどずいぶん食ってないな~。
152504 | 名無し | (2015年08月16日 08:42)
1時間以内に食べ切らないとまずくなる
152508 | 名無しさん | (2015年08月16日 08:57)
ベビーカステラより人形焼の方が好きだ
152516 |   | (2015年08月16日 09:48)
どうも猫の金玉を思い浮かべてしまうわ・
152517 | 名無しさん | (2015年08月16日 10:03)
初期からずっと窓の外が暗いのが気になってたけど、ついに明るいビデオが!
やっぱり明るいと画面が映えるね。
152525 | 名無しさん | (2015年08月16日 10:28)
カステラなんて名前つけてるが実質ボール型のパンケーキ
152530 | 名無しさん | (2015年08月16日 11:37)
そういえば屋台のベビーカステラって見かけなくなったね
屋台の食べ物って意外と流行り廃りが激しいからな

今はパンケーキ(ホットケーキ)は卵を別立てにしてメレンゲでふわふわにした
スフレパンケーキなるものがあるけど、屋台のベビーカステラも今のトレンドを
読んで、新しく生まれ変わりそう
152544 | 名無しさん | (2015年08月16日 14:44)
そんなにおいしくない。
今やコンビニで洋菓子が買える時代だし、廃れるのは当然じゃないかな
152577 | 名無しさん | (2015年08月16日 19:30)
ベビーカステラめっちゃ好きだったんだけど
最近ガスボンベが爆発して騒ぎになって以降
自分の所の地元の祭りとか花火大会じゃ
夜店が無くなってしまって悲しい
152585 | 名無しさん | (2015年08月16日 20:31)
ベビーカステラって海外のものだと思ってたけどカステラをローカライズしたものだったんだね

個人的にはあまり好きじゃないけどw
152594 | 名無しさん | (2015年08月16日 21:26)
フランシス具合悪そうだな・・・
152598 | 名無しさん | (2015年08月16日 21:39)
↑ビュッフェのは昔ながらのドーナツに近い。
生地をこねて小さく丸めて油で揚げてグラニュー糖をまぶす。

いや、油で揚げないっしょ?
ディープフライドとフライドは違うし。

>>152577
そりゃ滅茶苦茶悲しい結末だねぇ…
152844 | 名無しさん | (2015年08月18日 10:28)
しかし石油臭い。間違いなく石油臭い。
152935 | 名無しさん | (2015年08月19日 01:20)
これよりも駄菓子屋にあった鈴カステラ(だっけ?)のが好き♪
153159 | 名無しさん | (2015年08月19日 22:27)
素朴で美味しいよなあ。動画のベビーカステラふわふわで美味しそう
153532 | 名無しさん | (2015年08月22日 02:23)
>いや、油で揚げないっしょ?
>ディープフライドとフライドは違うし。

ドーナツは油で揚げるぞ
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