海外「日本は世界一!」フランス人シェフも認める日本のパンに海外が大興奮

condensebread_s0.jpg


日本のレシピサイト「Cookpad」で紹介されていた「練乳マーガリンのスイートリースパン」のことが話題になっていました。

海外の料理系ブログでこのパンのレシピが紹介されたことがきっかけとなり、海外の女性たちの間で美味しすぎると大人気になっているようです。

以前も日本の食パンのレシピが流行していましたが、やはり日本のパン特有の柔らかい食感が大好評のようで、日本のパンに対する多くの絶賛の声が寄せられていました。




condensebread_s1.jpg













以下、反応コメント




海外の名無しさん

綿アメみたいにフワフワだね。


海外の名無しさん

これはたまらない。食べたいよぉ。


海外の名無しさん

どんな味なのか想像できないや。


海外の名無しさん

口の中に入れた瞬間にとろけそう。
すぐにでも食べてみたいけど、どこで食べられるの?


海外の名無しさん

来年日本に旅行する予定だけど、パンは一番食べたいものだよ。


海外の名無しさん

低炭水化物ダイエットを始める前日に見せないでよ~。


海外の名無しさん

食べたことがあるけど美味しかったよ。
すごく柔らかくてフワフワしてる。
口の中でとろけるくらい。


海外の名無しさん

ありがとう!
すごく美味しそうなのに簡単に作れるんだね。


海外の名無しさん

レシピをフリーダム単位に変換しなくては。


海外の名無しさん

ということはパンというよりケーキみたいなもん?
美味しそうだから作ってみたい。


海外の名無しさん

卵の代わりに練乳を使ったブリオッシュみたいだね。
味も似てるのかな?


海外の名無しさん

↑日本のパンの方が食感がフワフワしてるよ。
ブリオッシュは紙のように千切れるけど、日本のは柔らかいチャバタ(イタリアのパン)みたい。
味もマイルドで甘味がある。
カステラとブリオッシュが合わさったような感じ。
グリルチーズサンドにも最適だし、ブリオッシュ同様にフレンチトーストみたいな吸わせるパンにも使えるよ。


海外の名無しさん

日本のパン系はすごいよね。
日本のスーパーのパン売り場にはもの凄く食欲をそそられる。


海外の名無しさん

↑なんとなく日本にはパンがあったとしても少ないのかと思ってた。


海外の名無しさん

↑君には[偉大なピーター・バラカンの言葉]が必要なようだね。


海外の名無しさん

↑カレー入りのパンだって?
イエス!いただきます!


海外の名無しさん

↑アニメ「焼きたて!! ジャぱん」も見ないと。
日本というかパン好きなら見た方がいいかも。


海外の名無しさん

↑日本に住んでるドイツ人だけど。
”bread”は日本には無いかな。
ドイツで言う”toast”だね。
甘くてフワフワしたホワイトブレッドだけ。


海外の名無しさん

↑ジョエル・ロブション(フランス人シェフ)のパリにある本店で働いてる人が、日本から毎日パンを輸入してるって認めてたよ。
日本のパン(特に東京)は下手したら世界一かもね。
しばらく前からそうだよ。




関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2015/08/04 07:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(198)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

150350 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:32)
固いパンは、歯がかけそう。
やわらかい日本のがいい
150353 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:39)
なんか極端な反応だね、柔らかいパンは主食としては
喰った気がしないからイヤっていう外人のほうが
多いと思うんだけど実際に食べての反応じゃないからかな
150354 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:41)
まぁカリカリのフランスパンも好きだよ
150355 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:46)
パンは完全に好みの問題かな
自分は柔らかい方が好き
150357 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:55)
顎の発達に影響出てくるから
最近の日本人は軟らかい食べ物が多く顎があまり発達していない細面の顔(イギリス人とかもそう)
硬いものが多いドイツはいかにもーな幅広のゴリラ顔w
150358 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:55)
この前見たテレビで日本人はパンをわかってないとか、冒涜してるとか散々言われてたのは何だったんだ
150359 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:57)
食パンは甘いと駄目だよ
150360 | 名無しさん | (2015年08月04日 07:59)
え、パンの輸入て……作れる人材招致したほうがよくないか?
150361 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:00)
どっちの意見が本当なんだ?
外人が日本ageする番組で日本のパンは柔らかすぎてダメだって言ってたぞ?
150362 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:00)
>この前見たテレビで日本人はパンをわかってないとか、冒涜してるとか散々言われてたのは何だったんだ
あれにパチスロ狂いのイギリス人トムがいたの知ってる?
150363 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:01)
咬む筋肉の活動性が変わると、顎の骨の形や顔の輪郭、表情までも影響を受ける。
環境で変わる。 食事や社会、話す言語等で。
150364 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:02)
欧米人も慣れと食の多様化、嗜好の変化とかあるんでしょ
150365 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:05)
先日のテレビで日本のパンは毎日は食べたくないってやってたじゃん
所さんの日本の出番だっけ?そんな名前の番組

柔らかすぎるし甘いから主食にはならないって
150366 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:08)
柔らかいのも固いのもどっちも好き
日本のはパンに限らず固いのが少ないから顎が細くなるんじゃないかなあ
150367 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:09)
※”bread”は日本には無い
このコメが殆どの欧米人の感想だと思う
彼等にとっては固いパンが日本人の米みたいなものだから
食事としてのパンは堅くないとだめなんだ
日本の柔らかいパンはおやつ感覚でしか食べられないらしい。
150368 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:10)
神戸で食べたパンはどれも美味しかった。
フワフワしてて軽くて。
逆に埼玉のパンは糞不味かった。
何か美味しそうな店構えなのにいざ買って食うと
奥歯にギュッギュと詰まっていく感じの
重くて不愉快な食感のパンばかり。
150369 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:10)
食事と一緒に食べるパンとしては合わないけど(トーストは別)
いわゆる、菓子パンとしてなら日本パンは受けいれられるかと。
150370 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:11)
日本からパンを輸入?
え、乾燥してパサパサにならないの?
パン生地状態で輸入して焼いてんのかしら。
150371 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:15)
欧州のパンは結構塩分強くて食事と一緒向き
日本のパンは塩分よりデンプンの甘みの方が感じられる
150373 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:20)
※150370
ビニール袋やラップで包めば乾燥は防げる
紙袋にいれたままや空気に触れた状態にしておくと、欧州のような湿度が低い環境だとカチカチになってしまう
150374 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:22)
フランスパンは日本だとスルメみたいにしんねり堅いけど、
フランスとかヨーロッパだともっとぱりっと堅いんだよな。
150375 | 名無し | (2015年08月04日 08:24)
固いパンを毎日食べてるとエラが発達して四角顔になっちゃうぞ。
150376 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:25)
渡部陽一さんがダブルソフトを海外にお土産で持っていったら
物凄く喜ばれるって言ってたな。以前は海外では柔らかいパンは不評だと
聞いてたけど、最近はそうでもないのか。
海苔が苦手な人が少なくなってきたように。
150377 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:33)
ジャぱんおすすめの人、終盤のカオス展開を知ってるんだろうか
150378 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:33)
パンの中に甘い生地がまばらに入ってるやつか、
既製品でもあるよなこれ
150379 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:35)
カステラサンドパンとか見たらあっちの人は引くのかな?
でもめっちゃおいしいんだよ・・・
150381 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:43)
日本のパンって饅頭の西洋版だよね。
いわゆる、ローカライズされたモノだから日本人には合うと思うがあんまり、自慢するのもどうかなと思う。
お隣さんがキムチ好き?ってアピールするのと被ってあんまり、好きくない。
150382 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:44)
※150379
欧州でもチョコクロワッサンとか果物やジャムペースト、カスタードクリーム乗せたデニッシュやデザートケーキパンみたいなものも普通にパン屋に売っているし、彼等もよく買って食べているから抵抗ないはずよ
150384 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:49)
マーガリンガー!トランス脂肪酸ガー!って騒いでればいいよ。
日本より短命でクソみたいな食生活してる、健康的過剰思想なんだから。
150385 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:52)
アンデルセンの冷凍発酵技術の公開に
よってパンの大量生産や長距離輸送が
できるようになったと記憶しています。
150386 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:57)
日本人からしたら、トーストにジャムやバター、ラードてんこ盛りにして食う彼等の食い方にどん引きするわw
欧州でも、中・北部は朝食にパンとハム、チーズなどの高塩分物好んで食べるけど、南欧は基本的に朝食に塩分は避け、劇甘ものを食べる。 頭横殴りにされるくらいの劇甘w
150387 | 名無しさん | (2015年08月04日 08:58)
俺の股間のフランクフルトに世界は大興奮
150388 | シン | (2015年08月04日 09:01)
日本のパンが柔らかい理由は欧米人と日本人の食べ方に肉食獣と草食動物並みの差があるから
日本は食パン含めパンは欧米に比べ砂糖入ってるからダイエットしてる人は日本のパンは控えるように
食べる量少なくてもパン好きな祖母がぽっちゃりな理由は日本のパンと芋好きと芋やとうもろこしを炭水化物と認識してないせいとあまり動かないせいだな
150390 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:06)
欧米人にとって日本のパンは主食にはならないけど
あくまでお菓子感覚でならOKってことでしょ。
結局は個人の好みの問題だろうし。
150391 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:11)
日本食は塩分ガーとよく言われるけど、ヨーロッパの人が好んで食べるバゲットとかのパンもかなり塩分多いから

ドイツ、北欧、東欧圏の食生活は総じて糖質・塩分・脂質を過剰摂取気味
150392 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:16)
redditの元記事の翻訳はおおむね問題なく
他の日本式の甘くやわらかいパンにも高評価のレス
所さんの番組のアレはこの頃流行の日本ageの風潮で
欧米式パンが日本より劣ってるような印象が広まっていることへの不満と思われ
ただこの記事のような好評も物珍しいからであって全てが日本サイコーとか勘違いしないのが大事ですよね
正直皆様も日本ヨイショ記事にはお腹一杯になりかけているのでは?っと思ったり
半々ぐらいの評価で内容が濃いのがいいのかも知れませんね
150393 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:26)
この前ドイツと周辺国を回った時に沢山の現地のパンを食べたけど、
普通の日本人の口に合うのはそれほど多くないという印象だった
フランスやイタリアのパン類の方がもっと日本人には美味しく
食べられるし、既になじみ深い味となっているようだった
150394 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:26)
動画みたけど
最後の方、生地を重ねた後またカットした時は
何をしてるかさっぱりわからなかった

パンの基本をかじった程度しかやったことないんだけど
一見無造作にみえて、あれでふっくらした仕上がりになるのかなぁ 
俺には絶対思いつかん
150395 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:32)
日本の食パンはほぼ全てに砂糖が入ってる。その時点でアウトだね。
お菓子だよ。さらにショートニング、乳化剤、イーストフード、香料などなど。終わってる。
砂糖ゼロで純粋な「パン」を食べればわかるだろうが、ビール同様に麦のコクや深い味わいがある。
硬い・柔らかい、というのは表面的な問題に過ぎず、細胞に還元すべきではない成分の塊と理解した方がいい。特に山崎、パスコは酷いね。
150396 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:32)
マーガリンかよ
料理好きでマーガリン使いって何なんだろ
150397 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:36)
日本のパン、特に菓子パンはあちらさんから見るとケーキの一種、つまりお祝いのときとかに出すレベルのもの。

日本のパンはいろいろ入ってるとかいうやつはニワカ。
150398 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:36)
>日本に住んでるドイツ人だけど。
>”bread”は日本には無いかな。

嘘つくな糞ドイツ
150399 | 名無し | (2015年08月04日 09:36)
所さんが司会のTBSの番組では日本のパンは柔らかすぎて不味いって外人が口を揃えていってたで
150400 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:40)
でも、日本人も外国人むけの固いパン作れなくもないんだろ?
作っても固いから売れないから作らないだけで
つうか日本人ってブレッドの世界大会で何度も優勝してる常連だよね?
150401 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:44)
フランスのスタンダードのバゲット一本ぺろっと食べちゃうと、それだけの成人の一日の塩分量の1/3~1/2に達するから、そういう物に神経質になっている人は気をつけた方がいいよw
健康食の代名詞みたいに思われているドイツパンも、塩分だけに限って言えば同様に高塩分含有パンだからw
150402 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:44)
フランスパンがジャスティス
色々食べた結果これに至った
150403 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:52)
※150395
四角いトーストパン(食パン)と何にでも砂糖と言えばアメリカ・・・
元々の食パンはイギリスからイギリスパンとして日本に入ってきてはいたけど(コックの帽子のような形の上に丸みのあるパン)

150404 | 名無し | (2015年08月04日 09:53)
 地方では知らないが、東京では硬め系の美味しいパンも販売量を少ないが、結構売られている。歯が弱い中高年が増えているので、硬め系が急激に増えると思えないが、それでもワインと一緒だと一層美味しいし、ゆっくり増えていくかもしれない。菓子パンを中心とする柔らか系は断然日本の独断場となり、ウィスキーと並び、世界で一番となる可能性も十分にある。
 なお、スイスでは一番新しい小麦は非常時用として備蓄倉庫に入れ、古いものから食べていくので、美味しくないと言われている。実際に何度か食べてみると、硬め系のためか、数日の滞在ではそう違いがわからない。ヨーロッパでは歴史的に戦争や内乱が結構ふつうに起きていたので、持ち運びや日もちがよい硬め系が好きなのか?
150405 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:54)
パンと言って世界の多くの人が想像するのがフランスパンのような甘くない硬いパンだが
日本人だけが柔らかくて甘いパンを想像するらしい
個人的にはどっちも大好きだから、どっちも手に入る日本人で良かったと思う
150406 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:54)
堅いパンもそれはそれで食べ方があるからねえ
全部柔らかいパンになってしまってはつまらないよ

フランスパンいいよね
150407 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:59)
パン好きだけど全てに砂糖要らないよ。
食パン、くるみパンとかクロワッサンとか…甘みは要らん
150408 | 名無しさん | (2015年08月04日 09:59)
固い本格的な欧州パン屋も沢山あるのに無い事になってるよね
まぁ日本風柔らかいパンに比べると圧倒的に少ないけれど
全く手に入らないと思われてる
150409 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:02)
※150404
うん。
スイスやドイツ、東欧などにある大きなドーム型のパンは元々は数ヶ月の保存可能な備蓄用のパン。(軍用携帯食としても)
150410 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:04)
※150399
自分も見てたけど不味いとは言ってない
美味しいけど柔らかくて甘いからこれはパンではないと
パンは毎日食べるから日本のは毎日食べれないと言ってた
150412 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:15)
ご飯の代わりに食べるのなら
味がついてなくて油も感じないパンの方がいい
150413 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:24)
ライ麦パン、黒パン、雑穀パン: 主にライ麦(別名黒麦。 小麦の栽培不適格な寒冷地や痩せた土地での栽培に向いている)の全粒粉や皮や胚芽を含む精製度の低い粉を使用。 いろいろな雑穀混ぜたパン。

たとえるなら、白米が小麦の白パン、黒パンはビタミン豊富な玄米や雑穀飯。(フランクフルトでハイジが憧れた小麦粉の白パン)

昔日本でも海軍内での脚気の問題とかあったよね
欧州だと、貧しいアルプス以北や東欧の地では、食糧不足、ビタミン不足になりがちな冬季や軍事行動時に黒パンは向いていた。
150414 |   | (2015年08月04日 10:36)
もう既にパンではなくお菓子だな、主食にはならない
圧倒的にヨーロッパで食べたパンの方が香りと食感は上
本場の素材と技術には及ばない、毎日同じパンでも飽きなかった。
150415 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:38)
でも、惣菜パン、菓子パンもあるけど日本じゃ本格的なパンも売ってるよ。
日本の強みはありとあらゆるものがあることだよね。
150416 | 名無し | (2015年08月04日 10:41)
ヨーロッパにあるようないわゆる本格的な硬い系オーソドックスなフランスパンなんて都内のパン屋にいくらでもある。逆に日本によくある柔らかい菓子パンみたいなのは欧州やアメリカにないから人気。アメリカにあるクリームパンやアンパン売ってる日系パン屋は人気。
150417 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:42)
パンパカパーン!
150418 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:44)
別に甘くないバゲットやライ麦パンなんて探せば日本にいくらでもあるだろ
日本で一般的なのが甘くて柔らかい菓子パンってだけで、毎日食って飽きないパンなんてどこにでもあるわ
150419 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:45)
ドイツ人や東欧の人達にとって、焼きたての小麦粉の白パンに対する思い入れは相当なものがある。
毎日それが食べられることが彼等の長年の夢だった。
つい20年ほど前まで日曜営業禁止されていたからね。
黒パンは高級な小麦粉ではなく低級な麦、雑穀で作られた保存食の一つ。
白パンはフワフワになるが黒パンはならない。 その代わり、白パンは乾燥に弱く、カビやすく、保存性は低い。

まあ、欧州もパン一つ取ってみても、それぞれに土地柄と歴史背景、理由がある。
150420 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:47)
>>150416
あくまで「お菓子」として人気なんだろうね
パンとしてはあまり好まれないってのは事実なんだろうな
150421 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:53)
フランスで修行して現地で様々な賞を受賞して日本でパン屋開店して現地と同じパン食べれるなんて普通だからね。ケーキ職人チョコレート職人のフランストップが日本人とかあるし。
150422 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:54)
日本のパンは甘いデザートカテゴリで食べれば美味しいんだろう
あれだよ、スペインのアロスコンレチェっていう
米をミルクで煮て甘く味付けしたデザートがあるだろ
あれを日本人が「美味しい」っていうのと同じだ。
美味しいとは思うけど、米だからって毎日食おうとは思わんだろ。

そもそも日本のイースト菌と欧州のイースト菌は違うし
日本の米とスペインの米も違うから
それらを同じ扱いで作っても全く違う味になるんだけどな
150423 | 名無しさん | (2015年08月04日 10:58)
デニッシュとかもコーヒーやティータイムでのお茶菓子パン。
日本のパン文化はこれ系に特化して進化してきたかと。

でも欧米もここ20年くらいの間での流通と情報量の変化、食の多様性に伴い、いろいろ嗜好性も変わってきたと思うよ。 欧米における食の文明開化w
150425 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:16)
一口に小麦粉と言っても、食材の原料に向いた品種とかもお米同様に沢山ある。 世界中に小麦粉と呼ばれる物はあるが、小麦は世界一律の単一品種のみしかないと言うわけじゃないから。
欧州パン作りも、日本は高温多湿だから、現地並みのパンを作ろうとすれば、似たような環境での温度、湿度管理が必要になる。(クロワッサン作りはかなり難しい)
150426 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:21)
小さい頃、パンを食べるとスカスカしてて、口の中の唾液が根こそぎ取られる感じがして、それ以来苦手だった。

最近パン食べ始めたんだけど、昔と全然違うんだな。
サクサク食べられるものもあれば、柔らかくて味もしっかりついてて、美味しかった。
びっくりしたわw
150427 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:23)
上でもう書かれているけど、所さんの番組では日本のパンは美味しいけど毎日食べようとは思わないって話でした。ようするに日本のパンはお菓子のように甘く主食として毎日食べようとは思わないという事のようです。
これは分かる気しますね。毎日飲むお茶やご飯が甘かったら毎日主食として食べたり飲んだりしないと思う。そういう事だと思います。
150428 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:33)
欧州の固いパンも美味しいけどね。
チーズとハムを挟むなら固いパンの方が好き。
それ以外は大抵日本のパンの方が好きだけど。
150429 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:34)
近所のスーパー内にあるパン屋は焼成に失敗したやつを平気で並べるんだが、お客さんに文句言われないんだろうか
150430 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:41)
所さんの番組で外人が日本のパンを袋叩きにしてましたよ

・日本のパンはやわすぎるし甘すぎる!あれはパンじゃないよ
・日本のパンは別の食べ物でパンじゃない
・パンは堅いものだしアレはありえないよ
150431 | 名無しさん | (2015年08月04日 11:45)
ラーメン二郎にハマってしまった
150433 | 名無しさん | (2015年08月04日 12:00)
>150430
見ていましたw・・・テレビですから話半分で見てました

近年、日本には本格的なハード系パンもかなりあるし
日本で魔改造されたパンもあるし

いろんな種類が手に入れられるという点では日本はかなり稀な国ではないかと思います
150434 | 名無しさん | (2015年08月04日 12:13)
いわゆる白パンは極めたのかも知れんけど
黒パン・ライ麦パン等は舶来シャレ乙系の店以外では全然見ない(最近はそうでもないか?)
そう言う意味では「日本式の様式美」の善し悪しがここにも出てる感じするね
150435 | 名無しさん | (2015年08月04日 12:23)
結局自国の食べ慣れてるものが一番なんだよな
米だって東南アジア人は日本のご飯は不味いって言うし
150436 | 名無しさん | (2015年08月04日 12:52)
俺固いパンの方が好きだから日本の柔らかくて甘いのは苦手だわ
150437 | 名無しさん | (2015年08月04日 12:58)
日本のミカタでは日本のはパンじゃなくてスイーツとか言われてたが
150438 | 名無しさん | (2015年08月04日 13:09)
給食のコッペパンが喰いたいんだよ
甘味0のぼそぼそのやつ
150439 | 名無しさん | (2015年08月04日 13:10)
硬くてどっしりしたパンが好きだけどあんまり売ってないよね
昔はあったのに最近は甘いお菓子みたいなのとお惣菜詰めたのばっかり
こういうのって本当の意味でパンっていうのかな
150441 | 名無しさん | (2015年08月04日 13:49)
例えばパンを寿司と考えれば、「これが寿司だと!?これは寿司じゃねーSUSHIだ」
「寿司ってのはなー・・・・・・だ!」って事でしょw
あっちも俺たちの気持ちを体験中ってわけねww
150442 | 名無しさん | (2015年08月04日 14:04)
フランスパンとか固めのパンが昔から好きだな。
甘い菓子パン系よりも。
でも最近、固いパンを食べると上あごの皮膚がボロボロになっちゃうんだ。
150443 | 名無しさん | (2015年08月04日 14:20)
パンに対する考え方が日本とパン主食の国で違う。

日本はパン単体で成立する感じで作れらてる。
一方外国は皿と合わせて成立する事が求められている。

正しい例えかわからないが、炊き込みご飯と銀シャリの関係に似ていると思う。
150444 | 名無しさん | (2015年08月04日 14:40)
>>日本のパン(特に東京)は下手したら世界一かもね。

神戸に決まってるやろ。
150445 | 名無しさん | (2015年08月04日 14:56)
どっちの意見があるんだってそりゃ両方あるにきまってるだろ
なんでも批判したやつすらこの世には存在するんだからw
150446 | 名無しさん | (2015年08月04日 14:56)
少なくとも硬いパンは日本では不評で日本人向けに改善されてるという事実
150447 | 名無し | (2015年08月04日 14:58)
学校給食で固っいパン出せば
子供達の顎の発達にいいんじゃね
150449 | 名無しさん | (2015年08月04日 15:25)
ドイツ人すまん、おまいらのパン硬いのはいいけど酸っぱいから無理だわ。
150452 | 名無しさん | (2015年08月04日 15:44)
やわらかいパンだな
食べた気したいなら米を食べる
150455 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:03)
欧米でも老人と子供は柔らかいパンが好き。
あとスペインやイタリアやフランスでは、朝は甘いパンやドーナツを食べる地域がある。
150458 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:18)
フランスとかイタリアは甘~いコーヒーにパン浸して、ちょっとふやかして食べるときもあるでしょw
150459 | 名無し | (2015年08月04日 16:18)
>>150399
不味いとは言ってないぞ
甘すぎて主食にならない
日本人は本来あるべきパンを
分かってないと言ってた
150460 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:21)
塩パン系が大陸欧州のパンで、ミルクや砂糖系パンが日米
150461 | 名無し | (2015年08月04日 16:23)
>>150430
>所さんの番組で外人が日本のパンを袋叩きにしてましたよ

主食には向かないってだけで「美味い、美味い。」って食ってましたがな。w
150462 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:25)
アメリカ人の大好きなハンバーガーやホットドックのパンってどういう感じのパンか思い出してみ
150463 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:29)
白パンの外側をカリカリに焼き上げて、食う部分はフカフカの中身だけって言う場合もよくあるんだよ
150464 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:35)
なんだかんだで日本は戦後にアメリカの影響をかなり受けている
150465 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:44)
日本は、ちょっとした町ならいろんな国のいろんなタイプのパンを入手できるというのがすごいな
+独自のもたくさんあるみたいな
むしろパンが借り物文化だからこそなんだろうけど
150466 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:47)
マーガリンってトランス脂肪酸を多く含んでるから
欧州だと規制されてるんじゃなかったっけ?
150467 | 名無しさん | (2015年08月04日 16:50)
欧州では特に大騒ぎはされてないだろ>トランス脂肪酸
一部の国でうるさいだけ
うるさいのは米国だな
150468 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:02)
※150466
旧タイプのマーガリンではなく、新タイプのマーガリンは欧州でもてはやされている
脂肪摂取過剰の方も問題視されているからバターのよう高脂肪の物を控えて、植物性新タイプマーガリン食べる人増えているよ
マーガリンクロワッサンもあるし
150469 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:07)
向こうの国の硬いパンを、ちょっと食べてみたい。
150470 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:13)
植物性オイルがダメだったなら、ベルギー人やドイツ人がフライドポテトに好んで付けて食るマヨもアウトだよw

彼等欧州人の食生活で沢山摂取してきた動物性の脂肪分、高脂肪を欧州人は結構気にして改善している
低カロリー、低脂肪の健康志向になっているから
150471 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:19)
高福祉の欧州だから、アメリカみたいになると医療費膨らんで財政破綻する危険があるから国も必死w
150472 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:26)
食パンやテーブルブレッドに加糖してあるのさえ止めてくれればいいのになー
150473 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:30)
ま、そのうち日本式のパンが世界の主流になり、硬いパンは廃れていくでしょ。なんてたって、硬いパンは老人や子供に優しくない。唾液の分泌が少ないアジア人にも優しくない。
日本人は西洋の料理・食べ物も世界一になれるくらいのものが作れるが、その逆はない。これがどういう事か分かるだろうか?
すなわち、日本人は世界中の人間の舌に合うモノが作れるという事だ。このカスタマイズ性の高さを武器に、世界中の食を変えていける可能性すらある。
150474 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:38)
アメリカさんはデブを気にして何かのせいにせずにいられないんだよ

ブレッドとトーストの件は、俺らがジャポニカ米じゃないと
米の飯だと思えないのと同じかもね
150476 | 名無しさん | (2015年08月04日 17:41)
※150472
いやいや、それじゃ酵母やイーストの食べる栄養がなくて
膨らまないぞw
150477 | 名無しさん | (2015年08月04日 18:05)
良いオーブン使ってるな
150478 | 名無しさん | (2015年08月04日 18:05)
白パンは焼きたてが一番最高の状態だけど、黒パン・ライ麦パンは焼きたてでは食べないで数日以上発酵させてから食べる
150479 | 名無しさん | (2015年08月04日 18:08)
スープやソースと一緒に食べる人種は好みが違うんでしょうな
150480 | 名無し | (2015年08月04日 18:36)
>日本のパンって饅頭の西洋版だよね。

饅頭の西洋版ってちゃんとあるんだよ。
生地はデニッシュに近いんだけど密度あって大きさも饅頭ぐらいの大きさ。
150482 | 名無しさん | (2015年08月04日 18:57)
日本のパンも美味しいけど、ドイツのパンも美味しいんやで。
だから最近、日本ではドイツパンが流行っている。
150483 | 名無しさん | (2015年08月04日 19:22)
日本のパンガー騒いでいる人は、パンの世界大会受賞者を見てみるといいよ
日本人、フランス人、アメリカ人のみで占められてるから
まあ、硬いパンをスープにひたして柔らかくしてから食べるって食べ方はできないだろうから、その点は不評なんだろうね
150486 | 名無しさん | (2015年08月04日 19:49)
そうだったのか!世界一だったのかーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
150492 | 名無しさん | (2015年08月04日 19:58)
フリーダム単位ワロタW
早くSI単位の世界へおいで…
150510 | 名無しさん | (2015年08月04日 20:35)
昔からドイツ人は何か恨みでもあるのかと思うほど日本のパンの悪口を言うね
150518 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:03)
俺は硬いパンが好きだよ
150519 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:06)
日本のパンは、日本人が食べたい形にローカライズしてきた。
それで良いじゃない。 
別に海外に輸出する訳でもないし、嫌いなら食べなきゃいい。
日本で売ってるのは、日本人が食べたい物なんだから。
150525 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:34)
日本のパンは韓国が起源だってしらないの?

韓パン→乾パン→日本パンになったのは常識だろ
150526 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:34)
主食だから硬い方がいいといってた。
やらかいパンはおかゆみたいなもんらしい。
150527 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:36)
フランスパンは好きなんだけど皮が硬すぎて何度も口を切った
150528 | 名無しさん | (2015年08月04日 21:38)
焼きたてじゃパンによると日本の食パンはイギリスパンの事であって
本当の意味での日本のパン、ジャパンはまだ生まれてないんだってさ
150540 | 名無しさん | (2015年08月04日 23:42)
外国人が認めないのは食事用のパン
美味しいと言っているのはお菓子に近いパン

パン輸入してるのは職人だけじゃなくて水の問題もある
150541 | 名無しさん | (2015年08月04日 23:42)
最近ピロシキを見なくなった
150542 | 名無しさん | (2015年08月04日 23:42)
日本のパンは基本的におやつ。
同じパンでトッピングを変えて種類を増やしてきた。

パンを何千年も主食にしてきた欧米に
明治以降に適当なマネで始めて、
向こうで修行したなんてのが出てきたのもここ最近のことなのに

追いついたとかありえないだろ

カリフォルニア米ができて、「これで日本の米文化に追いついた」
なんて豪語するレベル

【海外の反応】日本在住アメリカ人が、日本のパンの不満点を語る
shirouto.seesaa.net/article/170206874.html

>サワードーブレッド、ブラウンブレッド、全粒、ライ、パンパーニックル、
>ラスチックローフ、チバタ、種やナッツの入ってるパンはほとんど売ってない。

150543 | 名無しさん | (2015年08月04日 23:48)
>150519

それだと、海外の滅茶苦茶な日本食もOKになるぞ
そういう考えもあるが
「これが日本食だと思って欲しくない。もっと奥深いんだ」
というのを、あっちの連中も感じてもおかしくはないだろ。
自由というなら、文句を言うのも自由じゃないの。

日本のパンがいろいろ発展したのは、「パンはこうあるべき」という
基本(歴史)がないから。
イチゴと生クリームのフルーツサンドなんてむこうの人が卒倒しそうなのも
「欧米人はきっとこういうのを食べてるはず」と違和感なく受け入れる。

寿司にフルーツとチーズのせて
「えっ、寿司ってご飯になんでものせていいんじゃないの。
日本じゃそうやってるだろ」
と当たり前に思ってる外人と同じ
150545 | 名無しさん | (2015年08月05日 00:20)
唾液の分泌量が欧米人と日本人(アジア系)は違うので
欧米人は固くて水分が少なくパサ付いたパンでも美味しく頂けるが
日本人だと唾液量が少ないので喉に詰まったり、
嚥下し辛い、咀嚼し辛いといった感じになる。

逆に日本人が自分達に合わせて作ってる日本のパンは
唾液分泌量の多い欧米人には柔らか過ぎ、噛み応えなさ過ぎ、水分多過ぎ、といった印象になる。
150550 | 名無しさん | (2015年08月05日 00:56)
フランス料理とかイタリアン好きでもない限りこれ

朝ごはんに食パン    →ある
昼ごはんに菓子パン   →ある
夜ごはんにパンとおかず →ないw

なおレストランは除外する
ああいう場所では違和感なくパンとおかず食える
でも自宅で夜ごはん食べるなら「白米とおかず」じゃないと落ち着かない

150561 | 名無しさん | (2015年08月05日 02:41)
「パンが無いならケーキ(日本のパン)を食べればいいじゃない」
と言ったとすれば、マリーアントワネットの逸話も
あながち非常識な発言というほどでもない。
150567 | 名無しさん | (2015年08月05日 03:21)
日本のパンが柔らかいのは、大量の塩を使ってるから。高血圧予備軍になるまえに
気づけ。
150569 | 名無しさん | (2015年08月05日 03:25)
ドイツのパンって酸っぱいの多いよな。
で、これがなぜか酸味の強いビーフシチューなんかと合うんだよね。
酸味同士なのに、何で旨く感じるんだろう?
150571 | 名無しさん | (2015年08月05日 03:39)
この前放送した所ジョージの番組見てる人結構いたんだな
あの手の番組にしては手厳しい意見が多かった
150573 | | (2015年08月05日 03:43)
ドイツのパンが酸っぱいのは肉料理に合うからだよ。
ソーセージとかベーコンよく食べるじゃん。
ちなみに海老で鯛を釣ると同じ意味の諺がある
ソーセージを投げてベーコンを手に入れるっていうの
150577 | 名無しさん | (2015年08月05日 04:11)
フランスパンとか堅いパンは大好きだけど
ドイツの薄くて酸っぱくてみっしりした黒いパンはまだちょっと無理だ…
慣れたらおいしく感じるのかね
150578 | 名無しさん | (2015年08月05日 04:15)
※150567
フランスやドイツ国内のパンに使われている塩分量を調べてからほざけ
150579 | 名無しさん | (2015年08月05日 04:29)
スポンジケーキをふんわりとしっとり焼き上げるには砂糖の量が不十分だとダメ。
塩はイースト菌発酵を抑制する働きがある。

パン発酵とは、イースト菌を増殖させて二酸化炭素ガスを放出させることで生地に空気を含ませて膨らませる。
そのイースト菌の餌は糖類だよ。
150580 | 名無しさん | (2015年08月05日 04:34)
ライ麦パンなどのドイツパンが酸っぱいのは、焼いた後に日数をかけて乳酸菌発酵させるため。
150583 | 名無しさん | (2015年08月05日 04:53)
塩の結晶で、粗目糖使った綿飴みたいなフワフワの物を作れるか?
塩の持つ特性って何? 細部内の水分排出効果あるだろ?
乾燥、引き締め効果のある塩と
保湿、保水で柔らかくしっとりさせる効果のある砂糖。
150587 | 名無しさん | (2015年08月05日 05:48)
まず言葉の問題があると思う。日本語のパンはかなり広義の言葉だけど欧米ではパンやブレッドはかなり狭義な言葉。フランスでもパン(食事パン)とプチパン、ブリオッシュやクロワッサンは別物と考えるし英米でもデニッシュやペーストリーはブレッドに含めない。おはぎはおにぎりじゃないし寿司とも違うのと同じで文化的に馴染みの深い物を表す単語は細分化、専門化する。日本人は魚介類を細かく名付けるが欧米は肉を細かく名付ける(最近は日本の方が細かくなったが…笑)
ちなみにケーキも日本では広義の菓子スナック類を指すが、フランスではケーキ(ガトー)とタルトは別物
150588 | 名無しさん | (2015年08月05日 05:52)
近所にドイツパンの店が出来たので興味本位で買ったんだけど
日本のパンとは全然別物だよな
でも腹持ちはご飯並みに良いんだよな
150589 | 名無しさん | (2015年08月05日 06:19)
ウルルン
フランスのパン職人
ttps://www.youtube.com/watch?v=5VcirDxXljE
ttps://www.youtube.com/watch?v=M2l5AQRj7eQ

ルーマニア・トランシルバニア(昔ザクセン人が入植した土地で、ハンガリーやオーストリアの領地でもあった、昔の伝統が残っているところ)のパン職人
ttps://www.youtube.com/watch?v=R_unNwK6tYA
150590 | 名無しさん | (2015年08月05日 06:34)
現地で使われている、とある物を一括りに意味を持たせている単語が同じでも、品種、質、種類など含めている物が全然違う。

海外で寿司と言えば江戸前の握りや巻き寿司の意味しかないが、日本では広く他にもちらしや押し寿司も寿司に含めている。

ライス、米と言っても日本におけるそれらと海外各国におけるそれらは別物でイメージされる物が違う。 同列で単純比較、同一の物と見なしていいわけではない。
150591 | 名無しさん | (2015年08月05日 07:00)
日本語の「パン」は、かなり幅広くいろいろな物を一括りにしている。
せいぜい商品名・種類、ドイツパンとかフランスのパンとか大雑把に分けてはいるが、菓子パン、調理パンなんかも全部ひっくるめて「パン」。
欧米の「ブレッドを意味するパン」は日本語の「パン」で一括りにされている物の中のほんの一部の物だけを指す。

ライ麦パンと小麦粉の白パンも厳密に言えば、全く別物のパン。
ただ欧米ではそれらも彼等の言うところの「パン」扱いにしてある。
厳密には別物だが、一応パンの一種。

スライスしたライ麦パンは、チーズやハムのせたり、バターやラード塗った物を簡易的に手で持って食べてもいいのだが、正式なテーブルマナーでは、皿やプレートの上でそれをナイフとフォークで切って食べる。 クレープとかの食べ方もそう。
150594 | 名無しさん | (2015年08月05日 07:23)
一口大に切った物をコーヒーやスープに浸して食べたり、お皿のソースをすくい取って付けて食べたり、口直しに食べたり、食材を乗せる台座として乗せた食材と共にナイフで一口大に切って食べたり、他の料理、食材と共に食べるテーブル料理の一部。 食材であると同時に他の料理を食べる道具や食器替わりとしても使う。

日本のパンの多くはケーキやお饅頭のような単体完成食品と料理。
150597 | 名無しさん | (2015年08月05日 07:44)
ま、彼等欧米人が異議を唱えようと、「日本ではこれもパン」で開き直ってもいいと思うよw あくまでも「日本のパン」
洋食の付け合わせでパンを食べるようにはなっていても、テーブル料理の和食とパンとの組み合わせは確立してこなかったわけだから、日本におけるパンはそういう位置づけにあるパン。
150604 | 名無しさん | (2015年08月05日 08:18)
昔、スパゲティといえば、ナポリタンとミートソース。
その他、街の洋食屋が勝手にアレンジしたわけのわからんスパゲティとか
出してて、日本人は
「これがイタリア料理だ」と信じて食べていた。

それが日本人もどんどん海外旅行するようになり、イタリア人も来日が増えて
「こんなの、イタリア料理じゃない。
ペペロンチーノとかカルボナーラとか、イタリアにはもっといろんな
パスタ文化があるんだ」
と言われだした。

ここで「うるせえよ。これが日本のスパゲティだ。黙ってろ」とはならず
当時の日本人は
「へー、本場のスパゲティってどんなのだろう」
とむしろ興味をふくらませて、その後のイタリア料理の隆盛につながった。
150609 | 名無しさん | (2015年08月05日 08:31)
互いにリスペクトがあればいいだけだよ
それがあって相互に影響与え続けて発展できる
150612 | 名無しさん | (2015年08月05日 08:42)
思考が極から極に飛ぶ典型だねえw
開き直れって
「うるせえよ。これが日本のスパゲティだ。黙ってろ」←こう言って突っぱねて拒絶もしろという意味じゃないんだが?

何で今まで自分達が独自に発展させてきた物を、グダグダ言われたからって反省して丸ごと捨てないといけないんだ?
150615 | 名無しさん | (2015年08月05日 08:54)
なにか言われたら恥じて反省しないといけないの?
そのために努力してきたパン職人に対しても彼等がああ言っているだからと非難して否定するつもり?
今までの物は今までの物としてリスペクトして貰い、その上で彼等本場のも日本人の好みも多少考慮して入れていけばいいだけじゃん。
150618 | | (2015年08月05日 08:58)
サンドイッチに合う、甘くなくてどっしりしたパンが売っていなくて失望します。ドイツパンは合格ですが、これはこれで個性が強いので飽きます。日本は、お菓子みたいなパンが多すぎます。
150620 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:06)
自分で作れるよ
その地で手に入る材料で代用してきて作られた物がその地の新たな伝統的な物として受け継がれてきた物だって欧州には沢山あるのだし。
150621 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:09)
日本独自のパンだって、外の人にとっては、自国にはない、日本が本場の日本のパン
150623 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:16)
独仏同士だって隣国のカエル野郎やジャガイモ野郎が何を言おうがどこ吹く風w
150628 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:27)
パンの表面は固くて中身もわりとパサパサした方がパンらしいパンて言ってたな
日本のパンは美味しいけど別物だ的な
150629 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:27)
簡単に外国に迎合して過去を捨て、そのまま取り入れ、蓋を開けてみれば自国独自のモノなど何一つない、リセットを繰り返すだけの国もあるw
150633 | 名無しさん | (2015年08月05日 09:41)
昔な、ちょっとレタスやトマトなど分厚く挟むと食パンがバカッと割れた、弾力性の乏しいパサパサ食パンしか売っていなかったような国に住んだ身としては、日本の弾力性の高いやわらかい食パンは魅力的だったわあ。
いろいろなタイプのパンがあるっていいことだと思うよ。
だから最近日本でも本場欧州風パンが増えていることはいいことだと思うけどね。
それはそれ、これはこれ。 日本風のパンも十分美味い。
150646 |     | (2015年08月05日 10:43)
日本のパンはほとんどがお菓子だから少し食べるにはいいんだよ。食事にするには腹持ち悪いし、食った気がしないけどフランスパンやドイツパンは本場に近いのがパン屋さんで売られている。
アメリカやイギリスの薄くて固くてぱさつくけどやたら重い食パンは売られないだろうな。割と好きなんだけど。
150648 | 名無しさん | (2015年08月05日 10:44)
日本のコンビニとかにある、サンドイッチとか海外ではあんまりないのかな?
150660 | 名無しさん | (2015年08月05日 11:28)
※150648
イギリスだと食パン使ったサンドイッチはどこにでもあって好んで食べられているが、大陸欧州ではほとんど人気がない。
フランスのバゲットやドイツの丸パン、イタリアのチャバタにいろいろ挟んだ物が現地でのサンドイッチで、そういう物の方が大陸内では好まれている。
150662 | 名無しさん | (2015年08月05日 11:38)
日本のパンは英国と米国経由で取り入れた食パンやコッペパン、ミルクパン系と大陸欧州からはデニッシュやペイストリーなどの菓子パン系を取り入れて、それぞれをローカライズ化発展させてきた。

クラッカーやブレッツェル(プリッツ)系はお菓子として取り入れた。
150666 | 名無しさん | (2015年08月05日 11:50)
それに、一昔前まで日本では大陸欧州風パンの味の決め手になる「塩」に制約があって、天然の岩塩や海塩を使用したシンプルな原料で大陸欧州風の味のパンを作るのが無理だった。(パンに対する一般的消費者の嗜好のこともあったし)
150667 | nns | (2015年08月05日 11:54)
日本人は菓子パンや総菜パン大好きだよな。
自分も日本人としては、固くて味のある西洋パンよりも、柔らかさ重視の日本のパンの方が好みだなぁ。
150668 | 名無しさん | (2015年08月05日 11:58)
焼き上がった皮パリパリのパンも高温多湿の気候風土の日本だとすぐにヘタって台無しになったし
150675 | 名無しさん | (2015年08月05日 12:17)
いまでこそ日本の今の世代は健康志向で雑穀や玄米などにも飛びつくけど、昔はウケはよくないよ。 特に戦争前後の貧しい時代の日本を経験した大半の昭和以前の世代にはね。
カチカチ・パサパサなパンとか小麦粉けちるために代用原料や雑穀混ぜた作ったような黒パン系なんて特に幻滅感感じさせるほどの代物w
150681 | 名無しさん | (2015年08月05日 12:44)
クルミやナッツならまだしも、ミューズリーとか雑穀やひまわりの種、カボチャの種なんて世代や時代によっては鳥や家畜のエサ感覚だよ?
欧米人とかは好きだけど。
地方の田舎の温泉街のショボイ伝統雑穀まんじゅうじゃあるまいし。(今でこそ見直されているけど、昔はこの手のヤツはゲンナリw)
日本人も嗜好や価値観が変わってきているから。
欧米人も同様に、昔は散々こき下ろしていた日本食や日本のものを今では抵抗なく受け入れている。
150703 | 名無しさん | (2015年08月05日 14:36)
またホルホルレスばかりを集めているな
一般に欧米人には柔くて甘いので敬遠される
向こうは噛みごたえのあるものを好むし
主食になりうるどっしり感のあるものも日本に殆ど無い
150709 | 名無し | (2015年08月05日 15:30)
少し前までフランスの有名パン屋からパンを日本に空輸しているっていうのが話題になっていたのに。日本のパンをフランスのレストランが空輸するなんて信じられない。
フランスパンが好きなんでパリに行ってもバケットばかり食べているけど、フランスで食べる所謂フランスパンのサンドイッチはとても美味しいよ。ノートルダム寺院の近くにただフランスパンにハムとか野菜はさんだだけのサンドイッチ専門店があるけど本当に美味しい。
メゾンカイザーは大したことないけど。
150712 | 七誌 | (2015年08月05日 15:36)
パンがやらかいから日本人の顎が細くなったって、すげー理屈。

日本の主食はいつからパンに変わったんだ?
150720 | 名無しさん | (2015年08月05日 17:12)
ベルギーとか日本の資本が進出して成功してるんじゃなかったっけ?
150801 | 名無しさん | (2015年08月05日 23:04)
※150703
彼等欧米人がパンとしているようなパンが日本ではあまりないだけで、彼等にとってはパンにならない菓子パンは彼等は嫌いじゃないよ?
彼等にとってはドーナツやデニッシュの部類になる日本のパンは全然平気だからw
150804 | 名無しさん | (2015年08月05日 23:10)
>焼き上がった皮パリパリのパンも高温多湿の気候風土の日本だとすぐにヘタって台無しになったし
そういうことか!
150808 | 名無しさん | (2015年08月05日 23:27)
ハードタイプパンは優秀な吸湿剤w
150820 | 名無しさん | (2015年08月05日 23:59)
最終的には日本の一般消費者次第
ブームに乗って一時的にもてはやされても
定着もせず、あきられたらそれまで
今の日本の一般的な食事の中で、ご飯類や麺類押しのけ
絶対不可欠と言えるだけのものになりうるかどうか
150821 | 名無しさん | (2015年08月06日 00:06)
ヨーロッパだとハードタイプパンは病院や老人ホームでも3食ごく当たり前のように出され、彼等の食生活の欠かせない物として長い歴史を経て定着しているが、日本ではそこまでにはならないだろうね。
需要が一部の人限定で限られる。
150826 | 名無しさん | (2015年08月06日 00:27)
欧米に住んでいる日本人でも、いくらでも現地のパンが手にはいって、食べてはいるけど、なかったらなかったで特に不自由はない程度の物。
沢山の種類があるが、口にあうものあわないものもあるし。
健康を害したときは食べたいとすら思わない。
現地の食事も自宅では普通にご飯で美味しく食べている(さすがに生ハムとご飯を一緒に食べたいとは思わないがw パンがなくても酒のつまみで十分美味しく食える)
ピザスティックみたいな総菜パンも甘い菓子パンもパン屋で普通に売っているから、よく食べているし。
150839 | 名無しさん | (2015年08月06日 02:28)
欧米タイプのパンの通販やっているから、ほしい人は勝手に注文して食べれば?
バゲットみたいなパンは焼きたてが命だけど、ドイツパンみたいなヤツは焼きたてを食べるのではなく、長期保存前提のパンだから通販でも問題ないよ。
現地のようにその店の町の住人だけで捌ききれず、通販でもやっていないと店潰れるかもだから、協力してあげれば?w

日本に全くないわけでもない欧米のパン。
海外在住日本人も滞在国内や近隣諸国に日本風パン売っていたり、通販や宅配やっていたら、多少お高くてもわざわざ現地まで何時間もかけていったり、取り寄せしたりで喜んで買ってますがなw
欧州も自国や近所のお店にはないようなモノで、どうしてもほしい物なら普通に買い付けや取り寄せやってますがな。
自国内どこでも買えるように作って売れよとか八つ当たりしたり不満ぐちぐち言いながら、そうなってくれることを望んで待ち続けるより簡単だからw
150911 | 名無しさん | (2015年08月06日 18:02)
いやいやいや

フランスパンの完成度とリピート性に比べたら
創作パンなんて霞んで見えますよ

食べ物分野はほんとうに奥が深いよね
温故知新
150912 | 名無しさん | (2015年08月06日 18:06)
米国人が霜降り和牛を食べるのも
フランス人がスイートリースパンを食べるのも
英国人がイギリストースト食べるのも
イタリア人がナボリタンを食べるのも

なんか変www
150915 | 名無しさん | (2015年08月06日 19:29)
ライ麦パン売ってる店も普通にあるけどなあ
ちょっと酸味のあるやつね
大手の流通には乗らないから外国人は知らないのかもね
外国で自国のものが手に入りにくいのは普通だけど、日本なら探せば大体なんとかなりそうなもんだけど
コンビニとスーパーだけじゃなく、各地のいろんな物見て回ればいいのにね
151016 | 名無しさん | (2015年08月06日 21:38)
赤坂や麻布などの欧米人村に住めよw

海外で日本満喫したい在外邦人が日本人村作って住んでいるようにw
151053 | 名無しさん | (2015年08月06日 23:14)
日本在住で、日本には柔らかいパンしかないって言ってる独人…
袋入りのパンしか買った事ないんだろうな。
焼きたてを売るパン屋さんなら、フランス系の硬パンも美味しいよ!って教えてあげたい。
自分好みの塩加減のヤツに出会えたら幸せになれる。
151104 | 名無しさん | (2015年08月07日 02:12)
最近の食パンで生クリーム入りのやつとかあるけど甘すぎてちょっと無理。
間違えて買ってしまったときの絶望感といったら・・・。
ダブルソフトがいちばんおいしい(^^)
151123 | 名無しさん | (2015年08月07日 03:38)
明太フランスは、日本とフランスの素敵なコラボ♪
気を付けないと口の端切っちゃうけどw
151165 | ■@■ | (2015年08月07日 08:26)
外国人はお菓子として見てるんじゃいかな。
主食としてはダメなんだろう。
151173 | 名無しさん | (2015年08月07日 09:11)
151053
ドイツもフランスも各1ヶ月あちこち行ったがドイツで売られてるパンとフランスで売られてるパンはそもそも種類が違う。
バゲットはドイツでも手に入るけど、フランスはクロワッサンとバゲットがメイン。
ドイツだと直径8cmくらいの正方形やら丸いパンがよく売ってる
151180 | 名無しさん | (2015年08月07日 09:37)
柔らかいのが多いけど硬いのも普通に売ってるでしょ
151184 | 名無しさん | (2015年08月07日 09:56)
ちゃんとしたパン屋行ったことないんじゃないの?
コンビニばかり行って。
151187 | 名無しさん | (2015年08月07日 10:00)
硬いパンはあるけど、自国のモノほど美味くないとかならわかるんだけど、柔らかいパンしかないとかちょっと納得がいかない
151382 | 名無しさん | (2015年08月08日 19:51)
欧米では、主食のパンは固いのが常識だとか。そのため、日本の柔らかいパンに違和感を持つ人が多いらしい。日本のパンを世界に普及させるには、豆腐を広めたときや、寿司を広めたときのように、ブレークする工夫が何か必要ではないか?そうでないと、日本に来た人たちが「日本のパン柔らかくておいしい。」と言うだけで、現地の人たちには、日本のパンの良さは伝わらず、いつまでも、パン世界のマイナーで終わってしまう。世界のパンが日本のパンを目指すような工夫をプロの方々お願いします。
151723 | 名無しさん | (2015年08月10日 22:48)
欧米でよくある硬めのパンの方が具を挟んだり乗せたりするのに向いてるからなあ
サンドイッチとかブルスケッタとかパンを使ったメニューには欧米風のパン使うし
柔らかい甘いパンてそのまま食べる前提で作られてるよね
どう料理に使ったらいいか悩むから受け入れられないって人多いのかも
151754 | 名無しさん | (2015年08月11日 03:22)
※151723
フランスのカフェでバゲットサンドを注文してみ

パンが太くて、表面バリバリで、中身たっぶり
そしてナイフとフォークが出てくる
手でかぶりつける大きさじゃないよ?w
151968 | 名無しさん | (2015年08月12日 13:45)
パンに関しては本場のヨーロッパの方が断然おいしいよ
日本のは全然ダメ、味ないし柔らかいしフィリングでごまかしてる感じがする
なんといってもパン自体の硬さが「これじゃない感」が凄い
152054 | 名無しさん | (2015年08月13日 10:55)
これが本当のパンだって紹介してるわけじゃないんだから
何かと比べながら食うのは幸せかい
152170 | 名無しさん | (2015年08月14日 03:56)
白米に味がないから醤油をかける外国人に日本人がえ?と思うのと一緒なのかな。
152227 | 名無しさん | (2015年08月14日 15:01)
日本人向けにアレンジされたもっちり感の強いパンが好かれるというのは意外だね
人を殴り倒せるぐらい硬いパンが好きで、皮部分が主、中身はぶっちゃけ要らないのかと
152429 | 名無しさん | (2015年08月15日 20:01)
ちなみに、フランスのバゲットは日本のように固くないよ
表面も程よいし全体に柔らかい
日を越すと全体がカチンカチンになるけどね
152547 | 名無しさん | (2015年08月16日 14:56)
堅いパンはくるみとレーズンが入ったやつが美味しいよね
でも基本的に柔らかいパンの方が好きなんだよー
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/2277-a2fab4e5


スポンサードリンク

スポンサードリンク