海外「美味しすぎる!」日本の味噌を使ったあの料理がカナダで大人気!

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カナダのバンクーバーにある人気の寿司店「Toshi Sushi」で、日本の庶民の味が人気を呼んでいます。

美味しい寿司を安く提供する地元民に大人気の寿司店なんですが、同店では寿司のほかにも一般的な日本食も提供していて、なかでも日本の味噌を使ったナス田楽と銀だらの西京焼きが人気メニューになっているようです。

特にナス田楽は圧倒的な人気を誇っているようで、レビューにも多くの絶賛の声が寄せられていました。




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箱寿司



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銀だらの西京焼き



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ナス田楽





以下、反応コメント




海外の名無しさん

ナス田楽がセンセーショナルだった。
完璧な焼き加減でナスが丸ごと出てくる。
6ドルでこれは安すぎる。
皮も食べてね!!!


海外の名無しさん

焼きナスには人生を変えられる。
この店はベジタリアンに最適よ。
焼きナス、サツマイモの天ぷら(ソースも最高)、野菜餃子。
美味しすぎる。


海外の名無しさん

ナス田楽とギンダラは絶対に食べてね。
(運よく売り切れてなければだけど)


海外の名無しさん

ナス田楽がやばい。
もともとナス好きだけど、甘い味噌を塗って焼いたらマジで旨い。


海外の名無しさん

ナス田楽、ギンダラの西京焼き、握りコンボを食べればOK!
それで最高の食事が味わえる。
ナスがこんなに美味しいなんて知らなかった。


海外の名無しさん

アジア人の知り合いにナス田楽を勧められた。
バンクーバーへのウィークエンド旅行では一番美味しい料理だった。
サツマイモの天ぷらとハマチの刺身も最高だったよ。


海外の名無しさん

他の日本食レストランにないこの店の秘密はナス田楽だよ。
甘い味噌を塗って焼いたナスだけど、そのためだけに行列に並ぶ価値がある。
鮮度によってナスの種類を変えてる。


海外の名無しさん

本格的な寿司が安いから行列は気にならない。
寿司は食べ歩いたけど、ここより美味しい寿司は他に知らないな。
あとナス田楽がクリーミーで濃厚で味噌っぽくて好き。
ナスと味噌が好きなら食べてみて。


海外の名無しさん

箱寿司、ギンダラ、エビの酢の物、ナス田楽は超お勧め。
30分から1時間は並ぶのを覚悟してね。
小さな店だけど並ぶ価値はありまくり。


海外の名無しさん

この価格帯では一番の寿司だよ。
欠点は行列が長いことだけ。
食事とサービスのクオリティが高いせいだけど。


海外の名無しさん

寿司自体はイマイチだった。
この値段なら口の中でとろけるタイプはダメだよ。
ナスは本当に美味しかった。
注文したものが悪かったのかな?


海外の名無しさん

この店は流行ってるけど流行るだけの理由がある。
良い食材を使ってるのに安い。
マグロの叩き、スパイシー揚げだし豆腐、イカの唐揚げ、海草サラダ、ナス田楽、箱寿司、味噌ギンダラは絶対に食べてね。


海外の名無しさん

たぶん流行に乗ってるのかもしれないけどクオリティはそれほどでもない。
人気のナス田楽とギンダラは期待通りだけどね。
寿司は意外と普通だった。


海外の名無しさん

海草サラダから初めてナス田楽、サツマイモの天ぷら、マグロと注文した。
どれも美味しかったけどナス田楽は大好物だよ。


海外の名無しさん

まあ人それぞれ好みはあるだろうけど、俺は巻き寿司と口の中でとろけるナス田楽が一番好きだ。




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[ 2015/05/06 07:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(117)
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コメントエリア

132315 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:22)
ナスの田楽を外国の人々が
食べられる時代になったことに、あらためて驚くね。
日本食の魅力を知ってもらうことは嬉しいよ。
132317 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:26)
ナスが好きな人もいるみたいだけど、
ここまで衝撃を受けるって、向こうではどんな食べ方をしているのだろうか?
132318 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:27)
確かに店で出せるクオリティじゃないね
家庭料理なら十分に合格点なんだろうけど
132320 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:33)
>>132317

煮物や揚げ物ですよ。
ただし、茄子単品では調理しないです。
132321 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:39)
ナスをスプーンで食べるん?
132322 | グッドラック | (2015年05月06日 07:40)
居酒屋レベルの店みたいだから、コスパはいいじゃないかな?
経営は日本人なのだろうか・・・
132323 | 名無しさん | (2015年05月06日 07:49)
焼きナスは嫁に食わすな。  (意外とカロリー高いから)
132327 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:05)
ロスのToshi Sushiとは全く違う店だな
他の画像もググってみたけど、ロクに修業もしないでやってる感じの店だわ
132328 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:11)
>>132323
身体が冷えるんじゃなかったっけ?
132330 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:14)
ナス田楽に6カナダ$も払うなよ…600円くらいだろ、高すぎる
フランスでもたこ焼きだのカツ丼だのが日本の倍くらいの金とってたが
132331 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:14)
気取らずに食べられる家庭料理も日本料理には違いない。まずそういうところから慣れるというのもあるし。おいおいと日本料理の奥深さを知るだろう。
132332 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:19)
なんか手厳しい意見が多いねw
安さも売りにしてるみたいだから 
日本でいう回転寿司と同クラスと考えれば
頑張ってるほうでしょ。
中韓人オーナーだったりしてww
132333 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:31)
ナスは苦手で食べられない。
132334 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:35)
>>132320
なるほど。ありがとう。
意外でした。
132336 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:41)
>132328
>身体が冷えるんじゃなかったっけ?

それって秋ナスのことじゃない?132323 さんは細身の妻が好きなんだよ
132337 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:42)
ナスは煮びたしに田楽、焼きナスとか美味いよな
子供の頃は本当にスポンジみたいで嫌いだった
しかしベジタリアンの皆さんは和食は基本かつおだしとかだけどそれはおkなのかな
ヴィーガンくらい原理主義になりゃ無理なんだろうけど
132339 |   | (2015年05月06日 08:48)
味噌の癖は好き嫌いがあるかもしれないけど、甘辛味は外国人向けには鉄板だね
132340 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:54)
中韓人オーナーでも美味いもの出してるんなら別にOKでしょ
銀ダラ西京焼とかナス田楽とかはインパクト有るしやっぱウケるのね
そろそろ関サバとかノドグロとかアコウとかバレちゃうかもね
132341 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:55)
長野県の星川館?(名前曖昧)に行った時に食べたナス田楽には衝撃を受けた。ウナギに匹敵する。
132342 | なしなな | (2015年05月06日 08:55)
ま~店名が寿司店みたいだけど、その実居酒屋みたいな感じと思えば内容的には違和感ないよね。 ちょっと高目だけど!
132343 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:56)
魚アレルギーだから銀だらは無理だけど、ナス田楽はよく食べるよ
132344 | 名無しさん | (2015年05月06日 08:58)
>しかしベジタリアンの皆さんは和食は基本かつおだしとかだけどそれはおkなのかな

海外の自称ベジタリアンの半分くらいは単なる偏食の連中で水増しされてるから、
そこは大丈夫な連中は大丈夫と思われ

サバの味噌煮とか、茄子の田楽とか、甘辛系の味噌味は欧米人もけっこう好きよね
132346 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:05)
田楽がカナダ人の口に合うとはビックリ
132347 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:06)
ナスは好きだが漬物の皮がキュッキュってなるのは耐えられない
132348 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:10)
ラーメンにしても寿司にしても和食は外人も並ぶ人が多いな。
132349 | | (2015年05月06日 09:13)
普通の居酒屋だね
味は分からないけど、この程度の見た目で商売になるのなら楽なもんだな
132351 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:16)
銀鱈ってもっとしっとりつやつやした印象なんだけど
132355 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:30)
今のうちにボレルだけボッテおきなさい。
外国ブランドのノースフェースとかぼったくりプライスだからね。
132356 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:30)
なんかもう本当に普通の日本料理だな
えらい時代になったもんだ
132359 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:38)
個人店とか本当にビジネスチャンスなのにな
まぁ英語だけじゃなく営業許可やビザ、物件探しとかハードルものすごく高いんだろうけど
海外飲食開業コーディネーターみたいなのいないのかな
132361 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:43)
ナスの田楽の異常な人気はなんなんだw
132362 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:44)
レトルトやら冷食出す店より余程良心的
132363 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:45)
外国の人でも並ぶんだね。
日本人が新しいお店に行列作ってるのを揶揄してる感じだから、意外だった。
132368 | 名無しさん | (2015年05月06日 10:12)
ナス田楽は初めて居酒屋で食べた食事で未だに好きだわ
茄子の味噌汁とか漬け物はハズレというイメージがあったけど、ナス田楽で一気に変わった
132369 | 名無しさん | (2015年05月06日 10:13)
外人は並ぶほど美味いものを知らなかっただけなのかもよw
高い金出せば美味いもの食えるけど、そういう店は予約取って行くものだし、安くて気軽に行けて並んでまで食べたいほど美味い店ってなかったのかも
あと物珍しさもあるんだろうね
132374 | 名無しさん | (2015年05月06日 10:29)
茄子は美味しいよね!でも茄子アレルギーになって食べられなくなってしまったんだよな・・・
132375 | 名無しさん | (2015年05月06日 10:32)
茄子の田楽は美味いね!
少し甘目の味噌って何で美味いんだろうな?葱味噌も他の田楽も好きだw
葱味噌を塗った焼おにぎりも美味い!
132380 |   | (2015年05月06日 10:38)
夕飯の一品ゲット。
132385 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:14)
ベジタリアンには精進料理が良いじゃないかな。
132386 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:22)
茄子も味噌も嫌いな俺には、あんなのが外国人の口に合うってのにビックリだよ。
132391 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:42)
ナス田楽が食べたくなってきた(。・ρ・)
132392 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:47)
とうとうナス田楽のうまさがバレてしまったか…
132393 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:53)
美味いか?
132394 | 名無しさん | (2015年05月06日 11:56)
茄子は大根おろしとポン酢で食べるのがすごい好きなんだけど、味噌もいいなあ。
ナス田楽にむしゃぶりつきたい(じゅるり)
132395 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:02)
日本人だけど食った事ないわ
酢味噌和えしかり、店で食べたいとは思わない料理だぜ
まあ味噌は神の調味料だから美味いんだろうけども
132396 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:07)
銀だらに見えないような・・
写真の色のせいか
132398 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:27)
茄子田楽か
それなら次は味噌繋がりでねぎぬたでも食わせてみたらどうかな
132399 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:28)
ナス田楽、カナダでも人気なんかw
好物やしなんか嬉しいわ
132400 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:33)
ベジタリアンでも日本料理のカツオ出汁は普通に気を付ける事として話題にでてるでしょ
なす田楽と天ぷらは出汁はいらんと思う
132403 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:51)
鮎の田楽も美味いんやで
132404 | 名無しさん | (2015年05月06日 12:53)
あっちにもナスの上にチーズとかのせてオーブンで焼く料理あるみたいだけど、名前は分からん。
132405 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:06)
寿司屋なのに寿司がイマイチとか、茄子田楽がいち押しとか気の毒過ぎる。
132409 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:22)
さて、茄子田楽の次はなんかな~
132410 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:23)
ナスの味噌汁嫌いな人多いが自分は大好き
しかし海外の人もナスのうまさ知ってしまったか…
茄子田楽もうまいし、麻婆茄子も最高ですよ
132413 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:35)
カナダやアメリカの人からすると、ナスは地中海地方の料理のイメージが強いだろうな。インドでもよく使うけど(てかインド原産だし)イギリスほど外食におけるインド料理の比重は高くないみたいだし。
値段は相応。日本でも町の定食屋ででもなければこれぐらいする。

しかし、寿司ネタにしろ、トンカツにしろ、焼き魚にしろナス料理にしろ結局脂質が高い「ジューシー」なものほど受けるんだね
132415 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:43)
日本人には馴染みのあるナスの田楽だけど
カナダ人にも受けるとは思わなかった、正直驚いた。
132417 | 名無しさん | (2015年05月06日 13:55)
子供の頃、茄子の田楽を食べて茄子好きになったけど
子供の舌でも美味いと感じるくらいだと、外人さんにも受けるのかな
だけど茄子田楽って家で簡単に作れるんだから、6ドルは高い気がする・・・
132419 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:22)
茄子なら素焼きして皮剥いて生姜醤油ぶっかけて大きな口を開けてアーン
甘く瑞々しい身を口に頬張りモニュモニュくちゅくちゅ
ゴクンっと飲み込んだらいギンギンに冷えたビール🍺をゴキュゴキュ!
132421 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:25)
味はともかく刺身も寿司も田楽や焼き物も全て見た目が悪すぎ。
まともな和食の修行をしてないのがまるわかり。
132424 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:33)
素人料理だね
日本人だとしても
プロとしての料理経験はなさそう
居酒屋でバイトをしていたよって程度かな
132425 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:34)
ナスはアメリカとかイギリスでは「味が無い」とか言って不人気な野菜なんだってな
132426 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:35)
茄子はスプーンで食べるくらいならフォークとナイフで食べて欲しいような…。
皮が苦手な人が多いのかな。もしくは皮が焦げ過ぎてるのか?
132427 | 経済参謀 | (2015年05月06日 14:37)
和食の修行なんて、 時間と金のかかる、 ≒ 薄給で見習い仕事をさせられている間に、稼ぎ得るカネを諦める 、贅沢をする余裕の無い人らでも、 ナス田楽らで、 客寄せをして、商売を営めるのが、カナダで、 カナダの家庭で作る、ナス料理らに比べて、この値段なら、払っても好い、という、以上の、 美味さを与え得ている、と。 ナス田楽を作ってみたくなったわ
132428 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:40)
記事を読む限りではどこかで食べた寿司と比べたうえで酷評してるような感じがする。

今は日本で寿司を食べた事がある外国人も結構いるだろうから、昔ほど騙せなくなっているのかな。
132429 | 名無しさん | (2015年05月06日 14:54)
中韓人は田楽とか西京焼きとかは出せないから職人は日本人かもな
オーナーのほうは外人かも知れないけど、結局寿司が普通以下なのはコスパと良い素材も手に入らないからだね

でも海外に行ける日本人の職人は大変だろうけど本当の日本食を頑張って伝えていってほしいね
 
132430 | 名無しさん | (2015年05月06日 15:07)
久保「トシ、寿司好きか?」
132431 | アカント | (2015年05月06日 15:13)
見るのも効くのも初めてだ、そんなに美味しいのか、
しかし並んでまでは、食べないな、うなぎ食べとこ。
汚い盛り付けが外人に合ってるのだろう
132432 | 名無しさん | (2015年05月06日 15:24)
キンキは世界に出ないことをずっと祈ってる
132435 | 名無しさん | (2015年05月06日 16:06)
まあ、銀だらは箸でつついて並びをかえてから写真を撮った、としておこう。
ナスにスプーンなのは、皮が固い種類なのかな? 
日本の居酒屋でも、米ナス(だっけ? 丸くてでかいやつ)はスプーンでほじって食べるよ。
盛りはたいそう汚いが600円分の分量なんだなと思う(もちょっとでかい皿つかえよ)。

ところで、ナスに甘味噌、※でナスにチーズ、と出てるが、ナスに甘味噌とチーズいっぺんに
乗せて焼いたやつもうまいぜ! 酒と合うし。
132439 | 名無しさん | (2015年05月06日 16:32)
茄子を美味しくいただくには意外と難しい。
味付けの前に空気を追い出すのがこつ。
132446 | 名無しさん | (2015年05月06日 17:07)
ちっ!
ナス絶滅まったなしだな!
132447 | 名無し | (2015年05月06日 17:11)
米132323
焼きなすじゃなくて秋茄子な
132450 | 名無しさん | (2015年05月06日 17:25)
ようは脂味噌がスキなんだな、わかった。
132453 | 名無しさん | (2015年05月06日 17:55)
てことはナスのおやきもいけそうだな 
おからときりぼしも甘い味付けだしいけるかも by 長野県民
132454 | 名無しさん | (2015年05月06日 18:00)
箱寿司があるのはいいね
寿司は握りだけじゃないから
132456 | 名無しさん | (2015年05月06日 19:01)
ナス田楽人気だね。
それなら豆ナスの粕漬けや塩モミ、焼きナスの生姜カツ節和えも人気でそうだね。
132459 | 名無しさん | (2015年05月06日 19:33)
茄子の田楽だと!! 俺だって毎日でも食べたいというのに!!
外人にやる茄子の田楽はねぇ! 全部俺に食わせろ~ 茄子の田楽たべたーい
132462 | 名無しさん | (2015年05月06日 19:46)
茄子の煮浸しなんか食わせると驚くらしいね
こんなに味がある食材だったのか!って
132463 | 名無しさん | (2015年05月06日 19:47)
イクラの軍艦巻きの上に生卵の黄身がドカッと乗ってるのに衝撃を受けたわ。
132466 | 名無しさん | (2015年05月06日 19:59)
田楽の茄子には賀茂茄子使いたいな

132467 | 名無しさん | (2015年05月06日 20:00)
味噌とか食べなれて無い西洋の食文化圏の人が
ぽっと来て「ウマ」って思うものだろうか?
半分はツウぶってツイートしてんじゃねーの?
132478 | 名無しさん | (2015年05月06日 20:16)
写真を見る限り刺し身は鮮度が悪そうだね。

しかし、茄子田楽とか日本人の自分でも積極的には食べたいとは
思わないものを絶賛するとか、感覚の違いを改めて認識。
特別な田楽なんだろうか?
132500 | 名無しさん | (2015年05月06日 21:21)
※132330
あの量で6ドルはリーズナブルだと思った
132501 | 名無しさん | (2015年05月06日 21:24)
※132467
マルコメのダシ入り味噌なんだろ。俺も食ってるし。うまいよ。
132507 | 名無しさん | (2015年05月06日 21:48)
西京焼きとか茄子田楽が好まれるんなら、
朴葉焼きとか気に入るんじゃないかな?
132508 | 名無しさん | (2015年05月06日 21:50)
箱寿司って事は京都出身の居酒屋なのかな?
今月あたりに近所のラーメン屋が
バンクーバー支店を出すらしい
132513 | 名無しさん | (2015年05月06日 22:12)
寿司屋でナス田楽w
揚げ出汁ナスなんか出したらひっくり返っちゃうんじゃね?
132520 | 名無しさん | (2015年05月06日 22:32)
>他の日本食レストランにないこの店の秘密はナス田楽だよ

他のは日本食レストランじゃないんだよ。恐らくここも。

132533 | 名無しさん | (2015年05月06日 23:50)
西洋ではミートソースやチーズで味をつけたり、オリーブオイルで焼いたりフライにしたりがポピュラーだと思うんだけど、そうなると甘い田楽の味は珍しいのかな。ごま油で焼いて醤油と生姜で味付けしたり、南蛮漬けや揚げ出し茄子とかも流行ればいいのに
132540 | 名無しさん | (2015年05月07日 00:33)
なんでそんなに茄子田楽が人気なんだろ?
豆腐やコンニャクの田楽はメニューに無かったのか、
それとも、茄子だけが突出してウケたのだろうか?
132547 | 名無しさん | (2015年05月07日 01:29)
そろそろ、捏造大好き国が起源は自国だといってくるぞ(S
132550 | 名無しさん | (2015年05月07日 01:40)
バンクーバの海産物は日本のクォリティに近いから安心
132551 | 名無しさん | (2015年05月07日 01:40)
西京焼きと茄子田楽が受け入れられてるなら……
卯の花・白身魚の粕漬け・あたりもいけそう!
132552 | 名無しさん | (2015年05月07日 01:43)
>>132430
そのトシ違うw
132565 | 名無しさん | (2015年05月07日 03:20)
海外で寿司は絶対に食いたくない
132577 | 名無しさん | (2015年05月07日 05:42)
筍がもうすぐ終わり、米ナスがスーパーで出回り始めた。

久しぶりに食べたくなった^^
132579 | 名無しさん | (2015年05月07日 05:53)
茄子の旨さを知らない人は多そう。

あれ、上手に料理すれば、激旨なんだぜ。
132584 | 名無しさん | (2015年05月07日 07:25)
>>132540 そもそも西洋でもナスはよく食べる。日本のナスは米国でも手に入るし、中国系のナスはもっと手に入りやすいから、米国人には馴染みがない蒟蒻や味がない豆腐よりは受け入れられやすいだろうね。里芋田楽とかも美味しいのに、日本の里芋は手に入らないのかな。
132590 | 名無しさん | (2015年05月07日 08:10)
確かに盛り付け方もプロって感じしないし
主婦でもナス田をあんな切り方しないと思うけどw
132614 | 名無しさん | (2015年05月07日 12:02)
茄子の田楽は好物だけど、銀だら?とかいう魚は宗教上
食べられないんだよね(涙)あの店は魚や肉類をメニューから
外すべきだと思う
132654 | 名無しさん | (2015年05月07日 17:28)
なすびは縦に四等分位に切ったのをフライパンで焼いて、ウスターソース掛けて食べても美味しいよー
132655 | 名無しさん | (2015年05月07日 17:47)
多分、寿司自体はネタの鮮度が良くないんだろうな
日本人オーナーではなさそう
焼きナスはただ焼くだけだからな
132800 | 名無しさん | (2015年05月08日 00:08)
ヒキオタって、こういうので割烹や料亭、超高級な寿司屋みたいなグレードの出来栄えじゃないと、すぐお隣の国のエセ日本料理屋だと言い張るよねw

お前ら自宅から一歩も出たこと無いだろうからわからないと思うが、
海外にはエセ日本料理屋と同等に日本では直ぐ潰れるようなレベルの腕前しかない日本人の店も多いんだぜw
しかも、日本人が食えば吐くレベルなのに
現地向けの味にして、高級店として売れてるところもある。

っていうか、都合悪いとか自分の思ってたのと違うとかだと、確証もなくても直ぐ隣のせいにするって最低だな。
全く隣の国の人間と一緒やんw
132889 |   | (2015年05月08日 08:39)
茄子田楽クッソ美味そう
132905 |    | (2015年05月08日 09:32)
写真の茄子田楽が売り物には見えない酷さなんだかが…
見栄えが悪いというか、日本人の店?
それとギンダラも盛り付けが酷い。
日本人的にギンダラをレタスぽい葉物で飾らないと思う。
しかも焼けた感じがパサパサに見える。
しかもレモンを添える不自然さ。

133085 | 名無しさん | (2015年05月09日 08:52)
海の向こうの寿司屋のクオリティを日本からごちゃごちゃ言うのは滑稽
現地で受け入れられたなら、それで良いんじゃないの?
133495 | 通りす がりの日本人 | (2015年05月11日 07:42)
茄子田楽に西京焼きか中々渋いもん食ってるな
133679 | 名無しさん | (2015年05月12日 04:58)
納豆とクサヤの定食が最高ですよ
133856 | 名無しさん | (2015年05月13日 05:39)
本当材料費や人件費のこと考えないで高いとかいうバカがいるよな
最低賃金だけでも時給10ドル超えてるっていうのに
日本みたいに奴隷が働いてるわけじゃないんだぞ
134021 | 名無しさん | (2015年05月13日 20:11)
ああ~
茄子絶滅の危機
134050 | 名無しさん | (2015年05月13日 22:38)
茄子田楽とか渋いなぁ
このメニューチョイスは日本人だわ
134253 | 名無しさん | (2015年05月14日 19:10)
キューピーのマヨネーズとナカモのつけてみそかけてみそが爆買いされる予感。
牛肉とナスの煮物や牛肉とごぼうの煮物も死守しろ。
134812 | 名無しさん | (2015年05月16日 18:22)
なす田楽の量が多過ぎる。半分で良い。味噌は調味料の一つなので
バリエーションが豊富。味噌自体の種類が多い。達人は合わせ味噌
にして好みの味を作ったりする。自分はなす田楽より豆腐田楽の方
が好き。
136088 | 名無しさん | (2015年05月22日 19:56)
ナスの食感が大嫌いな身としては茄子田楽が評価されているのは嬉しくない
できればこの世から消えてほしい位だが
まあ水で流しこめば食えないことないしそもそもなす自体何年もまともに食ってないけどな
138926 | 名無しさん | (2015年06月05日 18:54)
日本の茄子は皮が柔らかいそうだよ
144990 | 野郎 | (2015年07月05日 21:30)
たしかに、ナスって生だと繊維質でパサついた感じうけるけど焼いたりして火を通すとジューシーになるし
油との相性も良い


味噌のこってりとした味付けにあうからな


味噌の風味が大丈夫ならウケのいい料理かもしれん



煮浸しにするなら、皮をむいて上品に仕上げるのもいいけど、田楽は皮があったほうが好きだな
185683 | 名無しさん | (2016年02月08日 15:07)
>それって秋ナスのことじゃない?132323 さんは細身の妻が好きなんだよ

 秋ナスなんてない。秋の旬は夏。ナスは夏野菜。
 だから夏野菜カレーにズッキーニが入る。

 ナスは体を冷やす作用があるから、特に気温の低い秋に、妊婦が食べてはいけない
 と言う意味。

 それをマスコミや御用学者など極左が、「姑の嫁イジメ」に捏造した
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