海外「思わず作った!」日本のあの卵料理が海外でも大人気!

oyakodon.jpg


Youtubeの人気料理チャンネル「Cooking with Dog」が日本の定番の味「親子丼」を紹介した動画を新たに公開していました。

親子丼といえば半熟卵が特徴的な食べ物ですが、今回の親子丼では完成後に更に生卵を乗せるというアレンジが行われています。

以前は半熟卵が苦手だという外国人が多かった親子丼ですが、最近は海外でも本格的な半熟の親子丼が手軽に食べられるようになっていることもあって、実際に食べてるみと美味しいという意見が多いようでした。








以下、反応コメント




アメリカ

すごく美味しそう。


オーストラリア

早くて簡単だよ。
学生なら誰でも気に入るはず。


アメリカ

これ大好きな料理だよ!
教えてくれてありがとう。


アメリカ

これは散らし寿司の次に美味しい日本食だね。


インドネシア

もう何度も作ってる。
すごく美味しくて簡単だからお勧め。


シンガポール

これ大好物だよ!
あぁ、お腹すいた。


アメリカ

これ大好き!
アメリカバージョンを作ったけど、随分前だから作り方も覚えてない。
このレシピで作るのが楽しみ。


アイスランド

オンラインのレシピを試すことは滅多にないけど、これはやってみようかな。
見てるだけでお腹が空いてくる。


ポルトガル

すごく日本食を食べてみたい。
日本は行ってみたい唯一の国だよ。
文化に魅了される。


スウェーデン

オヤ=親=チキン、コ=子=タマゴ、は本当なの?


スウェーデン

↑そうだよ。
サーモンとイクラ版もある。


アイルランド

半熟卵でも物足りないかのごとく生卵を乗せてるね。


カナダ

日本人は生卵が好きなんだね。


カナダ

↑半熟の黄身はすごく美味しいからね。


カナダ

↑ほとんどの国で半熟卵は好まれてるよ。
嫌うのは異常にサルモネラを怖がるアメリカだけ。
生の黄身はアメリカでも高級料理の定番だけどね。


ラトビア

日本食は大好きだけど納豆と生卵だけは苦手だ。


ラトビア

↑牛丼を食べた時に生卵を割って上に乗せるように言われた。
ものすごく怖かったけど遥かに味がよくなったよ。
生卵、ご飯、納豆、醤油、ネギを合わせて手軽な朝食にしてもいい。


ノルウェー

うちの国ではサルモネラの心配が無いんだよね。
だから半熟で食べても問題ない。


アメリカ

生卵のサルモネラに怯える必要の無い国に住みたかった。


アメリカ

前から生卵の味が気になってるんだよね。


カナダ

生卵を食べられるか分からないけど、是非にと言うならトライしてみる!


カナダ

結局ランチに作ってしまった。
美味しかった!



関連記事
関連記事


↑↑↑クリックで応援をお願いします。
[ 2015/04/14 01:20 ] 食べ物 | TB(0) | CM(71)
厳選ニュース
特選ニュース
コメントエリア

127352 | 名無しさん | (2015年04月14日 01:45)
動画は見てないけどこれ失敗作だろw
こんなのが親子とか恥ずかしいわ
127353 | 名無しさん | (2015年04月14日 01:47)
親子丼に生玉子トッピングはなんか違う気がするな
127354 | 名無しさん | (2015年04月14日 01:50)
いや生食できる日本以外では生卵は食うべきじゃないよ
だから生卵食うときは日本に来なさい
127355 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:01)
そろそろさ「~で大人気!」って見出しやめたほうがいいと思うよ
127356 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:08)
生卵乗せの親子丼を知らない人もいるんだね。地域差なのかな?
127357 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:09)
親子丼か
なか卯ので十分幸せになれる
127358 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:11)
>>127355
長野ではあり得ないんだが、どこの地域でそれやるの?
127359 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:13)
たまに食べたくなるよね(。・ρ・)
127360 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:16)
ほんの少し前まで生や半熟卵は鼻水みたいで気持ち悪いって意見が多かったけど、いつから人気になったん?
127361 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:16)
正直生卵苦手です。
近所に卵あつかってる農家あってそこで入手してるんだが
どうにも「生臭い」卵って有るんで・・・
ちょいと生卵の臭いに敏感なんだろうけどね。
生臭くない固体が美味しいのは認めますが避け得ない生臭い個体との落差を考えると
個人的には遠慮したいなと。
ホヤ、クサヤ、鮒寿司とか大好きなんだけどね。
127362 | 名無し | (2015年04月14日 02:18)
シェフが「不安なら生卵は使わなくても良い」と付け加えても予想通りにサルモネラ厨が涌いている。
127364 | | (2015年04月14日 02:22)
生卵が生臭いのは当たり前だよ 筋トレしてた時よく飲んでたけど、後味の気持ち悪さったら…

だから醤油かけたり白身を外したり、よく混ぜて食べるんじゃね?

ご飯に生卵で醤油無し、さて食えるかね? 俺は無理です…
127365 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:40)
今まで生きてきて生卵の乗っかった親子丼なんて
見たことも食べたこともない、でも美味しそう
見たこと無いのは多分地域差なんだろうねぇ
127366 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:43)
長野だと蜂の子と蜂の親子丼がでそう
127367 | 名無しさん | (2015年04月14日 02:46)
さらに生玉子乗っけるのなんて初めて見たわ
127369 | 名無しさん | (2015年04月14日 03:14)
テレビで見たけど、どっかの行列店が生卵乗っけてたな、自分は半熟より硬い派だわ
127370 | 名無し | (2015年04月14日 03:23)
出汁ありきだからな
無ければただの鶏肉と卵を煮ただけの物になっちまう
127371 | 名無し | (2015年04月14日 03:57)
生卵の黄身のせは東京だと一般的だよ自宅ではやらないけどね。
豪華に見せるためもあるんじゃないかな?
カルボナーラに乗せたり親子に乗せてる店もあるよ
127372 | 名無しさん | (2015年04月14日 04:13)
誤解して欲しく無いのは、
生卵は日本でも基本的にオプションだから、別に食べられなくても問題ない。

あと普通に日本でもサルモネラ感染ある。
生食が多いから、消費期限短めで卵の回転率が良いのはいいところですね。基本的に感染卵は時間経てば経つほどやばいので
127373 | 名無しさん | (2015年04月14日 04:14)
焼いても煮ても臭みがでるやっすい卵でも半熟はうまい
汁の多い料理だとできたときは半熟でも食う時は熱が通りすぎるので
最後に乗せるってのは理解できるわ
127374 | 名無しさん | (2015年04月14日 04:21)
卵がどうこうというより、結局出汁次第だと思う。丼もんは。
127377 | 名無しさん | (2015年04月14日 05:01)
すでに2個もの卵が使われてるのに、3個目ですか?
ちょっとやり過ぎだよ
127378 | 名無しよん | (2015年04月14日 05:02)
いつもながらよくわからん国だなアメリカは。
サルモネラ菌の知識が普及してない国で、生卵が普通に食べられて中毒も起こってしまうのはわかる。サルモネラ菌の知識が普及してる国で、その対策も普及して生卵が普通に食べられるのもわかる。
なんで途中で止まってるの? 医療保険と同じパターンで、政府が対策を行うのは社会主義的だと捉えられてるのか?
127379 | ななし | (2015年04月14日 05:14)
アメリカは半分途上国だから。未開な蛮族と知的な人種が共存してる国だし。
127380 | 名無し | (2015年04月14日 05:17)
丼物のトッピングには生卵より温泉玉子。
冷凍して解凍した生卵も悪くないけど。
127381 | 名無し | (2015年04月14日 05:20)
若鶏より親鶏が好きなんだけど、置いてる店が少ないんだよなぁ田舎だと。
127385 | 名無し | (2015年04月14日 05:48)
日本の卵は養鶏所から店に並ぶまでの管理はもちろんだけど
土壌に定着するサルモネラ菌対策のため、養鶏所自体を何年かしたら違う土地に動かさなきゃいけないみたいね。
127388 | 名無しさん | (2015年04月14日 05:53)
「並」の親子丼は生卵の黄身なし、「上」の親子丼は生の黄身付きなんて店は
東京ではザラにあるんだがなあ。
カツ丼や玉子丼も。
127389 | 名無しさん | (2015年04月14日 05:58)
>>127378
アメリカでもサルモネラ菌対策の規定はあるしそれなりに厳しいよ
ただ何の調理もせず生食するって文化がないから日本ほどではないってだけ
そういう食べ方する人が少ないのに、そんなとこにコストかける必要性がない
127390 | 名無しさん | (2015年04月14日 06:10)
※127357
なか卯の親子丼下手な店で食べるよりずっと美味しいよね。
127392 | 名無しさん | (2015年04月14日 06:51)
親子丼に生卵をトッピングするのがそんなに珍しいかねぇ。
おれこういう半熟系の親子丼のほうが好きだな。子供の頃は母親の作る完全に煮た親子丼ばかりで好きでも嫌いでもない料理だったが、お店で半熟の親子丼食うようになって親子丼大好きになった。
127393 | 名無しさん | (2015年04月14日 06:57)
ごはんを熱々にしてごはんで生卵がかるく蒸される感じで食うのが好き
127394 | 名無しさん | (2015年04月14日 07:02)
だって、たんぱく質過多じゃね・・・?すでに調理した卵が乗ってるんだからさぁ。
因みにわし関西、見たことなしで若干奇妙なり。若干ね若干
127395 | 名無しさん | (2015年04月14日 07:05)
生卵っていうかそもそも原型留めた卵が苦手なんだよな。こういった丼物、オムレツやだしまきは食べれるけど、ゆでたまごや目玉焼きは苦手という
127396 | 名無子 | (2015年04月14日 07:12)
スウェーデンのひとに惚れた。
日本をよく知ってくれてる、ありがとう。
127398 | 名無しさん | (2015年04月14日 07:27)
俺親子丼もうずっと食べてないわ いい鶏使っている店で一度食べてみようか 
127413 | 名無しさん | (2015年04月14日 08:21)
生卵食が世界標準になる日も近いな。
127423 | 名無しさん | (2015年04月14日 08:55)
国は、日本の卵がなぜ安全か?という事を、外国との違いを含め、もっとPRすべき。
併せて、魚介類についても。ついでにそば、ラーメン、うどんを、なぜ、すすって食べるのか、についても。
127426 | 名無しさん | (2015年04月14日 09:01)
ロッキーで生タマゴ割って飲んでたじゃねーか
127434 | 名無しさん | (2015年04月14日 09:13)
あのおばさんの卵料理ってどれもなんか気持ち悪いわ。
127439 | 名撫しさん | (2015年04月14日 09:23)
※127365
※127367
北陸の都市を転々としているけど、こっちでも見たことなかったな

とき卵はまず3分の2くらいをかけて仕上げに残りを使うみたい。これで十分。もうひとつ追加なんていらない。変な調理法が流行らなきゃいいけど。
127442 | 名無しさん | (2015年04月14日 09:40)
画像検索で「親子丼」検索すると少数だが生卵乗せでてくるね。
ただ自分の出身地(九州)では見たことないな。
127453 | グッドラック | (2015年04月14日 10:39)
親子丼なんて、かなり雑に作ってもそこそこのものができる。
そっから先の、美味い親子丼との間にはとんでもない差が広がってるんだけどね。
127455 | 名無しさん | (2015年04月14日 10:55)
ロッキーのは強くなる危険なトレーニングとしての演出の一つと言われているな
127462 | 名無しさん | (2015年04月14日 11:37)
こんなど素人料理を紹介するなよ。
横に犬て、衛生観念も疑う。
127464 | 名無しさん | (2015年04月14日 11:41)
Monsterを思い出す料理
127467 | 名無しさん | (2015年04月14日 11:47)
ノルウェーもサルモネラの心配がないのか〜。
そりゃ、世界中に半熟や生の卵を使った料理はあるもんね。英語掲示板だから生食を前提としてない米英カナダなどの声が大きいんだろうけど、日本だけが気をつけてて安全なんてことはないはず。

でもそういう風土がないんなら無理にトライしないほうがいいよ、カナダの人…。どうしてもというなら産みたてとはっきりしてる卵をよく洗ってなー。
127472 | 名無しさん | (2015年04月14日 11:52)
あと黄身の後乗せが増えたのは、たま秀の影響じゃないかと思う。あそこは醤油と砂糖の味が立った関東風の味付けだから、それを緩和してくれる黄身は合うよ。

自分で作るときは、薄味に作った親子丼の上にアクセントとして黄身の醤油漬けを乗せたりするな〜
127477 | 名無しさん | (2015年04月14日 12:11)
醤油なして、生卵飲むと、オエッってなるよw
白身は平気なんだけど、黄身があかんね
つまり、醤油は偉大也
127485 |   | (2015年04月14日 12:47)
アメリカは別として、よくよく考えればヨーロッパには生の卵黄を使った料理はあるわけで
俺も含めて生卵じゃなく生の卵白が駄目な人が多いだけなんだと思う(もろ鼻水だし・・・)
127486 | 名無しさん | (2015年04月14日 12:49)
生卵は子供の頃アレルギーだったこともあって今でも無理なんだよな…
親子丼は好きだけど、半熟タイプのものは好きじゃない
生卵後乗せなんてもってのほかだ
127488 |            | (2015年04月14日 13:09)
賞味期限、日本は生食可能期間の表記、2週間
海外は、加熱食前提の期間、1ヶ月、
日本の卵は賞味期限切れても1ヶ月程度なら、加熱食可。
捨てないでね。ちなみに常温保存です、

冷蔵なら、1ヶ月でも生食可です。
冷蔵なら2ヶ月経っても加熱食可です。

このように、たまごは、保存期間が長い。
(元々が、無菌状態で中身を守る構造ですから。)
ので海外では、出荷調整で倉庫で保管され出荷される。
海外では、スーパで売ってる卵は注意。生食は避けた方がイイ。
海外でも、産み立てなら生食OKです。
127489 | 名無しさん | (2015年04月14日 13:09)
昔はどこでも庭で鶏飼っていて卵を取って食べてたから、卵の生食は世界中であるんだと思う。
それが都市化する段階で流通に乗せるとサルモネラ菌が危ないってことで生食しなくなった(伝統的な料理を出すところを除く)ってことだと思う。

日本もその流れ(流通による危険)で対策を取る必要が出てきたときに「生食禁止するんじゃなく、流通を変えて生食を維持」できたからこれだけの生食が残ったんじゃないかな。
「日本人は食い物に関しては怒る(うるさい)」の好例。
127498 | 名無しさん | (2015年04月14日 13:43)
一応海外でも黄身は生身で食う習慣はあるだろ
プレーリーオイスターだっけか生の黄身のやつ
127500 | 名無しさん | (2015年04月14日 13:45)
日本でもサルモネラ菌の感染リスクは普通にあるから。
むしろ海外の抗生物質をマックスまで加えた卵(消費期限が4ヶ月とか普通に売っている)の方がリスクは低いから。
127506 | 名無しさん | (2015年04月14日 14:31)
あぶないなぁ。生半可な知識で書かない方がいいよ。

卵はもつ。
けど、海外のはお湯通してないから、殻の外のサルモネラ菌が中身に付く。夏なら1日で危険レベルまで大繁殖する。日本でも海外でも新鮮だから大丈夫ってわけじゃないから気を付けよう。

日本の卵は出荷前にちゃんと60度程度のお湯をくぐらせて、なおかつ薬品や殺菌灯で滅菌してるのだよ。海外で食べるなら、生でもそうでなくても、外殻をしっかり滅菌してから使うこと。
127516 | 名無しさん | (2015年04月14日 15:37)
動画観てないけど、半熟卵で固めた上に更に生卵全部乗っけてるのかな
白身も乗っけるのは聞いたことないけど、黄身だけ追加で乗せるって店は良くあるね
127524 | 名無しさん | (2015年04月14日 16:44)
三つ葉は卵でとじた後に乗せるべきだろ。
折角の香りが逃げる。
127534 | 名無しさん | (2015年04月14日 18:25)
半熟で食べたいけどサルモネラ菌が怖いならパスチャライズドエッグを使えって言ってんのに、それさえも聞かないアメリカ人。

※127524
後で乗せる名店もあれば蒸らして香りを出す名店もある。方法は1つではないのだよ。
127555 | 名無しさん | (2015年04月14日 20:01)
玉子料理なら甘めの玉子焼きが好き。半熟親子丼は体調が良いときで
ないと食べられないかな。カツ丼の方がややハードルが低い。
127562 | ななし | (2015年04月14日 20:16)
生卵とつめたい牛乳でかならずお腹を壊す自分が通りますよ。
127565 | 名無しさん | (2015年04月14日 20:32)
生卵は醤油を垂らして飲むのが一番好きだ
月見そばでも最後に黄身を頬張りながら
つゆを飲むのが最高の風味で
127573 | 名無しさん | (2015年04月14日 21:17)
>>127462
どんだけ周回おくれなwww
127598 | 名無しさん | (2015年04月15日 00:12)
回答されてるけど、ロッキーの玉子ドリンクごくごくは
欧米人(米国人?)の観客が「グェェ…体作りたいからってそこまでするか」って
印象持たせるような演出だったような。

日本だと精力がつくからと生ギモ食って生き血を呑むような感じ?
127605 | 名無しさん | (2015年04月15日 01:16)
タイトルだけ見て黄身返しかと思ったら親子丼か…
日本人でも黄身返しを見せたら驚くから、外人さんにもウケそうだな
127681 | 名無しさん | (2015年04月15日 17:21)
>>127426
あれは「一般的な感覚では気持ち悪がられるタブーに近いことまでやってトレーニングしてる」という描写だよ
あのシーン撮るのにスタローンには別にギャラが払われたし、保険に入った上で医師まで付いてたらしいw
127832 | 名無しさん | (2015年04月16日 11:33)
おまえらの国では「マヨネーズは火を通して作っているのか」と聞いてみたいな。
127857 | 名無しさん | (2015年04月16日 15:36)
↑ だから外国のマヨネーズは不味いんだろうよ
127937 | 名無しさん | (2015年04月17日 03:39)
※127832
マヨネーズは酢をたっぷり使うからな。
酢漬けみたいなもんだよ。
128058 | 名無しさん | (2015年04月17日 11:37)
日本の卵は生まれてから洗浄をしつこいくらいしてるから安全性が高い
外国だとそこまでしないからサルモネラが警戒される
しょうがないことだけど、鶏卵農家の意識の違いは明確
おいしい卵を外人が安心して食える世の中になるといいね
128223 | 名無しさん | (2015年04月18日 06:28)
雑で大雑把な人達に品質管理は難しい
名前 

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://dng65.com/tb.php/1945-aeeed707


スポンサードリンク

スポンサードリンク