海外「日本の食事は世界一」日本人が愛する定番の味に外国人も興味津々

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日本人にとってのComfort Food(おふくろの味/ほっとする味)を紹介した記事が話題になっていました。

こういった癒し系料理というと、出身地や性別などでもかなり違ってくるとは思いますが、定番中の定番と言われている日本の味を集めたリストになっているようです

まったく文化の異なる海外の方には理解し難い部分があるようですが、心を満たしてくれる美味しい料理として高く評価されている料理も多いようでした。



1.味噌汁とご飯

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国外を旅行中の日本人が西洋料理に飽きたときに真っ先に恋しくなるのがこれ。"母親の味噌汁"に勝るものはない。それぞれの母親が味にアクセントを加えてるから家庭によって味が微妙に異なる。



2.おにぎり

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お弁当やピクニックの定番。日本の美意識では綺麗な景色のなかで食べる食事は美味しいといわれる。だからいつも花見に登場する。



3.天ぷら

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外国人にも大人気だけど母親の味が一番。母親はキッチンに留まって揚げたての天ぷらを持って時折現れる。完璧な母親になることに幸せを感じている。



4.お好み焼き

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これも外国人に大人気。日本人男性にとっては母親を思い出すおふくろの味でもある。



5.卵かけご飯

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卵と醤油を掛けるだけ。シンプルだけどほっとする味。



6.鍋

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普通は家族や親しい友人と一緒に食べる。キャンプファイヤーを囲んでギターを弾きながら歌を歌うのと同じこと。鍋パーティーに招待されるのは、仲間として受け入れられるのと同義なのだ。



7.おかゆ

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風邪を引いたと思ったら日本人はおかゆを食べる。魔女の宅急便のキキも体調を崩した時に食べてた。だから調子が悪い時に試してみて。



8.うどん

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冬に食べるうどんは体の芯まで温めてくれる。香川県が発電に利用するのも無理はない。



9.カレーライス

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すべての日本人が食べて育った国民食。どこでも食べられるけど外国にはない。



10.お茶漬け

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お茶漬けを最後までとっておいたのは最後に食べるものだから。日本人と食事をした外国人しか知らないかも。食事が終わると残り物のご飯にお茶や薬味を加えてくれる。満腹でも何故か食べてしまう。




以下、反応コメント




海外の名無しさん

日本のComfort Foodは世界一だよ。
どれも大好き。


海外の名無しさん

味噌汁大好き。
読んでたら棚にインスタント味噌汁があるのを思い出した。
俺には家庭の味ではないけど、高級日本食レストランでの食事を思い出す。
食事は味噌汁で始めるのが好き。
卵かけご飯も美味しそうだから試したほうがいいかもね。


海外の名無しさん

カレーライスはいいよね。
特に残り物を朝に温めて目玉焼きを2個乗せるのが好き。
チキンカツやトンカツに掛けてもいい。
ああ、日本での生活を思い出す。


海外の名無しさん

あと30分でランチの鍋だ。
楽しみ!


海外の名無しさん

オカユは塩味のオートミールみたいで嫌い。
その点オジヤなら余裕で1キロは食べられるね。


海外の名無しさん

カツ丼はどこ?


海外の名無しさん

肉じゃがは?


海外の名無しさん

↑だよね。
おでんもないしね。


海外の名無しさん

納豆は?おでんは?ナポリタンは?


海外の名無しさん

↑ナポリタンってなぁに?


海外の名無しさん

↑しばらく食べてないな。
アメリカで作ろうと思ったらアメリカのケチャップでいいの?
それとも日本のケチャップはかなり違う?


海外の名無しさん

↑まったく同じだよ。
カゴメは若干甘いけどアメリカのケチャップでも美味しく出来る。
Annie's Organicとかで作るけど美味しいよ。


海外の名無しさん

俺の考える「Comfort Food」の定義が違うのかもしれないけど納得がいかないものがある。
Comfort Foodって簡単に作れるものじゃ?
疑問なのは天ぷらなんだけどね。


海外の名無しさん

↑天ぷらの何が難しいの?
フードホールに行って買えばいいでしょ。


海外の名無しさん

↑確かに天ぷらは変なチョイスだけど、Comfort Foodが簡単でないといけないとは思わない。
お腹を満たしてくれて、どちらかとようと体に悪くて、幸せを感じさせたり、体を温めてくれるものかな。


海外の名無しさん

ただの日本食のリストじゃん。
大半はComfort Foodじゃないでしょ。


海外の名無しさん

↑お好み焼きとカレーライスにはほっとするよ。


海外の名無しさん

↑俺が考えるComfort Foodは、ビーフシチュー、チキンヌードルスープ、ミートローフ、チキンフライドステーキとか、母親の味のある食事系かな。


海外の名無しさん

↑全部サービスエリアにあるやつじゃん。




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[ 2015/03/12 18:40 ] 食べ物 | TB(0) | CM(87)
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121090 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:50)
>国外を旅行中の日本人が西洋料理に飽きたときに真っ先に恋しくなるのがこれ。

海外を旅行する時はその国のものを食べるのが好きだから
飽きるということはないなあ。
ただ、帰国したらやたらとご飯が食べたくてしばらくパンは
食べる気にならないけど。
121091 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:53)
おかゆだけは子供の頃から苦手だ
固めに炊いたご飯が好き
121092 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:55)
日本外で生卵はやめとけー
日本の卵は生食用の流通されてるけど、他所は加熱前提やでー
121093 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:56)
お好み焼きをおふくろの味とは思わないって。
121094 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:58)
アメリカに一ヶ月いたときはおにぎり食べたくて泣いた
あと日清のカップヌードルが異常に美味しく感じた
121095 | 名無しさん | (2015年03月12日 18:59)
煮物煮魚系は欲しかったな
121096 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:04)
>9.カレーライス
>どこでも食べられるけど外国にはない。

"Japanese version" の話ね。
121097 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:08)
おかゆは生米から芯をのこした程度ならすきなんだけど
めんどくさいから炊いたご飯に水たしてつくっちゃうよなぁ
121098 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:12)
そうそう、肉じゃががなきゃ!
と思ったけどあまり実家でも自分でも作ってないことに気が付いた
だってじゃがいもって炭水化物だし、栄養バランス的に避けちゃう

お好み焼きとたこ焼きと焼きそばは週末のお昼の味
毎日じゃないから美味しいんだろうね
最近食べてないけど
121099 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:12)
味噌汁が高級日本食店の味か、なるほどねぇ
121101 | 名無し | (2015年03月12日 19:18)
何で不味そうな画像ばかりにしたんだ?
和食をディスってるとしか思えんのだが・・・。
121102 | 名無し | (2015年03月12日 19:20)
最近は真面目に料理していないわ 適当に食ってる
121105 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:28)
1.ごはんと味噌汁 2.ごはんと納豆 3.ごはんと出汁巻き卵 4.ごはんと明太子 5.ごはんと漬け物 6.お茶漬け 7.ごはんと…

って、感じだよな。んで、おかずランキングなら
1.唐揚げ 2.カレー 3.ハンバーグ 4.しょうが焼き 5.一夜干し 6.煮付け 7.煮物 …
121108 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:36)
さんまと塩鮭と漬物ください
121109 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:37)
お好み焼き??
121110 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:37)
お好み焼きがおふくろの味?
121112 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:44)
大阪じゃ土曜の昼は家庭でお好み焼きと聞いた
121113 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:44)
チキンとマカロニのキャセロール(グラタン)にチョコレートソースや
ラズベリーソースをタップリ掛けたのが我が家のお袋の味だな。
121114 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:47)
我が家だとここにおせち料理が入るなー
日本も大半の料理がサービスエリアで食べれるよね
121115 | 名無しさん | (2015年03月12日 19:51)
季節の味じゃなく、定番の味だからなー。さんまやおせちはきつい。
121117 | | (2015年03月12日 20:11)
カレーがあってなんで肉じゃがないの
私はお袋の味だったら唐揚げ、玉子にチーズ入れたオムライス、中身が餃子の具の春巻かな 中身餃子の春巻はお店じゃ買えないしスーパーのお惣菜の唐揚げや竜田揚げは食べてると飽きる
121118 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:24)
母の味って個人個人でも違うよね。
私が「母の味」と聞いてすぐ思い浮かぶのは、鯖の煮付けだなあ。
あと、郷土料理の「けんちょう」(けんちん汁に非ず)とかね。
121121 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:30)
まて。卵かけごはんだけ写真がたまごだけや。
121122 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:35)
イタリア人が馬鹿にしてるナポリタンも徐々に世界に認知されてきたかw
121123 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:43)
>オカユは塩味のオートミールみたいで嫌い。
>その点オジヤなら余裕で1キロは食べられるね

おじやww
きっちり味ついてるからうまいよねwww
121124 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:45)
オムライスは定番に入るなー。餃子は微妙。普通に作って食うけど、ほっとする定番ではないなー。
121126 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:51)
味噌汁おにぎり以外は家庭の味って感じじゃないな
やっぱり煮物系だろう
たらこ煮とか
121127 | 名無しさん | (2015年03月12日 20:59)
煮物なら、鯖味噌、治部煮、煮っころがし。焼き物なら、塩サケ、アジの開き、ほっけ。揚げ物特例でかれいの素揚げ
121128 | 名無しさん | (2015年03月12日 21:05)
シリアルの牛乳漬しがマミーの味 
121129 | 名無しさん | (2015年03月12日 21:06)
洋菓子や和菓子がいつの間にかスイーツって呼ばれてるけど、コンフォートフードなんてはやらせないでほしいな。なんでもかんでもカタカナ外来語に置き換えて、日本語の語感や情緒をなくさないでほしい。
121131 | 名無しさん | (2015年03月12日 21:42)
なんかEUが産地と関係ないのに名前使うの禁止とか言い出したから
ナポリタンはケチャップパスタ、シャンパンは炭酸葡萄酒となるらしい
121132 | 名無しさん | (2015年03月12日 21:43)
いや、海外の反応だし…何でもかんでも外来語ってのは、アジェンダとかコンプライアンスとか、相手より優位に立とうと使ってるならそうだろうけど、外国人の感覚を理解しようってのに、ブーブー言うのはただの劣等感。
121135 | 名無しさん | (2015年03月12日 21:59)
肉じゃがはおふくろの味より、塩っぱくて味染みてない彼女の味なんだよな。
121136 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:03)
天ぷらは家庭でも作るから変なチョイスではないよね。

変なのはお好み焼きかな?
広島や大阪の人は家でも作るだろうけど、
母親が一人で作るって言うよりホットプレートでみんなで作るだろうし。

ナポリタンの知名度がだんだん広がってきたね。
世界を繋ぐネットはすごいわw
121137 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:08)
未来世紀ジパングでやってたが
西海岸のオフィスには味噌汁サーバーが普通に置いてるそうな
121140 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:31)
おかゆにフジッコのしそこんぶが好き。
普段はとにかくお味噌汁と納豆と梅干しがあれば体が喜ぶ。
121144 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:45)
天ぷら、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ。家庭でも作るが、やっぱ何かあった時の贅沢料理だよ。外国人に食べて欲しい料理ではあるけど、日本人が食ってほっとする感じじゃない。贅沢なもんか季節を感じさせるもんなんだよなー
121146 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:56)
おかゆって、あんま食った事無いんだよ。お湯で煮てやらかくするだけ?出汁で煮るのも「おかゆ」かな?「おじや」は出汁で煮て、卵落とすのが定番くらいか。
121147 | 名無しさん | (2015年03月12日 22:59)
玉子焼を入れないとー!
みんな食べて育ってるでしょう
121148 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:00)
ナポリタンで笑ってしまった。
たまにはジンギスカンとかエスカロップとかトルコライスとかシベリアとか天津飯とか他の外国の名前がついた変な料理も話題にしてあげて。
121149 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:00)
日本の○○は世界一シリーズはもうたくさんだ。
彼らは、日本と中国と韓国の歴史、文化、社会、思想の違いなどほとんどはからないくせに、流行として日本に飛びついているだけじゃないか?
すぐまた別の流行に飛びついて、○○最高と書き込む連中だろ。
もういい加減にしろよ。
121150 | 名無しのおぢさん | (2015年03月12日 23:00)
『お袋の味』というとカボチャの煮物と、白菜・挽き肉・春雨しか入っていない白菜鍋を思い出す

他にもあるのに真っ先に思い出すのがコレ
121151 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:06)
>121149
まぁ、そうだろうな。日本がホルホル始めたら、君ら、ただのガヤだもんな。
121152 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:08)
Comfort Foodって、この記事では「おふくろの味」って訳してあるけど、コメントでは「もっと簡単に作れる物じゃないの?」ってあるね。
日本ではお母さんが手間かけて作る物がおふくろの味だったりするけど、海外では違うのかな?
121155 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:31)
イタリア人がナポリタンを許せないのは、日本人が寿司にマヨネーズ?と言ってた20年前の感覚と同じなんだろな。そのうち馴染むよ。
EUが名称にこだわるのもわからなくはないが、どうでもいいというか、後付けで、金儲けの権利を確保しとこうって、姑息な態度が見え見えだから、結局は国としては損をする事になる。
知的財産権ってのは、開発者の死後20年が限度で、その後「人類の共有財産」として公開されるのが正しい。開発者の権利は守らないと、研究開発の足が止まる。守りすぎれば、また、他の研究者の足を引っ張る。
121157 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:43)
かぼちゃの煮物、筑前煮、切り干し大根、味噌田楽、焼きなすび
サバの塩焼き、コロッケ、小松菜と油揚げの煮いたん
そして春の風物詩「いかなごの釘煮」
121158 | 名無しさん | (2015年03月12日 23:50)
イタリア人がナポリタンを許せないのは、日本人が寿司にマヨネーズ?と言ってた20年前の感覚と同じなんだろな・・・。イタリヤでは、地域地域で使う食材とか味付けとかが大きく変わる。日本よりもパターンが細かい。それでもって各家庭でも、かなりその家のやりかたを重要視している。ヨソサマの料理は、けなすとケンカになるのでお互い尊重しあっている雰囲気があるが・・だから安易にヨソのマネをしたりしない。伝統に根付かない料理は、軽蔑の対象になる。日本の工夫とかアイデアの利用なんかは、ゴマカシ、ズルというふうに感じる。イタリアが他のイタリアの地域のマネとかやり方を盗んだりすると、やはり嫌われるだろう。すしにマヨネーズは、伝統とか慣れとかを壊すからアリエナイってことだけど、東京が関西の流儀をまねても別に構わないだろう。大阪では、オデンのことを関東煮という。関東のやりかたをまねているわけだ。それはそれでアリだ。イタリアでは、ヘタなマネをして、自分達の料理をメチャクチャにしていると感じるからダメなのだ。
121161 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:01)
>121158
いや、ごめん。言葉が足りなかったようだ。イタリアでナポリタンが根付く事はないだろうが、世界中で家庭料理として作られる様になるだろう。
イタリア人が保守的なのは聞いた事がある。伝統を守り伝えるのは悪い事じゃない。君はきっとイタリアに留学して思い入れがあるんだね。
121162 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:16)
春の風物詩なら、やっぱ「たらんぼの天ぷら」こごみのおひたし。サワラ、サヨリ、シラウオ。わさびの新芽もいいなー。
121163 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:35)
関西人やけど、お好み焼きはお母んの味っていうよりは、家族みんなでワイワイ言いながらホットプレートで焼いて食べる、言うたら団欒の味かなぁ
休日のお昼はたこ焼きの方ちゃうかな?
普通のに飽きたら、とろけるチーズとか小さく切った餅とかウィンナーとか入れても美味しい
友達呼んでたこパも楽しいで(’∀^d)
121164 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:37)
あとおうどんは出汁が命かな
ふわっふわの溶き卵浮かべてかまぼこ切ったんと小口ネギあしらったやつが
うちとこのお母んの味やわ(-´∀`-)
121165 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:38)
>121158
なぁ、長文書くなら、返信しろよ。内容無くてもいいからさ
121167 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:45)
うどんは讃岐って、なんか風潮だけど、稲庭の方が好きなんだよ。噛み応えより、うどんは喉越し。
121168 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:46)
鯛の吸い物。アラカブの味噌汁・煮付け。
アラと大根、イイダコと里芋の煮っ転がし。
アジの塩焼き・南蛮漬け。
刺身・・・
ブリ、チヌ、クロ、イサキ、シマアジ、メバル、アイナメ、キス、ヒラメ、コチ、イトヨリ、
コノシロ、アラカブ、オコゼ、ガッツ、ミズイカ、ヤリイカ、サザエ、アワビ・・・・
イシダイなんて何年食ってないだろ・・・
魚が恋しい・・・
121169 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:52)
いいね。魚料理のられつ。
今までに、一番旨かったのは、ツボダイの塩焼き。あー、くいてー
121170 | 名無し | (2015年03月13日 00:56)
ナポリタンで笑ったけど、イタリアの人が不快なのも解る。
だから、「ジャパニーズ」に改名しちゃえば良い。
121171 | 名無しさん | (2015年03月13日 00:58)
ナポリタンっ見た目パスタだけどそんなに許せないのかね?海外の人でも好きな人は結構いるらしいけど
121176 | 名無しさん | (2015年03月13日 01:19)
すし酢のかわりに、みりん使うくらいの違和感あるんだと思うよ。だからと言って、日本人はそうやって食っちゃいけない理由にはならんが…
121190 | 名無しさん | (2015年03月13日 02:10)
お茶漬けの順番のためだけに並べたんだったら、評価したい。
121210 | 名無しさん | (2015年03月13日 05:16)
>>121090
うちも海外では現地の食べ物食べるし、海外では日本食は食べたいとは思わないな。
タイに1か月居ても、明日からタイ料理が食べれなくなるかと思ったら帰りたくなくなるし。
でも、国際線の機内食でソバとかが出るとちょっと嬉しくはなるね!
121219 | 名無しさん | (2015年03月13日 06:59)
> 国外を旅行中の日本人が西洋料理に飽きたときに真っ先に恋しくなるのがこれ。

え~、そうかなあw 数日程度の旅行なら恋しくはならんだろ
長期滞在中なら主だった日本料理は結構簡単に食べられる
向こうに居た時はこの様なド定番料理よりも、日本の洋食、日本の洋菓子、アンパンやチョココロネなどの日本独自のパン、日本の喫茶店のコーヒー、なんかに恋い焦がれたけどな
121240 | 名無しさん | (2015年03月13日 08:27)
俺が海外出張行ったとき、真っ先に食いたくなった日本食材は「梅干」だった
121243 | 名無しさん | (2015年03月13日 09:01)
インドが日本の寿司ポリスに倣ってカレーポリスを派遣して、
海外の店でインド人の経営者やシェフがいない店の料理を
カレーと呼ばせないようにするらしいけど、記事で出たカレーライスは
間違いなくアウトになりますね
海外の日本料理店で日本人が経営してないで、米国人の経営者や
板前が厨房に入ってたらインチキだと思いますから、これには
大歓迎ですね
121257 | 名無しさん | (2015年03月13日 11:07)
お粥はどろっとしたやつ好きじゃないな。
さらさらしてお米が柔らかすぎないのが好き。それというのも、元々硬いお米好きだからだろうと思う。
121269 | 名無しさん | (2015年03月13日 12:42)
>121243
日本語おかしいぞ。
121271 | 名無しさん | (2015年03月13日 13:02)
>>121269
そうですか?すみません。日本生まれだけど、両親がインド人です。
121278 | 名無しさん | (2015年03月13日 13:55)
待って!香川ってうどんで発電してるの!?
121281 | 名無しさん | (2015年03月13日 14:01)
天ぷらは職人が揚げたくれたものが良い。母親が作ったものと比べるのも失礼。
目の前で揚げてくれたものを食べるのと家庭の物は別物となる。
卵かけご飯、お粥なんて好きで食べるものではない。あまり食べる機会はない。
この順位は日本人が作ったものでないか、少なくとも東日本の人のものではない
と思う。鰻、蕎麦、寿司、ラーメンは定番なのに、お粥は違和感ありすぎる。日
本の白粥より中華粥の方がずっと馴染みがある。
鍋って括りも違和感がある。料理ならすき焼きとかしゃぶしゃぶとか具体的に書
かないとピンとこない。
121293 | 名無しさん | (2015年03月13日 16:36)
そういう話じゃない
121294 | 名無しさん | (2015年03月13日 16:39)
ナポリタンか。ま、呼び名は何でもいいな。「スパゲティー・ケチャップソース」でもいいよ。あの味が好きなだけだ。ノスタルジーだよね。
121297 | 名無しさん | (2015年03月13日 16:51)
>121281
「定番の味」って言葉、ここでは違う意味で使ってると思う。
「風邪ひいたら、おかゆ」「みんなでつつくなら、鍋」
という主旨の記事だから、たぶん「多くの日本人が共感する、懐かしい味」ってことだと思うよ。
職人の天ぷらは、一流の料理だけど懐かしくはないよね。
121298 | 名無しさん | (2015年03月13日 16:54)
イタリア料理が世界一ではないのか?
121306 | 名無しさん | (2015年03月13日 18:22)
>>121297
記事の趣旨をしっかり理解されたコメントありがとうございます
以前も、気軽に安く食べられる回転寿司屋さんやカレーショップを
紹介したら、「銀座の本物の寿司を紹介しろよ」とか、的外れな
クレームをいただいて困惑しましたので(汗)
121329 | 名無しさん | (2015年03月13日 19:49)
121297です。

>>121306
もしかして、このサイトのオーナーさんでしょうか。
いつも楽しく拝読しております。
的外れなコメントについては、ご心労お察しします。
私は、翻訳系サイトが好きな人間なので、
たまにこういったフォローをさせていただくことがあります。
しかし、この手のコメントは減らないと思いますので、
オーナーさんには「いろんな日本人の価値観の衝突」を
楽しむような姿勢でいてほしいと思います。
今後も頑張ってください。
121382 | 名無しさん | (2015年03月14日 01:10)
自分が一番で、全ての他人を見下し
ちょっとしたアドバイスも聞き入れることが出来ない俺の母親。
料理の腕があると思ってるが、超絶に下手な母親。
ギャンブル狂で家事をほったらかしで、毎日閉店までやってた母親。
そんな俺の『母親の味』は勝ったときのコンビニ弁当w
もしくは負けこんで、連日の麺類
(具無し、おかず無しのそうめんorざるそば)
もしくは、水の分量多すぎ&中まで火が通ってない吐き気を催すお好み焼きっぽいものw
高校の弁当は水の分量多すぎで柔らかいご飯と
使い古しの油でずっと強火で揚げたため
表面は真っ黒、中は火が通ってない冷凍食品w

まぁ俺にとってまともな『母親の味』はマジでコンビニ弁当。
それ以外は生理的に受け付けられないほどトラウマ…
121423 | 名無しさん | (2015年03月14日 05:03)
おかゆって苦手な人多いみたいね。
確かにおかゆだけで食べると味気ないかもしれないけど(いいお米で上手に炊いたおかゆはめちゃくちゃ美味しい)、「焼き塩」とか
「かつおだしの餡」「塩昆布」「焼き鮭のフレーク」なんかで食べると
何杯でも食べられるよ。
121435 | 名無しさん | (2015年03月14日 07:42)
>インドがカレーポリスを…

いや、無理。インドにカレーってないじゃん。様々なスパイス料理があって全てをカリーとは言えない。ご飯のおかずとしてだから、日本で言うカレーはこういうものって言う共通の認識がないんだよ。だから、それを他国に押し付けても上手く行く訳が無い。
121485 | 名無しさん | (2015年03月14日 14:48)
天ぷらって、簡単そうに見えてとても奥が深い
職人技の世界だって事を知らないらしい。
121500 | 名無しさん | (2015年03月14日 18:35)
>121485
それを分かった上で、「それでも、お母さんの中途半端な天ぷらを食べるとホッとする」と言ってるんだと思う
121507 | 名無しさん | (2015年03月14日 20:11)
んー、写真に出てる海老天はお袋も滅多に作らんし、
イモ天とか、蓮の肉詰めとかの単品だったら、懐かしいと思うが、
天ぷら全般だとやはりプロの味だなぁ・・・
個人的には所謂揚げ蒲鉾の方が懐かしいが。
121553 | 名無しさん | (2015年03月15日 03:25)
オジヤを知る外国人がいるのかw
俺もお粥よりオジヤ派
121617 | 名無し | (2015年03月15日 14:15)
実家の天ぷらはサツマイモ多くて
あんまり好きじゃない
121638 | 名無しさん | (2015年03月15日 18:55)
「母の味」で簡単な手間のかからない料理を思い浮かべるところがアメリカが肥満体国である所以だろうな
うちは母が専業主婦だったからか、食事は毎日手間暇かけて作ってくれたよ。おかげで一人暮らしの食事にどれだけ絶望したか…!
揚げ物(天ぷら、コロッケ、豚カツ、から揚げ)から煮物(おでん、角煮、スペアリブとか時間かかるものも!)から、1時間2時間かかってるのも多い。もちろんその時間の合間合間に洗濯物を取り込んだりペットの散歩に行くから2時間前から準備してるんであって、2時間まるまる料理してたわけじゃないけど
121666 | 名無しさん | (2015年03月15日 21:24)
お好み焼き屋がお袋の味??関西だけだろ
121667 | 奈々氏 | (2015年03月15日 21:30)
さんまの焼き魚と大根おろし
128569 | 名無しさん | (2015年04月20日 02:15)
出汁巻き卵、唐揚げ、コロッケ、メンチカツ。天ぷらよりはお袋の味だよな。
132364 | 名無しさん | (2015年05月06日 09:46)
大阪ならお好み焼きもおふくろの味なのはわかる。
今は日本全国の家庭でお好み焼きを作ってるみたいだし、これからならわかるけど、今の時代で大阪以外でおふくろの味に入ってるのはなんか違和感。
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