海外「NYで一番!」米国で日本の伝統食材を使ったラーメンが大人気!

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味噌ラーメンを専門に扱うラーメン店『味噌屋』が、ニューヨークで大人気になっているようです。

『味噌屋』は、日本に50店舗あまりあるチェーン店ですが、日本の伝統的な味噌の魅力を広めるべく、海外展開も行っています。

提供されているラーメンは、北海道の米味噌、京都風の白味噌、名古屋風の豆味噌の3種類。味噌は日本人でも好みの分かれる食材ですが、同店のレビューではどの味も絶賛されていました。


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北海道の米味噌


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京都風の白味噌


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名古屋風の豆味噌





以下、反応コメント




海外の名無しさん

ニューヨークで一番の味噌ラーメンだよ。


海外の名無しさん

ニューヨークで一番美味しいラーメンだよ。
一番好きな店だと言ってるくらい。


海外の名無しさん

この店は最高だよ。
ラーメン好きだかいろんな店で食べてるけど、ここは好みだし、日本の味と同じだった。


海外の名無しさん

本当に美味しい。
ニューヨークでこの味が食べられるのが信じられない。
食べたことないなら食べてみて!


海外の名無しさん

街で一番だよ!
いつもチャーシュー入りの豆味噌を頼んでる。


海外の名無しさん

味噌屋で食事するまでは味噌ラーメンを好きになるなんて思ってもみなかった。
スープは味と香りが豊かで具の量も多い。


海外の名無しさん

全種類食べたけど全部美味しい。
他のラーメン店と違って具が多いからお腹一杯になるよ。


海外の名無しさん

関西での暮らしを思い出させてくれる店だよ。
日本では金が無くてラーメンばかり食べてた。
俺を支えてくれたのが京都の味噌ラーメンだった。
1日置きくらいに食べてたよ。


海外の名無しさん

7年間NYで暮らして初めてのラーメンだったけど本当に美味しかった。


海外の名無しさん

近所の一風堂と互角だね。
まあスタイルが違ってもっと伝統的だけど。


海外の名無しさん

ここはお気に入りだよ。
安くて早い。
狭いから夕食時は待たないといけないけどね。
麺は一風堂ほどじゃないけど、スープは本当に美味しい。
一風堂は過大評価されすぎ。


海外の名無しさん

味噌屋がこの街で一番好き。
すべての店で食べたわけじゃないけど、癒される味噌ベースのスープがたまらない。
私だけかもしれないけど味噌の味が体に良さそうで。


海外の名無しさん

ハズれがない米味噌ラーメンを食べてる。
他のラーメン店にも行ったけどイマイチ満足できなかった。
味噌屋ではガッカリしたことがないけどね。


海外の名無しさん

すごく美味しい!
健康的な味噌のスープが気に入ってる。
たくさん野菜が入ってるのもいい。
麺は完璧なアルデンテで、スープにはものすごく風味がある。


海外の名無しさん

チャーシュー白味噌、野菜白味噌、チャーシュー米味噌を食べた。
どれも美味しかったけど、米味噌が一番美味しかった。


海外の名無しさん

北海道のスープはすごく濃くて塩辛くてお勧め。
ほとんど我慢できないくらいに。
でもそれが好みだから。


海外の名無しさん

豆味噌はちょっと塩辛いけど風味は豊かだよ。
スパイシー白味噌はぜんぜんスパイシーじゃなかった。
スープと絡んでコシのある麺がいいね。
でもこの店が特別なのはNYで一番のチャーシューだよ。


海外の名無しさん

3度目だけどお気に入りになってる。
どの種類も美味しいけど京都スタイルが一番好き。
量があって麺が完璧に調理されてる。
かなり本格的なラーメンだよ。


海外の名無しさん

そこまでラーメン好きでもないけど、ここのラーメンは美味しすぎる。
野菜、ひき肉、チャーシューが入ってた。
チャーシューが美味しかった。
少し塩辛かったけど塩辛いのが好きだから。


海外の名無しさん

日本食レストランのレビューを書くのが一番楽しい。
NYでさえ美味しい店がいっぱいあるから。
北海道味噌と白味噌を頼んだけど、どちらも最高だった。
スーパーに売ってる味噌じゃないよ。
種類があってすごく美味しいから全部飲み干したいくらい。




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[ 2015/02/12 07:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(78)
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115222 | ななし | (2015年02月12日 07:49)
味噌ラーメンは味噌に旨みがあるから不味くなりにくいんだけど

どこもしょっぱいんだよね
115223 | 名無しさん | (2015年02月12日 07:56)
最後に半ライスを食うんだよ
115224 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:03)
アメリカ人はとんこつ以外の味もわかるようになってきたんだな。
なんか豆の味とか覚えられるの怖いわ。
しかし日本の食べ物すごいもんだね。
ミシュランはトップクラス、居酒屋料理だの定食屋、タコ焼きだののB級グルメも着々と広がってる。
中華みたいにあっちにガンガン住んでる人がいたわけでもないのにね。
115225 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:04)
一風堂はランチには向かない。おやつかデザートだ
115228 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:15)
味噌「ラーメン」なら日本人の好みも分かれるだろうけど
味噌そのものが嫌いな日本人っているの?
115229 | 日本人 | (2015年02月12日 08:18)
味噌は別として水はどうしてるんだろ…

海外で一番の問題は水が違う事だと思うんだけど…
115230 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:19)
チェーン店でいいから、こういうちゃんとした日本の店で食べてほしいね。
寿司もラーメンも。
そうすればぼったくられることも腹を壊すこともないだろう。
115231 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:20)
健康的な味噌のスープだと…
115232 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:23)
近場のなんてことない普通のラーメン屋が出す
辛味噌ネギラーメンが絶品なのだが
メシ時には行列ができるのだけが悩みだね
ガイドブックやネットに取り上げられていないのに
よくこれだけ人が来るもんだと感心する
115233 | 名無しさん | (2015年02月12日 08:25)
味噌や、って東京に2店舗しかないんだ、道理で知らないわけだ。
くそ不味い味噌膳なんかの元どさん娘ラーメン、ホッコクグループあたりとどう味が違うのかな?

アメリカなら神奈中バスグループのくるまやラーメン花楽、あたりでもバッチリ受けそうなんだけどなー。
あいつらやたらスパイシー味噌ラーメンが好きだから。
115235 | 774 | (2015年02月12日 08:28)
塩分摂り過ぎ注意
115237 | 名無しの日本人 | (2015年02月12日 08:36)
こういう人気店の接客係のチップは
月60万超えるらしい。
115243 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:00)
北海道って言ってるけど、ポテトやコーンはアメリカ産なんだろうな

それにしても腹減った…
115244 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:00)
海外にちゃんとしたラーメン屋があるなんてのぁ、、隔世の感アリだな。
115246 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:05)
美味しい食べ物は秘密保護法で守るべきだ!

俺達日本人だけで楽しむんだ。アメリカ人はいつも日本人が内輪で楽しんでるところに割り込んでくる!鮨やラーメンまで奪いやがって…

次は何を奪っていくんだ?カレーか!?
115248 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:07)
yelpで平均星4つは普通の店なんだよな。
アメリカ人は大体あんまり低い星つけない。
代わりにライトノベル?ばりの長文を書いて注目を集めることに終始する。
115250 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:12)
「体に良さそう」
「酷く塩辛い」
あぶないw
115253 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:28)
ttp://ktnv.video.jrn.com/Dirty-Dining-Ramen-Misoya-in-Chinatown-28218797

↑これと関係ある?
なんか評判とかけ離れてるんだけど
115255 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:34)
>日本では金が無くてラーメンばかり食べてた。

ラーメンのが高くねーか?インスタントかと思ったけど
京都の味噌とか書いてあるしなぁ
115256 | 名無しさん | (2015年02月12日 09:55)
味噌ラーメンはうまいけど飽きるわ
やっぱとんこつやな
115257 | 名無しさん | (2015年02月12日 10:00)
次は塩ラーメンの番か
115258 | 名無しさん | (2015年02月12日 10:09)
塩分に気を付けろよ
115261 | 名無しさん | (2015年02月12日 10:19)
カップ麺じゃないんだから味噌にコーンはやめてくれ
北海道でも自分でトッピングで注文しない限り
デフォでコーンが入ってることなんてほとんど無いんだから
あっても観光客向けのラーメンだよ
115264 |   | (2015年02月12日 10:24)
>115228

地域にもよるかもしれんが、昔は今ほど味噌が美味くなかったこともあって、老人だと味噌が苦手な人はけっこういるぞ
有名人だと、「釣りキチ三平」の矢口高雄が味噌ダメらしいね
俺もあまり味噌は好きじゃないので非国民かなw
地元の味噌が味も匂いも独特なもんでして、大手メーカーの合わせ味噌を知るまでは不味いものだと思ってました
115266 | 名無しさん | (2015年02月12日 10:41)
ニューヨークはほんとなんでもあるな
115269 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:09)
※115229
軟水化するんだったら軟水装置がある。
115270 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:12)
ラーメン漫画で、味噌ラーメンは邪道、あれはスープ以前に味噌自体がうまいのだ!ってのがあったな
115271 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:31)
そこで私は酢を入れますね(外道)
115272 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:46)
ラーメンは好きですが、一番好物の出前一丁より安かったら
食べるようにしてます。海外と物価が違うようなんで、このラーメンは
何とも言えませんが。
115273 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:46)
外人さん達はみんなスープ完飲みなんだろうな。
半分ぐらい残せばいいのにな。
115276 | 名無しさん | (2015年02月12日 11:57)
ラーメンマニアだが鶏系は合わん
115277 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:07)
味噌ラーメン食いたくなってきた。
今日はラーメンにしよう。
115279 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:09)
最近のアメリカは、ラーメン店にも行列、うどんの丸亀製麺にも行列。なんか複雑な心境だな。次は、ちゃんとした蕎麦の店なんかも出来るのかな? さすがに難しいか。
115281 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:27)
>115253

これ、本当に日本店なのかなぁ。
Chinatownにあるってのがそもそもおかしいし、
日本の店ならこんな事、絶対にしないと思うし、、、、
115282 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:33)
※115248 わかるw なんかライターにでもなったつもりなのか知らないけど、クサい比喩表現とか織り交ぜた長文載せるやつ結構いるね。あと、ドイツ人の書くレビューは理屈っぽくてつまらない上に超長い。しかも店や商品に対する優しさが微塵も感じられないレビューが多いw
115283 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:43)
※115253
名前が同じだけで関係ない
115285 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:46)
<丶`∀´> <ミソラーメン出来た二夕゛!!
115288 | 名無しさん | (2015年02月12日 12:50)
ラーメン屋に共通して、ともかく辛い、塩辛い・・・
スープをがぶ飲み出来るくらいの薄さにして欲しいけど
そういうお店あんまりないんだよね。
なんでどこも塩辛いんだろうか?ごまかしてるん?
115290 | 名無しさん | (2015年02月12日 13:02)
味噌ラーメンはサッポロ一番しか食べない・・・w しょうゆ系が好きだなーw
115291 | 名無しの日本人 | (2015年02月12日 13:11)
やっと豚骨から卒業したのか
はやく醤油の良さに気づけ
115292 | 名無しさん | (2015年02月12日 13:11)
>一風堂は過大評価されすぎ。

わかってらっしゃるな。
115293 | 名無しさん | (2015年02月12日 13:31)
>俺を支えてくれたのが京都の味噌ラーメンだった。
確かに昔はラーメン安かったけど食費浮かせるほどでは無かったような
インスタントならともかく

30年前でラーメン270円の店があったが同店のカツ丼は400円だった
115297 | 名無し | (2015年02月12日 14:06)
オーマイゴッ豚!
悲しいことに、大阪には店が無い。
115301 | 名無しさん | (2015年02月12日 14:44)
それはそうとして、出汁をまったくとっていない
ザパニーズスタイルの味噌汁には注意してね
115303 | 名無しさん | (2015年02月12日 14:49)
味噌がスープを支配しちゃうから負けない様にタレを濃くして結果的に
塩辛いくなりやすい。逆に業務用スープと十数時間かけたスープと比べ
ても差が分かりにくい意外と難しいのが味噌ラーメン。
115306 | 名無し | (2015年02月12日 14:59)
味噌汁&味噌鍋は好きだけど、味噌ラーメンはちょっとな…って人は意外と多いと思うんだが
115309 | 名無しさん | (2015年02月12日 15:08)
>俺を支えてくれたのが京都の味噌ラーメンだった。

インスタントの奴かも知れんぞ。
俺も給料日前とか時々支えてもらってるし。
115316 |   | (2015年02月12日 15:27)
とんこつは確かに旨いがそれしかない訳じゃないと知ってもらえるといいね
醤油みたいに、味噌も国内消費より輸出が多くなれば本物の定着といえる
115318 | 名無しさん | (2015年02月12日 15:47)
ふつうに買った水使ってんじゃねーかな。
日本から取り寄せた材料にこだわってりしてどうしても値段が15ドルとかになっちゃうらしいしな。

しかし一風堂を過大評価されすぎと言えるまでに舌が肥え始めたか。
115320 | | (2015年02月12日 17:08)
メリケンレベルだと、味噌ラーメンですら健康的なのか……
115323 |         | (2015年02月12日 17:31)
半熟卵の美味しさに最近気づいた馬鹿です
115328 | 名無しさん | (2015年02月12日 18:48)
ラーメンのどこが健康的なんだよw
115329 | 名無しさん | (2015年02月12日 18:55)
うまい味噌ラーメンて意外にないんだよね、味噌味のスープは違うから!
専門店の味噌ラーメンはうまいわな
115333 | 名無しさん | (2015年02月12日 19:07)
従兄「味噌ってクソからできてるんだよ」
俺5歳「え・・・・」
それから小学6年まで味噌関係のもの一切食えなくなった。あの野郎www
今でも微妙にトラウマで少し抵抗ある
あといかの塩辛を「それさっきおじいちゃんが吐き出したやつ。ピンクのはポリデント」という嘘がトラウマになって未だに食えんw
115336 | 名無しさん | (2015年02月12日 19:25)
ラーメン好きのアメリカ人は塩分取り過ぎで死ぬんじゃネーの?
115338 | 名無しさん | (2015年02月12日 19:35)
>115333
くそわろたww
115345 | | (2015年02月12日 20:21)
東北・北海道は味噌ラーメンが良く売れるのは、寒いのもあるんだろうな。NYも寒いから、味噌ラーメンが合う?
115348 | 名無しさん | (2015年02月12日 20:25)
※115333
大丈夫か?ちゃんと塩分摂取しろよ
115355 | 名無しさん | (2015年02月12日 21:16)
そのうち、つけ麺とか油そばとかもはやるんだろうか
115359 | 名無しさん | (2015年02月12日 22:04)
ラーメンはね・・・ものすごく好みが分かれるんだ。だからいろんな店がそれなりに商売していける。まずいのはアレだが、すこしクセがあるぐらいで特徴があったほうが生き残る。ただうまいだけのラーメンじゃ、もっとうまいラーメン屋ができれば客は逃げてしまうでね。
115370 | 日本人 | (2015年02月13日 00:20)
名古屋人だが、ラーメンに海老フライを乗せるのはなんか許せない
というか、そんなに海老フライを食ってないんだけど、俺ら
しかもあれは全く八丁味噌の色じゃない
ということで却下
115372 | 京都人 | (2015年02月13日 00:32)
オレ、京都人だけど、白味噌は大っ嫌い。
ほとんどの白味噌には、あやしい甘味料が入ってる。
本物は、ほのかな麹(こうじ)の甘さなんですよ。
115386 | 名無しさん | (2015年02月13日 02:06)
懐かし「どっちの料理SHOW」で札幌と博多(みそととんこつ)が対決した回。
地元博多を応援していたけど、
札幌みそラーメンのトッピングの豪華さにわろてもうた。
最後はでっかい伊勢エビとかがのっかってたような…。
博多なんてせいぜいチャーシューとネギぐらいだしなぁ。

2対5だったか、案の定大差で負けました(´;ω;`)

ちなみに番組中、地元有名店の大将が
「明太子をのせるとウマい!」って言ってたけどデタラメっす。
こっちでそんなことする人は居まへん。
名物がいっしょくたにされた大都市圏生まれの文化が
逆輸入されたってのはあるかもしれんけど。
(渋谷でそういうラーメン見たことがある。ビックラこいた)

名古屋風みそラーメンにエビフライのトッピングとかも
同様の感じでさすがに変じゃね? とは思うけどなぁ。
115389 | 名無しさん | (2015年02月13日 02:24)
くるまや最強。海外店舗なし
115407 | 名無しさん | (2015年02月13日 05:46)
朝からラーメン食べたくなったわ
味噌バタコーンとご飯で(;´д`)
115408 | 名無しさん | (2015年02月13日 05:57)
味噌ラーメン、、、、
たまにあまいの出す店があって
あれはやめて欲しい
115417 | 名無しさん | (2015年02月13日 06:57)
ラーメンばかり食べてた奴はほとんど早死にしてる
超ラーメン好きで長生きした人は知らない
115428 | 京都人その2 | (2015年02月13日 07:48)
>俺を支えてくれたのが京都の味噌ラーメンだった
京都で白味噌ラーメンと言えば新進亭だな
昔はキアヌシートもあったんだが、キアヌシートのあった方の店は畳まれてしまったけどね

白味噌が嫌いな京都人が※蘭に出るとは思わなかったよ
きっとロクな白味噌食った事がないんでしょうね
(めっちゃ種類多いからね、白味噌は・・・同じメーカーの白味噌でも味全然違うし、高い方がうまいとは限らない物だからね)
115439 | 名無しさん | (2015年02月13日 09:01)
味噌ラーメン専門って言っていも、いろんな地域の味噌を取り寄せてバリエーションを作ってるんだよね
・・・期間限定とか結構怪しいトッピングバージョンも多い
 味噌の種類に合わせて麺の種類も変えてるし、チェーン店としては十分に美味しい店の分類に入ると思う。

 名古屋風って期間限定の怪しいシリーズかな・・・知多店(愛知県)で見た覚えが無かったよ。

115370…この店は名古屋だけじゃなくて、他の地域名付けてるのもかな~り無茶苦茶なトッピングしてるから気にしたら負けよ
115493 | 名無しさん | (2015年02月13日 16:07)
腐った豆のスープ喰わされて虐待されたって捕虜が言ってたのはイギリス人だったかな?汗臭いスープとか言われて味噌汁はハードル高いと思ってたけど、ラーメンならいけるか。不健康食品で訴えられないように気を付けろよ。
115564 | 名無しさん | (2015年02月13日 20:44)
トッピングが邪道
エビフライにフライドポテトに揚げ出し豆腐って・・・
115589 | 名無しさん | (2015年02月13日 22:28)
>エビフライにフライドポテトに揚げ出し豆腐って・・・
まぁまぁ。
ナポリタンを作り出した我々は笑ってあげようじゃないですかw
115678 |     | (2015年02月14日 08:02)
味噌ラーメンの店ってたいてい味噌の味ばかりで出汁が薄くて美味しく感じないから好きじゃない。
味噌を前面に押し出しているのだろうけど自分の好みの味じゃない。
だから味噌ラーメンは自分で肉のだしをたっぷり出したものの方が美味しい。
115709 | 名無し | (2015年02月14日 10:13)
タバコみたいに塩分過多、スープの飲み過ぎに注意って出さないと、アメリカなんて国ではいつか訴訟の対象になる恐れがある。
116517 |   | (2015年02月17日 18:37)
韓国人が偽物の日本料理を並べてた頃は「本当に日本食の評価は最低だった」。

真顔でガイジンの料理人に「和食は栄養バランスが悪い!」とか80年代~90年代には言われてた・・・。
今の日本食α和食ブームから20年前の頃を思い起こすととんでもないギャップを感じる。
まぁ反日や侮日活動の一貫だったと思うと・・・・反日プロパガンダも似たような感じなのだろうなぁ。
118925 | 名無しさん | (2015年03月01日 10:09)
塩分摂り過ぎには気をつけて欲しいな。
日本食のほぼ唯一の欠点が「塩分多め」だから。
119984 | 名無しさん | (2015年03月07日 01:04)
普通に美味そうだ
創意工夫もしてあるね
137635 | 名無しさん | (2015年05月30日 13:11)
食道楽したい
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