海外「ご飯がいい」スターシェフが考案した和風料理に海外が興味津々

pastasushi_s0.jpg


イタリアのミシュランスター・シェフが約5年前に考案したという究極料理「パスタスシ」が話題になっていました。

寿司に使われる酢飯の代わりにシェルパスタを利用したもので、アルデンテに茹でられたパスタには酢飯さながらに酢やレモンで味がつけてあります。

世界一美味しい料理として数えられる和食とイタリア料理が融合した不思議な料理に、海外からも様々な意見が寄せられていました。



pastasushi_s1.jpg





以下、反応コメント




海外の名無しさん

素晴らしい。


海外の名無しさん

すごく美味しそう。


海外の名無しさん

これは面白いかも。


海外の名無しさん

可能性は無限大だね。
マニコッティで巻き寿司とか。


海外の名無しさん

何とも言えない。


海外の名無しさん

新しいアイデアを模索するのはいいけど
寿司はご飯を楽しむものだからw


海外の名無しさん

寿司のおいしさの8割はご飯だと思う。
ご飯がなければ寿司じゃないよ。


海外の名無しさん

寿司のイメージと意味を破壊してる。


海外の名無しさん

リゾットを使えばいいのに。


海外の名無しさん

お願いだからやめて。


海外の名無しさん

寿司にかすってもない。


海外の名無しさん

美味しそうだけど寿司ではないね。


海外の名無しさん

寿司かどうかは分からないけど食べてはみたいかも。


海外の名無しさん

すごい!大好きな日本食とイタリアンが一緒になってる。


海外の名無しさん

どうなんだろう。
どちらも好物だけど1つにしたら悲惨な結果が待ってそう。


海外の名無しさん

寿司が食べたくなった。


海外の名無しさん

パスタよりはご飯の方が合うよ。


海外の名無しさん

日本がピザにしたことに対する報復なんだよw


海外の名無しさん

スパムやハンバーグまであるんだから別にいいでしょ。


海外の名無しさん

ベーコンで包んでくれたら考えてもいい。


海外の名無しさん

チリでもっとすごいのを見たよ。
ソーセージ、アボカド、ケチャップをパンで包んでた。
Sushipletoって呼ばれてる。

pastasushi_s2.jpg



海外の名無しさん

↑寿司好きだけどご飯アレルギーだから完璧!
これで人生最大の問題が解決された。




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[ 2015/01/15 01:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(93)
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コメントエリア

109389 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:16)
これ寿司なの?
109391 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:23)
ん、普通に美味しそう
和風料理かは分からんけど
109393 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:25)
米アレルギーってあるの?
米の消化不良で下痢ならきいたことあるけど
109394 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:25)
普通に美味そうだけどこれを見ても寿司は連想しないなぁ
お洒落なパーティー料理や前菜って感じ
109397 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:36)
寿司にインスパイアされた新しいイタリア料理って感じやな
109398 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:36)
食べたい美味そう
だが寿司と言い張る意味がない
109399 |   | (2015年01月15日 01:39)
穀物として何選ぶかって話なんだと理解して・・・
イタリアはいろんな米作ってるんだけど。
おれは単純に米選ぶよ。
玄米じゃきついけど7~8部だったら塩結び最強。
米から繋がるオリゼー最強。
お米の国人だから・・・
とはいえ稲塚権次郎は尊敬する存在だ。
日本人は小麦馬鹿にしすぎかな・・・
109401 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:41)
普通に美味しいだろね。まぁただ酢飯よりも合うのって無いと思う
109403 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:43)
美味しそう
109404 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:47)
一口サイズに小分けされたのを寿司っていう風潮なんとかならんかな
美味しそうだけど名前に寿司って入れなければいいのに
109405 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:47)
寿司より美味しそう
偽日本料理店開いてる中国人や韓国人はイタリア人を見習うべき
109406 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:47)
なるほどな。ナポリタンに対する逆襲か
でも美味しそうだね
109407 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:49)
フルコースでメインにこれが出てきたらコケるけどな^^
109408 | 名無し | (2015年01月15日 01:49)
よし、これからはご飯にトマトソースかけたものをパスタと呼ぼう
109409 | 名無しさん | (2015年01月15日 01:58)
なんかピザにしたっけ??
109411 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:01)
モチじゃね?
109412 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:09)
寿司ではないな。
でも見た目は綺麗だし食べてみたい。
109413 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:11)
パスタの寿司風って名前ならまだ許せる
109414 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:18)
寿司って言うよりパーティー向けのカルパッチョって感じ
109415 | 名無し | (2015年01月15日 02:19)
酢を使ってないなら、別の名前にした方がいいと思う。
これ自体美味しそうだし。
下のチリの巻物も寿司とはほど遠いw
でも美味しいかも。
109417 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:34)
どっちかっつーと餃子の方が近い
109418 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:53)


うん、寿司では無いな!!

109419 | 名無しさん | (2015年01月15日 02:59)
日本人から見たら普通に和風イタリアン・・・
寿司じゃないごめん・・・
でも美味しそう 創作イタリアンとか普通にイタ飯屋さんで出たら
美味しそうって食べるよ!
109420 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:02)
ドラゴンロールみたいなゲテモノより遥かに「粋」を感じる。
どっちを寿司って言われて納得できるかと言われたらこっち。
109421 | 名無し | (2015年01月15日 03:08)
報復ワロタ
でも普通に美味そうだよな
109422 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:09)
日本だって至る所で本格イタリアン(大嘘)してんじゃねーか
寿司とつけてくれただけでもありがたや
109425 |  名無し | (2015年01月15日 03:16)
パスタで結び目つくってサーモン乗せるほうがまだまし。
109426 |  名無し | (2015年01月15日 03:20)
これが寿司なら、ナビスコリッツにイクラのせても寿司だよな。
彼らの寿司の認識は結局それ。
109427 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:21)
パスタだな。1口サイズのパスタだ
寿司要素が少し入ってる基本的にはパスタ。味が良ければ新たなイタリア料理になってくだろう
109428 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:25)
うん、海鮮パスタだな
109429 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:28)
日本がピザにした事の何て書いてあるけど何かしたっけ?
109430 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:35)
辛口のスプマンテと一緒に食べてみたいけど、
寿司では無いな。
109431 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:36)
日本がピザにした事と言ったら
スィーツ系ピザくらいしか思い浮かばないなあ
109433 | 名無しの日本人 | (2015年01月15日 03:44)
寿司好きでご飯アレルギーってただの魚好きじゃねーかwww
109435 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:48)
ピザの耳がホットドッグになってた奴じゃない?
あと日本のピザはイタリアの具と色々違うみたい
109436 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:53)
スター料理人だと言う割には寿司が何たるか理解してないね
109437 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:54)
小麦粉チネってご飯にする心意気が欠けてるな
109438 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:55)
明太子スパゲティを思えばこれもアリだろう
パスタに和の食材はベストマリアージュ
109439 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:55)
寿司から着想を得たなら「寿司風」って言ってもいいんじゃないかな。
自国料理に還元する姿勢は凄くいいと思う。単純に美味そうだし。
ただ、日本人としては「どっちかっつーと餃子風じゃね?」とは思うw
109441 | 名無しさん | (2015年01月15日 03:58)
綺麗だなぁ…寿司ではないけど
109442 | 名無しさん | (2015年01月15日 04:12)
パスタと海鮮食材って、素の組み合わせとしては
余り良いとは思えないから
パスタ側か食材側に結構な下処理をしているのだろうなあ
109444 | 名無しさん | (2015年01月15日 04:26)
スシもパスタも好きな俺はぜひ試したいね
109445 | 名無しさん | (2015年01月15日 04:38)
なまものつかったパスタだけど寿司ではないな
おいしいだろうね
109446 | 名無しさん | (2015年01月15日 04:44)
※109422
いやいや・・それは根本的に違う話だよ
この場合「本格パスタ」って言って「おにぎり」出してるようなものだよ
109448 | 名無しさん | (2015年01月15日 04:58)
実に素晴らしい!!特に起源を主張し出したりしないあたりが
涙が出る位、すばらしいのです!
109450 | 名無しさん | (2015年01月15日 05:27)
小さく一口で食べきれるサイズで生魚とか乗せてれば全部寿司になるのか
寿司からインスピレーションを受けて創作した料理、ならわかるけどこれを寿司って言い張るのは無理がある
109452 | 名無しさん | (2015年01月15日 05:39)
でも、生魚の切り身を乗せた料理が全て寿司になるのなら
真偽はともかく、それはそれで凄いポテンシャルだとは思う
109453 | 名無しさん | (2015年01月15日 05:48)
日本がピザにしたことに対する報復wwwww
109455 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:17)
普通にイタリアンだろw
109457 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:22)
ご飯にこだわる必要ないよ
おいしけりゃなんでもいい
日本ってのはそういう元の形式に拘らずに改良してきたのが歴史だから
109458 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:27)
インドのcurryじゃなく日本スタイルのカレーライスと同じようなもんじゃん 一つの発展形としていいと思うよ
109459 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:28)
濱口「パスタちねらんとあかんやろ」
109460 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:33)
創作和食っていう視点でいいんじゃないかな。
日本でも創作イタリアンとか創作フレンチとかあって和の要素も取り入れたりしてるやん。
現地の人からしたらなっとらんっていうの結構あるからね。
109461 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:49)
イタリア人は職に保守的過ぎて
新しい料理はイマイチだな。
109462 | 名無しさん | (2015年01月15日 06:58)
寿司では無いな
寿司からアイデアを貰ったって感じかな
刺身とパスタって合わなさそうだし、普通に塩気が強い物の方が合うだろうし美味そう
109463 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:00)
原型がないので寿司と言ってはダメだなパスタだな
109464 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:02)
土台からして寿司じゃないし。
日本のピザは進化してても土台はピザなんだよ。
109465 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:07)
こりゃ紛れも無いパスタだが
生の海鮮使ったりするのは新しいな
パスタは薄い方が良さそう
109467 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:08)
寿司とも創作和食とも思わないしそう名乗る必要性もなさそう
109468 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:08)
寿司といいはってるのではなく、イタリアの一流のシェフが和食や寿司から着想を得たことに対する敬意を素直に表してくれてるだけだよ

どこかの国みたいにアイディアをどこからパクッてもそれを隠して起源主張するのとは正反対に、堂々と着想元をネーミングにしたってこと

日本にとってこういう一流人によって評価されるのは誇らしいことでもある
109473 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:42)
一口パスタ?として面白かったけど寿司ではないなーw
最後のはただのロール・サンドイッチですね
109476 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:52)
蕎麦寿司みたいなもんだね
109479 | 名無しさん | (2015年01月15日 07:54)
ピザにしたこと…?
パスタにしたことなら心当たりありすぎるが
109480 | 名無し | (2015年01月15日 07:55)
米アレルギーってあるんだ
日本人だったら大変だな
109487 | 名無しさん | (2015年01月15日 08:41)
イネ科に対するアレルギーは日本でもけっこうあるんだけど、それが米にまで及ぶってことかな?
109503 | 名無しさん | (2015年01月15日 09:42)
>チリでもっとすごいのを見たよ。
>ソーセージ、アボカド、ケチャップをパンで包んでた。
>Sushipletoって呼ばれてる。

それは大昔からあるただのロールサンドだってば
109505 | 名無しさん | (2015年01月15日 09:46)
>・海外の名無しさん
>新しいアイデアを模索するのはいいけど
>寿司はご飯を楽しむものだからw

>海外の名無しさん
>寿司のおいしさの8割はご飯だと思う。
>ご飯がなければ寿司じゃないよ。

>・海外の名無しさん
>寿司のイメージと意味を破壊してる。

↑↑↑皆さん有難うございます <(_ _)>

でもこういった発想は大切だと思うし個人的に食べてみたいと思う。
まあ、結構なお値段のような気もするけれどw
109509 | 名無しさん | (2015年01月15日 10:00)
これはアリ。
鮮^度すら疑わしい汚らしい物をこねくりまわして得体の知れない何かを寿司だと言い張るア^ルかニ^ダのテ^ロ行為とは違って寿司への敬意みたいな物が感じられる。
(「敬意」って言葉は思い上がりっぽくて適切では無いかもだけど、安易に「リスペクト」なんて言葉に逃げたくなかったので。なんか「尊重」とも違う気がしたし。)
109510 | 名無しさん | (2015年01月15日 10:05)
寿司も海外で大分変化してきたが、これは普通に美味しいと思う
確かに本来は五目寿司、いなり寿司など酢飯が主なのだろうし
本当は寿司風パスタであってパスタ寿司ではないのだろうけど
109511 | 名無しさん | (2015年01月15日 10:05)
食ってみたいが寿司でもないし腹にもたまらなそうだからおやつにでもw
109512 | 名無しさん | (2015年01月15日 10:08)
寿司をイメージするのは解るが、
カルパッチョパスタとかシーフードパスタでいいんじゃない?
普通にイタリアンのアンティパスト(オードブル)で食べたいわ。

109515 |    | (2015年01月15日 10:42)
何でも寿司っていうのやめればいいのに。寿司って米とネタの素材の味を引き出すもんだろ。イタリアにも米はあるんだし、これはこれで寿司にヒントを得た別の物って事で名前つければいいじゃん。
109526 | 名無しさん | (2015年01月15日 11:42)
シーフードパスタだけど寿司って名称を冠したとたん値段が3割増しくらいになりそう
109530 | 名有り | (2015年01月15日 12:29)
わさびと醤油じゃなくて独自のソースで食べたい
109546 | 名無しさん | (2015年01月15日 13:39)
もうスシでもなんでもない
109549 | 名無しさん | (2015年01月15日 13:41)
こういう堂々とした創作料理は、
おもしろいしどんどんやればいいと思う。

「本格和食」のふりして変な寿司や韓国料理を出したりすることが、
嫌がられてるんだから。

>リゾットを使えばいいのに。

そうだ、イタリアにも有名な米料理があるじゃないか!
109553 | 名無しさん | (2015年01月15日 13:58)
日本人から寿司とは認められず、原理主義で超保守的なイタリア人からイタリア料理を冒涜してると罵られ、全くいい事の無いイタリア人考案の誰得パスタ寿司……せめてパスタを使ったカナッペって言えよ。
109556 |   | (2015年01月15日 14:25)
ああ、悪くないと思うわ。うん。
パーティー料理かなんかでつまんでみたいね。
109569 | 名無しさん | (2015年01月15日 15:59)
これはイタリア料理。うまそう。日本料理から刺激を受けて新しいものが作られるのはうれしいね。
ナポリタン・スパゲッティやたらこスパゲッティは日本料理の洋食ってカテゴリ
109573 | 名無しさん | (2015年01月15日 16:20)
これは寿司ではないけどスペインのピンチョスみたいで
これはこれで良しだけどイタリア人はこれを創作寿司と
呼びたいなら日本の創作イタリアンにもつまらない文句言って
ケチをつけないようにして欲しいもんだ
109576 | 名無しさん | (2015年01月15日 16:45)
楊枝の無いピンチョスだろ
109578 | 名無しさん | (2015年01月15日 17:11)
寿司って何なのかよく分からなくなってきた
109586 | 名無しさん | (2015年01月15日 17:33)
日本も色々と勝手にイタリア料理改良してるから
認めざるを得ないわなw
109595 | 名無しさん | (2015年01月15日 18:35)
寿司かと言われたら寿司じゃないけど
別の料理としてはありだな、食べてみたい
109623 | 名無しさん | (2015年01月15日 20:08)
オン・ザ・リッツと大差ない
109633 | 名無しさん | (2015年01月15日 20:52)
外人は生魚が何かに乗ってれば寿司って言うんでね
たぶんクラッカーに生魚が乗ってても寿司って言うんじゃない?
109659 | 名無しさん | (2015年01月16日 01:18)
寿しのネタにチーズとトマトソースで
寿しピザとしてイタリアに見せたい。
109798 | 名無しさん | (2015年01月16日 22:08)
すでに別もんだな
109882 |    | (2015年01月17日 08:44)
これは立派なイタリア料理。
日本のナポリタンは貧しい時代の洋食だけどこれは貧しさから生まれた料理ではないから定着するか疑問。
でもイタリアンの盛り付けがフレンチに限りなく近づきそう。
109922 | 名無しさん | (2015年01月17日 12:41)

リッツパーティーでもしてろ!
卑怯者のパスタ野郎!
109962 | 名無しよん | (2015年01月17日 20:32)
うん、どっちかというとカナッペだよね
121901 | 名無しさん | (2015年03月17日 02:21)
パスタとあいそうなのは、うに、いくら、ネギトロとかだな。刺身とパスタには違和感しかない。ソースとして加工したもんなら、パスタとも合うんじゃないかな?「寿司」ではないけど
184703 | 名無しさん | (2016年02月03日 18:59)
グチャグチャな食材を巻き巻きする、ドラゴンロールに比べりゃ何倍もマシ

むしろ日本人はこういうの好きだ
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