海外「かわいすぎる!」海外で話題になった日本の和菓子の再現に成功!?

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山梨県にある金精軒で夏の間だけ販売されている「水信玄餅」を再現した動画が話題になっています。

通常の信玄餅と違って無色透明なこの「水信玄餅」は、幻想的な見た目から海外でも多数のメディアに取り上げられて話題になりました。


関連: 海外「和菓子は最高」まるで透明なスライム、水信玄餅に海外が興味津々





*レシピ*
1.鍋にアガー 15gとグラニュー糖 12gを入れ混ぜる。
2.1に水 500ccを少しづつ加えては混ぜるを繰り返す。アガーは溶けにくいのでここポイント­です。
3.火にかけ沸騰させアガーを完全に溶かす。
4.丸い型に流し込む。
5.冷蔵庫で冷やす。
6.固まったら型から取り出し、黒蜜ときな粉をかける。
7.コレはちょっとしたForceかもと思いながらいただく。




以下、反応コメント




アメリカ

びっくりした。


インドネシア

かわいすぎる!ぷにぷにしたい。


アメリカ

こんなデザート初めて見た!!!すごい!
つつくのに夢中で食べるのを忘れそうw


アメリカ

本当に美味しそう。すごくクールだね。


アメリカ

透明すぎてシャボン玉かと思った!


オーストラリア

千と千尋の世界に出てきそうな物体だね。


アメリカ

兄弟がシリコンだと思ってた。


海外の名無しさん

これってゼリーなの?


アメリカ

どんな味がするんだろう。


アメリカ

黒蜜ときな粉が無くても美味しく食べられる?


アフガニスタン

お~クールすぎる。作ってみよ!


エクアドル

ウォーター・ケーキという名前だけでレシピが分からなかったんだよ。
教えてくれてありがとう。


海外の名無しさん

これで遊んだら楽しそう(もちろん食べるのも)!


アメリカ

これってOoho?

*Oohoは食べられる袋に入った水です。

reshingen_s1.jpg



アメリカ

食べ物で遊ばないでw


ベトナム

これって時間が経過すると溶けるんでしょ?


ベルギー

水に変わるのを待ってたんだけど・・・とにかくクールなレシピだね!


アメリカ

食べ物で遊ばないでって言ってる人が居るけど
こんなの遊ばずには居られないと思う。


ドイツ

着色料を使うことも可能かな?
きっと素晴らしい見た目になると思う。


インドネシア

なんかウォーター7での麦わらの一味を思い出す。


バハレーン

バックで鳴いてる虫の声でどうぶつの森を思い出すw



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[ 2014/08/30 21:10 ] 食べ物 | TB(0) | CM(36)
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コメントエリア

84261 | 名無しさん | (2014年08月30日 21:34)
別に遊んでも無駄にしなけりゃええんやで。
84264 | 名無しさん | (2014年08月30日 21:44)
スーパーで売ってる無色透明のワラビ餅と同じもんじゃね、もしかして
84266 | 名無しさん | (2014年08月30日 21:49)
信玄餅も「苦労して作った」みたいに言ってたのに、すぐに攻略されてしまったか。
84267 | 名無しさん | (2014年08月30日 21:50)
あんな事やこんな事して遊んでみたいな
84269 | 名無しさん | (2014年08月30日 21:53)
黒蜜ときな粉ナシで食べるのは拷問
84270 | 名無しさん | (2014年08月30日 22:06)
よくこういうスレで必ずベジタリアンが出てくるけど
アガーは海藻からとれるからベジタリアンも安心w
84272 | 未来は明るいか? | (2014年08月30日 22:14)
寒天とは違うの?
84273 | 名無しさん | (2014年08月30日 22:15)
>>着色料を使うことも可能かな?
きっと素晴らしい見た目になると思う。

何考えてるんだw
84278 | 名無しさん | (2014年08月30日 22:38)
青くしてスライムにするつもりだろw
84280 | 名無しさん | (2014年08月30日 22:46)
ttp://grapee.jp/13260
↑ここを参考にして青いスライム信玄餅を作れるな
着色料というかブルーハワイなんかで作ればいいかも
84281 | 名無しさん | (2014年08月30日 22:54)
本家は寒天使ってるって書いてあるね
ただ口溶けがよい、常温で解けるって特性はゼラチンそのものなんだけどなー
84283 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:06)
ttps://twitter.com/boku_5656/status/503340717247168512/photo/1

青いスライム信玄餅は当然もうやってる人居るんだが
目の部分がアレなので透明の方がいいかなぁ。
84284 |    | (2014年08月30日 23:13)
さすがに美味しそうには見えないけど
すごく食べてみたい
84286 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:15)
きな粉と黒蜜を使わなきゃ信玄餅にならないだろ
84287 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:16)
オレンジ色で作ったらきれいなドラゴンボール作れそう
84288 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:22)
寒天、アガー、ゼラチン
どれも一緒じゃない 外国の人は全部ゼラチンだと思ってるけどw
84290 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:26)
あー、水信玄餅ってアガーから出来てたんだ
そうだったのか
84293 | 名無しさん | (2014年08月30日 23:39)
中に何か入れても面白そう
84294 |   | (2014年08月30日 23:40)
外国人って、料理をしないのかな?
でんぷんが固まることを知らない人が多いね。
それと、宗教上のせいなのか?
海産物もよく知らない。
寒天をゼリーと言ったり、海苔を黒い紙と言ったり。
日本の幼稚園児よりも物を知ら無すぎると感じるよ。
ちなみに、外国人の場合は劇甘じゃないと食べれないんじゃないの?
84313 | 名無しさん | (2014年08月31日 01:41)
見た目を楽しむのも和菓子の味わいの内だから。
涼しげでいいよね。
84326 | エル | (2014年08月31日 02:08)
※84294
知らないというより、そういった食習慣がないから。
確か、海藻を消化できる酵素を持つのは、日本人だけだったはず。
島国で食料が限られていたから、海藻なども食してきた結果だけど。
だから、寒天も海苔の存在も知らないのは当然だよ。
海外でも日本食が人気だから、寒天や海苔の知識も広まるかも知れないけど。
84328 | 名無しさん | (2014年08月31日 02:15)
※84264
本物のわらび餅は山菜の蕨の根から抽出した澱粉で作った餅、スーパーで売ってるような奴は馬鈴薯澱粉とコーンスターチ。 アガー(海藻抽出物)とは別物。
アガーと寒天の違いは、アガーは海藻抽出物以外にローカスとビーンガムという増粘多糖類が混ざってる物、寒天は天草の抽出物100%。
84330 | 名無しさん | (2014年08月31日 02:18)
※84326
Jell-Oなどダイエットフードではアガーなどよく使われるよ? 結局のところほとんど消化できないからカロリー低いって事なんだろうけど。
84361 | 名無しさん | (2014年08月31日 05:35)
>>84326
海藻を消化する酵素なんて日本人も持ってないよ
海藻を食べ慣れてると海藻を分解する腸内細菌が増えるので効率的に海藻を消化できるようになるってだけ
外国人でも毎日海藻を食べればその腸内細菌が増えるので最初は消化できなくても数週間で消化できるようになる
実際、ギリシャとか北欧とか欧米でも海藻サラダとか海藻関係をよく食べる食文化のある国はある
84376 | 名無しさん | (2014年08月31日 08:36)
米84261

お前どこの非人だよ。遊んでいいわけないだろ。
84380 | 名無しさん | (2014年08月31日 09:27)
そもそもトコロテンも透明だからそんなに珍しいモンでもない
84389 |   | (2014年08月31日 10:29)
動画見たけど、前半は「黒板を爪でひっかくキーキー音」だらけ・・・嫌がらせかw
この人の動画の多くが、音声に無頓着すぎに見える。煩くなってくるBGMも困るけど、なんか無骨なんだよなw
84396 | 名無しさん | (2014年08月31日 12:09)
※84389
>動画見たけど、前半は「黒板を爪でひっかくキーキー音」だらけ・・・

え?
84403 | 名無しさん | (2014年08月31日 14:07)
なにそれこわい
84412 | 名無しさん | (2014年08月31日 15:59)
北欧では海藻は昔から家畜の餌にしてたんで食べられることは知ってた。日本旅行した人が海藻料理を知って自国で昆布の煮物とか作ってたらマクロビオティック好きとかベジタリアンにウケてお店出してた。
84414 | 名無しさん | (2014年08月31日 16:50)
アガーってどっかの市長だと思うの。
84502 |   | (2014年09月01日 02:03)
>>84412
確かにゼラチンの代用としてベジタリアンにウケそう
台湾素食に既にあるかもしれんけど
85131 | 名無しさん | (2014年09月03日 17:20)
>>84414
そりゃハガーだ
86046 | 名無しさん | (2014年09月08日 15:17)
>>84396
アガー混ぜてる時だね、鍋と木べらが擦れた音
黒板をひっかくような音であって黒板をひっかく音ではないけど
90538 | 名無しさん | (2014年10月01日 23:12)
月見するときに使うのかな
93302 | 名無しさん | (2014年10月19日 01:55)
アガーって初めて知ったわ
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