
ニューヨークタイムズ紙が紹介する「肉うどん」が話題になっていました。
ニューヨークタイムズ紙が簡単に作れて美味しい料理として「肉うどん」の作り方を紹介したところ、あまりの美味しさに大反響を得ているようです。
そんな肉うどんの美味しさに、海外からは絶賛の声が寄せられていました。
If you can boil water, slice an onion and use a strainer, you can make niku udon. This Japanese beef noodle soup is simple, satisfying, easy to cook — and to love. https://t.co/LeZIyugy1B pic.twitter.com/tJiFXMsK6A
— The New York Times (@nytimes) November 1, 2022
以下、反応コメント
・海外の名無しさん
美味しそう!
・海外の名無しさん
これ本当に簡単で美味しいよ。
・海外の名無しさん
↑そんなに簡単そうには見えないけど。
・海外の名無しさん
↑作ったけど簡単だったよ。
出汁を作ってコシて、玉ねぎをスライスして、肉とソースで焼いて、麺を茹でるだけ。
30分も掛からない。
・海外の名無しさん
ディナーで作ったけど、簡単で超美味しいね。
うちでは定期的に食べることにする。
玉ねぎ以外の野菜が欲しいときは、チンゲンサイとかを入れてもいいかもね。
・海外の名無しさん
今夜のパーティーで作ってみたら、めっちゃ美味しかった。
減塩醤油を使ったから、しょっぱくなりすぎなかった。
Wegmansが近い人は、しゃぶしゃぶ用の良い薄切り肉が売ってるよ。
値段は高いけ、これにはぴったりだった。
贅沢に生うどん麺を使ってみた。
・海外の名無しさん
作ってみたけど、すごく美味しかった。
次は魚臭さを抑えるために鰹節を除いてみるけど、それは個人的な好みってだけだよ。
柔らかくするために肉は最後に加えた。
間違いなくレギュラーメニューになるね。
残りの日本酒を飲みながら食べると最高だよ。
・海外の名無しさん
めんつゆを使うにはどうしたらいいの?
めんつゆには出汁が入ってるけど、出汁は加えたほうがいいの?
・海外の名無しさん
なんで唐辛子を加えてるの?
材料には入ってないけど。
・海外の名無しさん
↑出来たてを七味唐辛子で食べましょうって書いてあるよ。
・海外の名無しさん
本当にシンプルでほっとする味だね。
出汁にネギ、シャロット、ニンニクを加えて、鰹節を加えてみた。
この方が味に深みが出ると思う。
・海外の名無しさん
正しいレシピなんだろうけど、うちは出汁に不慣れだから手が出しにくい。
出汁は魚の味が強いからね。
家族は魚醤もなかなか食べないくらいだから。
初めてにはちょっと無理かな。
・海外の名無しさん
肉を焼く時間が長いから心配してたけど、めっちゃ柔らかくて美味しく出来たよ。
すりたての生姜とラー油で食べた。
最高の料理をありがとう。
・海外の名無しさん
速攻で作った初めてのNYTレシピだよ。
コックが毎日食べてるようなものなら、普段から良いもの食べてるんだね。
コストコのしゃぶしゃぶ用ビーフを使った。
酒の代わりにホワイトワインにして、量を2倍にした。
好みに合わせて醤油とミリンも増量したよ。
味見しながら調整できるからすごく簡単だよ。
・海外の名無しさん
シンプルで美味しい。
醤油とミリンを多めにして、サクサク感を出すためにチンゲンサイを加えた。
絶対にまた作る。
・海外の名無しさん
寒いときに凄く美味しいね。
醤油の量が分からないんだけど、1度なの?2度なの?
・海外の名無しさん
↑玉ねぎ&肉と出汁で2度だよ。
・海外の名無しさん
昨日このレシピを見てから、めっちゃ食べたくなってしまった。
幸い近所にHマートがあって材料は手に入ったから、今夜作ってみたよ。
レシピ通りに作ったらすごく美味しかった。
ティーンの息子2人も含めて家族全員が気に入ってたよ。
・海外の名無しさん
牛丼に一番合うのは温泉卵だよ。
・海外の名無しさん
薄切り肉は、冷凍したトモサンカクをスライスしたものでもいいの?
・海外の名無しさん
↑ぜんぜん問題ないよ。
昨晩使ったトモサンカクの残りを使ったけど、脂身があるからゴムっぽくならずに、美味しく出来たよ。
・海外の名無しさん
砂糖を使わなくても、ミリンだけで十分甘いけどね。
・海外の名無しさん
鶏ももとか別のタンパク質を使ってもいいの?
・海外の名無しさん
↑ベジタリアンだから私もそれは知りたい。
・海外の名無しさん
酒ってどの種類を使えばいいの?
・海外の名無しさん
俺ならチンゲンサイを加えるかな。
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